SlideShare a Scribd company logo

Proposal kripik pisang (1)

pisang

1 of 14
Download to read offline
PROPOSAL
KRIPIK PISANG
Disusun sebagai penelitian dalam kewirausahaan pada “Kripik Pisang” Memenuhi tugas
dari Mata Kuliah Praktek Kewirausahaan Jurusan S1 Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Islam IAIN BUKITTINGGI
DISUSUN OLEH :
INDAH SEFI OKTAMA RAHMI 3314.113
( LOKAL S1.PS.C )
JURUSAN S1 PERBANKAN SYARIAH
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI ( IAIN )
BUKITTINGGI
2016 M/1437 H
PraktekWirausahaan
KATA PENGANTAR
‫ﺑﺴﻢﺍﻠﻠﻪﺍﻠﺮﺤﻣﻦﺍﻠﺮﺤﻴﻡ‬
Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh
Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas segala
limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan proposal yang berjudul
“Kripik Pisang”.
Saya mengucapkan terimakasih kepada pihak yang telah membantu dalam proses
pembuatan dan penyelesaian proposal ini, dan terimakasih kepada dosen yang telah
membantu mendukung pembuatan proposal ini.
Saya menyadari bahwa dalam proses penulisan makalah ini masih ada kekurangan,
baik dari segi materi maupun penulisannya. Namun demikian saya telah berupaya dengan
segala kemampuan dan pengetahuan sehingga dapat menyelesaikannya dengan baik dalam
penulisan ini.
Oleh karena itu dengan rendah hati dan tangan terbuka saya menerima masukan dan
usulan untuk penyempurnaan proposal ini. Akhirnya saya berharap proposal ini dapat
berguna bagi para pembaca.
Billahittaufik wal hidayah
Wassalamu’alaikumm wr. wb
Bukittinggi, 12 November 2016
Penulis
INDAH SEFI OKTAMA RAHMI
PraktekWirausahaan
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ………………………………………………………. i
DAFTAR ISI ………………………………………………………………… ii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang ………………………………………………………. 1
B. Rumusan Visi Usaha ………………………………………………… 1
C. Rumusan Misi Usaha ………………………………………………... 1
D. Tujuan Usaha ………………………………………………………… 2
E. Manfaat Usaha ……………………………………………………….. 2
F. Deskripsi Usaha ……………………………………………………… 2
BAB II PEMBAHASAN
A. Aspek Produk ………………………………………………………... 3
B. Aspek Pemasaran ………...………………………………………...... 4
C. Aspek Teknis ………………………………………………….…….. 6
D. Aspek Organisasi dan Manajemen …………………………………. 6
E. Aspek Yuridis/Hukum ……………………………………………… 8
F. Aspek Finansial …………………………………………………….. 8
G. Perkiraan Laba/Rugi ……………………………………………….. 8
BAB III PENUTUP
A. Kesimpulan ………………………………………………………….. 10
B. Saran ……………………………………………………………...…. 10
DAFTAR RUJUKAN ………………………………………………………. 11
PraktekWirausahaan
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Proposal usaha ini disusun untuk melakukan suatu kegiatan, dan kegiatan itu perlu
mendapat persetujuan dari pihak tertentu.Untuk itu penulis memilih usaha dibidang makanan
ringan yaitu usaha penjualan keripik pisang.
Didalam penulisan proposal usaha ini penulis memilih usaha tersebut diatas karena :
1. Usaha ini mudah dilakukan baik dalam proses pembuatan dan pemasaran.
2. Usaha ini mudah berkembang karena didaerah pemasaran produk kami belum ada yang
berwirausaha keripik pisang.
Keripik pisang merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari
konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang ditawarkan menjadikan produk
tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai anda bersama rekan dan
keluarga. Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen, kini keripik pisang mulai
diinovasikan berbagai varian rasa, seperti ada yang menggunakan tambahan coklat pada
keripik pisang tersebut.
Meskipun trend tersebut belum lama dikenal masyarakat luas, namun perkembangannya
sudah sangat pesat, sehingga banyak produsen yang beralih untuk menjual Keripik Pisang ini.
Sejatinya, produk keripik pisang bukan barang baru bagi masyarakat Indonesia. Namun
dengan menambahkan sedikit inovasi, kini keripik tersebut banyak dicari konsumen dan
menjadi salah satu peluang bisnis menarik yang menjanjikan untung besar bagi pelakunya.
B. Perumusan Visi Usaha
Dengan usaha yang sederhana ini “ Kripik pisang” semoga menjadi salah satu peluang
untuk lebih meminimalkan tingkat penganguran dalam beberapa tahun kedepan. Dengan
harapan dapat membuka cabang di berbagai daerah.
C. Perumusan Misi Usaha
1. Memproduksi barang daganang yang berkualitas sehat dan bergizi.
2. Melayani konsumen dengan sepenuh hati dengan mengutamakan kenyamanan.
3. Menjadikan usaha ini sebagi sumber lapangan kerja.
PraktekWirausahaan
D. Tujuan Usaha
Adapun tujuan dalam membuat usaha keripik pisang ini ialah
1. Mencari keuntungan untuk memenuhi kebutuhan ekonomi
2. Memberdayakan semangat dan kemampuan kewirausahaan di kalangan masyarakat dan
mahasiswa yang mampu diandalkan dalam berwirausaha
3. Dapat membantu para petani yang menanam pohon pisang
4. Memasarkan produk hasil olahan kepada berbagai kalangan khususnya mahasiswa dan
memenuhi kebutuhan konsumen
5. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar mengetahui bahwa keripik pisang coklat ini
mempunyai nilai cita rasa yang tinggi.
E. Manfaat Usaha
Membantu masyarakat yang mempunyai lahan pertanian pohon pisang dan juga
membantu masyarakat yang tidak mempunyai pekerjaan. kami akan membuat keripik pisang,
dengan seperti itu para petani yang menanam pohon pisang tidak akan lagi kebingungan
untuk menjual hasil panennya dan dengan kami membuat keripik pisang ini kami juga dapat
menarik tenaga kerja sehingga angka pengangguran dapat berkurang.
F. Deskripsi Usaha
Usaha yang akan saya buat adalah usaha yang bergerak dalam bidang pengolahan
makanan (industry kecil) yang memanfaatkan pisang menjadi hidangan cemilan nikmat
bergizi, berselara tinggi dan sehat untuk metabolisme tubuh. Karena pada dasarnya pisang
adalah jenis buah-buahan yang memiliki nilai gizi yang sangat tinggi, apalagi buah pisang
bebas dari bahan kimia yang nantinya akan merusak tubuh manusia secara perlahan. Usaha
ini mungkin masih jarang diminati orang banyak, karena kebanyakan mereka hanya membuat
sebagai makanan untuk disajikan dirumah saja, namun oleh karena itu saya berusaha untuk
mengembangkan usaha ini agar dapat lebih maju lagi dan menunjukan citra yag baik akan
segala macam olahan pisang yang sehat dan bergizi tinggi dengan bermacam-macam bentuk
pengolahan serta sajian yang kreatif dan inovatif.
PraktekWirausahaan
BAB II
PEMBAHASAN
A. Aspek Produk
1. Jenis Produk Usaha
Usaha ini akan memproduksi dan menjual kripik pisang bahan bakunya adalah pisang.
Produk yang dihasilkan dapat beraneka rasanya sesuai dengan permintaan konsumen yang
dikemas dengan wadah plastik transparan.
2. Jumlah Produk yang Dibuat
Rata-rata setiap harinya dibuat sesuai dengan pemesanan atau permintaan konsumen dan
dalam sebulan yaitu 24 hari dapat memproduksi kurang lebih 100 bungkus kripik pisang.
3. Waktu Kegiatan Produksi
Kegiatan dilakukan setiap hari kecuali hari minggu 11.00-16.00 WIB.
4. Jumlah Tenaga yang Dibutuhkan
Diperlukan satu orang yaitu pemilik sendiri sekaligus bertindak sebagai pembuat dan
penjual.
5. Bahan dan Peralatan Yang Digunakan
Alat - alat yang digunakan dalam proses pembuatan keripik pisang ini yaitu :
a. Penggorengan (wajan) dan perlengkapan penggorengan lainnya digunakan untuk dalam
proses penggorengan
b. Parutan pisang atau pisau digunakan untuk memotong pisang
c. Timbangan
d. Kompor minyak tanah
e. Mesin pengemas
f. Plastik kemasan
Adapun bahan-bahan pembuat keripik pisang ialah :
a. 1 tandan pisang setengah matang
b. 5 liter air

Recommended

BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadunBISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadun
BISNIS PLAN Tugas kewirausahaan moses hadunMOSES HADUN
 
contoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaancontoh proposal kewirausahaan
contoh proposal kewirausahaanRISA ANDRIANI
 
PPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde Pelangi
PPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde PelangiPPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde Pelangi
PPT Laporan Hasil Kewirausahaan Onde - Onde PelangiYesica Adicondro
 
Power point smk penjualan usaha kue
Power point smk penjualan usaha kuePower point smk penjualan usaha kue
Power point smk penjualan usaha kueJack Mclean
 
Tugas kewirausahaan donat
Tugas kewirausahaan donatTugas kewirausahaan donat
Tugas kewirausahaan donatfajar farmanto
 
Laporan wirausaha keripik tempe
Laporan wirausaha keripik tempeLaporan wirausaha keripik tempe
Laporan wirausaha keripik tempeIndra SHkm
 
Proposal usaha makanan
Proposal usaha makananProposal usaha makanan
Proposal usaha makanansohibikhsan
 

More Related Content

What's hot

Presentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklatPresentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklatriki saputra
 
Kata pengantar, abstrak dan daftar isi
Kata pengantar, abstrak dan daftar isiKata pengantar, abstrak dan daftar isi
Kata pengantar, abstrak dan daftar isiNuri Andhika Pratama
 
Contoh proposal pkm kewirausahaan
Contoh proposal pkm kewirausahaanContoh proposal pkm kewirausahaan
Contoh proposal pkm kewirausahaanZakiyul Mu'min
 
Proposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak miniProposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak minirissa nabilla hakiki
 
Kelompok wawancara
Kelompok wawancaraKelompok wawancara
Kelompok wawancaradian19
 
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket SnackNuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket SnackNuzulatul Afifah
 
Proposal bisnis es cincau jelly susu (pertemuan 7)
Proposal bisnis es cincau jelly susu (pertemuan 7)Proposal bisnis es cincau jelly susu (pertemuan 7)
Proposal bisnis es cincau jelly susu (pertemuan 7)syafii_ahmad
 
Makalah individu
Makalah individuMakalah individu
Makalah individutaufiq99
 
Laporan akhir bisnis makanan ringan
Laporan akhir bisnis makanan ringanLaporan akhir bisnis makanan ringan
Laporan akhir bisnis makanan ringanSapto Pandugo
 
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )adhyriyadi clever
 
Proposal usaha presentasi
Proposal usaha  presentasiProposal usaha  presentasi
Proposal usaha presentasisyukrillah5555
 
Teori Produksi - Pengantar Ekonomi Mikro (Makalah)
Teori Produksi - Pengantar Ekonomi Mikro (Makalah)Teori Produksi - Pengantar Ekonomi Mikro (Makalah)
Teori Produksi - Pengantar Ekonomi Mikro (Makalah)M Abdul Aziz
 
Contoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis Mahasiswa
Contoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis MahasiswaContoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis Mahasiswa
Contoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis MahasiswaSyafril Djaelani,SE, MM
 
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)AsadCungkring97
 
Ppt 6 kwu-peluang usaha
Ppt 6  kwu-peluang usahaPpt 6  kwu-peluang usaha
Ppt 6 kwu-peluang usahaparulian
 
MAKALAH Tugas kelompok 1 PASCASARJANA SABURAI ANGKATAN 15-ED
MAKALAH Tugas kelompok 1 PASCASARJANA SABURAI ANGKATAN 15-EDMAKALAH Tugas kelompok 1 PASCASARJANA SABURAI ANGKATAN 15-ED
MAKALAH Tugas kelompok 1 PASCASARJANA SABURAI ANGKATAN 15-EDACHMAD AVANDI,SE,MM Alfaqzamta
 
Studi kasus permasalahan pengambilan keputusan PT Garam
Studi kasus permasalahan pengambilan keputusan PT GaramStudi kasus permasalahan pengambilan keputusan PT Garam
Studi kasus permasalahan pengambilan keputusan PT Garamsiti nurlaeli
 
Proposal kegiatan pelatihan kewirausahaan
Proposal kegiatan pelatihan kewirausahaanProposal kegiatan pelatihan kewirausahaan
Proposal kegiatan pelatihan kewirausahaanYan Thea
 

What's hot (20)

Presentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklatPresentasi usaha pisang coklat
Presentasi usaha pisang coklat
 
Kata pengantar, abstrak dan daftar isi
Kata pengantar, abstrak dan daftar isiKata pengantar, abstrak dan daftar isi
Kata pengantar, abstrak dan daftar isi
 
Contoh proposal pkm kewirausahaan
Contoh proposal pkm kewirausahaanContoh proposal pkm kewirausahaan
Contoh proposal pkm kewirausahaan
 
Proposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak miniProposal usaha kecil martabak mini
Proposal usaha kecil martabak mini
 
Kelompok wawancara
Kelompok wawancaraKelompok wawancara
Kelompok wawancara
 
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket SnackNuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
Nuzulatul Afifah - Entrepreneurship Usaha Buket Snack
 
Proposal bisnis es cincau jelly susu (pertemuan 7)
Proposal bisnis es cincau jelly susu (pertemuan 7)Proposal bisnis es cincau jelly susu (pertemuan 7)
Proposal bisnis es cincau jelly susu (pertemuan 7)
 
Makalah individu
Makalah individuMakalah individu
Makalah individu
 
285 Proposal PKM 5 Bidang Mahasiswa UGM yang Didanai 2015/2016
285 Proposal PKM 5 Bidang Mahasiswa UGM yang Didanai 2015/2016285 Proposal PKM 5 Bidang Mahasiswa UGM yang Didanai 2015/2016
285 Proposal PKM 5 Bidang Mahasiswa UGM yang Didanai 2015/2016
 
Laporan akhir bisnis makanan ringan
Laporan akhir bisnis makanan ringanLaporan akhir bisnis makanan ringan
Laporan akhir bisnis makanan ringan
 
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
PROPOSAL PKM -SIMOK ( SINGKONG MONTOK )
 
Proposal usaha presentasi
Proposal usaha  presentasiProposal usaha  presentasi
Proposal usaha presentasi
 
Teori Produksi - Pengantar Ekonomi Mikro (Makalah)
Teori Produksi - Pengantar Ekonomi Mikro (Makalah)Teori Produksi - Pengantar Ekonomi Mikro (Makalah)
Teori Produksi - Pengantar Ekonomi Mikro (Makalah)
 
Pasar Persaingan Sempurna (Ekonomi Mikro)
Pasar Persaingan Sempurna (Ekonomi Mikro)Pasar Persaingan Sempurna (Ekonomi Mikro)
Pasar Persaingan Sempurna (Ekonomi Mikro)
 
Contoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis Mahasiswa
Contoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis MahasiswaContoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis Mahasiswa
Contoh Laporan Studi Kelayakan Bisnis Mahasiswa
 
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
Studi Kelayakan Bisnis (Kedai Kopi Bang Ben)
 
Ppt 6 kwu-peluang usaha
Ppt 6  kwu-peluang usahaPpt 6  kwu-peluang usaha
Ppt 6 kwu-peluang usaha
 
MAKALAH Tugas kelompok 1 PASCASARJANA SABURAI ANGKATAN 15-ED
MAKALAH Tugas kelompok 1 PASCASARJANA SABURAI ANGKATAN 15-EDMAKALAH Tugas kelompok 1 PASCASARJANA SABURAI ANGKATAN 15-ED
MAKALAH Tugas kelompok 1 PASCASARJANA SABURAI ANGKATAN 15-ED
 
Studi kasus permasalahan pengambilan keputusan PT Garam
Studi kasus permasalahan pengambilan keputusan PT GaramStudi kasus permasalahan pengambilan keputusan PT Garam
Studi kasus permasalahan pengambilan keputusan PT Garam
 
Proposal kegiatan pelatihan kewirausahaan
Proposal kegiatan pelatihan kewirausahaanProposal kegiatan pelatihan kewirausahaan
Proposal kegiatan pelatihan kewirausahaan
 

Similar to Proposal kripik pisang (1)

makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...NurAlyah5
 
PENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docxPENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docxHeskyIntan
 
Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-Aprias Untung
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018may riana
 
TUGAS KEWIRAUSAHAAN KELOMPOK 3.pptx
TUGAS KEWIRAUSAHAAN KELOMPOK 3.pptxTUGAS KEWIRAUSAHAAN KELOMPOK 3.pptx
TUGAS KEWIRAUSAHAAN KELOMPOK 3.pptxLaluAdiPermadi1
 
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdfCONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdfShofiaAulia3
 
Makalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfMakalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfDianAyuLestari18
 
Peos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raooossPeos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raooossRihlatul adni
 
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 20187. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018Juliana Juliana
 
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNPLaporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNPChifha
 
Tugas 7 kewirausahaan 1
Tugas 7 kewirausahaan 1Tugas 7 kewirausahaan 1
Tugas 7 kewirausahaan 1ayeshavikky
 
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdfMAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdfMailinSaputra
 
Sesuatu yang diinginkan dan dibutuhkan
Sesuatu yang diinginkan dan dibutuhkanSesuatu yang diinginkan dan dibutuhkan
Sesuatu yang diinginkan dan dibutuhkanKhoirul Anam
 

Similar to Proposal kripik pisang (1) (20)

Usaha keripik pisang
Usaha keripik pisangUsaha keripik pisang
Usaha keripik pisang
 
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS  nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
makalah usaha agroindustri PENGANTAR BISNIS nur alyah(A1A123059) r003 pendid...
 
PENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docxPENGANTAR BISNIS (3).docx
PENGANTAR BISNIS (3).docx
 
Ulfah
UlfahUlfah
Ulfah
 
Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-Proposal keripik-kentang-ok-
Proposal keripik-kentang-ok-
 
Proposal investasi usaha
Proposal investasi usahaProposal investasi usaha
Proposal investasi usaha
 
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 20187 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
7 usaha, mayriana, hapzi ali, proposal bisnis, universitas mercu buana, 2018
 
TUGAS KEWIRAUSAHAAN KELOMPOK 3.pptx
TUGAS KEWIRAUSAHAAN KELOMPOK 3.pptxTUGAS KEWIRAUSAHAAN KELOMPOK 3.pptx
TUGAS KEWIRAUSAHAAN KELOMPOK 3.pptx
 
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdfCONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
CONTOH MAKALAH KEWIRAUSAHAAN -.pdf
 
Proposal kwu
Proposal kwuProposal kwu
Proposal kwu
 
Makalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdfMakalah pengantar Bisnis .pdf
Makalah pengantar Bisnis .pdf
 
Peos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raooossPeos raos.. raos.. raoooss
Peos raos.. raos.. raoooss
 
Krippik
KrippikKrippik
Krippik
 
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 20187. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
7. kewirausahaan, juliana, hapzi ali, studi kasus, universitas mercu buana, 2018
 
Rencana Bisnis
Rencana BisnisRencana Bisnis
Rencana Bisnis
 
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNPLaporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
Laporan mata kuliah ekonomi produktif PLS FIP UNP
 
Tugas 7 kewirausahaan 1
Tugas 7 kewirausahaan 1Tugas 7 kewirausahaan 1
Tugas 7 kewirausahaan 1
 
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdfMAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
MAKALAH MAILIN SAPUTRA (2).pdf
 
Tugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaanTugas kewirausahaan
Tugas kewirausahaan
 
Sesuatu yang diinginkan dan dibutuhkan
Sesuatu yang diinginkan dan dibutuhkanSesuatu yang diinginkan dan dibutuhkan
Sesuatu yang diinginkan dan dibutuhkan
 

Proposal kripik pisang (1)

  • 1. PROPOSAL KRIPIK PISANG Disusun sebagai penelitian dalam kewirausahaan pada “Kripik Pisang” Memenuhi tugas dari Mata Kuliah Praktek Kewirausahaan Jurusan S1 Perbankan Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam IAIN BUKITTINGGI DISUSUN OLEH : INDAH SEFI OKTAMA RAHMI 3314.113 ( LOKAL S1.PS.C ) JURUSAN S1 PERBANKAN SYARIAH FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS ISLAM INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI ( IAIN ) BUKITTINGGI 2016 M/1437 H
  • 2. PraktekWirausahaan KATA PENGANTAR ‫ﺑﺴﻢﺍﻠﻠﻪﺍﻠﺮﺤﻣﻦﺍﻠﺮﺤﻴﻡ‬ Assalamu’alaikum warahmatullahi wabarakatuh Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga saya dapat menyelesaikan proposal yang berjudul “Kripik Pisang”. Saya mengucapkan terimakasih kepada pihak yang telah membantu dalam proses pembuatan dan penyelesaian proposal ini, dan terimakasih kepada dosen yang telah membantu mendukung pembuatan proposal ini. Saya menyadari bahwa dalam proses penulisan makalah ini masih ada kekurangan, baik dari segi materi maupun penulisannya. Namun demikian saya telah berupaya dengan segala kemampuan dan pengetahuan sehingga dapat menyelesaikannya dengan baik dalam penulisan ini. Oleh karena itu dengan rendah hati dan tangan terbuka saya menerima masukan dan usulan untuk penyempurnaan proposal ini. Akhirnya saya berharap proposal ini dapat berguna bagi para pembaca. Billahittaufik wal hidayah Wassalamu’alaikumm wr. wb Bukittinggi, 12 November 2016 Penulis INDAH SEFI OKTAMA RAHMI
  • 3. PraktekWirausahaan DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ………………………………………………………. i DAFTAR ISI ………………………………………………………………… ii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang ………………………………………………………. 1 B. Rumusan Visi Usaha ………………………………………………… 1 C. Rumusan Misi Usaha ………………………………………………... 1 D. Tujuan Usaha ………………………………………………………… 2 E. Manfaat Usaha ……………………………………………………….. 2 F. Deskripsi Usaha ……………………………………………………… 2 BAB II PEMBAHASAN A. Aspek Produk ………………………………………………………... 3 B. Aspek Pemasaran ………...………………………………………...... 4 C. Aspek Teknis ………………………………………………….…….. 6 D. Aspek Organisasi dan Manajemen …………………………………. 6 E. Aspek Yuridis/Hukum ……………………………………………… 8 F. Aspek Finansial …………………………………………………….. 8 G. Perkiraan Laba/Rugi ……………………………………………….. 8 BAB III PENUTUP A. Kesimpulan ………………………………………………………….. 10 B. Saran ……………………………………………………………...…. 10 DAFTAR RUJUKAN ………………………………………………………. 11
  • 4. PraktekWirausahaan BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Proposal usaha ini disusun untuk melakukan suatu kegiatan, dan kegiatan itu perlu mendapat persetujuan dari pihak tertentu.Untuk itu penulis memilih usaha dibidang makanan ringan yaitu usaha penjualan keripik pisang. Didalam penulisan proposal usaha ini penulis memilih usaha tersebut diatas karena : 1. Usaha ini mudah dilakukan baik dalam proses pembuatan dan pemasaran. 2. Usaha ini mudah berkembang karena didaerah pemasaran produk kami belum ada yang berwirausaha keripik pisang. Keripik pisang merupakan salah satu produk makanan ringan yang banyak digemari konsumen. Rasanya yang renyah dan murahnya harga yang ditawarkan menjadikan produk tersebut sebagai alternatif tepat untuk menemani waktu santai anda bersama rekan dan keluarga. Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen, kini keripik pisang mulai diinovasikan berbagai varian rasa, seperti ada yang menggunakan tambahan coklat pada keripik pisang tersebut. Meskipun trend tersebut belum lama dikenal masyarakat luas, namun perkembangannya sudah sangat pesat, sehingga banyak produsen yang beralih untuk menjual Keripik Pisang ini. Sejatinya, produk keripik pisang bukan barang baru bagi masyarakat Indonesia. Namun dengan menambahkan sedikit inovasi, kini keripik tersebut banyak dicari konsumen dan menjadi salah satu peluang bisnis menarik yang menjanjikan untung besar bagi pelakunya. B. Perumusan Visi Usaha Dengan usaha yang sederhana ini “ Kripik pisang” semoga menjadi salah satu peluang untuk lebih meminimalkan tingkat penganguran dalam beberapa tahun kedepan. Dengan harapan dapat membuka cabang di berbagai daerah. C. Perumusan Misi Usaha 1. Memproduksi barang daganang yang berkualitas sehat dan bergizi. 2. Melayani konsumen dengan sepenuh hati dengan mengutamakan kenyamanan. 3. Menjadikan usaha ini sebagi sumber lapangan kerja.
  • 5. PraktekWirausahaan D. Tujuan Usaha Adapun tujuan dalam membuat usaha keripik pisang ini ialah 1. Mencari keuntungan untuk memenuhi kebutuhan ekonomi 2. Memberdayakan semangat dan kemampuan kewirausahaan di kalangan masyarakat dan mahasiswa yang mampu diandalkan dalam berwirausaha 3. Dapat membantu para petani yang menanam pohon pisang 4. Memasarkan produk hasil olahan kepada berbagai kalangan khususnya mahasiswa dan memenuhi kebutuhan konsumen 5. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar mengetahui bahwa keripik pisang coklat ini mempunyai nilai cita rasa yang tinggi. E. Manfaat Usaha Membantu masyarakat yang mempunyai lahan pertanian pohon pisang dan juga membantu masyarakat yang tidak mempunyai pekerjaan. kami akan membuat keripik pisang, dengan seperti itu para petani yang menanam pohon pisang tidak akan lagi kebingungan untuk menjual hasil panennya dan dengan kami membuat keripik pisang ini kami juga dapat menarik tenaga kerja sehingga angka pengangguran dapat berkurang. F. Deskripsi Usaha Usaha yang akan saya buat adalah usaha yang bergerak dalam bidang pengolahan makanan (industry kecil) yang memanfaatkan pisang menjadi hidangan cemilan nikmat bergizi, berselara tinggi dan sehat untuk metabolisme tubuh. Karena pada dasarnya pisang adalah jenis buah-buahan yang memiliki nilai gizi yang sangat tinggi, apalagi buah pisang bebas dari bahan kimia yang nantinya akan merusak tubuh manusia secara perlahan. Usaha ini mungkin masih jarang diminati orang banyak, karena kebanyakan mereka hanya membuat sebagai makanan untuk disajikan dirumah saja, namun oleh karena itu saya berusaha untuk mengembangkan usaha ini agar dapat lebih maju lagi dan menunjukan citra yag baik akan segala macam olahan pisang yang sehat dan bergizi tinggi dengan bermacam-macam bentuk pengolahan serta sajian yang kreatif dan inovatif.
  • 6. PraktekWirausahaan BAB II PEMBAHASAN A. Aspek Produk 1. Jenis Produk Usaha Usaha ini akan memproduksi dan menjual kripik pisang bahan bakunya adalah pisang. Produk yang dihasilkan dapat beraneka rasanya sesuai dengan permintaan konsumen yang dikemas dengan wadah plastik transparan. 2. Jumlah Produk yang Dibuat Rata-rata setiap harinya dibuat sesuai dengan pemesanan atau permintaan konsumen dan dalam sebulan yaitu 24 hari dapat memproduksi kurang lebih 100 bungkus kripik pisang. 3. Waktu Kegiatan Produksi Kegiatan dilakukan setiap hari kecuali hari minggu 11.00-16.00 WIB. 4. Jumlah Tenaga yang Dibutuhkan Diperlukan satu orang yaitu pemilik sendiri sekaligus bertindak sebagai pembuat dan penjual. 5. Bahan dan Peralatan Yang Digunakan Alat - alat yang digunakan dalam proses pembuatan keripik pisang ini yaitu : a. Penggorengan (wajan) dan perlengkapan penggorengan lainnya digunakan untuk dalam proses penggorengan b. Parutan pisang atau pisau digunakan untuk memotong pisang c. Timbangan d. Kompor minyak tanah e. Mesin pengemas f. Plastik kemasan Adapun bahan-bahan pembuat keripik pisang ialah : a. 1 tandan pisang setengah matang b. 5 liter air
  • 7. PraktekWirausahaan c. 3 sendok makan kapur sirih d. 500 ml minyak goring e. 50 gram garam dapur f. ½ ons bawang putih g. 7 butir kemiri h. 3 sendok makan ketumbar i. Penyedap rasa secukupnya j. Bumbu keju, BBQ, coklat, dan lain-lain. 6. Proses Produksi Adapun proses pembuatan produk keripik pisang ini akan saya uraikan sebagai berikut: a. Campurkan kapur sirih kedalam 5 liter air,aduk hingga larut b. Rendam pisang yang sudah diiris tipis tadi kedalam air kapur sirih selama 1 jam c. Angkat tirisan tadi,cuci dengan air bersih lalu tiriskan d. Masukkan irisan pisang yang sudah dicuci kedalam wadah, kemudian masukkan bumbu dan penyedap lalu aduk hingga rata e. Panaskan minyak goreng, lalu goreng dan segera angkat ketika keripik pisang berwarna kecoklatan f. Tambahkan bumbu keju, BBQ, coklat ke dalam keripik pisang yang telah matang. g. Keripik pisang siap dihidangkan h. Kemudian dikemas didalam kantong plastik i. Dan keripik pisang pun siap untuk dijual / dipasarkan. 7. Rencana Perluasan Usaha. Jika ada tanggapan positif dari semua pihak dan dana modal mendukung dengan rencana akan membuka cabang didaerah-daerah lain. B. Aspek Pemasaran 1. Segmen Pasar Target Konsumen adalah masyarakat didaerah sekitar dari semua golongan baik usia muda maupun tua.
  • 8. PraktekWirausahaan 2. Strategi Pemasaran Dalam hal strategi Penjualan akan lebih banyak berkaitan dengan Masalah Distribusi, pemasaran, dan tempat Penjualan. Strategi pemasaran yang saya lakukan yaitu : Membranding produk atau memperkenalkan produk kripik pisang yang Saya produksi sebagai salah satu keripik pisang dengan cita rasa yang super ekstra , juga dilengkapi berbagai varian rasa lainnya yang tak kalah sedap di lidah konsumen. Baik online maupun offline, saya secara aktif promosi keripik pisang. Dengan strategi ini, diharapkan bisa menimbulkan rasa penasaran bagi para konsumen, hingga pada akhirnya mereka mulai percaya untuk mencoba keripik pisang yang kami produksi. Untuk memperluas jangkauan pasar, saya membuka sistem keagenan baik secara offline maupun online bagi para distributor makanan yang tertarik memasarkan produk keripik pisang saya. Dengan begitu tidak dibutuhkan tambahan biaya promosi, saya mendapatkan bantuan dari para agen untuk meningkatkan omset penjualan setiap bulannya. Strategi promosi lainnya yang juga saya jalankan yaitu dengan cara mengikuti berbagai pameran Usaha Kecil Menengah (UKM) yang sering diadakan di daerah-daerah maupun di luar kota. Melalui pameran, saya bisa mengenalkan produk keripik pisang kepada khalayak ramai, dan membuka peluang yang lebih besar untuk mengembangkan usaha tersebut. Dalam menjalankan bisnis keripik pisang , yang terpenting bagi saya adalah menjaga kualitas cita rasa dan cita rasa khas Kripik Pisang dan menjamin kerenyahan keripik yang dihasilkan. Kedua hal tersebut menjadi faktor penentu kualitas keripik pisang yang saya tawarkan kepada para konsumen. Dengan kualitas produk dan strategi pengemasan produk yang menarik. Hal ini sangat penting saya lakukan untuk menarik perhatian konsumen dan menjadi salah satu cara untuk membedakan yang saya produk dengan yang lain. 3. Penerapan Harga Jual Penetapan harga jual dalam produk ini dengan menggunakan metode BEP. 4. Sistem Penjualan/Distribusi Untuk tujuan sebagai tempat penjualan produk keripik pisang ini adalah di semua pasar yang menjual makanan. Baik itu super market, pasar tradisional, toko, warung, maupun distributor yang menjualnya langsung pada konsumen. Karena dengan cara demikian, maka
  • 9. PraktekWirausahaan keripik pisang yang diproduksi oleh saya terdapat di berbagai sudut tempat yang sering dikunjungi oleh konsumen, sehingga semakin banyak masyarakat yang mengetahui dan membeli keripik pisang ini. selain itu, penjualan yang didasarkan pada banyaknya remaja juga sangat saya pertimbangkan dalam memilih tempat penjualan yang menjadi target kami. C. Aspek Teknis 1. Display Display toko dilakukan dengan menampilkan gambar kripik pisang dalam kemasan dan terdapat stiker produksi dengan hiasan yang menarik. 2. Kebutuhan Peralatan dan Perlengkapan Dalam usaha ini peralatan yang digunakan adalah mobil van, toples kripik pisang, toples bumbu rasa, mesin kemasan, plastik kemasan, sendok nasi, stiker produksi Sedangkan perlengkapan yang digunakan yaitu kripik pisang, bumbu rasa. 3. Bahan Baku dan bahan Pembantu yang Diperlukan. Bahan baku yang digunakan yaitu pisang, sedangkan bahan pembantu yang diperlukan yaitu bumbu rasa (coklat, BBQ, Keju, dan lain-lain). 4. Kebutuhan Menyiapkan Pelayanan Kebutuhan fasilitas yang diperlukan dalam menunjang pelayanan meliputi : a. Mengantar pesanan langsung ketempat pembeli b. Kendaraan pribadi c. Tempat usaha D. Aspek Organisasi dan Manajemen 1. Tim Manajemen Usaha pembuatan kripik pisang ini dijalankan oleh pemilik pribadi secara sendiri, tetapi untuk mengantarkan pesanan dapat dibantu oleh keluarga atau mempekerjakan orang.
  • 10. PraktekWirausahaan 2. Informasi Parter Usaha Untuk mengembangkan usaha ini, saya akan menjalin kerjasama dengan berbagai pihak yang dapat mendukung usaha ini, meliputi : a. Bank milik pemerintah ataupun swasta yang mendukung financial b. Distributor kripik pisang yang unggul c. Lembaga yang sedang mengadakan kegiatan yang mengundang masa, seperti : 1. Bazaar 2. Pentas seni 3. Kejuaraan lomba dengan sekaligus mempromosikan produk 3. Beberapa Resiko yang Timbul a. Strength (Kekuatan) Berpengalaman dalam kualitas rasa, disiplin kerja, kreatif dan inovatif. Dapat memenuhi kebutuhan pelanggan , memiliki produk keripik pisang yang berkualitas dengan rasa yang khas yang sangat cocok di lidah konsumen. b. Weaknes (Kelemahan). Semakin sulit mendapatkan sumber bahan baku pisang yang berkualitas. c. Oportunity (Peluang). Dengan tetap menjaga mutu dan kualitas produk keripik pisang, saya yakin dapat bersaing walaupun harus bersaing dengan perusahaan atau industry lain yang skalanya lebih tinggi. Saat ini dengan banyaknya penggemar keripik pisang terutama yang memiliki rasa khas dengan berbagai varian rasa yang unik, saya yakin usaha ini akan cepat maju untuk masa mendatang. Keripik pisang merupakan penganan yang paling diminati oleh konsumen dan paling laku di pasaran. d. Threaty (Ancaman). Banyaknya dan munculnya usaha-usaha baru yang sejenis yang berusaha menyaingi usaha ini, dengan keunikan dan kekhasan perusahaan mereka sendiri. 4. Tindakan Alternatif Untuk mengatasi resiko sebuah usaha, saya mencoba berusaha untuk: a. Mengadakan devisi penelitian, model dan pengembangan pada sebuah usaha
  • 11. PraktekWirausahaan b. Menjalin kerjasama dengan pihak lain yang dapat membantu mengatasi masalah tersebut. Untuk itu upaya dalam penelitian saya ialah : a. Mengadakan survey tentang model produk yang diinginkan konsumen b. Mengadakan survey tentang rasa-rasa kegemaran produk yang sedang trend c. Mengadakan survey tentang produk yang dapat dihasikan dari bahan baku yang ada E. Aspek Yuridis/Hukum Dalam melaksanakan usaha diperlukan aspek-aspek yuridis meliputi surat izin tempat usaha (SITU) dan surat izin pedagangan (SIUP) F. Aspek Finansial Asumsi - Produksi skala rumah tangga - Dibantu oleh dua orang tenaga kerja Modal awal Mesin pengiris pisang (Slicer) Rp 4.500.000 Mesin pengemas (Sealer) Rp 500.000 Peralatan menggoreng (wajan dan alat penirisnya) Rp 300.000 Kompor gas dan tabung 3 kg Rp 300.000 Total Rp 5.600.000 Peralatan mengalami penyusutan dengan rincian sebagai berikut : - Mesin slicer : 1/60 x Rp 4.500.000,00 Rp 75.000,00/bln - Mesin sealer : 1/36 x Rp 500.000,00 Rp 13.900,00/bln - Penggorengan : 1/36 x Rp 300.000,00 Rp 8.400,00/bln - Kompor gas : 1/36 x Rp 300.000,00 Rp 8.400,00/bln+ Total Rp.105.700,00/bln G. Perkiraan Laba/Rugi Biaya operasional per bulan Belanja bahan baku per hari : - Pisang (Rp 1.500,00/kg x 50 kg) Rp 75.000,00 - Minyak goreng (Rp 13.000,00/kg x 20 kg) Rp 260.000,00 - Coklat, Keju Rp 250.000,00 + Total Rp 585.000,00
  • 12. PraktekWirausahaan Biaya belanja per bulan : Rp 585.000,00 x 30 hari Rp 17.550.000,00 Plastik kemasan Rp 1.500.000,00 Gas 3 kg (Rp 17.500,00 x 15 tabung) Rp 262.500,00 Gaji pegawai (2 orang x Rp 800.000,00) Rp 1.600.000,00 Biaya transportasi Rp 1.000.000,00 Biaya penyusutan peralatan Rp 105.700,00+ Total Rp 22.018.200,00 Omset penjualan per bulan Rata-rata penjualan produk Rp 1.000.000,00/hari : Perbulan : Rp 1.000.000,00 x 30 hari = Rp 30.000.000,00 Laba bersih per bulan Rp 30.000.000,00 - Rp 22.018.200,00 Rp 7.981.800,00
  • 13. PraktekWirausahaan BAB III PENUTUP A. Kesimpulan Kripik pisang adalah produk makanan ringan dibuat dari irisan buah pisang dan digoreng, dengan atau tanpa bahan tambahan makanan yang diizinkan. Tujuan pengolahan pisang menjadi kripik pisang adalah untuk memberikan nilai tambah dan meningkatkan/memperpanjang kemanfaatan buah pisang. Syarat mutu kripik pisang dapat mengacu SNI 01-4315-1996, Kripik Pisang. Keripik pisang ini berbeda dengan jenis keripik pisang yang ada di pasaran. Dengan menawarkan harga yang relatif sama di pasaran namun Keripik Pisang ini memberikan varian rasa yang menarik sehingga masyarakat terutama mahasiswa mendapatkan kepuasan yang lebih. Produk ini ditujukan terutama kepada remaja maupun dewasa awal khususnya mahasiswa yang dikenal sangat gemar mengkonsumsi makanan ringan termasuk keripik pisang. Pendistribusian produk agar sampai tangan konsumen dilakukan dengan secara langsung dari produsen ke konsumen. B. Saran Dalam mendirikan usaha sebaiknya siapkan semuaya dengan mateng sehingga usaha yang akan dijalankan dapat berjalan dengan lancar, perlu adanya keyakinan dan percaya diri terhadap usaha yang dijalankan, selalu kreatif dan inovatif sehingga pelanggan tidak merasakan jenuh/bosan, dan jangan mudah menyerah dalam menghadapi berbagai hambatan dan masalah yang timbul.