Matfotografering av Sidfläsk med spenat och tomat.

1. Sidfläsk med spenat Sätt ugnen på 175°C
1. Dela ca 15st småtomater på mitten
och parmesan och lägg i en ugnssäker form.
2.Ringla över olja 3. Stek 500g skivat sidfläsk några minuter 4. Smält smör i en stekpanna och lägg ner
och salta. Ställ in på varje sida. 500g spenat. Rör runt några minuter tills
i ugnen i ca 15 spenaten är varm. Blanda ner 2 dl créme
minuter. fraiche. Salta o peppra.
5. Skala 1 avokado och skiva i tunna skivor.
Servera sidfläsket med spenaten, tomater-
na, skivad avokado och avsluta med riven
parmesan.