1. Parmesankorv med
tomatsalsa
Servera med champinjonsallad och morotsstavar
Som extra tillbehör kan man ha korvbröd
Om solen strålar, passa på att grilla i trädgården!
Annars går det att göra denna rätt vid spisen.
1.Skiva champinjonerna i fjärdedelar och lägg i en Häll marinaden över champinjonerna och låt stå
skål. Blanda en marinad på 1 dl olja, 1/2 dl klippt medan resten förbereds. Rör om emellanåt.
persilja, 2 pressade vitlöksklyftor, salt och peppar.
2.Skär 4 tomater i små bitar. Dela, kärna ur och 3.Lägg tomaterna och chilin i en hög skål. Blanda Mixa med stavmixer
skär 2 chilipeppar i bitar. OBS! för mindre styrka ta ner 1 msk oregano, 2 vitlöksklyftor, 2 tsk spis- tills allt är finfördelat.
enbart en chilipeppar eller uteslut chilin helt. kummin, ½ pressad lime, 1 msk vinäger, salt och Lägg upp i en skål.
svartpeppar.
4.Skala och skär 3 morötter i tunna stavar.
5.Grilla eller stek korven tills den fått fin färg.
Servera korven med tomatsalsan, champ-
injonsalladen och morotsstavar