د حاتم البيطار

1. ‫الكوليسترول‬ ‫مستويات‬ ‫استقرار‬ ‫على‬ ‫بتساعد‬ ‫األلياف‬ ‫على‬ ‫بيحتوى‬ ‫كمان‬ ،‫الجوع‬ ‫بيقلل‬ .
‫العضالت‬ ‫بناء‬ ‫على‬ ‫بيساعدنا‬ ‫كمان‬ ،‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫خفض‬ ‫على‬ ‫وبيساعد‬ ‫بالبروتينات‬ ‫غنى‬ ‫مصدر‬.
‫األك‬ ‫بمضادات‬ ‫غنى‬
‫على‬ ‫بيحتوى‬ ‫أنه‬ ‫كده‬ ‫من‬ ‫واألهم‬ ،‫الغذائية‬ ‫المالحق‬ ‫من‬ ‫وغيرها‬ ‫القوية‬ ‫سدة‬
‫الجسم‬ ‫فى‬ ‫الدهنية‬ ‫الخاليا‬ ‫تقليل‬ ‫على‬ ‫يساعد‬ ‫الذى‬ "‫"البكتين‬.
‫سريع‬ ‫وقت‬ ‫فى‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ ‫وحرق‬ ‫الجسم‬ ‫نمو‬ ‫خاليا‬ ‫تطوير‬ ‫على‬ ‫بيساعد‬ ‫األخضر‬ ‫الفلفل‬

2. ‫الحار‬ ‫الفلفل‬ ‫يحتوى‬
‫دهون‬ ‫وحرق‬ ‫عامة‬ ‫بصفة‬ ‫الجسم‬ ‫دهون‬ ‫لحرق‬ ‫والفعالة‬ ‫القوية‬ ‫المواد‬ ‫على‬
‫خاصة‬ ‫بصفة‬ ‫البطن‬ .
‫الدهون‬ ‫لحرق‬ ‫قوى‬ ‫عامل‬ ‫فهو‬ ‫وبالتالى‬.. ً‫ا‬‫جد‬ ‫كبير‬ ‫بشكل‬ ‫الجسم‬ ‫حرارة‬ ‫إنتاج‬ ‫يقوى‬ ‫ألنه‬
‫لهضمه‬ ‫الحراري‬ ‫السعرات‬ ‫من‬ ‫المزيد‬ ‫واستهالك‬.
‫ووظائفه‬ ‫للقلب‬ ً‫ا‬‫جد‬ ‫مفيد‬ ‫الثوم‬ ..
‫لها‬ ‫تتعرض‬ ‫التى‬ ‫باألمراض‬ ‫اإلصابة‬ ‫من‬ ‫عليها‬ ‫الحفاظ‬ ‫الدموية‬ ‫األوعية‬ ‫لتنشيط‬ ‫ومفيد‬ ..
‫الدم‬ ‫لضغط‬ ‫ومنظم‬ ً‫ا‬‫جد‬ ‫مفيد‬ ‫الثوم‬ ‫أن‬ ‫كما‬ ..
‫الحميد‬ ‫الكوليسترول‬ ‫زيادة‬ ‫عن‬ ‫النظر‬ ‫بصرف‬ ‫الثالثية‬ ‫الدهون‬ ‫ينظم‬ ‫وكذلك‬ ..
‫للسمنة‬ ‫المضادة‬ ‫الممتازة‬ ‫الخصائص‬ ‫على‬ ‫يحتوى‬ ‫الثوم‬ ‫وألن‬
‫وإزالة‬ ‫الدهون‬ ‫تقليل‬ ‫على‬ ‫بيساعدنا‬ ‫للبكتيريا‬ ‫مضادة‬ ‫خصائص‬ ‫ليه‬ ‫االلى‬ "‫"األليسين‬ ‫على‬ ‫يحتوى‬
‫السىء‬ ‫الكوليسترول‬.
ً‫ا‬‫يومي‬ ‫وتناوله‬ ‫الدافئ‬ ‫الماء‬ ‫إلى‬ ‫إضافته‬ ‫ويمكن‬ ،‫الدهون‬ ‫لحرق‬ ‫شىء‬ ‫أفضل‬ ‫هو‬ ‫العسل‬ ‫أن‬ ‫تتعجب‬ ‫اوعى‬
‫الدهون‬ ‫كمية‬ ‫لخفض‬ ‫الباكر‬ ‫الصباح‬ ‫فى‬.
‫على‬ ‫تساعد‬ ‫التى‬ ‫األكسدة‬ ‫مضادات‬ ‫على‬ ‫الحتوائه‬ ،‫الوزن‬ ‫إنقاص‬ ‫على‬ ‫يساعد‬ ‫والذى‬ ‫فعالية‬ ‫األكثر‬ ‫هو‬
‫تناول‬ ‫ويجب‬ ،‫الوزن‬ ‫استقرار‬
2
‫أفضل‬ ‫نتائج‬ ‫على‬ ‫للحصول‬ ً‫ا‬‫يومي‬ ‫األخضر‬ ‫الشاى‬ ‫من‬ ‫كوب‬ .
‫الدهون‬ ‫تقليل‬ ‫على‬ ‫ويساعد‬ ‫لدينا‬ "‫الغذائى‬ ‫"التمثيل‬ ‫القمح‬ ‫يعزز‬ .
‫تناول‬ ‫يجب‬ ‫لذلك‬ ،‫السرطان‬ ‫من‬ ‫الحماية‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫أنها‬ ‫كما‬ ،‫سريع‬ ‫وقت‬ ‫فى‬ ‫الدهون‬ ‫حرق‬ ‫على‬ ‫تساعد‬
‫بانتظام‬ ‫الغذائى‬ ‫النظام‬ ‫فى‬ ‫الطماطم‬.
‫على‬ ‫يساعد‬ ‫مما‬ ‫لاللتهابات‬ ‫مضادة‬ ‫خصائص‬ ‫وهى‬ ،"‫"الفالفونويدات‬ ‫على‬ ‫تحتوى‬ ‫الداكنة‬ ‫الشيكوالتة‬
‫الدهون‬ ‫ويحرق‬ ‫فى‬ ‫السيروتونين‬ ‫نمو‬ ‫ويعزز‬ ،‫الدم‬ ‫فى‬ ‫الكوليسترول‬ ‫مستويات‬ ‫خفض‬
‫أو‬ ‫األخضر‬ ‫الزنجبيل‬ ‫أو‬ ‫الريحان‬ ‫أو‬ ‫األخضر‬ ‫النعناع‬ ‫بعض‬ ‫إليه‬ ‫ا‬ً‫ف‬‫مضا‬ ‫أو‬ ‫وحده‬ ‫الليمون‬ ‫عصير‬ ‫يعتبر‬
‫أفض‬ ‫من‬ ‫المطحون‬
‫التمثيل‬ ‫معدالت‬ ‫من‬ ‫تزيد‬ ‫ألنها‬ ‫للدهون‬ ‫الحارقة‬ ‫وكذلك‬ ‫للجسم‬ ‫المطهرة‬ ‫المشروبات‬ ‫ل‬
‫األبيض‬ ‫العسل‬ ‫من‬ ‫بملعقة‬ ‫محلى‬ ‫أو‬ ‫محلى‬ ‫غير‬ ‫ًا‬‫ئ‬‫داف‬ ‫تناوليه‬ .‫الغذائي‬.

3. ‫ال‬ ‫الغذائي‬ ‫التمثيل‬ ‫معدالت‬ ‫زيادة‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫التي‬ ‫المشروبات‬ ‫من‬
‫يعادل‬ ‫ما‬ ‫فشرب‬ ،‫العموم‬ ‫في‬ ‫ماء‬
8
‫إلى‬
10
‫ونضارته‬ ‫الجسم‬ ‫صحة‬ ‫على‬ ‫والحفاظ‬ ‫الدهون‬ ‫حرق‬ ‫وسائل‬ ‫أفضل‬ ‫من‬ ‫تعتبر‬ ‫الماء‬ ‫من‬ ‫أكواب‬
‫والعصبي‬ ‫الهضمي‬ ‫الجهاز‬ ‫وصحة‬.
‫التمثيل‬ ‫معدالت‬ ‫يرفع‬ ‫ألنه‬ ‫ًا‬‫د‬‫تحدي‬ ‫الدهون‬ ‫حرق‬ ‫في‬ ‫فائدة‬ ‫أكثر‬ ‫المثلج‬ ‫أو‬ ‫البارد‬ ‫الماء‬ ‫أن‬ ‫البعض‬ ‫يعتبر‬
‫يبذله‬ ‫بما‬ ‫الغذائي‬
‫فيزيد‬ ‫للماء‬ ‫ًا‬‫د‬‫ج‬ ‫المنخفضة‬ ‫الحرارة‬ ‫درجة‬ ‫مقابل‬ ‫حرارته‬ ‫درجة‬ ‫على‬ ‫للحفاظ‬ ‫الجسم‬
‫الحرق‬.
-
‫حساء‬ ‫أو‬ ‫الكرنب‬ ‫عصير‬ ‫وكذلك‬ ‫الجرجير‬ ‫عصير‬ ‫وكذلك‬ ‫والطماطم‬ ‫الجزر‬ ‫مثل‬ ‫الخضراوات‬ ‫عصير‬ ‫يعتبر‬
‫الليمون‬ ‫مثل‬ ‫سي‬ ‫فيتامين‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫ما‬ ‫كل‬ ‫مثل‬ ‫الحارقة‬ ‫الفواكه‬ ‫وكذلك‬ ‫الخضراوات‬ ‫وكوكتيل‬ ‫الكرنب‬
‫أكثر‬ ‫من‬ ‫بأنواعه‬ ‫والتوت‬ ‫الفراولة‬ ‫مثل‬ ‫التوتيات‬ ‫كل‬ ‫وكذلك‬ ‫والكيوي‬ ‫واألناناس‬ ‫واليوسفي‬ ‫والبرتقال‬
‫وحدها‬ ‫خفيفة‬ ‫كوجبة‬ ‫أو‬ ‫الطعام‬ ‫قبل‬ ‫خاصة‬ ‫الدهون‬ ‫حرق‬ ‫عملية‬ ‫من‬ ‫تزيد‬ ‫التي‬ ‫العصائر‬
‫عدم‬ ‫بشرط‬
‫التحلية‬
‫ا‬ً‫ع‬‫م‬ ‫األعشاب‬ ‫من‬ ‫مزيج‬ ‫أو‬ ‫وحدها‬ ‫سواء‬ ‫للدهون‬ ‫الحارقة‬ ‫المشروبات‬ ‫من‬ ‫الدافئة‬ ‫األعشاب‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫تعد‬
.‫الجسم‬ ‫في‬ ‫الحرق‬ ‫معدالت‬ ‫من‬ ‫تزيد‬ ‫فكلها‬ ،‫والنعناع‬ ‫والكمون‬ ‫األخضر‬ ‫والشاي‬ ‫والزنجبيل‬ ‫القرفة‬ ‫مثل‬
‫ا‬ً‫ع‬‫م‬ ‫منها‬ ‫مزيج‬ ‫أو‬ ‫لوحده‬ ‫مكون‬ ‫كل‬ ‫تشربيها‬ ‫أن‬ ‫يمكنك‬
ً‫ا‬‫نظر‬ ‫الخضروات‬ ‫من‬ ‫بأنه‬ ‫اشتهر‬ ‫لكنه‬ ‫الفواكه‬ ‫من‬
‫ويستخدم‬ ‫السلطات‬ ‫إلى‬ ‫يضاف‬ ‫وألنه‬ ‫األخضر‬ ‫للونه‬
‫الطعام‬ ‫ومشهيات‬ ‫التخليل‬ ‫فى‬.
‫الحلو‬ ‫تشتهربمذاقها‬
‫البطن‬ ‫دهون‬ ‫األخص‬ ‫وعلى‬ ‫عام‬ ‫بشكل‬ ‫الجسم‬ ‫فى‬ ‫الضارة‬ ‫الدهون‬ ‫ضد‬ ً‫ا‬‫جيد‬ ‫تعمل‬ ‫وهى‬ ..
‫منها‬ ‫وتزيد‬ ‫الجسم‬ ‫حرارة‬ ‫على‬ ‫تبعث‬ ‫القرفة‬ ‫أن‬ ‫معروف‬ .
‫الدهون‬ ‫لحرق‬ ‫األساسى‬ ‫العامل‬ ‫يكون‬ ‫هنا‬ ‫فمن‬ ..
‫أيضا‬ ‫المشروبات‬ ‫وبعض‬ ‫بل‬ ‫المأكوالت‬ ‫كل‬ ‫على‬ ‫القرفة‬ ‫من‬ ‫صغيرة‬ ‫ملعقة‬ ‫إضافة‬ ‫ممكن‬ ‫بساطة‬ ‫وبكل‬
‫منشط‬ ،‫للكوليسترول‬ ‫مزيل‬ ،‫للسمية‬ ‫مزيل‬
‫للدهون‬ ‫جيد‬ ‫مذيب‬ ‫التفاح‬ ‫خل‬ ‫إن‬ :‫نقول‬ ‫أن‬ ‫نستطيع‬
‫الجسم‬ ‫في‬ ‫االيض‬ ‫عمليات‬ ‫ينشط‬ ‫نفسه‬ ‫الوقت‬ ‫وفي‬ ‫الزائد‬ ‫الوزن‬ ‫من‬ ‫للتخلص‬ ‫ويساعدك‬
‫وإزا‬ ‫الخاليا‬ ‫إلى‬ ‫المغذيات‬ ‫نقل‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫التي‬ ‫البوتاسيوم‬ ‫من‬ ‫عالية‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬ ‫وحيث‬
‫المواد‬ ‫لة‬
‫والتي‬ ‫الحرة‬ ‫الجذور‬ ‫من‬ ‫الجسم‬ ‫تخليص‬ ‫على‬ ‫التفاح‬ ‫خل‬ ‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫كاروتين‬ ‫البيتا‬ ‫تعمل‬ ‫كم‬ ،‫السامة‬
‫الدهون‬ ‫تدمير‬ ‫على‬ ‫بدورها‬ ‫تعمل‬.

4. ‫معدل‬ ‫ذلك‬ ‫يتجاوز‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫بشرط‬ ‫وشربه‬ ‫الماء‬ ‫مع‬ ‫بخلطه‬ ‫أو‬ ‫السلطات‬ ‫على‬ ‫برشه‬ ‫إما‬ :‫تناوله‬ ‫كيفية‬
‫صغي‬ ‫ملعقتين‬
‫اليوم‬ ‫في‬ ‫رتين‬ .
‫للسمية‬ ‫مزيل‬ ،‫الدم‬ ‫لسكر‬ ‫موازن‬ ،‫للكوليسترول‬ ‫مزيل‬
‫من‬ ‫عالية‬ ‫ثابت‬ ‫زيت‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬
30
-
40
%
‫نبات‬ ‫استروجينات‬ ‫وهي‬ ‫لليغنان‬ ‫لمادة‬ ‫غنيا‬ ‫مصدرا‬ ‫ويعتبر‬
‫ية‬
‫الفيروسات‬ ‫وابعاد‬ ‫السرطانات‬ ‫محاربة‬ ‫على‬ ‫تعمل‬
،‫لالمعاء‬ ‫منظفا‬ ‫يعتبر‬ ،‫االنسولين‬ ‫مقاومة‬ ‫من‬ ‫ويقلل‬
‫الكوليسترول‬ ‫امتصاص‬ ‫من‬ ‫ويحد‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫السكر‬ ‫توازن‬ ‫على‬ ‫يعمل‬ .
‫متباعدتين‬ ‫فترتين‬ ‫في‬ ‫حبذا‬ ‫ويا‬ ‫مطحونتان‬ ‫صغيرتان‬ ‫ملعقتان‬ ‫يوميا‬ ‫بها‬ ‫المسموح‬ ‫الكمية‬ :‫تناوله‬ ‫كيفية‬.
‫(أوميغا‬ ‫المجموعة‬ ‫هذه‬ ‫ونقص‬ ‫اساسية‬ ‫دهنية‬ ‫أحماضا‬ ‫تعتبر‬ ‫حيث‬
3
‫الدماغ‬ ‫إلى‬ ‫اشارة‬ ‫ايصال‬ ‫عدم‬ )
‫اخرى‬ ‫ناحية‬ ‫ومن‬ ‫ناحية‬ ‫من‬ ‫هذا‬ ‫حاجتك‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫تأكل‬ ‫فبالتالي‬ ‫شبعت‬ ‫بأنك‬ ‫الشهية‬ ‫مركز‬ ‫إلى‬ ‫وبالذات‬
‫على‬ ‫تعمل‬
‫اخرى‬ ‫ناحية‬ ‫ومن‬ ،‫الوزن‬ ‫فيزيد‬ ‫اكثر‬ ‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫الجسم‬ ‫فيدخل‬ ‫االيض‬ ‫عمليات‬ ‫ابطاء‬
‫عليه‬ ‫يترتب‬ ‫وما‬ ‫االكتئاب‬ ‫عن‬ ‫تبعدك‬ ‫والتي‬ ‫الدماغ‬ ‫في‬ ‫السيراتونين‬ ‫مادة‬ ‫تقوي‬.
‫فترتين‬ ‫في‬ ‫في‬ ‫يوميا‬ ‫صغيرتين‬ ‫ملعقتين‬ ‫بمعدل‬ ،‫والحمص‬ ‫والفول‬ ‫السلطات‬ ‫على‬ ‫برشه‬ ‫إما‬ :‫تناوله‬ ‫كيفية‬
‫متباعدتين‬
. ‫على‬ ‫يحتوي‬
‫بعض‬ ‫تعزيز‬ ‫على‬ ‫يعمل‬ ‫الفوليك‬ ‫حمض‬ ،‫بوتاسيوم‬ ،‫ألياف‬
‫السموم‬ ‫من‬ ‫الجسم‬ ‫تنقية‬ ‫على‬ ‫تساعد‬ ‫بدورها‬ ‫والتي‬ ‫االنزيمات‬
‫ودا‬ ،‫السرطان‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬ ‫وخاصة‬
،‫السكري‬ ‫ء‬
‫ضغط‬ ‫وفرط‬ ‫العظام‬ ‫وتخلخل‬ ‫القلب‬ ‫ومرض‬
‫السموم‬ ‫من‬ ‫الكبد‬ ‫وتنقية‬ ‫الدم‬
‫الجسم‬ ‫في‬ ‫الدهون‬ ‫تخزين‬ ‫عدم‬ ‫على‬ ‫يعمل‬ ‫بدوره‬ ‫والذي‬.
‫البكتين‬ ‫ليف‬ ‫ومنها‬ ‫عالية‬ ‫ألياف‬ ‫نسبة‬ ‫على‬ ‫البروكلي‬ ‫يحتوي‬
،‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬ ‫إطالق‬ ‫دون‬ ‫يحول‬ ‫حيث‬ ‫الصفراء‬ ‫حمض‬ ‫مع‬ ‫يتحد‬ ‫بدوره‬ ‫والذي‬
‫الب‬ ‫ان‬ ‫كما‬
‫السكري‬ ‫داء‬ ‫من‬ ‫الوقاية‬ ‫في‬ ‫فعاال‬ ‫يكون‬ ‫قد‬ ‫الذي‬ ‫الكروم‬ ‫بمعدن‬ ‫غني‬ ‫روكلي‬ .
‫الشوربة‬ ‫مع‬ ‫أو‬ ‫بالبخار‬ ‫مطبوخا‬ :‫تناوله‬ ‫كيفية‬
‫من‬ ‫عصيرا‬ ‫او‬
3
-
5
،‫االسبوع‬ ‫في‬ ‫أكواب‬
‫ني‬
‫ئ‬
‫السلطة‬ ‫مع‬
‫والتخسيس‬ ‫الدهون‬ ‫الحراق‬ ‫المشروبات‬ ‫اشهر‬ ‫من‬ ‫الخلطه‬ ‫هذه‬ ‫وتعد‬
‫الليمون‬ ‫مع‬ ‫البرتقال‬ ‫من‬ ‫مغلى‬ ‫يوميا‬ ‫مرتين‬ ‫يشرب‬.

5. ‫بينزل‬
10
‫لمده‬ ‫يوميا‬ ‫واحده‬ ‫مره‬ ‫والكيوى‬ ‫االناناس‬ ‫عصير‬ ‫بشرب‬ ‫فعليك‬ ‫اسبوعين‬ ‫فى‬ ‫جرام‬ ‫كيلو‬
‫اسبوعين‬
‫عن‬ ‫التخسيس‬ ‫فى‬ ‫يساعد‬ ‫وايضا‬ ‫االنسان‬ ‫جسم‬ ‫ومختلف‬ ‫الكلى‬ ‫على‬ ‫الكثيره‬ ‫البقدونس‬ ‫فوائد‬ ‫ضمن‬ ‫من‬
‫طريق‬
‫ال‬
‫و‬ ‫بالشبع‬ ‫شعور‬
‫تأكل‬ ‫ال‬ ‫بالتالى‬
‫كثيرا‬
‫طاقه‬ ‫الي‬ ‫الدهون‬ ‫تحويل‬ ‫علي‬ ‫الكافين‬ ‫كميه‬ ‫من‬ ‫القدره‬ ‫لها‬ ‫حيث‬
‫عظيمه‬ ‫اثار‬ ‫من‬ ‫له‬ ‫لما‬ ‫يوميا‬ ‫واحده‬ ‫مره‬ ‫الدسم‬ ‫خالى‬ ‫اللبن‬ ‫بشرب‬ ‫ينصح‬
‫كالسيوم‬ ‫على‬ ‫يحتوى‬ ‫النه‬ ‫الدهون‬ ‫وحرق‬ ‫الوزن‬ ‫انقاص‬ ‫فى‬
‫جدا‬ ‫مكثف‬ ‫بشكل‬ ‫الدهون‬ ‫حرق‬ ‫فى‬ ‫يساعد‬ .
‫االيض‬ ‫تعلية‬ ‫في‬ ‫وفعال‬ ‫قوي‬ ‫بشكل‬ ‫الدهون‬ ‫اذابه‬ ‫علي‬ ‫كبيره‬ ‫قدره‬ ‫لها‬
‫السكر‬ ‫نسبة‬ ‫وخفض‬ ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الكوليسترول‬ ‫نسبة‬ ‫يخفض‬ ‫انه‬ ‫كما‬ ‫الغذائي‬ ‫والتمثيل‬ ‫االيض‬ ‫عملية‬ ‫يسرع‬
‫الدم‬ ‫في‬.
‫وااللياف‬ ‫الحديد‬ ‫مثل‬ ‫الرئيسية‬ ‫الغذائية‬ ‫العناصر‬ ‫من‬ ‫مجموعة‬ ‫علي‬ ‫يحتوي‬ ‫الفاصوليا‬ ‫مثل‬
‫لالمعاء‬ ‫الطبيعية‬ ‫الحركة‬ ‫علي‬ ‫تحافظ‬ ‫كما‬.