1. UD 5: àtoms i
molècules. Elements i
compostos
viernes 2 de marzo de 12 1

2. 1. Glosari de la unitat:
-molècula:
-Substància pura:
-element:
-compost:
-mescla homogènia:
-mescla heterogènia:
-Dissolució
-Solut
-Dissolvent
-Filtració
-Destil·lació
-Cristal·lització
-Decantació
viernes 2 de marzo de 12 2

3. 2. Àtoms i molècules:
viernes 2 de marzo de 12 3

4. Quan els àtoms es combinen per formar
compostos, moltes vegades ho fan en forma de ions.
Anió:àtom carregat
negativament( ha
ganyat electrons)
Catió: àtom carregat
positivament (ha
perdut electrons)
viernes 2 de marzo de 12 4

5. Com vàrem veure a la taula periòdica, trobem
elements metàl·lics i no metàl·lics.
Metalls:
-formen cations
-són dúctils (fils) i maleables (llàmines)
-són conductors de l’electricitat i el calor
-tret del mercuri que és líquid, són sólids a temperatura
ambinet
-formen aliatges
No metalls
-Formen anions
-La majoria són gasos (N, O), alguns líquids (Br) i alguns sòlids
(C)
- mals conductors de l’electricitat i el calor
viernes 2 de marzo de 12 5

6. Per què s’uneixen els àtoms?
A la naturalesa, generlament, trobem els àtoms
enllaçats (enllaç químic)
Els gasos nobles són dels pocs elements que podem
trobar de forma independent.
viernes 2 de marzo de 12 6

7. Els àtoms s’uneixen ja que així es creauna situació
més estable, d’energia més baixa que els àtoms per
separat
Es denomina enllaç químic la unió entre àtoms o ions
viernes 2 de marzo de 12 7

8. Per saber com s’uneixen els àtoms, en primer lloc
hem de saber com es distribueixen els electrons en
l’escorça.
En l’àtom, els electrons es distribueixen en l’escorça en
capes, i a cadascuna d’aquestes hi ha un nombre
màxim d’electrons que hi caben.
Nivell o capa màxim d’electrons
1 2
2 8
3 18
4 32
viernes 2 de marzo de 12 8

9. element capa1 capa 2 capa 3 capa 4
C (Z=6) 2 4
P(Z=15) 2 8 5
Ar (Z=18) 2 8 8
Fe(Z=26) 2 8 16
viernes 2 de marzo de 12 9

10. Anem a veure que passsa amb els elements d’un mateix
grup:
Grup 1
element nivell 1 nivell 2 nivell 3 nivell 4
Li(Z=3) 2 1
Na(Z=11) 2 8 1
viernes 2 de marzo de 12 10

11. Grup 2
element nivell 1 nivell 2 nivell 3 nivell 4
Be(Z=4) 2 2
Mg(Z=12) 2 8 2
viernes 2 de marzo de 12 11

12. Grup 13
element nivell 1 nivell 2 nivell 3 nivell 4
B(Z=5) 2 3
Al(Z=13) 2 8 3
viernes 2 de marzo de 12 12

13. Grup 18
element nivell 1 nivell 2 nivell 3 nivell 4
Ne(Z=10) 2 8
Ar(Z=18) 2 8 8
viernes 2 de marzo de 12 13

14. Com hem vist els elements d’un mateix grup presenten el
mateix nombre d’electrons a la darrera capa. Això fa
que les propietats dels elements d’un mateix grup
siguin molt similars.
Formaran els mateixos compostos i reaccionaran de forma
similar
Per exemple, tots els metalls alcalins (grup 1) reaccionen
amb l’aigua o es combinen amb l’oxigen per formar òxids.
Grup 18
element nivell 1 nivell 2 nivell 3 nivell 4
Ne(Z=10) 2 8
Ar(Z=18) 2 8 8
viernes 2 de marzo de 12 14

15. Tots els elements volen tenir 8 electrons a la darrera
capa, per tal de tenir els mateixos que els gasos nobles
(els més estables), per això s’uneixen entre ells.
Podem tenir:
Compostos iònics: unió d’un metall i un no metall (ions)
exemple NaCl
-els compostos iònics formen xarxes tridimensionals
(cristalls)
viernes 2 de marzo de 12 15

16. Compostos metàl·lics: unió d’àtoms de metalls
Com ja hem vist els metalls tenen tendència a formar
cations (perden els electrons de la darrera capa)
Els compostos metàl·lics, formen estructures gegants.
viernes 2 de marzo de 12 16

17. Compostos covalents: unió de dos no metalls
Quan s’uneixen dos no metalls, comparteixen electrons
per tenir 8 electrons a la darrera capa i així tenir major
estabilitat ( gas noble)
Els compostos covalents (tret d’algunes excepcions)
formen molècules
viernes 2 de marzo de 12 17

18. Les molècules són la unió de dos o més àtoms
mitjançant enllaç químic.
La molècula és la unitat més petita d’un compost i es
representa mitjançant una fórmula química
La fórmula molecular ens indica el nombre i tipus d’àtoms
que formen aquella molècula
viernes 2 de marzo de 12 18

19. No tots els compostos estan formats per molècules,
alguns es presenten en forma de cristalls ( com els
compostos iònics o els metalls)
En aquest cas, la fórmula ens indica la relació entre els
ions que formen el compost, fórmula empírica.
viernes 2 de marzo de 12 19

20. Massa molecular: és la suma de les masses
atòmiques relatives dels àtoms que formen la
molècula
viernes 2 de marzo de 12 20

21. 3 Classificació de la matèria:
viernes 2 de marzo de 12 21

22. Substàncies pures:
Tenen una composició fixa i propietats caractarístiques
( temperatura de canvi d’estat,densitat, capacitat
calorífica...)
Les substàncies pures no es poden separar en altres per
processos físics de separació
Element: Compost
No es poden Es poden descompondre en
descompondre en altres altres més senzilles
substàncies més (elements) mitjançant
senzilles. processos químics.
Els trobem tots a la Es representen per
taula periòdica fórmules químiques
viernes 2 de marzo de 12 22

23. viernes 2 de marzo de 12 23

24. viernes 2 de marzo de 12 24

25. viernes 2 de marzo de 12 25

26. viernes 2 de marzo de 12 26

27. viernes 2 de marzo de 12 27

28. Mescles:
Estan formades per diverses substàncies pures
(components)
No tenen propietats fixes, depen de la composició de la
mescla
Els components que formen la mescla es poden separar
per mètodes físics de separació ( filtració, decantació...)
La major part dels sitemes materials de la natura són
mescles
viernes 2 de marzo de 12 28

29. Mescles heterogènies:
Se’n poden distingir els components a simple vista
Les propietats varien d’un punt a l’altre de la mescla
Depenent de la grandària de les partícules es poden classificar en
suspensions o col·loides
Suspensions Col·loides
No són estables, les Les partícules no sedimenten
partícules sedimenten Efecte Tyndall:dispersió de la
llum per efecte de les
partícules
viernes 2 de marzo de 12 29

30. viernes 2 de marzo de 12 30

31. viernes 2 de marzo de 12 31