3. Telur asin
adalah istilah
umum untuk
masakan
berbahan dasar
telur yang
diawetkan
dengan cara
diasinkan
Telur yang baik
untuk diasinkan
adalah telur itik, dan
telur asin
dikonsumsi dalam
waktu satu bulan
(30 hari).
4.
5. Simpan pada suhu 12-15 derajat C
Simpan pada kelembaban udara 70-80%.
Bungkus dengan wadah karton
Disimpan di Lemari Es
6. Energi Sebesar 195 Kilo Kalori
Protein 13,6 Gram & Kalsium 120 Miligram
Karbohidrat 1,4 Gram & Lemak 13,6 Gram
157 Miligram & Zat Besi 2 Miligram
Vitamin A Sebanyak 841 IU & Vitamin B1 0,28
Miligram
VitaminC Sebanyak 1 Miligram