This document announces a conference on "Body Weight Imbalances and Health: The Role of Nutrition and Food Industry" to be held on March 17th, 2016. The conference will focus on how nutrition, food ingredients, and the food industry can help maintain a proper body weight. It will present new scientific findings on body weight and new trends from industry research on nutritional ingredients and food products that affect satiety, metabolism and energy intake. Diet and lifestyle are major factors in body weight imbalances and related diseases, so the food industry can help consumers adopt healthier behaviors through innovative food products. The conference agenda includes sessions on the role of micro and macronutrients in weight management and recent findings on food intake and new
El documento presenta la minuta de la primera sesión del Consejo Escolar de Participación Social de una escuela. Se detalla el orden del día de la sesión, que incluyó la presentación de programas educativos en los que participa la escuela, la ruta de mejora y el personal docente. También se describen las acciones para atender la normalidad mínima y se constituyeron comités de padres de familia y maestros para dar seguimiento a diferentes temas prioritarios.
Este documento es el acta de la primera asamblea para constituir el Consejo Escolar de Participación Social de una escuela. En la asamblea se eligieron a los consejeros, se eligió al presidente del consejo, se designó al secretario técnico, y se seleccionó el calendario escolar. El acta detalla los puntos del orden del día y los acuerdos tomados.
LA FILIERA SOSTENIBILE, FUTURO ASSET NELLA SCELTA D’ACQUISTOideaTRE60
Fondazione Sodalitas presenta i risultati della Ricerca sviluppata con un gruppo eccellente di PMI: "LA FILIERA SOSTENIBILE, FUTURO ASSET NELLA SCELTA D’ACQUISTO".
L’Innovazione Sociale vista dai consumatori Uno studio nella fase del lancio:...Fabio Patritti
Raramente capita la possibilità di studiare le reazioni dei consumatori al lancio di un progetto di Innovazione Sociale, ponendo le condizioni per seguirne la parabola negli stadi successivi della sua diffusione. Per questo in CE&Co abbiamo colto al volo il lancio in Italia di ‘Chi è il padrone?! La marca del consumatore’, avvenuto a fine giugno 2020, subito a valle del primo e più duro lockdown.
Il progetto è una delle più recenti manifestazioni di una tendenza che, abilitata e potenziata dal consolidarsi delle relazioni digitali e dei social network, negli ultimi 10 anni è andata progressivamente affermandosi, in campo alimentare come in altri settori.
Una tendenza che vede strati crescenti di consumatori sempre più propensi ad intervenire nei processi di produzione e distribuzione di beni e servizi, facendosi carico - con un approccio condiviso e partecipativo di attività che tradizionalmente attengono al ruolo dell’impresa. In questa ottica, i consumatori non sono più soggetti passivi (riceventi), come nel modello economico classico, ma al contrario sono centrali nel processo di creazione del valore.
Non ci è quindi sfuggito l’interesse dell’iniziativa, tanto sul piano dell’analisi sociale quanto sul piano dell’analisi di marketing. A maggior ragione nel contesto attuale, in cui la crisi generata dall’emergenza sanitaria sta ridisegnando la società in molti dei suoi comparti, a partire dagli orientamenti valoriali e dai bisogni delle persone, fino alle ricadute concrete sugli stili di vita, di acquisto e di consumo.
Universo Food - Mondo Bio & Veg - Bellaria, 1702019Simona Riccio
Bellaria, 17 luglio 2019 - Universo Food - Mondo Bio & Veg. Le tecnologie digitali cambiano l'agroalimentare e supportano nuovi modelli di business.
.
Leggi di più qui:
https://www.simonariccio.it/biologico/universo-food-mondo-bio-veg-17-luglio-2019-report-effetto-mediatico/
Il Manifesto dell'Agroalimentare Sostenibileccpbsrl
In quale direzione può muoversi l’agroalimentare italiano per arrivare alla sostenibilità economica, ambientale e sociale?
ccpb 2014 - convegno sostenibilità01
Questo l’interrogativo lanciato da CCPB e dal Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili della Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’ Università Cattolica del Sacro Cuore, che nella giornata di ieri hanno invitato produttori, grande distribuzione, istituzioni e mondo accademico per ragionare insieme su come l’Agroalimentare italiano può diventare sostenibile.
Il Manifesto dell'Agroalimentare Sostenibileccpbsrl
In quale direzione può muoversi l’agroalimentare italiano per arrivare alla sostenibilità economica, ambientale e sociale?
Questo l’interrogativo lanciato da CCPB e dal Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili della Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’ Università Cattolica del Sacro Cuore, che nella giornata di ieri hanno invitato produttori, grande distribuzione, istituzioni e mondo accademico per ragionare insieme su come l’Agroalimentare italiano può diventare sostenibile.
Healthy trends per il retail e per l’industriaLargo Consumo
Le esperienze di industria e retail a confronto sui bisogni emergenti di benessere e cibi sani, sempre più oggetto di sfida anche sul fronte dell’innovazione.
L'occasione per ascoltare le esperienze delle aziende Pharma che hanno affrontato efficacemente il processo di digitalizzazione delle campagne di marketing
L'avvento della supply chain collaborativa.
Un portafoglio di soluzioni.
Zetes mira a rendere possibile la supply chain collaborativa. A partire dallo stabilimento di produzione per arrivare al punto vendita, le sue soluzioni sono state sviluppate per risolvere le difficoltà di ogni specifico mercato:
ZetesAtlas, per le operazioni sulla linea di packaging
ZetesMedea, per l’efficienza logistica di magazzino
ZetesChronos per la puntualità delle consegne
ZetesAtlas per la gestione in-store
ZetesOlympus repository di tracciamento.
This document announces a conference on "Body Weight Imbalances and Health: The Role of Nutrition and Food Industry" to be held on March 17th, 2016. The conference will focus on how nutrition, food ingredients, and the food industry can help maintain a proper body weight. It will present new scientific findings on body weight and new trends from industry research on nutritional ingredients and food products that affect satiety, metabolism and energy intake. Diet and lifestyle are major factors in body weight imbalances and related diseases, so the food industry can help consumers adopt healthier behaviors through innovative food products. The conference agenda includes sessions on the role of micro and macronutrients in weight management and recent findings on food intake and new
El documento presenta la minuta de la primera sesión del Consejo Escolar de Participación Social de una escuela. Se detalla el orden del día de la sesión, que incluyó la presentación de programas educativos en los que participa la escuela, la ruta de mejora y el personal docente. También se describen las acciones para atender la normalidad mínima y se constituyeron comités de padres de familia y maestros para dar seguimiento a diferentes temas prioritarios.
Este documento es el acta de la primera asamblea para constituir el Consejo Escolar de Participación Social de una escuela. En la asamblea se eligieron a los consejeros, se eligió al presidente del consejo, se designó al secretario técnico, y se seleccionó el calendario escolar. El acta detalla los puntos del orden del día y los acuerdos tomados.
LA FILIERA SOSTENIBILE, FUTURO ASSET NELLA SCELTA D’ACQUISTOideaTRE60
Fondazione Sodalitas presenta i risultati della Ricerca sviluppata con un gruppo eccellente di PMI: "LA FILIERA SOSTENIBILE, FUTURO ASSET NELLA SCELTA D’ACQUISTO".
L’Innovazione Sociale vista dai consumatori Uno studio nella fase del lancio:...Fabio Patritti
Raramente capita la possibilità di studiare le reazioni dei consumatori al lancio di un progetto di Innovazione Sociale, ponendo le condizioni per seguirne la parabola negli stadi successivi della sua diffusione. Per questo in CE&Co abbiamo colto al volo il lancio in Italia di ‘Chi è il padrone?! La marca del consumatore’, avvenuto a fine giugno 2020, subito a valle del primo e più duro lockdown.
Il progetto è una delle più recenti manifestazioni di una tendenza che, abilitata e potenziata dal consolidarsi delle relazioni digitali e dei social network, negli ultimi 10 anni è andata progressivamente affermandosi, in campo alimentare come in altri settori.
Una tendenza che vede strati crescenti di consumatori sempre più propensi ad intervenire nei processi di produzione e distribuzione di beni e servizi, facendosi carico - con un approccio condiviso e partecipativo di attività che tradizionalmente attengono al ruolo dell’impresa. In questa ottica, i consumatori non sono più soggetti passivi (riceventi), come nel modello economico classico, ma al contrario sono centrali nel processo di creazione del valore.
Non ci è quindi sfuggito l’interesse dell’iniziativa, tanto sul piano dell’analisi sociale quanto sul piano dell’analisi di marketing. A maggior ragione nel contesto attuale, in cui la crisi generata dall’emergenza sanitaria sta ridisegnando la società in molti dei suoi comparti, a partire dagli orientamenti valoriali e dai bisogni delle persone, fino alle ricadute concrete sugli stili di vita, di acquisto e di consumo.
Universo Food - Mondo Bio & Veg - Bellaria, 1702019Simona Riccio
Bellaria, 17 luglio 2019 - Universo Food - Mondo Bio & Veg. Le tecnologie digitali cambiano l'agroalimentare e supportano nuovi modelli di business.
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https://www.simonariccio.it/biologico/universo-food-mondo-bio-veg-17-luglio-2019-report-effetto-mediatico/
Il Manifesto dell'Agroalimentare Sostenibileccpbsrl
In quale direzione può muoversi l’agroalimentare italiano per arrivare alla sostenibilità economica, ambientale e sociale?
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Questo l’interrogativo lanciato da CCPB e dal Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili della Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’ Università Cattolica del Sacro Cuore, che nella giornata di ieri hanno invitato produttori, grande distribuzione, istituzioni e mondo accademico per ragionare insieme su come l’Agroalimentare italiano può diventare sostenibile.
Il Manifesto dell'Agroalimentare Sostenibileccpbsrl
In quale direzione può muoversi l’agroalimentare italiano per arrivare alla sostenibilità economica, ambientale e sociale?
Questo l’interrogativo lanciato da CCPB e dal Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali Sostenibili della Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’ Università Cattolica del Sacro Cuore, che nella giornata di ieri hanno invitato produttori, grande distribuzione, istituzioni e mondo accademico per ragionare insieme su come l’Agroalimentare italiano può diventare sostenibile.
Healthy trends per il retail e per l’industriaLargo Consumo
Le esperienze di industria e retail a confronto sui bisogni emergenti di benessere e cibi sani, sempre più oggetto di sfida anche sul fronte dell’innovazione.
L'occasione per ascoltare le esperienze delle aziende Pharma che hanno affrontato efficacemente il processo di digitalizzazione delle campagne di marketing
L'avvento della supply chain collaborativa.
Un portafoglio di soluzioni.
Zetes mira a rendere possibile la supply chain collaborativa. A partire dallo stabilimento di produzione per arrivare al punto vendita, le sue soluzioni sono state sviluppate per risolvere le difficoltà di ogni specifico mercato:
ZetesAtlas, per le operazioni sulla linea di packaging
ZetesMedea, per l’efficienza logistica di magazzino
ZetesChronos per la puntualità delle consegne
ZetesAtlas per la gestione in-store
ZetesOlympus repository di tracciamento.
Progetto di interaction design per l'Università degli studi Suor Orsola Benincasa.
- Analisi del problema
- Data research
- Benchmark tra competitor
- Analisi Swot
- Design thinking
- Usability test
- User journey
- Sviluppo app
La presentazione di Marco Ieva e di Cristina Ziliani dell'Osservatorio Fedeltà UniPR alla XVI Edizione del Convegno Osservatorio Fedeltà "Loyalty Disruption: Emotion, Big Data & New Players", tenutosi venerdì 21 ottobre 2016.
Deliverign change in the CBRN community. Food defence. At page 11 inteview to Marco Gerevini, food defence expert of Tecnoalimenti, partner of the EU project Encircle
Intervista alla dott.ssa Marianna Faraldi di Tecnoalimenti a capo del team di ricerca sul progetto europeo Biobarr focalizzato sulla applicazione di bioplastiche per il packaging. L'intervista è apparsa sulla rivista Macchine Alimentari a dicembre 2018.
Industry Focus "Le prospettive del packaging alimentare" Tecnoalimenti Ipack ...Tecnoalimenti S.C.p.A.
Gli imballaggi rivestono oramai per i prodotti alimentari un ruolo che va ben al di là del contenimento e della protezione del cibo. I consumatori e le industrie alimentari chiedono sempre più spesso altre prestazioni e funzionalità, ampliando le richieste verso orizzonti nuovi che spaziano dalla sostenibilità ambientale, ai metodi di autenticazione e anticontraffazione del prodotto, alle etichette a realtà aumentata, ecc.
Il convegno, organizzato in stretta collaborazione tra Tecnoalimenti S.C.p.A. e Ipack Ima S.r.L., vuole mettere a confronto le principali esigenze e le aspettative dei produttori di alimenti nei confronti del packaging, le risposte tecnologiche e i materiali innovativi proposti dai produttori di imballaggi, fino ad arrivare ad una disamina delle nuove frontiere della ricerca.
Industry Focus "Le prospettive del packaging alimentare" Tecnoalimenti Ipack ...Tecnoalimenti S.C.p.A.
Gli imballaggi rivestono oramai per i prodotti alimentari un ruolo che va ben al di là del contenimento e della protezione del cibo. I consumatori e le industrie alimentari chiedono sempre più spesso altre prestazioni e funzionalità, ampliando le richieste verso orizzonti nuovi che spaziano dalla sostenibilità ambientale, ai metodi di autenticazione e anticontraffazione del prodotto, alle etichette a realtà aumentata, ecc.
Il convegno, organizzato in stretta collaborazione tra Tecnoalimenti S.C.p.A. e Ipack Ima S.r.L., vuole mettere a confronto le principali esigenze e le aspettative dei produttori di alimenti nei confronti del packaging, le risposte tecnologiche e i materiali innovativi proposti dai produttori di imballaggi, fino ad arrivare ad una disamina delle nuove frontiere della ricerca.
Convegno al CIBUS 2018, 9 maggio 2018 ore 14:30, Sala Consiglio Palazzina Uffici.
Il convegno, dopo circa due anni dall’applicazione del FSMA, intende essere un momento di confronto e di scambio di opinioni tra esperti italiani ed americani orientato a fornire visione prospettica sugli scenari futuri. Per le imprese italiane sarà un’occasione importante per approfondire, insieme ai relatori statunitensi, lo sviluppo della normativa e le ricadute sulle esportazioni agroalimentari. Verranno illustrate dai principali esperti del settore le nuove sfide che le aziende alimentari dovranno affrontare nei prossimi anni per continuare a rispondere alle nuove richieste che il mercato americano imporrà ai fornitori.
Workshop su invito in Tecnoalimenti, Milano, per valutare la proposta di un nuovo sistema di governance della ricerca e innovazione indirizzata all'industria agroalimentare
Interventi semplici per rivoluzionare il sistema innovazione in Italia Tecnoalimenti S.C.p.A.
Manifesto di ARITEC4.0, Alleanza dei centri di ricerca italiani no profit per le tecnologie 4.0, fondata da CETMA, Meccano, CertiMaC, Biotecnomed, Next Technology Tecnotessile, COSMOB, Tecnoalimenti, CSP, Fondazione Eucentre.
1. Comunicato Stampa
Per superare i periodici allarmismi alimentari
bisogna rendere partecipe il consumatore.
Il recente clamore intorno alla carne di cavallo non dichiarata in etichetta è solo l’ultimo di una
serie di problemi che induce nel consumatore la seguente domanda: “come posso essere certo che il
cibo che sto comprando abbia le stesse caratteristiche dichiarate nella sua etichetta?” I consumatori
vogliono essere sempre più informati sugli alimenti che acquistano e sulla veridicità delle etichette.
Il consumatore vuole poter scegliere con fiducia sulla base delle proprie esigenze e dei propri valori.
Ma oggi questo non è sempre possibile. Infatti gli scandali che periodicamente scoppiano sono
dovuti quasi sempre a una mancata informazione sul prodotto.
La trasparenza è un concetto che nella Società di oggi si sta sempre più facendo sentire: i cittadini
odierni, evoluti e memori degli scandali pregressi, chiedono trasparenza in tutto ciò che li
coinvolge: anche nel cibo. Se ieri il cittadino-consumatore era passivo, sedentario e delegante, oggi
richiede di essere attivo e partecipe.
In ambito food, stanno emergendo nuove metodologie per conferire un ruolo attivo al consumatore
grazie anche alle nuove tecnologie. Bisogna solo approfondirli e concretizzarli attraverso la ricerca
scientifica e tecnologica e quindi renderli applicabili nella vita quotidiana. A tale scopo
Tecnoalimenti, con il Dipartimento di Bioscienze dell’Università di Parma e altri importanti
imprese e centri di ricerca di tutta Europa stanno lavorando da anni su sistemi che registrano lungo
tutta la filiera (dal campo allo scaffale) la storia degli ingredienti e della produzione (vedasi il
progetto europeo TRACEBACK). Nuovi metodi analitici innovativi (basati sulle cosiddette
“omiche”: proteomica, genomica e metabolomica, sulle nanotecnologie e sulla microfluidica)
possono monitorare il mantenimento della qualità lungo tutta la filiera fino allo scaffale nel negozio.
Se messi a sistema questi metodi possono consentire a qualsiasi consumatore interessato di accedere
alle informazioni sulla qualità e sicurezza di un particolare prodotto attraverso apps su smartphone.
E non solo. Nuove iniziative di ricerca sono all’orizzonte. In un tempo abbastanza vicino grazie
all’evoluzione dei deep media il consumatore potrà anche esprimere giudizi sulla veridicità
dell’informazioni ricevuta con i sistemi messi a disposizione dai social media e avvisare così gli
altri consumatori. Questo renderà il consumatore sempre più attivo, partecipe e garantito e a sua
volta garante della filiera agroalimentare. L’incorporazione del consumatore nella filiera è
un’evoluzione epocale che porterà benefici alle industrie agroalimentari virtuose e a tutto il settore
food italiano così attento alla qualità tangibile dei suoi prodotti e alla difesa del Made in Italy dalle
imitazioni sui mercati globali.
Contatto: www.tecnoalimenti.com, Dr. R. Prugger - tel. 02 67 077 370
Marzo 2013