Dodaci prehrani

2.  Dodaci prehrani su proizvodi koji služe
povećanoj opskrbi u ljudskoj izmjeni tvari
određenim nutrijentima ili tvarima na granici
lijekova i hrane.

3.  Dodaci prehrani su proizvodi koji nisu farmaceutski
lijekovi , aditivi za hranu kao što su začini ili konzervansi , ili
konvencionalna hrana, a da također ispunjavaju bilo koji od ovih
kriterija:
 1. Proizvod je namijenjen da nadopuni prehranu osobe, unatoč
tome što se ne može koristiti kao zamjena za obroke.
 2. Proizvod sadrži vitamin , dijetetski element , biljku koja se
koristi za herbalizam ili botanički lijek koji se koristi
kao ljekovita biljka , aminokiselina , bilo koja tvar koja pridonosi
drugoj hrani koju jede ili bilo
koji koncentrat , metabolit , sastojak , ekstrakt ili kombinacija tih
stvari ,
 3. Proizvod je označen kao dodatak prehrani.

4.  Vitamini
 Minerali
 Aminokiseline i proteini
 Esencijalne masne kiseline
 Dodatci za bodybuilding

5.  Vitamin je organski spoj koji je potreban
za organizam , kao vitalni nutrijent u
ograničenim količinama.
 Organski kemijski spoj (ili srodni skup
spojeva) zove se vitamin kada se organizam
ne može sintetizirati u dovoljnim količinama i
mora se dobiti iz prehrane.

6.  B (Grašak i grah odlična su izvor vitamina B odgovornog za lijepu
kosu, nokte i zdravlje očiju. Taj vitamin smanjuje rizik od pojave
različitih tumora i opksrbljuje tijelo energijom, poznat je i kao
vitamin zadužen za dobro raspoloženje)
 B2 (Vitamin B2 je vitamin rasta i posebno je važan kod djece. Nalazi
se u mlijeku, jajima, ribi, žitaricama, brokuli, špinatu i šparogama.
Jedemo li dovoljno hrane bogate tim vitaminom, možemo značajno
smanjiti učestalost migrene)
 C (Svi dobro znamo da vitamin C jača naš imunitet i pomaže u
liječenju prehlada, različitih infekcija i povišenog kolesterola. Ima ga
u limunu, naranči, jagodama, kiviju, mangu, borovnicama, ribizlu,
paprici i špinatu)
 D (Vitamin D jača kosti i zube, a najbolji njegov izvor je sunce. No,
nekada ono nije dovoljno pa vitamin D moramo nadomjestiti u hrani.
Nalazimo ga u gotovo svim namirnicama, a najviše u lososu,
sredlama, teletini, jajima, šampinjonima, mliječnim proizvodima i
maslinovom i suncokretovom ulju)

8.  Minerali su kemijski elementi potrebni u
ishrani od strane organizama za obavljanje
funkcije neophodne za život.
 Minerali potječu iz zemlje i ne mogu ih
stvoriti živi organizmi
 Najvažniji za ljude :
 kalcij, fosfor, kalij, natrij i magnezij

9.  Aminokiseline su biološki važni organski
spojevi koji se sastoje iz amina (NH 2 )
i karboksilne kiseline (COOH).
 Upotrebljavaju se u bodybuildingu
 Proteini su bitni nutrijenti za ljudsko
tijelo . Oni su jedan od građevnih dijelova
tjelesnog tkiva i mogu poslužiti i kao izvor
goriva.
 Također se upotrebljavaju u bodybuildingu

10.  Namjeravana uporaba dodataka prehrani je
osigurati da osoba dobiva dovoljno bitnih
hranjivih tvari.
 Dodaci prehrani ne smiju se koristiti za
liječenje bilo kakve bolesti ili kao preventivnu
zdravstvenu zaštitu.

11.  Simptomi :
 Gubitak tjelesne težine
 Osjećaj krivnje nakon jela
 Brojanje kalorija
 Opadanje kose
 Nepravilan rad srca

12.  Liječi se suplementima tako što dodavanjem
odredjenih vrsta suplemenata povećavamo
tjelesnu težinu.
 Npr. Dodatkom proteina.
 Cilj je dodati što više tjelesne težine unosom
većeg broja kalorija bez da to osoba osjeti .

13.  Simptomi :
 Umor
 Bolni zglobovi
 Povišen krvni tlak
 Poteškoće s disanjem
 Velike količine masnih naslaga po tijelu (salo)

14.  Postoji nebrojeno mnogo suplemenata za
mršavljenje, a tu spadaju razni čajevi, tablete,
a odnedavno i magična čokolada koja nam
pomaže da izgubimo kilograme.
 Svi ovi preparati rade na nekoliko načina:
suzbijaju apetit, ubrzavaju metabolizam ili
sprječavaju tijelo da apsorbuje masti koje
unosimo.

15.  Suplementi koji pridonose rastu i razvoju
mišića, pomoć pri stvaranju našeg idealnog
fizičkog izgleda
 Najčešće korišteni :
 Whey protein
 Kreatin
 Beta alanin
 Glutamin
 BCAA

16.  Dobiva se iz sirutke
 Osnovni suplement bez kojeg se ne isplati
pokušavati povećati mišićnu masu i uopšte
poboljšati formu mišića.
 “Gorivo za mišiće”
 Podizanjem težina uopšte ne grade mišići, već se
uništavaju, odnosno kidaju mišićna vlakna koja
se tek u periodima odmora uz snažnu potporu
pravog goriva (proteina) ponovo sastavljaju,
stvarajući tako još čvršće i veće veze od onih
kakve su bile prije. Na taj način mišići postaju
jači, sposobniji i rastu.

17.  Po važnosti dolazi odmah nakon proteina .
 Kreatin je supstanca koja pomaže tijelu da
proizvodi više energije, a posebno u
mišićima. Ta energija je poznata kao ATP
(adenozin trifosfat)., i pomaže mišićima da
ostanu duže izloženi naporima prije nego što
se počnu umarati.
 Kreatin također pomaže drastičnom
povećanju snage, kao i psihičkom
fokusiranju.

18.  Beta alanin se nalazi u mišićima, ili tačnije u
brzogrčećim vlaknima koji se nalaze unutar
mišića.
 Pohranjen je kao spoj poznat kao Karnozin,
koji djeluje tako što pomaže mišićima u
kontrakciji i stezanju tokom vježbanja.
 pomaže mišićima da duže izdrže napore prije
iscrpljenja, te će smanjiti mogućnost grčenja.

19.  Još jedan fantastični suplement i esencijalna
aminokiselina koja osigurava gorivo i energiju
ćelijama koje se nalaze u unutrašnjosti
mišića.
 Glutamin također potiče i jača imunološki
sistem.

20.  (branch chain amino acids)
 suplement je koji pomaže sintezi proteina i
oporavku mišića.
 BCAA mogu biti konzumirane prije, tokom i
poslije treninga, i mogu poboljšati nivo
energije, metabolizam i pomoći tijelu da se
brže oporavi.