6/9

1. 1
แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201-33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 6
ปีการศึกษา 2560
ชื่อโครงงาน
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. นางสาว ชมพูนิชญ์ สะหลี เลขที่ 9 ชั้น ม.6 ห้อง 9
2. นางสาว ชมพูนุท สะหลี เลขที่ 10 ชั้น ม.6 ห้อง 9
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2560
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. 2
ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม 2
1. นางสาว ชมพูนิชญ์ สะหลี เลขที่ 9
2. นางสาว ชมพูนุท สะหลี เลขที่ 10
คาชี้แจง ให้ผู้เรียนแต่ละกลุ่มเขียนข้อเสนอโครงงานตามหัวข้อต่อไปนี้
ชื่อโครงงาน
ยาดมสมุนไพรไทยจากมะแขว่น
ชื่อโครงงาน
Herbs inhaler Natural Cocktail Thai Herbs from Indian ivy-rue
ประเภทโครงงาน โครงงานพัฒนาสื่อเพื่อการศึกษา
ชื่อผู้ทาโครงงาน
1. นางสาว ชมพูนิชญ์ สะหลี เลขที่ 9
2. นางสาว ชมพูนุท สะหลี เลขที่ 10
ชื่อที่ปรึกษา
ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน
ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2560
ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
จากการตรวจสอบของกรมอุตุนิยมวิทยาพบว่าประเทศไทยมีอากาศร้อนเพิ่มขึ้นสูงอันเนื่องจากความกด
อากาศต่าเนื่องจากความร้อนปกคลุมประเทศไทยตอนบน ลักษณะเช่นนี้ทาให้บริเวณดังกล่าวมีอุณหภูมิสูงขึ้นกับมี
อากาศร้อนในตอนกลางวัน ผลที่ตามมาคือจานวนคนเป็นลมแดด(ฮีทสโตรก) เพลียแดดเพิ่มมากขึ้น มีอาการเบื้องต้น
คือ รู้สึกวิงเวียนศีรษะ หน้ามืดและเป็นลมเพิ่มขึ้นตามไปด้วย จากรายงานของนักข่าวอิศรา พบว่า บริษัทผลิตยาดมไม่
เคยแจ้งว่ามีผลประกอบการขาดทุน ในทางตรงกันข้าม มีรายได้จากการขายและบริการ อยู่ที่หลักหลักร้อยล้านบาท
ทุกปีขณะที่ตัวรายได้ปรับเพิ่มสูงขึ้นทุกปีด้วยเช่นกันอันเป็นผลมาจากสภาพอากาศที่พุ่งสูงขึ้น ยาดมสมุนไพรมีขั้นตอน
ที่ง่าย สามารถทาเองได้ที่บ้าน ส่วนผสมที่สาคัญ คือ การบูร พิมเสน เมนทอล กานพูล โกศหัวบัว และพริกไทย แต่
พริกไทยมีต้นทุนการผลิตสูงทาให้มีราคาสูง ผู้จัดทาจึงมีแนวคิดนามะแขว่นท้องถิ่นมาใช้แทนพริกไทยเพื่อเพิ่มมูลค่าให้
มะแขว่นพื้นเมืองสู่ชุมชน เนื่องจากมะแขว่นเป็นพืชเศรษฐกิจอันดับต้น ๆ ของตาบลยอด อาเภอสองแคว จังหวัดน่าน

3. 3
เป็นพืชสมุนไพรสกุลเดียวกับพริกไทยเสฉวน มะแขว่นมีรสชาติเผ็ด กลิ่นฉุนแต่หอม โดยเมื่อศึกษาสรรพคุณทางยา
พบว่าเมล็ดของมะแขว่นสามารถสกัดน้ามันหอมระเหย แก้ลมวิงเวียนได้
วัตถุประสงค์
1. เพื่อผลิตยาดมสมุนไพรไทยจากมะแขว่น
ขอบเขตโครงงาน
1. เมล็ดมะแขว่นจากจังหวัดน่านหลังจากการเก็บเกี่ยวไม่เกิน 6 เดือน
2. สมุนไพรชนิดอื่นต้องไม่มีความชื้นหลงเหลืออยู่และเป็นสมุนไพรหลังการเก็บเกี่ยวไม่เกิน 3 เดือน
หลักการและทฤษฎี
อัตราการเกิดปฏิกิริยา (reaction rate, r) การเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของสารตั้งต้นหรือสารผลิตภัณฑ์
เมื่อเวลาเปลี่ยนไป
หลักการดูดความร้อน คือ กระบวนการหรือปฏิกิริยาที่ระบบดูดซับพลังงานจากสิ่งแวดล้อมในรูปของความ
ร้อน กระบวนการตรงข้ามคือกระบวนการคายความร้อน ซึ่งปลดปล่อยพลังงานออกไปในรูปแบบของความร้อน
วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1. คิดหัวข้อเรื่องที่ต้องการจะศึกษาหรือปัญหาที่ต้องการแก้ไข
2. รวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับมะแขว่น
3. เลือกวิธีการแก้ไขปัญหาโดยเลือกวิธีการทายาดมสมุนไพร
4. ลงมือแก้ไขปัญหาและปรับปรุงผลการทดลอง
5. นาเสนอผลงาน
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1. สมุนไพร
- การบูรเกล็ด
- เมนทอล
- พิมเสน
- กานพลู
- โกศหัวบัว
- มะแขว่น
2. อุปกรณ์
- ขวดแก้ว
- ชามใบใหญ่

4. 4
- ไม้พายเล็กหรือทัพพี
งบประมาณ
150-300 บาท
ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9
1
0
1
1
12
1
3
1
4
1
5
16 17
1 คิดหัวข้อโครงงาน ชมพูนิชญ์
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล ชมพูนิชญ์
,ชมพูนุท
3 จัดทาโครงร่างงาน ชมพูนิชญ์
,ชมพูนุท
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน ชมพูนิชญ์
,ชมพูนุท
5 ปรับปรุงทดสอบ ชมพูนุท
6 การทาเอกสารรายงาน ชมพูนิชญ์
7 ประเมินผลงาน ชมพูนุท
8 นาเสนอโครงงาน ชมพูนิชญ์
,ชมพูนุท
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. คาดว่าสามารถทายาดมสมุนไพรจากมะแขว่นทดแทนการใช้พริกไทยได้
2. คาดว่ามะแขว่นจะเป็นที่รู้จักมากขึ้นและมีการเพิ่มมูลค่าของมะแขว่น
สถานที่ดาเนินการ
บ้านเลขที่ 212 หมู่ 2 ตาบลสันทรายหลวง อาเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50210
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ สาขา เคมี
แหล่งอ้างอิง
ข้อมูลมะแขว่น
http://www.med.cmu.ac.th/research/lanna-medstudies/herb-zanthoxylum.htm
http://www.kasetorganic.com
วิธีการทายาดมสมุนไพร
https://www.sentangsedtee.com/career-channel/article_22197