ベトナムのフードデリバリー市場に関する調査。ホーチミン・ハノイ在住者の8%がフードデリバリーを定期的に利用。その需要・満足度・改善点を調査

1. Q&Me is online market research provided by Asia Plus Inc.
ベトナムのフードデリバリー市場

2. 調査概要
• アンケート対象者数: 404人
• 16歳～39歳の男女
• 場所:ホーチミン市・ハノイ市
• 2016年6月にアンケート実施
• 注釈
• この調査において、「フードデリバリー」はテイクアウトとド
リンクは除きます。
• この調査において、「外食」は屋台などのストリートフードは
除き、屋内のレストランなどのことを指します。
• この調査において、「テイクアウト」は飲み物を含みません。

3. 調査要点
• デリバリーの利用率は全体の34％。定期的利用者は8%。
• 多く利用される時間帯は、平日の昼と夜、そして休日夜。
• 家族や友人との食事でのデリバリーが多い。
• 人気料理: フライドチキンとピザ/イタリア料理
• お店は、KFCが断トツ。Pizza Hutが続く。
• 探し方:ウェブ検索や既に知っているお店。注文方法は
電話が断トツ。
• 改善点:「より短いデリバリー時間」「より安全で美味
しい食事」「お店のスペースを使わないから安く」「よ
り幅広い種類の食事」
• サービス拡大の可能性:「深夜のデリバリー」「特別メ
ニュー」

4. ベトナムの代表的なデリバリーサービスの概要
KFC Pizza Hut Mon Hue
全国の
店舗数
140 50 60
デリバリー対
応時間
9:00-21:00 10:00-22:00 9:00-21:00
待ち時間 30分以内 30分以内 40分以内
遅れた宅配
の対応
なし なし なし
注文方法 モバイルアップ
電話, ウェブサイト
電話, ウェブサイト モバイルアップ,
電話、ウェブサイト,
ポータルサイト
最低支払金
額
80,000VND 100,000VND 50,000VND
配達料金 無料 無料 7km以内は無料

5. フードデリバリー利用の頻度
定期利用は8%。特別な時の利用が27%。
Q. Do you usually use food delivery service?
8%
26%
6%
15%
41%
4%
Yes, regularly
Yes, special times
No, but interested
No, but used to
No, and never used
I don`t know

6. フードデリバリー利用の頻度
利用者の中で、週一以上の利用が20％.平均頻度としては、
月に一回程度。
0%
8%
12%
15%
21%
17%
28%
利用者の利用頻度
Q. Do you usually use food delivery service? / How often do you use food delivery service?
Delivery
user
34%
Non-
user
66%
フードデリバリー利用の有無

7. フードデリバリーを頼む時間帯
3%
32% 33%
1%
14%
33%
10%
24%
Weekday
Breakfast
Weekday
Lunch
Weekday
Dinner
Weekend
Breakfast
Weekend
Lunch
Weekend
Dinner
Snack Time Not Relies
on
Ocassions
平日の昼と夜、そして休日の夜に多い。
定期的利用者の場合は、この３つの時間帯での利用率がさらに高くな
る。
Q. On what occasions do you use food delivery service? (up to 3)

8. デリバリーで注文するもの
55%
40%
23% 22% 22%
18% 17% 16% 15% 14%
6% 5%
フライドチキンとピザ・イタリア料理が群を抜いて人気。
お店としてはKFCが断トツ。続いてPizza Hutなどのピザ・チェーン
店。
Q. What food do you order for food delivery?

9. デリバリーを一緒に食べる相手
デリバリーを一緒に食べる相手は家族と友達が多い。
Q. Who do you usually have food delivery with? (up to 3)
60%
43%
35% 34%
28%
Family Friends Colleagues Partner Alone

10. デリバリー先を探す方法
53%
47%
37%
30% 28%
8%
1%
「ウェブ検索」や「既に知っている店」を使うのが多い。
（実際の注文方法としては電話が断トツ）
Q. How do you look for a food delivery restaurant?

11. デリバリー利用する主な理由
38%
32%
24%
18% 17%
15% 15% 13% 12%
10% 9% 8% 7% 6% 5% 4% 4% 2%
「移動の必要がない」「悪天候の時に便利」「料理/片づけの必要がな
い」が主な意見。
Q. Why do you use food delivery service? (up to 3)

12. 外食頻度のデリバリー利用との相互比較
デリバリーを定期的に利用する人は、外食やテイクアウト
の頻度も高い。
Q. How often do you eat out? & How often do you use food takeout service?
6% 6%
24%
42%
12%
9%
0% 0%
3% 3%
26%
45%
3%
13%
3% 3%
Eating Out Takeout
AVG= Once /week
6%
5%
15%
17%
7% 7%
4%
24%
3% 3%
16% 15%
11%
8%
9%
35%
Eating Out Takeout
AVG= Once / month
Food Delivery Users Overall

13. デリバリー利用しない主な理由（非利用者）
30% 29%
26%
16% 15%
12%
9% 9% 8%
5% 5% 4%
1%
4%
「家族/自分が作った食事を好む」「レストランに直接行く
方が簡単」「待ち時間が長い」が多数の意見。
Q. Why do you Not use food delivery service? (up to 3)

14. 一回のデリバリーに使う金額
4%
8%
16% 16%
19%
21%
16%
Less than
50,000 VND
50,001 -
70,000 VND
70,001 -
100.000
VND
100.001 -
150.000
VND
150.001 -
200.000
VND
200.001 -
300.000
VND
More than
300.000
VND
一回のデリバリー注文の金額が15~20万ドンと高め。
収入面で、デリバリー利用への障壁があると思われる。
Q. How much do you spend on one meal order for food delivery?

15. フードデリバリーでの改善点
42% 40% 39%
35%
21%
17%
15%
10%
7% 6% 4%
「より安全で美味しい食事」「スペース使わないから安
く」「より短い配達時間」「より幅広い種類の食事」
Q. What are the things you want food delivery service to improve? (up to 3)

16. サービス要望
46% 43%
36%
21% 20% 18%
10%
5%
1%
「特別メニュー(誕生日など)」と「深夜のデリバリー」が
あれば良いとデリバリー利用者の多くが思っている。
Q. Which delivery service would encourage you to use delivery service? (up to 3)

17. Q&Me – スマホ市場調査サービスについて

18. Who we are (1) – What is Q&Me
Q&Me is the online market research services in Vietnam. Due to our
online utilization and direct panels, we offer the researches in days with
1/3 of the traditional research company cost.
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1/3 of the competitor
pricing

19. 17%
8% 8% 8% 8% 8%
7% 7%
7%
22%
0%
1%
18%
31%
22%
14%
7%
3% 3%
1%
<9 10-14 15-19 20-24 25-29 30-34 35-3940-44 45-49 50-
Stats Q&Me
Active users by age Urban user ratio (top 6 provinces)
22%
51%
78%
49%
Stats Q&Me
Top 6 provinces Others
Who we are (1) – Q&Me panelist
Due to the utilization of online, our service is best suited for the survey
targeting 10’s – 30’s in urban areas

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