Документ описывает важность здорового питания и режима для школьников, подчеркивая основополагающие принципы сбалансированного рациона. Он включает информацию о необходимых нутриентах, таких как белки, жиры и углеводы, а также рекомендуемые продукты и режим питания в течение дня. Здоровое питание рассматривается как ключевой фактор для хорошей учебной успеваемости и общего самочувствия детей.

1. Рацион и режимРацион и режим
питание школьниковпитание школьников
ДЕВИЗ ЖИЗНИ:«ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЗА СТОЛ МНЕ СЕСТЬ,
Я ПОДУМАЮ, ЧТО ЕСТЬ!!!»

2. «Забота о здоровье – это важнейший труд«Забота о здоровье – это важнейший труд воспитателя.воспитателя.
От жизнерадостности, бодрости детей зависит ихОт жизнерадостности, бодрости детей зависит их
духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие,духовная жизнь, мировоззрение, умственное развитие,
прочность знаний и вера в свои силы»прочность знаний и вера в свои силы»
В.А.СухомлинскийВ.А.Сухомлинский

3.  подсказка:подсказка:
 Кто долго жуёт, тот долго живёт.Кто долго жуёт, тот долго живёт.
 Обжора роет себе могилуОбжора роет себе могилу
собственными зубамисобственными зубами
 Язва желудка – это не шуткаЯзва желудка – это не шутка
 Старайся – правильно питайсяСтарайся – правильно питайся
«Влияние питания на
здоровье»

4. Регулярность приёма пищи
Поведение за столом
Пищевые предпочтения
Распределение пищи по приёмам
в течении дня
«Культура питания»

5. Проблема здоровья –Проблема здоровья –
проблема питания?проблема питания?
Здоровое иЗдоровое и
рациональное питаниерациональное питание
должно являтьсядолжно являться
неотъемлемой частьюнеотъемлемой частью
повседневной жизни иповседневной жизни и
способствоватьспособствовать
крепкомукрепкому
физиологическому,физиологическому,
психическому ипсихическому и
социальномусоциальному
здоровью человека.здоровью человека.

6. Основные принципы здоровогоОсновные принципы здорового
питания школьниковпитания школьников
 Питание школьника должноПитание школьника должно
быть оптимальным.быть оптимальным.
 Питание школьника должноПитание школьника должно
быть сбалансированнымбыть сбалансированным ..

7. Недостаточность
питательных
веществ
Потеря внимания
Слабость и переутомляемость
Ухудшение памяти и
работы мозга
Легкий доступ к вирусным
и инфекционным
заболеваниям
Не соблюдение основ здоровогоНе соблюдение основ здорового
питания школьниковпитания школьников
приводит ...приводит ...

8. Основными элементами здорового питания
школьников являются:
белки, жиры, углеводы, витамины, макро и
микроэлементы.

9. БелкиБелки
Самыми ценными для ребенка являются рыбныйСамыми ценными для ребенка являются рыбный
и молочный белок, который лучше всегои молочный белок, который лучше всего
усваивается детским организмом. На второмусваивается детским организмом. На втором
месте по качеству - мясной белок, на третьем –месте по качеству - мясной белок, на третьем –
белок растительного происхождения.белок растительного происхождения.
Ежедневно школьник должен получать 75-90 гЕжедневно школьник должен получать 75-90 г
белка, из них 40-55 г животного происхождения.белка, из них 40-55 г животного происхождения.
В рационе ребенка школьного возрастаВ рационе ребенка школьного возраста
обязательно должны присутствоватьобязательно должны присутствовать
следующие продукты:следующие продукты:
 молоко или кисломолочные напитки ;молоко или кисломолочные напитки ;
 творог ;творог ;
 сыр ;сыр ;
 рыба ;рыба ;
 мясные продукты ;мясные продукты ;
 яйцаяйца

10. ЖирыЖиры
Необходимые жиры содержатся не только вНеобходимые жиры содержатся не только в
привычных для нас «жирных» продуктах – масле,привычных для нас «жирных» продуктах – масле,
сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба –сметане, сале и т.д. Мясо, молоко и рыба –
источники скрытых жиров. Животные жирыисточники скрытых жиров. Животные жиры
усваиваются хуже растительных и не содержатусваиваются хуже растительных и не содержат
важные для организма жирные кислоты иважные для организма жирные кислоты и
жирорастворимые витамины.жирорастворимые витамины.
Норма потребления жиров для школьников - 80-90Норма потребления жиров для школьников - 80-90
г в сутки, 30% суточного рациона.г в сутки, 30% суточного рациона.
Ежедневно ребенок школьного возрастаЕжедневно ребенок школьного возраста
должен получать:должен получать:
 сливочное масло ;сливочное масло ;
 растительное масло ;растительное масло ;
 сметанусметану

11. УглеводыУглеводы
Углеводы необходимы для пополненияУглеводы необходимы для пополнения
энергетических запасов организма. Наиболееэнергетических запасов организма. Наиболее
полезны сложные углеводы, содержащиеполезны сложные углеводы, содержащие
неперевариваемые пищевые волокна.неперевариваемые пищевые волокна.
Суточная норма углеводов в рационе школьника -Суточная норма углеводов в рационе школьника -
300-400 г, из них на долю простых должно300-400 г, из них на долю простых должно
приходиться не более 100 г.приходиться не более 100 г.
Необходимые продукты в меню школьника:Необходимые продукты в меню школьника:
 хлеб ;хлеб ;
 крупы ;крупы ;
 картофель ;картофель ;
 мед ;мед ;
 сухофрукты ;сухофрукты ;
 сахарсахар

12.  правильный рост;правильный рост;
 развитие костного скелета, зубов,развитие костного скелета, зубов,
мышечной, нервной ткани;мышечной, нервной ткани;
 принимают активное участие впринимают активное участие в
процессах кроветворения, выработкепроцессах кроветворения, выработке
различных ферментов и гормонов.различных ферментов и гормонов.
Минеральные вещества входят в
состав всех клеток и тканей и
обеспечивают:

13. Витамины и минералыВитамины и минералы
Продукты, содержащие основные необходимыеПродукты, содержащие основные необходимые
витамины и минеральные вещества, обязательновитамины и минеральные вещества, обязательно
должны присутствовать в рационе школьника длядолжны присутствовать в рационе школьника для
правильного функционирования и развития детскогоправильного функционирования и развития детского
организма.организма.
Продукты, богатыеПродукты, богатые витамином Авитамином А::
 морковь ;морковь ;
 сладкий перец;сладкий перец;
 зеленый лук;зеленый лук;
 щавель;щавель;
 шпинат;шпинат;
 зелень ;зелень ;
 плоды черноплодной рябиныплоды черноплодной рябины
 , шиповника и облепихи., шиповника и облепихи.

14. Витамины и минералыВитамины и минералы
Продукты-источники витамина С:Продукты-источники витамина С:
 зелень петрушки и укропа ;зелень петрушки и укропа ;
 помидоры ;помидоры ;
 черная и красная смородина ;черная и красная смородина ;
 красный болгарский перец;красный болгарский перец;
 цитрусовые;цитрусовые;
 картофелькартофель
Витамин Е содержится в следующихВитамин Е содержится в следующих
продуктах:продуктах:
 печень ;печень ;
 яйца ;яйца ;
 пророщенные зерна пшеницы;пророщенные зерна пшеницы;
 овсяная и гречневая крупыовсяная и гречневая крупы

15. Витамины и минералыВитамины и минералы
Продукты, богатые витаминами группы В:Продукты, богатые витаминами группы В:
 хлеб грубого помола ;хлеб грубого помола ;
 молоко ;молоко ;
 творог ;творог ;
 печень ;печень ;
 сыр ;сыр ;
 яйца ;яйца ;
 капуста;капуста;
 яблоки;яблоки;
 миндаль ;миндаль ;
 помидоры ;помидоры ;
 бобовыебобовые

17. Распределение суточногоРаспределение суточного
рационарациона
 Завтрак-20%Завтрак-20%
 Второй завтрак-15%Второй завтрак-15%
 Обед-30%Обед-30%
 Полдник-15%Полдник-15%
 Ужин-20%Ужин-20%

18. Здоровое питание –Здоровое питание –
условие хорошейусловие хорошей
успеваемости!успеваемости!
Завтрак (дома) –Завтрак (дома) –
мюсли, хлопья,мюсли, хлопья,
воздушный рис ивоздушный рис и
т.п. с молоком ит.п. с молоком и
(желательно) с(желательно) с
фруктами.фруктами.

19. Завтрак в школеЗавтрак в школе
обязателен!обязателен!
ХорошееХорошее
самочувствиесамочувствие
вашего ребенка ввашего ребенка в
течение уроковтечение уроков
обеспечиваетобеспечивает
вовремявовремя
съеденныйсъеденный
школьныйшкольный
завтрак!завтрак!

20. И еще о завтраке…И еще о завтраке…
Обед очень важен дляОбед очень важен для
школьников, обеспечиваяшкольников, обеспечивая
их необходимой энергиейих необходимой энергией
для наиболее активнойдля наиболее активной
части дня. Исследованиячасти дня. Исследования
показали, что регулярно ипоказали, что регулярно и
правильно обедающиеправильно обедающие
дети, проявляют большуюдети, проявляют большую
энергию на уроках, лучшеэнергию на уроках, лучше
воспринимаютвоспринимают
информацию и достигаютинформацию и достигают
более высокихболее высоких
результатов.результатов.
58
21
21
ож ирение
гастрит
синдром
усталости
Исследования показывают:
В статистике участвуют дети,
которые игнорируют школьную
столовую.

21. Причины нарушенияПричины нарушения
веса у детейвеса у детей
 Качество продуктов питания.Качество продуктов питания.
 Культура питания.Культура питания.
 Режим питания.Режим питания.
 НесбалансированнаяНесбалансированная
физическая активностьфизическая активность
детей.детей.

22. Наименование
рациона
Первая смена
Первый завтрак 7. 00
Второй завтрак 10. 00
Обед 13.00
Полдник 16.30
Ужин 19. 00
Режим питанияРежим питания

23. Сформулируйте правила питанияСформулируйте правила питания
анализируя поговорки и изреченияанализируя поговорки и изречения
«« Лучше 7 раз поесть, чем 1 раз наесться»Лучше 7 раз поесть, чем 1 раз наесться»
«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом,«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом,
а ужин отдай врагу»а ужин отдай врагу»
«Обжора роет себе могилу собственными«Обжора роет себе могилу собственными
зубами»,зубами»,
«Пища, которая не переваривается, съедает«Пища, которая не переваривается, съедает
того, кто её ест» (Абуль –Фаорадж)того, кто её ест» (Абуль –Фаорадж)
«Хорошо прожуёшь – сладко проглотишь»,«Хорошо прожуёшь – сладко проглотишь»,
«Кто долго жуёт, тот долго живёт»«Кто долго жуёт, тот долго живёт»

24. Недостаточное
потребление
витаминов, белка,
микроэлементов
Снижение
иммунитета
Предболезнь или
болезнь
нагрузка
Вы в школе,Вы в школе,
но не питаетесь вно не питаетесь в
столовой…столовой…

25. СпасибоСпасибо
заза
внимание!внимание!