3-ий Брендинг-интенсив в БВШД, лето 2014, проект "Режь-Ешь-Тур"

3. ПРЕДЫСТОРИЯ
В целях развития weekend-туризма в Казани, необходимо разработать интересный
туристический сервис.

4. ЗАДАЧА
Создать уникальный интересный туристический продукт
для молодых жителей Москвы, которые привыкли путешествовать самостоятельно не
обращаясь к посредникам.

5. ВИДЕНИЕ ПРОЕКТА

6. Конкуренты
и конкурентный анализ*
-- Города Европы:
-- Прага / 25 827
-- Стамбул / 11 516
-- Барселона / 10 528
-- Города России и СНГ:
-- Санкт-Петербург / 170 089
-- Минск / 74 623
-- Казань / 48 022
-- Согласно опросам сотрудников 5-ти турфирм Москвы во время работы над проектом
на Интенсиве, указаны самые популярные направления weekend-туризма. Статистика по
данным Wordstat.yandex.ru

7. НЕМНОГО
СТАТИСТИКИ
Распределение городов
по популярности запросов в интернете*
*Статистика по данным Wordstat.yandex.ru
-- Санкт - Петербург 50%
-- Минск 22%
-- Стамбул 3%
-- Прага 0,08%
-- Барселона 0,03%
-- Казань 0,14%

8. БИЗНЕС-МОДЕЛЬ
КЛЮЧЕВЫЕ ПАРТНЕРЫ
• Транспортные компании
• Турагентства
• Проживание (отель и
т.п.)
• Букинг
• BTL- агентства
• Event
КЛЮЧЕВЫЕ
АКТИВНОСТИ
• Логистика
• Обучение персонала
• Коммуникации
• Новые направления
• Улучшение сервисов
• Поиск новых партнеров
• Организация программ
• Получение MAX скидок от
партнеров
ЦЕННОСТНЫЕ
ПРЕДЛОЖЕНИЯ
• Отдых
• Лечение
• Новые сервисы
• Новые клиенты
• Эмоции, впечатления
• Обучение
• Корпоративный трип
• Новые программы
ВЗАИМООТНОШЕНИЯ С
КЛИЕНТАМИ
• Надежность
• Перспектива
• Дисконты/ бонусы
• Гибкость
• Доверие
• Уверенность
• Дисконты/ бонусы
• Гибкость
ПОТРЕБИТЕЛЬ
• ЮРИДИЧЕСКИЕ ЛИЦА
• Бюджет
• ФИЗИЧЕСКИЕ ЛИЦА
• Бюджет
• г. Москва, МО
• 16+
• М. Ж.
КЛЮЧЕВЫЕ РЕСУРСЫ
• Компетентные сотрудники
• Партнерство и
договоренности
• Сеть
КАНАЛЫ СБЫТА
• Интернет
• Моб. приложения
• Масс-медиа
• Филиальная сеть
• Полиграфия
• Выставки
• Корпоративные проекты
• CRM-рассылки
• “Сарафанное” радио
СТРУКТУРА ИЗДЕРЖЕК:
• Налоги, содержание офиса
• Зп
• Непредвиденные траты
• См. Ключевые активности+ каналы доставки
ДОХОДЫ:
• От потребителя
• Франшиза
• Спонсорство, субсидии

9. ДИАГРАММА
СЕМПСОНА
НЕЗАВИСИМОЕ
ПРОИЗВОДСТВО
• Разработка
партнерской сети
• Подготовка
персонала
• Построение
каналов
коммуникаций
• Разработка
программы
КОСВЕННОЕ
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ
• Организация прог-мы
• Подготовка док-тов
ПРЯМОЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ
• Предложение прог-мы Выбор путевки
• Модификация про-мы Заключение
договора
• Оплата
• Трансфер
• Отдых
• Трансфер
• Обратная связь
КОСВЕННОЕ
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ
• Выбор направления
• Выбор агентства
• Выбор способа оплаты
• дом
НЕЗАВИСИМОЕ
ПРОИЗВОДСТВО
• Решение
отдохнуть +
Расчет бюджета
• Ожидание тура
• Впечатления
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ПОТРЕБИТЕЛЬ

10. РАСЧЕТ
ДОЛИ РЫНКА
-- Население Москвы, работающие в офисах 3,8 млн. чел.
-- Из них в возрасте 25-35 лет – 60%: 2,3 млн чел.
-- Из них самоорганизованных: 80%: 1 840 тыс.чел.
-- Узнают: 10%: 184 000 чел.
-- Заинтересуются сервисом: 90%: 165 600 чел.
-- Доступная цена: 95%: 149 040 чел.
-- Удобное место приобретения 95%: 141 588 чел.
-- Воспользуются услугами: 70%: 99 112 чел.
-- Доля рынка: 3%
-- Выручка 1 456 946 400р.
* По данным единого федерального реестра туроператоров (по состоянию на 1 июля 2010 г.)

11. ПОТРЕБИТЕЛИ
(ЦА, ВЫЯВЛЕННЫЕ СЕГМЕНТЫ)*
*Статистика по данным Wordstat.yandex.ru
-- Клиенты турфирм (20-50л, М/Ж) 72%
-- Семьи с детими 14%
-- Самоорганизованные
путешественники
-- (25- 35 лет, М/Ж) 12%
-- Школьники (7-16 лет) 2%

12. ПРИЧИНЫ
ВЫБОРА СЕГМЕНТА
-- Достаточная емкость сегмента (12% от общего рынка);
-- Отсутствие предложений для данного сегмента. Например, в сегменте «клиентов
турфирм» работает более 4 000 туроператоров в России*
-- Высокая платежеспособность клиентов (относительно других сегментов)
-- Однородность сегмента (идентичные ценности, ключевые факторы принятия решения
о покупке).
* По данным единого федерального реестра туроператоров (по состоянию на 1 июля 2010 г.)

14. ТРЕНД
«ВОЗВРАЩАЕМСЯ
К КОРНЯМ»
Нас долго носило ветром… мы устали… мы хотим обрести корни… корни – это
стабильность… это порядок… это вечность. Ищем корни в стране… в семье… пытаемся
укорениться в социальных сетях… корни приносят плоды уверенности… придают жизни
смысл…*
* «Книга перемен», креативное агентство «Leo Burnett»

15. *«Книга перемен», креативное агентство «Leo Burnett»
** Рейтинг популярных фильмов 2013-2014 среди российских зрителей.
Тор 3: Сталинград, Вий, Горько! http://www.megacritic.ru/rating.html
ФАКТЫ
-- Книги российских авторов, доминирующие в десятке интернет-магазина ОЗОН*
-- Возрождение интереса к российскому кинематографу**
-- Распространение внутреннего туризма* (Алтай, байкал)
-- Популяризация российских брендов (квас «русский дар» от Pepsico, «Кружка и бочка»
от coca-cola)
-- Популярность русских имен для новорожденных*

16. ПРОБЛЕМЫ
ЦЕЛЕВОЙ АУДИТОРИИ
СИДЯЧИЙ ОБРАЗ
ЖИЗНИ
НАПРЯЖЕННЫЙ
РАБОЧИЙ ГРАФИК
ОДНООБРАЗНОСТЬ
ОБСТАНОВКИ
ОДНООБРАЗИЕ В ЕДЕ
Нехватка новых
впечатлений
Нехватка времени
на длительные
путешествия
Дом / работа /дом Нездоровое питание

17. АТРИБУТЫ
КАЧЕСТВА И ИХ РАНЖИРОВАНИЕ

18. РЕЛЯЦИОННАЯ
МАТРИЦА QFD
• Вес
• квалификацияповара
• уровеньсервировкиблюд
• культурнаячастьвпрограмме
• доступкинтернету
• возможностьсоставления
индивидуальнойпрограммыотдыха
• оснащенностьклиентовэкипировкой
наактивнойчастиотдыха
• полнотаинфраструктурыотеля
• соответствиеедысанитарным
требованиям
• качествоингридиентов
• медицинскаястраховка
• техническоесостояниетранспорта
• соблюдениегигиеныперсоналомна
кухнеиобслуживающимперсоналом
• комфортабельностьтранспорта
• уровеньдружелюбностименеджерапо
продажам
• разнообразиепознавательно-
развлекательнойпрограммы
• уровеньтехническогооснащения
кухни
• соответствиеблюданорме(рецепту)
Уникальная ау-
тентичная кухня
0,81 9 9 3 0 9 3 0 1 9 0 0 1 0 1 3 3 9
Познание культу-
ры приготовле-
ния еды
0,73 9 9 3 3 0 0 0 1 3 0 0 1 0 1 3 1 9
Саморазвитие,
приобретение
новых навыков
0,72 1 3 9 3 9 3 3 0 0 1 0 0 0 3 9 0 3
Квалифициро-
ванный экскур-
совод
0,71 0 0 9 0 9 0 0 0 0 0 0 0 0 0 9 0 0
Дружелюбный
экскурсовод
0,70 0 0 3 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Поездка как при-
ключение
0,66 0 0 3 3 3 0 3 0 0 0 0 0 0 3 3 0 0
Вкусная еда 0,63 9 9 0 0 0 0 3 9 9 0 0 3 0 1 1 3 9

19. ВЫВОДЫ ПО ИТОГАМ QFD
-- Ключевые потребности ЦА связаны с тематикой тура.
Это:
-- уникальная аутентичная кухня
-- познание культуры приготовления еды
-- саморазвитие и приобретение новых навыков
-- квалифицированный и дружелюбный экскурсовод
-- поездка как приключение
-- вкусная еда.
Для удовлетворения данных потребностей мы должны в первую очередь быть впереди
конкурентов по следующим техническим характеристикам:
-- квалификация повара
-- безопасность еды
-- уровень сервировки блюд и соответствие блюд оригинальным рецептам
-- индивидуальная культурная программа
-- доступ к интернету
-- медицинская страховка и комфортный транспорт

20. POP / DOP
POP:
-- Безопасная еда, отвечающая санитарным нормам
-- Квалифицированный и дружелюбный экскурсовод
-- Удобная логистика путешествия
-- Интересная познавательная программа
-- Оптимальное соотношение «цена / качество»
DOP:
-- Аутентичная татарская кухня и атмосфера в близкой доступности:
1 ночь в поезде (как до Питера)
-- Возможность без обращения к посредникам повсеместно купить тур, сконструировать
индивидуальную программу, и использовать в удобное время.

21. ХАРАКТЕР БРЕНДА
(ЦЕННОСТИ)
-- Аутентичный
-- Вкусный
-- Инновационный

22. ПИРАМИДА
BRAND EQUITY

23. ИНСАЙТЫ ЦА
-- Я хочу путешествовать по россии, потому что я много раз ездил по европе, а у нас есть
на что посмотреть, но меня останавливают плохие инфраструктура и сервис.
-- Я хотел бы получать новые уникальные впечатления, потому что устаю от однообразия
и рутинности дома, но для этого надо ехать заграницу, так как в россии все турпродукты
одинаковы и скучны (церкви, мечети, церкви…)
-- Я хотел бы регулярно получать передышку с помощью путешествий, так как имею
плотный рабочий график, но для этого надо брать отпуск минимум на неделю, а у меня
нет такой возможности.

24. БАРЬЕРЫ ДЛЯ ЦА
-- Скучный отдых в россии, по сравнению с отдыхом за рубежом
-- Плохая инфраструктура для путешествий в россии
-- Соотношение цена/качество отдыха в россии уступает отдыху за рубежом
-- Кухня однообразна в легко доступных регионах россии

25. ОПИСАНИЕ
СЕРВИСА
Режь-Ешь-Тур – инновационный туристический сервис, позволяющий путешествовать
взяв с собой только мобильный телефон и банковскую карту.
Для начала путешествия достаточно будет:
-- Приобрести тур Режь-Ешь-Тур с минимальной программой в приложении или купив
Режь-Ешь-Тур карту в любом магазине Москвы.
-- Установить на свой телефон приложение Режь-Ешь-Тур
-- Выбрать удобный свободный день и отправиться в путешествие.
В приложении предусмотрена возможность покупки дополнительных сервисов и
впечатлений во время путешествия. Подсказывает путешественнику, куда отправиться
и рассказывает о местах посещения. Чтобы путешественнику было интересно
передвигаться по городу, в приложении добавлена геймификация.
Геймификация во время тура позволяет путешественнику с интересом посещать
рекомендованные места и получать бонусы за чек-ин. После прохождения тура
путешественником, открывается новый тур со скидкой.

26. НЕЙМИНГ-ПРОЦЕСС

27. ШОРТ-ЛИСТ
НАЗВАНИЙ
-- Пузатый выходной
-- Сабантур
-- Режь Ешь Тур
-- Барин татарин
-- KAZAN DELICIONS
-- Пора к татарам
-- ТАР-ТАР-ТУР
-- Казан впечатлений
-- Fanny Kazanny
-- Казанутый тур
-- Сладкий чак

28. ВЫБРАННОЕ
НАЗВАНИЕ
РЕЖЬ-ЕШЬ-ТУР
Аргументы:
-- Охраноспособность
-- Уникальность
-- Свободное доменное имя: Rezeshtour.ru
-- Релевантность для целевой аудитории
-- Хорошая ритмика

29. АССОРТИМЕНТНЫЙ РЯД
И ЦЕНА
Цена карты 500Р
Услуги:
-- Карта путешествия с точками, которые рекомендуем посетить
-- Игровой процесс чекинов и прохождение путешествия
-- Скидки в ресторанах и гостиницах
-- Путеводитель
-- Кулинарные заметки
-- Поддержка во время путешествия 24/7
Дополнительные платные услуги:
-- Трансфер на автобус 800 р /поезд 1900р/самолет-8200р
-- Прокат автомобиля-1400 р/сутки/ велосипеда 150р/час
-- Гид -1500 р/сутки
-- Гостиницы 2390р+/апартаменты 7000р+
-- Гастрономические мастер-классы / 870р (разделка барана, приготовление чак-чака,
бэлеша)
-- Медицинская страховка / 182р (Base 30000 евро)
-- Фоторепортаж в каждой точке / 300р
-- Вкусные подарки друзьям / 500р
ИТОГО: Вклад в туристический ВВП Республики Татарстана с одного клиента 14700р

31. СКЕТЧИ ЛОГОТИПА

37. ПРЕДЛАГАЕМАЯ МОДЕЛЬ
ДИСТРИБУЦИИ СЕРВИСА
-- Розничная сеть - Евросеть,
Связной
-- Супермаркеты и магазины
-- Автовокзалы, Вокзалы и
аэропорты
-- Билетные киоски

38. ВЕРОЯТНЫЙ БЮДЖЕТ РК
3% ВЫРУЧКИ 3 642 000 В МЕСЯЦ.
Медиаканал Бюджет, %
Статьи на туристических форумах (forum.
AWD.ru)
30
Статьи на тематических форумах (Iphones.
ru)
10
Мобильная реклама 20
Контекстная реклама 30
Статьи на гастрономических сайтах 10

39. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!