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認識在地食材
- 2. 陳祐松 Max Chen
經歷:
經濟部商業司美食行銷計劃-輔導顧問
經濟部GSP優良商店規範- 認證評核委員
經濟部中小企業處 - 創業顧問
行政院勞工委員會 - 創業顧問
新北市政府勞工局 - 創業顧問
新北市政府勞工局 - 身心障礙者創業顧問
新北市政府身心障礙者庇護工場–專業輔導顧問
Taipei 品牌台北-企業輔導顧問
東區(宜蘭.花蓮.台東)創業創新服務中心 -企業輔導顧問
行政院青年輔導委員會-青年諮詢團代表(創業育成組)
中華民國中小企業協會 - 輔導顧問
CPC中國生產力中心 – 餐飲專案外聘顧問
中衛發展中心-餐飲專案外聘專家顧問
食品工業發展研究所 -餐飲研發顧問
馬來西亞誠信集團-餐飲事業體輔導顧問
中國福建外婆澎湖灣餐飲事業體 -指導顧問
中國福建省兩岸專家交流大會 台灣企管規劃專家代表
日本沖繩萬國津梁大異業種交流會 台灣餐飲產業代表
台灣休閒農業發展協會-民宿/餐飲 講師·顧問
經國管理暨健康學院 餐旅管理系 - 專業技術講師
中華電信MOD 美食星球頻道料理影集 -主持人元氣餐飲技術團隊
元氣餐飲事業 執行長
- 20. 整合記錄在地食材
竹崎鄉
一月 椪柑 / 柳丁紅蘿蔔(阿笑姨)
二月椪柑 / 柳丁
三月 洋香瓜 /蕃茄(興年兄)
四月 洋香瓜/
五月 高接梨 /綠竹筍(金旺伯)
六月荔枝 /高接梨 /酪梨(春來伯)
七月 龍眼 /荔枝 /高接梨
八月 龍眼 /高接梨/文旦柚(美枝嬸)
九月 葡萄柚 /文旦柚(美枝嬸)
十月 椪柑 /柳丁 /葡萄柚
十一月椪柑 /柳丁/葡萄柚/ 花生(文山兄)
十二月椪柑 /柳丁 /山藥(三姑) /玉米(二叔)
嘉義縣全年
番石榴
木瓜
牛奶
豬肉
牡蠣
牧草
稻米
嘉義縣竹崎鄉為例…….
- 35. 元氣餐飲事業機構
餐飲開店.民宿規劃. 菜單設計 .CIS設計.整店輸出. 加盟總部設立
元氣餐飲創業專門學苑
料理教學. 設備/物料供應. 餐飲民宿營運課程. 餐飲商品研發中心. 餐飲人才培訓中心
成瀚聯合顧問服務
整合法律、稅務、登記 規劃輔導、法律財會講習.
元寶餐廳委託經營管理顧問系統
餐廳委託經營管理·餐廳合作經營管理
元氣餐飲管理顧問公司事業團隊
「餐飲技術團隊」
專精各國料理主廚群
「經營管理團隊」
公營部門&私人企業 資深經營管理顧問群
「成瀚聯合顧問團隊」
“律師．會計師” 專業顧問群
