Downloaded 41 times
![การศึกษางานวิจัย [Compatibility mode]](https://cdn.slidesharecdn.com/ss_thumbnails/compatibilitymode-120117124923-phpapp02-thumbnail.jpg?width=640&height=640&fit=bounds)
การศึกษางานวิจัย
- 1. การศึกษางานวิจย ั เรือง พฤติกรรมการบริโภคกาแฟและปัจจัยทีมีอทธิพลต่อการบริโภคกาแฟ ิ ของประชากรในเขตเมือง พัทยา จ.ชลบุรี เสนอ อาจารย์ วจนะ ภูผานี วิจยนีเ- ป็ นส่วนหนึงของวิชา พฤติกรรมผู บริโภค (0902111) ั ้ ภาคเรียนที 2 ปี การศึกษา 2554 จัดทําโดย 1. นางสาวศิรรตน์ ิั ยิมถนอม - รหัสประจําตัวนิสต ิ 54010911142 สาขา MK543 2. นางสาวนครินทร์ แพนพา รหัสประจําตัวนิสต ิ 54010911118 สาขา MK543 3. นางสาวพิมพ์ชนก มระศิริ รหัสประจําตัวนิสต ิ 54010911082 สาขา MK543 4. นางสาวสมพร ติกาพันธ์ รหัสประจําตัวนิสต ิ 54010911148 สาขา MK543 5. นายกฤษดา หอมแพงไว้ รหัสประจําตัวนิสต ิ 540109 สาขา MK543
- 2. ขอบเขตของการศึกษา ขอบเขตด้ านพืนที การศึกษา ครังนีจะมุงเน้ นศึกษาเฉพาะกลุมผู้บริ โภคกาแฟที!อาศัยอยูในเขตเมืองพัทยา จ. ่ ่ ่ ชลบุรี โดยกําหนดกลุมประชากรที!จะศึกษาเฉพาะผู้ที!มรอายุตงแต่ 18 ปี ขึนไป ่ ั ขอบเขตด้ านเนือหา ศึกษาเกี!ยวกับพฤติกรรมการบริ โภคกาแฟ และปั จจัยสําคัญมนการตัดสินใจบริ โภคกาแฟ ของกลุมผู้บริ โภคกาแฟในเขตเมืองพัทยา จ.ชลบุรี ่ ขอบเขตด้ านเวลา ในการเก็บรวบรวมข้ อมูลจากกลุมตัวอย่างตังแต่ 12 ตุลาคม -25 ธันวาคม 2548 ่ ลําดับขันตอนการวิเคราะห์ ข้อมูล ดังนี ในการศึกษาเรื! องพฤติกรรมการบริ โภคกาแฟของกลุมผู้บริ โภคในเขตเมืองพัทยา เป็ นการศึกษาวิจยเชิงปริ มาณ ่ ั ผู้วิจยได้ แบ่งวิธีการดําเนินงานวิจยตามขันตอนดังนี 1.วิธีการศึกษา 2.ประชากรและกลุมตัวอย่าง 3.เครื! องมือที!ใช้ ใน ั ั ่ การศึกษา 4.การเก็บรวบรวมข้ อมูล 5. การวิเคราะห์ข้อมูล 6.สถิติที!ใช้ ในการวิจย ั วิธีการศึกษา ในการศึกษาครังนีเป็ นการใช้ วจยเชิงสํารวจโดยใช้ แบบสอบถามเป็ นเครื! องมือในการเก็บรวบรวมข้ อมูลจากกลุม ิั ่ ประชากรศึกษา ประชากรและกลุ่มตัวอย่ าง ประชากรศึกษาสําหรับการวิจยในครังนีเป็ นกลุมผู้บริ โภคกาแฟในเขตเมืองพัทยา จ.ชลบุรี และเนื!องจาก ั ่ จํานวนผู้บริ โภคกาแฟที!อาศัยอยูในเขตเมืองพัทยาจํานวนมากและยังไม่สามารถกําหนดจํานวนได้ แน่นอน ดังนันในการ ่ กําหนดขนาดของกลุมตัวอย่างเพื!อนํามาศึกษาในครังนีจะกําหนดขนาดแบบตัวอย่างเฉพาะเจาะจง ่ ในการศึกษาวิจยเรื!อง “พฤติกรรมการบริ โภคของผู้บริ โภคในเขตเมืองพัทยา” ได้ ใช้ แบบสอบถามเป็ น ั เครื! องมือในการเก็บข้ อมูลจากประชาชน 210 คน ในเขตพืนที!เมืองพัทยาทีเ! ป็ นกลุมผู้บริ โภคกาแฟจากแบบสอบถามที! ่ ได้ รับกลับมามีแบบสอบถามที!มข้อมูลสมบุรณ์ 205 ฉบับ คิดเป็ นร้ อยละ 67.62 ของแบบสอบถามที!แจกทังหมด ซึง ี ! แบบสอบถามทังหมดได้ ผานการวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ โปรแกรมสําเร็ จรูปสําหรับการวิจยทางสังคมศาสตร์ ผลการวิเคา ่ ั ระห์ที!ได้ จะนํามาเสนอในรูปแบบตารางดังนี 1.ผลการวิเคราะห์ข้อมูลทัวไปของผู้บริ โภค ! 2.ผลการวิเคราะห์พฤติกรรมการบริ โภคกาแฟของผู้บริ โภค
- 3. 3.ผลการวิเคราะห์ปัจจัยในการตัดสินใจบริ โภคกาแฟของกลุมผู้บริ โภค ่ ข้ อมูลทัวไปของผู้บริโภค เพศ จากตารางที! 1 พบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่เป็ นเพศหญิง คิดเป็ นร้ อยละ 59.02 รองลงมาเป็ นเพศชายคิดเป็ นร้ อย ละ 40.98 อายุ จากตารางที! 2 พบว่า ผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีอายุเฉลียอยูระหว่าง 20-29 ปี คิดเป็ นร้ อยละ 48.78 รองลงมามี ! ่ อายุระหว่าง 30-39 ปี คิดเป็ นร้ อยละ 27.32 และอายุระหว่าง 40.49 ปี คิดเป็ นร้ อยละ 14.63 การศึกษา
- 4.
- 5. ปั จจัยสําคัญของในการตัดสินใจบริโภคกาแฟของกลุ่มผู้บริโภค 1. ปั ยจัยด้ านการผลิต
- 6.
- 7. 3.ปั จจัยด้ านการส่งเสริ มการตลาด
- 8. 4.ปั จจัยด้ านโปรโมชัน ผลการวิเคราะห์ การศึกษาเรื! องพฤติกรรมการบริ โภคกาแฟของผู้บริ โภคในเขตเมืองพัทยามีวตถุประสงค์ในการศึกษาเพื!อ ั ศึกษาพฤติกรรมการบริ โภคกาแฟของผู้บริ โภคในเขตเมืองพัทยาและเพื!อศึกษาปั จจัยสําคัญในการตัดสินใจบริ โภคกาแฟ ของผู้บริ โภคในเขตเมืองพัทยา โดยใช้ เครื! องมือแบบสอบถามในการสพรวจข้ อมูลจากประชากรศึกษาในกลุมผู้บริ โภค ่ กาแฟที!อาศัยอยูในเขตเมืองพัทยา ในการเลือกตัวอย่างจากกลุมประชากรขึนศึกษา เนื!องจากจนวนผู้บริ โภคกาแฟที!อาศัย ่ ่ อยูในเขตเมืองพัทยามีจํานวนมากและยังไม่สามารถกําหนดจํานวนได้ แน่นอนดังนันในการกําหนดขนาดของกลุมตัวอย่าง ่ ่ เพื!อนํามาศึกษาในครังนีจะกําหนดขนาดกลุมตัวอย่างแบบเฉพาะเจาะจงเท่ากับ 210 ตัวอย่าง โดนในการสุมตัวอย่าง ่ ่ ขึนมาศึกษาโดนการใช้ วิธีสมตัวอย่างแบบบังเอิญหลังจากเก็บแบบสอบถามพบว่า มีแบบสอบถามที!สมบูรณ์สามารถ ุ่ นํามาวิเคราะห์ผลได้ รวมทังสิน 205 ชุด คิดเป็ นร้ อยละ 97.62 ซึงผลการศึกษาสรุปได้ ดงนี ! ั
- 9. สรุ ปผลการศึกษา 1. ข้ อมูลทัวไปของผู้บริโภค ผู้บริ โภคกาแฟที!เป็ นกลุมตัวอย่างส่วนใหญ่เป็ นเพสหญิงมีอายุระหว่าง 20-29 ปี มากที!สด รองลงมาคือ ่ ุ กลุมที!มา อายุระหว่าง 30-39 ปี ระดับการศึกษาของกลุมตัวอย่างส่วนใหญ่มีการศึกษาในระดับปริ ญญ่ตรี ่ ่ รองลงมาคือกลุมทีมีการศึกษาระดับ ม.6/ปวช . ่ ! 2.พฤติกรรมการบริ โภคกาแฟผู้บริ โภค สูตรกาแฟที!ดื!มมากที!สดคือกาแฟ สูตร คาปูชิโน่ รองลงมาคือ เอสเปรสโซ่และมอคค่าตามลําดับโดนส่วน ุ นิยมดื!มกาแฟร้ อน 3.ปั จจัยสําคัญในการตัดสินใจบริ โภคกาแฟของกลุ่มผู้บริ โภค 3.1 ปั จจัยด้ านผลิตภัณฑ์ - เมล็ดกาแฟที!นํามาใช้ ต้องมีคณภาพสูง ุ - การเอาใจใส่และบริ การที!ดีแก่ลกค้ า ู - การได้ รับสินค้ าภายใน 10 นาที - การใช้ เตรื! องเซรามิกมาเป็ นภาชนะในการบรรจุ 3.2 ปั จจัยด้ านราคา - ร้ านต้ องมีปายแจ้ งราคาที!ชดเจน ้ ั - ราคากาแฟไม่เกินแก้ วละ 25 บาท 3.3 ปั จจัยด้ านการจัดจําหน่าย - ที!ตงของร้ านต้ องอยูติดถนน ั ่ - ที!ตงของร้ านต้ องอยูในห้ างสรรพสินค้ า ั ่ - ที!ตงของร้ านต้ องอยูปั9มนํามัน ั ่ 3.4 ปั จจัยด้ านการส่งเสริ มการตลาด
- 10. - การลดราคา - การแจกของแถม - การใช้ คปองสะสมเพื!อแลกหรื อลดราคา ู - การจัดกิจกรรมพิเศษต่างๆ 3.5 การเปรี ยบเทียบระดับความสําคัญของปั จจัยส่วนประสมทางการตลาด ปั จจัยส่วนประสมการตลาดทัง 4 ปั จจัยมีความสําคัญต่อการตัดสินใจบริ โภคกาแฟของกลุมผู้บริ โภคเป็ น ่ ลําดับแรกคือ ปั จจัยด้ านการส่งเสริ มการตลาด รองลงมาคือปั จจัยด้ านผลิตภัณฑ์ ลําดับ 3 คือ ปั จจัยด้ านช่องทางการจัด จําหน่ายและปั จจัยด้ านราคา มีความสําคัญเป็ นลําดับสุดท้ าย อภิปรายผล จากการศึกษาพบว่าผู้บริ โภคกาแฟในเมืองพัทยาส่วนใหญ่นิยมดื!มกาแฟคาปูชิโน่มากทีสดซึงเน้ นรสชาดไปทาง ! ุ ! รสมันและหอมนุม ซึงสอดคล้ องกับงานวิจยเรื! อง ปั จจัยทีมีผลต่อความต้ องการบริ โภคกาแฟร้ านสตาบัค (เบญจมาศ ่ ! ั ! สมบัตินิมิตสกุลมง,2546) ข้ อเสนอแนะ การศึกษาเรื! องพฤติกรรมการบริ โภคกาแฟและปั จจัยที!มอิทธิพลต่อการบริ โภคกาแฟของประชากรในเขตเมือง ี พัทยา จ. ชลบุรีเพื!อเป็ นสารสนเทศและเพื!อประโยชน์จากการนําผลการศึกษาไปใช้ ดงนี ั 1.ข้ อเสนอแนะทัวไป แยกเป็ นประเด็นสําคัญดังนี ! 1.1 สําหรับร้ านค้ า ควรมีการจัดร้ าน และบริ การตอบรับแด่ลกค้ าเพื!อสร้ างความพึงพอใจ ู 1.2 ไม่ควรกําหนดราคากาแฟเกิน 50 บาท เพราะเปนราคาที!ผ้ บริ โภคส่วนใหญ่สามารถรับได้ ้ ู 2.ข้ อเสนอแนะเพื!อการศึกษาครังต่อไป 2.1.ควรศึกษาอุปสงค์กาแฟของผู้บริ โภคในจ .ชลบุรี เพือให้ สามารถถึงขนาดตลาดกาแฟภายในจ. ชลบุรี ! 2.2ควรมีการศึกษาพฤติกรรมที!มีอิทธิพลในกลุมอื!นๆ ทีสงผลในการบริ โภคกาแฟทีมีความแตกต่างมากขึน ่ ! ่ !