More Related Content
Similar to พฤติกรรมผู้บริโภคในกรุงเทพมหานครต่อการใช้บริการส่ังอาหารเดลิเวอรี่ผ่านเว็บไซต์
Similar to พฤติกรรมผู้บริโภคในกรุงเทพมหานครต่อการใช้บริการส่ังอาหารเดลิเวอรี่ผ่านเว็บไซต์ (20)
พฤติกรรมผู้บริโภคในกรุงเทพมหานครต่อการใช้บริการส่ังอาหารเดลิเวอรี่ผ่านเว็บไซต์
- 3. การสั่งอาหารเดลิเวอรี่ผ่านเว็บไซต์อาจจะนามาทดแทนการโทรศัพท์สั่งและสามารถ ช่วยลดต้นทุนทางด้านcall center การสั่ง
ผ่านเว็บไซต์ผู้บริโภคสามารถดูข้อมูลและตัดสินใจสั่งซื้อได้และในขณะเดียวกัน สามารถดึงผู้บริโภคเข้ามาสั่งออนไลน์โดยมีการแจก
แต้มเพิ่มมีโปรโมชั่นพิเศษ เมื่อสั่งทางออนไลน์ในการที่ใช้ก็จะมี popup โฆษณานั้นสามารถกระตุ้น ผู้บริโภคให้สั่งออนไลน์ เพื่อ
ตอบสนองความต้องการด้านความสะดวกสบาย
1.ผลิตภัณฑ์(Product)เป็นองค์ประกอบแรกและสาคัญที่สุดของส่วนประสมทางการตลาด (marketing mix)
ผลิตภัณฑ์หมายถึงสิงใดๆที่ต้องการนาเสนอ
- 5. 2.การจัดจาหน่าย (PlaceหรือDistribution) หมายถึงโครงสร้างของช่องทางซึ่งประกอบ ไปด้วยสถาบันและกิจกรรมใช้
เพื่อเคลื่อนย้ายผลิตภัณฑ์และบริการออกจากองค์กรไปยังตลาดสถาบันที่นาผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดเป้าหมายคือสถาบัน
การตลาดส่วนกิจกรรมที่ช่วยในการกระจายตัวสินค้า
3.ราคา(Price)หมายถึงคุณค่าผลิตภัณฑ์ในรูปตัวเงินทั้งที่ปัจจัยที่ไม่ใช้ราคามีบทบาทมากขึ้นในการตลาดสมัยใหม่แต่ราคาก็ยัง
เป็นส่วนประกอบที่สาคัญในส่วนประสมทางการตลาดราคาเป็นปัจจัยเดียวใน4P’
4.การส่งเสริมการตลาด (Promotion) หมายถึง กระบวนงานทางด้านการสื่อสาร การตลาดระหว่างผู้ซื้อและผู้ขาย และผู้ที่
เกี่ยวข้องในกระบวนการซื้อ เพื่อให้ข้อมูลจูงใจเกี่ยวกับ ตัวผลิตภัณฑ์และตรายี่ห้อเพื่อเกิดอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลง
- 8. 4.5 การตลาดทางตรง (DirectMarketing)เป็นการติดต่อสื่อสารที่สื่อไปยัง กลุ่มเป้าหมายเฉพาะเป็นรายบุคคลซึ่งเป็น
การสื่อสารสองทางโดยมีช่องทางที่กลุ่มเป้าหมายสามารถ ติดต่อสื่อสารกลับมาได้ตรงกับ ผู้ส่งสารกับกลุ่มเป้าหมายเพื่อให้เกิด
การตอบสนองโดยตรง
นักการตลาดใช้ส่งเสริมผลิตภัณฑ์โดยตรงกับผู้ซื้อและทาให้เกิดการตอบสนองในทันที่ซึ่งเครื่องมือสาคัญประกอบด้วย การขายผ่าน
โทรศัพท์ การขายผ่านสื่อออนไลน์
- 9. การขายโดยใช้จดหมายตรงการขายโดยใช้แคตตาล็อค และการขายทางโทรทัศน์ วิทยุหรือ หนังสือพิมพ์ ซึ่งจูงใจให้ลูกค้ามีกิจกรรม
การตอบสนองโดยในการศึกษาครั้งนี้ในด้านของการการ ส่งเสริมการตลาดนั้นจะหมายถึง
การส่งเสริมการตลาดผลิตภัณฑ์อันจะทาให้เกิดการรับรู้จดจาและกระตุ้นด้วยวิธีการใดวิธีการหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งวิธีเช่นการ
โฆษณาผ่านโทรทัศน์การโฆษณาผ่าน ทางวิทยุโฆษณาทางสื่อออนไลน์การประชาสัมพันธ์ข้อมูลผลิตภัณฑ์การไดส่วนลดราคา
เมื่อสั่งผ่านระบบออนไลน์
- 15. พฤติกรรม หมายถึง พฤติกรรมของผู้บริโภคในการตัดสินใจสั่งอาหารแบบเดลิเวอรี่
ใครอยู่ในตลาดเป้าหมาย ผู้บริโภคซื้ออะไร ทาไมผู้บริโภคจึงซื้อ ใครมีส่วนร่วมในการตัดสินใจซื้อ ผู้บริโภคซื้อเมื่อใด ผู้บริโภคซื้อที่ไหน
ผู้บริโภคซื้ออย่างไร (ศิริวรรณ เสรีรัตน์, 2550 : 9)
ผู้บริโภค หมายถึง ผู้ที่เคยสั่งอาหารเดลิเวอรี่หรือบริการขั้นสุดท้ายเพื่อตอบสนองความ ต้องการโดยตรงของบุคคลผู้นั้นโดยทั่วไป ผู้ที่
ได้รับจากการบริโภคคือ อรรถประโยชน์หรือความ พอใจ ผู้บริโภคอาจจะเป็นปัจเจกบุคคล กลุ่มบุคคล ครัวเรือนที่อาศัยอยู่ใน
กรุงเทพมหานคร
(อดุลย์จาตุรงคกุล, 2550 : 5)
- 25. พฤติกรรมของผตู้อบแบบสอบถามในกรุงเทพมหานครต่อการใช้บริการสั่งอาหารเดลิเวอรี่ผ่านเว็บไซต์ พบว่า ผู้ตอบสอบถามเคยสั่งซื้อและ
สั่งอาหารเดลิเวอรี่ จาก เคเอฟซีบ่อยที่สุด สิ่งที่ พิจารณาในการเลือกสั่งเดลิเวอรี่ คือ เป็นแบรนด์ชั้นนาที่รู้จัก มีเหตุผลในการเลือกสั่งอาหาร
เดลิเวอรี่ ผ่านเว็บไซต์ คือ มีความสะดวกรวดเร็วในการสั่งและบริการ
ส่วนประสมการตลาดที่มีผลต่อการสั่งอาหารเดลิเวอรี่ผ่านเว็บไซต์ของผู้ตอบ แบบสอบถามเกี่ยวกับส่วนประสมทางการตลาด พบว่า
ผู้ตอบแบบสอบถาม ให้ความสาคัญโดยรวมมี
ค่าเฉลี่ยในระดับมาก ปัจจัยย่อยด้านผลิตภัณฑ์ ที่มีผลในอันดับแรก คือ คุณภาพอาหาร ปัจจัยย่อย ทางด้านราคา ที่ผลในอันดับแรก คือ
ราคาประหยัด ปัจจัยย่อยทางด้านช่องทางการจัดจาหน่าย ที่มีผล ในอันดับแรก คือ ชาระเงินได้ง่าย และสาหรับปัจจัยย่อยด้านการส่งเสริม
การตลาดที่มีผลในอันดับแรก คือ การโฆษณาผ่านสื่อต่างๆ
- 27. จาการศึกษาพฤติกรรมในการสั่งบริโภคอาหารเดลิเวอรี่ผ่านเว็บไซต์ของ กรุงเทพมหานครโดยใช้แนวคิดทฤษฎีที่เกี่ยวข้องมา
อภิปรายผลการศึกษาดังนี้ การวิเคราะห์พฤติกรรมผู้บริโภค (Analysis Consumer Behavior) เป็นคา ถามที่ใช้
เพื่อ คน้หาลกัษณะพฤติกรรมผู้บริโภค ประกอบด้วย Who, What, Why, Where, When, Whom และ
How เพื่อค้นหาคาตอบ
7 ประการเกี่ยวกับผู้บริโภคมีรายละเอียดดังต่อไปนี้
1. ใครอยู่ในตลาดเป้าหมาย จากการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีทั้งเพศชายและ เพศหญิง มีอายุ 26 – 30 ปี
สถานภาพโสด การศึกษาระดับปริญญาตรี ประกอบอาชีพนักงานบริษัท และรายได้เฉลี่ย 20,001 – 25,000 บาท
2. ผู้บริโภคซื้ออะไร จากการศึกษาพบว่าผู้บริโภคอาหารเดลิเวอรี่ที่เคยสั่งซื้อ เคฟเอฟซี และซื้อบ่อยที่สุดน ามารับประทาน
เป็นอาหารหลัก ชนิดอาหารที่สั่งเดลิเวอรี่ประเภทไก่ทอด/ ไก่ย่าง
3. ทาไมผู้บริโภคจึงซื้อ จากการศึกษาพบว่าเหตุผลที่ผู้ตอบแบบสอบถามเลือกสั่งอาหาร เดลิเวอรี่มากที่สุดคือ มี
ความสะดวกรวดเร็วในการสั่งและบริการ
- 28. 4. ใครมีส่วนร่วมในการตัดสินใจซื้อ จากการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามมีผู้มี อิทธิพลต่อการตัดสินใจเลือกบริโภคอาหารเดลิเวอรี่มากที่สุด
คือ ตนเอง โดยปัจจัยสาคัญที่สุดในการ ตัดสินใจเลือกบริโภคอาหารเดลิเวอรี่คือ ชื่อเสียงของร้าน
5. ผู้บริโภคซื้อเมื่อใด จากการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามวันที่สั่งอาหารเดลิเวอรี่ บ่อยที่สุดคือ วันเสาร์ – อาทิตย์เวลา 11.01 –
13.00 น.
6. ผู้บริโภคซื้อที่ไหน จากการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามใช้อุปกรณ์ในการสั่งซื้อ บ่อยที่สุดคือ มือถือ สถานที่ในการจัดส่งอาหารเดลิเวอรี่
ส่วนใหญ่คือ ที่บ้าน
7. ผู้บริโภคซื้ออย่างไร จากการศึกษาพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีแหล่งรับ ข้อมูลอาหารเดลิเวอรี่จาก เว็บไซต์ค้นหา (Search
Engines) www.google.com มีช่องทางการรับ ข่าวสารอาหารเดลิเวอรี่จาก อินเตอร์เน็ต
- 30. จากผลการศึกษาค้นคว้าแบบอิสระ เรื่องพฤติกรรมผู้บริโภคในกรุงเทพมหานครต่อการ ใช้บริการสั่งอาหารเดลิเวอรี่ผ่านเว็บไซต์ ตามทฤษฎี
พฤติกรรมผู้บริโภค 6Ws 1H มีข้อเสนอแนะต่อ ผู้ประกอบการ ในการทาความเข้าใจถึงลักษณะ และพฤติกรรมของผู้บริโภคเพื่อที่จะได้นามา
ประยุกต์ใช้ในการวางกลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสมและตอบสนองความต้องการของกลุ่มเป้าหมายได้มากที่สุดโดข้อเสนอแนะดังนี้
- ด้านผลติภัณฑ์ ผู้ผลิตควรให้ความสาคัญกับเรื่องคุณภาพโดยมีการตรวจสอบคุณภาพของอาหารทั้งในด้านรสชาติและความร้อนก่อนจัดส่ง
- ด้านราคา ผผู้ลิตควรให้ความสาคัญในเรื่องของระดับราคาของอาหารที่สอดคล้องกับคุณภาพและ ปริมาณในแต่ละชุดที่จัดไว้ในเมนูหลัก
โดยเฉพาะผู้ผลิตควรทา การจดัชุดอาหารซึ่งเป็นชุดราคา ประหยัดเพื่อเป็นทางเลือกให้แก่ผู้บริโภคในการเลือกซื้อ
- 31. - ด้านช่องทางการจัดจาหน่าย ผู้ผลิตควรให้ความสาคัญในเรื่องของการสร้างทางเลือกของช่องทางในการชาระเงินที่ สะดวกต่อผู้บริโภคที่จะ
สามารถชาระเงินได้ง่าย นอกจากนั้นเพิ่มช่องทางในการสั่งซื้อออนไลน์ อาทิ เช่น เว็บไซต์ หรือแอพพลิเคชั่นผ่านสังคมออนไลน์ (Social
Network) ต่างๆเพื่อสะดวกในการสั่งซื้อ
- ด้านส่งเสริมการตลาด ผผู้ลิตควรให้ความสาคัญในเรื่องของการสื่อสารทางการตลาดโดยเฉพาะการโฆษณาผ่านสื่อต่างๆ ได้แก่ การโฆษณา
ผ่านสื่อโทรทัศน์ หรือวิทยุ หรือหากผู้บริโภคท าการสั่งซื้อผ่านสื่อ ออนไลน์ผู้บริโภคจะได้รับส่วนลดจากการสั่งซื้อในครั้งดังกล่าวหรือครั้งต่อไป
- 33. แนวคิด ทฤษฎี และงานวิจัยที่เกี่ยวข้องส่วนประสมทางการตลาด (4P)
ผลิตภัณฑ์(Product) เป็นองค์ประกอบแรกและสาคัญที่สุดของส่วนประสมทาง การตลาด (marketing mix) ผลิตภัณฑ์หมายถึงสิง
ใดๆ ที่ต้องการนาเสนอต่อตลาดเพื่อสนองความจาเป็น หรือความต้องการของลูกค้าให้พึงพอใจผลิตภัณฑ์
ราคา (Price) หมายถึงคุณค่าผลิตภัณฑ์ในรูปตัวเงินทั้งที่ปัจจัยที่ไม่ใช้ราคามีบทบาทมากขึ้นในการตลาดสมัยใหม่แต่ราคาก็ยังเป็นส่วนประกอบ
ที่สาคัญในส่วนประสมทางการตลาดราคาเป็นปัจจัยเดียวใน 4P’
การจัดจาหน่าย (Place หรือ Distribution) หมายถึงโครงสร้างของช่องทางซึ่งประกอบ ไปด้วยสถาบันและกิจกรรมใช้เพื่อเคลื่อนย้าย
ผลิตภัณฑ์และบริการออกจากองคกรไปยังตลาดสถาบันที่นาผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาดเป้าหมายคือสถาบันการตลาดส่วนกิจกรรมที่ช่วยในการกระจายตัว
สินค้า
- 34. การส่งเสริมการตลาด (Promotion) หมายถึง กระบวนงานทางด้านการสื่อสาร การตลาดระหว่างผู้ซื้อและผู้ขาย และผู้ที่เกี่ยวข้องใน
กระบวนการซื้อ เพื่อให้ข้อมูลจูงใจเกี่ยวกับตัวผลิตภัณฑ์และตรายี่ห้อเพื่อเกิดอิทธิพลต่อการเปลี่ยนแปลงความเชื่อทัศนคติและพฤติกรรมของลูกค้า
กลุ่มเป้าหมาย
การโฆษณา (Advertising)เป็นการสื่อสารผ่านสื่อสาธารณะเพื่อให้ข้อมูล ข่าวสารและจูงใจ หรือตอกย้าตรายี่ห้อผลิตภัณฑ์ โดยผู้ส่งสารจะ
เป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่ายด้านการโฆษณา
กิจกรรมพิเศษทางการตลาด (EventMarketing)เป็นการจัดกิจกรรมทางการตลาดให้สอดคล้องกับ สถานการณ์พิเศษ อยู่ในความสนใจ
ของคนส่วนใหญ่ หรือกี่ระตุ้น ให้คนส่วน ใหญ่ในพื้นที่หนึ่งเกิดความสนใจ
การส่งเสริมการขาย (SalesPromotion)เป็นกิจกรรมทางการตลาดที่กระตุ้น ให้กลุ่มเป้าหมายทาการซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการรวดเร็วขึ้น
ซื้อปริมาณที่มากขึ้นโดยมีการกาหนดช่วงระยะเวลาสิ้นสุดของรายการไว้