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实现食品饮料行业增长,这里有一份营销解
决方案
FBIF 食品饮料创新
食品饮料行业在外界看来总是“看上去很美”,由于与生活密切相关,仿佛这里
永远有无尽的消费需求,有巨大的市场空间……然而业内人最近几年并未感到轻
松,企业想要实现增长越来越困难,FBIF 前两周曾发布:《两年间有 16 家食品
公司的 CEO 辞职,食品行业的危机还在继续》。随着人口红利逐步消失,继续采
用传统模式获取销量增长已不现实,在消费升级的今天,许多食品饮料企业正在
将优化产能和产品结构作为主要发展方向。
近日,整合腾讯全平台优势能力的营销体系——腾讯 WE+正式发布,对于食品饮
料行业来说,腾讯 WE+究竟能带来些什么?
01、食品饮料行业六大挑战 如何让消费者 Pick 你?
在了解腾讯 WE+之前,一起先审视一下食品饮料行业亟需解决的问题。
一、消费者细分化,想打造爆款越来越难
不管是什么样的公司,想创造一款像当年冰红茶一样的面向最大众市场且能畅销
十几年的大单品,几乎是不可能了。
消费者越来越追求个性化体验,最近几年的许多爆款都是针对细分市场的。比如
小茗同学和茶 π ,同样是面向年轻消费者,小茗同学瞄准了学生群体,而茶 π
的主攻对象则是追随潮流偶像的粉丝人群。尽管在年龄和生活环境上他们似乎比
较相近,但消费态度却各有主张,兴趣点也有所差异。学生易受到同龄人的影响,
对追星人群而言最具影响力的则是他们的偶像。总之,先要看清不同人群的特点,
才能制定有针对性的营销策略。
二、产品同质化严重,难以建立渠道优势
在食品饮料行业,最明显问题即是当某款产品取得成功后马上就会出现效仿者,
同质化严重。一般而言,除了有专利保护的产品,一般品牌很难在生产上对其他
企业进行制约。如在饮用水行业,据相关机构统计,中国市场仅饮用水单品类品
牌就超过 696 个。所以,即便有清晰的人群定位,品牌还需要通过传播来扩大声
量,这样才能在短时间内让消费者建立先入为主的认知,取得领先优势。
三、品牌忠诚度持续下降,你方唱罢我登场
《2017 年中国购物者报告》指出,“在研究的快消品 12 个品类当中,排名前五
的品牌在一年内平均流失了 55%的购物基础,占总收入的 46%。同时,新购买者
数量占前五的品牌购物者基础平均比例达到 48%,收入占比达 43%。”由于爆款
流行的时间越来越短,消费者的消费粘性和品牌忠诚度下降,产品研发后快速到
达目标消费者更具现实意义。
四、粗犷传播已经过时,圈层营销掀起热潮
随着媒体使用习惯发生巨大的变化,食品饮料企业需要用不同渠道和方式去影响
消费者。社交圈层传播的概念被重视起来,意味着要影响目标受众,就需要与他
们经常谈论的事物、光顾的地点和频繁使用的平台产生联系,让他感觉你跟他是
一类人。“投其所好”地出现在合适的时间和场景,这样目标消费者才能与品牌
产生共鸣,从而产生购买欲望。
五、广告投放不透明,效果需要可衡量
与其他行业类似,食品饮料行业也面临着广告及营销效果难以监测的问题,日渐
高企的广告费能带来多大作用?企业需要对投放效果进行监督、评估及优化,从
而有利于优化下一次的传播投放。
六、销售体系冗长复杂,渠道费用高昂
有研究指出,部分快消商品的销售渠道费用占比高达 60%。销售体系需缩短转化
路径、优化销售和经销的管理,并提升渠道管理效率。食品饮料企业的广告受众
除了消费者,经销商也是相当重要的受众,加强渠道信息的广告投放能促使经销
商提供产品的销售支持。
综上,食品饮料行业面临的问题错综复杂,需要既符合市场大环境需求,又有行
业针对性的营销解决方案。
02、腾讯 WE+营销体系 三大能力破解增长困境
腾讯 WE+营销体系,从数据共通(WEmpower)、全景共鸣(WEngage)、全链共
赢(WEmbrace)三大能力出发,可以为食品饮料企业提供有针对性的解决方案。
腾讯 WE+三大能力
腾讯网络媒体事业群副总裁栾娜在腾讯 WE+发布会上表示:“作为一套完整的营
销体系,腾讯 WE+通过开放腾讯生态下的数据、内容、技术、场景等优势能力,
突破性地将以往分散割裂的营销路径变得完整高效。”
腾讯 WE+可以通过“数据共通”能力为品牌进行策略指导,无论是关心宝宝饮食
的母亲,还是注重健康和减脂的健身人群,或者是讲求方便和性价比的大学
生……面对多元化的消费者群体,有针对性地向潜在消费人群进行有效触达,并
能够在传播活动后进行效果分析,协助品牌优化完善后续的营销计划。
腾讯 WE+“全景共鸣”能力在营销领域中具备绝佳的优势。一方面,腾讯的内容
能力覆盖资讯、动漫、体育、游戏、音乐、影视等多领域,热门的综艺、影视、
游戏等娱乐内容,以及丰富的音乐、文学、体育等版权资源,可以满足不同人群
的各类兴趣。围绕优质 IP 作为内容核心,品牌参与联合共建,有助于品牌的差
异化传播。
另一方面,消费者的时间极度碎片化,营销需要渗透到消费者的生活场景中,才
能获得更多的关注。在众多传播渠道中,诸如微信、QQ 等社交传播渠道是最能
让消费者产生共鸣的通路,实现人传人的圈层传播也是腾讯 WE+的优势所在。
对于食品饮料企业而言,快速实现销售转化是生存之本。在腾讯 WE+的助力下,
品牌通过多场景甚至全场景的融合,能够覆盖消费者从品牌认知到购买、分享的
体验全链路。
腾讯 WE+“全链共赢”能力运用了腾讯系统中不同媒体的各种触点,例如更进阶
的互动和转化的方式——移动支付和小程序,完善支付途径缩短购买路径,有效
提升销售渠道管理效率并提高购买转化,改善销售体系过于冗长与复杂的问题。
腾讯 WE+也可以灵活运用进行定制化组合。例如,食品饮料的决策周期极短,在
打通消费路径的同时可以加入吸引消费者互动的设置,购买者可以参与并进行社
交分享实现扩散,带来更多的转化。
03、食品饮料行业增长新引擎 腾讯 WE+助力品牌“名利双收”
值得一提的是,在食品饮料行业里腾讯 WE+营销体系打造了许多成功的案例。
王嘉尔用多种方言重复甄稀口播
例如,在腾讯的热门自制节目《拜托了冰箱》当中,通过在内容上的深度结合,
为伊利甄稀冰淇淋、绿箭口香糖等带来了“内容即广告,广告即营销”植入新玩
法,大大地提高了消费者对产品的了解。同时,品牌商之间还共同努力充分利用
与节目的合作,建立转化路径。如,甄稀冰淇淋通过线上发券,在家乐福小程序
进行线下核销,推出三联包促销装的优惠支持,拉动线下购买。这种 IP 营销方
式真正做到了品效合一,打造了线上联动线下的营销闭环,全方位地覆盖年轻的
消费群体,从而在激烈竞争环境中脱颖而出。
王老吉独家冠名腾讯《明日之子》
在去年王老吉与《明日之子》的合作中,腾讯首先结合数据能力帮助王老吉分析
目标消费群体的特点,发现王老吉的目标消费群对于偶像和娱乐有较强的兴趣。
从而将偶像养成类节目《明日之子》作为面向年轻人进行有效沟通的途径。节目
开播后,由于对受众人群的准确判断,帮助王老吉的市场声量提升 75%以上,品
牌喜爱度上升 13%。
与《明日之子》的合作不仅为王老吉带来了传播声量,通过线上电商和内容场景
关联,线下品牌活动粉丝应援,为品牌创造了全景曝光联动。品牌在影响更多年
轻的目标消费者的同时也为品牌创造了品效佳绩。结合节目的评选机制,王老吉
推出的 3 亿《明日之子》定制瓶定制罐,在节目播出期间观众通过扫描瓶/罐身
的二维码,可以为自己喜欢的选手投票。这一互动成功让粉丝人气变现,拉动实
际销量,3 亿定制瓶提前售罄,产品销量增长 21%。
腾讯 WE+是从定位、模块、工具到落地的完整营销体系,它更加接近商业本质,
能够帮助食品饮料企业更加了解自身的商业状态和用户状态,更有效地分配自身
资源,从而在市场竞争中脱颖而出。腾讯 WE+将在与食品饮料企业的合作中,不
断优化、持续成长,创造“永远的进行式,可见的未来式”。
提示:
* 本文 FBIF 食品饮料创新(ID:FoodInnovation)原创首发,转载请联络授权。
* 投稿与商务合作,联系 Wilbur(微信:aotokuer)
FBIF2018
全球力量,领变未来——FBIF2018 食品饮料创新论坛(点击查看)于 2018 年 4
月 18 日-20 日在上海举行,1800 余位食品业界人士出席论坛。FBIF2018 以“新
品类崛起”为主题,FBIF2018 论坛共三天,包含全体大会、产品创新 A(乳制品、
饮料)、产品创新 B(特医食品、零食)、营销创新和包装创新四个分论坛。往
届 FBIF 吸引了包括可口可乐,百事,亿滋国际,中粮,康师傅,统一,菲仕兰,
达能,星巴克,帝亚吉欧,蒙牛,伊利,利乐,雅培,农夫山泉,雀巢,嘉吉,
三只松鼠,来伊份,良品铺子,东鹏特饮等企业参与。
/微信订阅号/
扫码关注“FBIF 食品饮料创新”,回复数字“2”,申请加入 CEO、CMO、首席研
发官、功能性食品、特医、婴幼儿、啤酒、生产&供应链、乳品、营销、餐饮、
饮料、休闲食品、研发、设计、包装等微信群(群成员包含雀巢,可口可乐,百
事,百威,伊利,蒙牛,康师傅,农夫山泉,红牛等全球高管)。

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