GJAV promuove una serata informativa che affronta gli argomenti quali una corretta alimentazione ed integrazione finalizzati al miglioramento della performance atletica.
La serata le aperta agli sportivi che praticano sport di forza e/o di resistenza.
Il relatore Jacopo Zuffi fornira le indicazioni utili, per migliorare la massa muscolare, la definizione o meglio il recupero nei vari sport di riferimento.
E' opportuno confermare la presenza inviando una e-mail a info@gjav.net oppure contattando il numero verde 800-148755
Strategie nutrizionali nella corsa gjav integratori ferraraGJAV
Sono disponibili sul sito internet www.gjav.net i contenuti relativi alla serata informativa sulle strategie nutrizionali e gli integratori per il recupero nella corsa.
Jacopo Zuffi, spiegherà come ottimizzare al meglio la performance fisica grazie all'utilizzo degli integratori energetici e salini.
AmbrosiaLab UniFe - Integratori gjav 2014 ita v02GJAV
Razionale scientifico a cura di AmbrosiaLab, SpinOff della facoltà di Farmacia dell'università di Ferrara.
Tra gli ingredienti caratterizzanti gli integratori GJAV® vi è pH alcalin®, una miscela di sali minerali specificamente studiata e realizzata per conferire ai prodotti la capacità di neutralizzare l’eccesso di acidità che si accumula nell’organismo, specialmente in seguito a prolungata e intensa l’attività sportiva o a causa di un’alimentazione sbilanciata. pH alcalin® contiene sali citrati (magnesio citrato, calcio citrato, potassio citrato) e potassio bicarbonato. Il bicarbonato è uno dei principali sistemi tamponanti fisiologici e fornisce una rapida e forte azione alcalinizzante.
Gli integratori GJAV® sono stati testati per valutarne la capacità alcalinizzante e per ciascuno è stato calcolato il PRAL (Potential Renal Acid Load - carico acido renale potenziale).
La capacità alcalinizzante è stata misurata secondo la procedura “Acid-Neutralizing Capacity” di USP XXIII, metodo ufficiale in vitro descritto nella Farmacopea Statunitense, che valuta la capacità di un prodotto di tamponare una soluzione acida: quanto più alto è il valore che si ottiene, tanto più efficace è il prodotto nel neutralizzare gli acidi. Il risultato è una misura diretta della quantità di basi presenti nel prodotto.
VitaminCenter .Una panorama estesa viene illustrata nei slide seguenti riguarda alle categorie dei prodotti consigliati per la costruzione dei muscoli, come perdere peso seguendo consigli validi e sani, come avere più energia e meno stanchezza,sostenendo sempre il benessere e non lasciare da parte l’estetica.
GJAV promuove una serata informativa che affronta gli argomenti quali una corretta alimentazione ed integrazione finalizzati al miglioramento della performance atletica.
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E' opportuno confermare la presenza inviando una e-mail a info@gjav.net oppure contattando il numero verde 800-148755
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Tra gli ingredienti caratterizzanti gli integratori GJAV® vi è pH alcalin®, una miscela di sali minerali specificamente studiata e realizzata per conferire ai prodotti la capacità di neutralizzare l’eccesso di acidità che si accumula nell’organismo, specialmente in seguito a prolungata e intensa l’attività sportiva o a causa di un’alimentazione sbilanciata. pH alcalin® contiene sali citrati (magnesio citrato, calcio citrato, potassio citrato) e potassio bicarbonato. Il bicarbonato è uno dei principali sistemi tamponanti fisiologici e fornisce una rapida e forte azione alcalinizzante.
Gli integratori GJAV® sono stati testati per valutarne la capacità alcalinizzante e per ciascuno è stato calcolato il PRAL (Potential Renal Acid Load - carico acido renale potenziale).
La capacità alcalinizzante è stata misurata secondo la procedura “Acid-Neutralizing Capacity” di USP XXIII, metodo ufficiale in vitro descritto nella Farmacopea Statunitense, che valuta la capacità di un prodotto di tamponare una soluzione acida: quanto più alto è il valore che si ottiene, tanto più efficace è il prodotto nel neutralizzare gli acidi. Il risultato è una misura diretta della quantità di basi presenti nel prodotto.
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Tips and tricks for navigating the new windows 8 user interfaceRavi Kumar Lanke
The document provides tips for navigating the new Windows 8 user interface for those unfamiliar with the changes from Windows 7. It outlines that many of the same keyboard shortcuts from Windows 7 still function in Windows 8. It also details how to run programs, switch between the Start screen and desktop, customize settings, and lock the computer using new and modified features in Windows 8 like the Search charm and charms bar.
Given the current economic conditions, many businesses are struggling and may need to take action to not only remain profitable but to remain sustainable. Some organizations may be considering a reduction in force. When exploring the option of a reduction in force, it is important that corporate counsel is involved. Corporate counsel will be able to advise on the legal implications of the reduction, to protect the interests of both the employer and the employees. The following ten points are designed to facilitate the discussion with your legal department when having a reduction in force conversation.
See this presentation from the Modern Governor breakfast briefing on 21.09.2010. Lindsey Rees, Learning Pool's Content Development Manager explains how e-learning and collaboration has helped to deliver real efficiency savings for local Government.
The document discusses the causes and effects of countries falling into a conflict trap. It identifies low income, slow growth, and reliance on commodity exports as proven causes of conflict. Once conflict begins, it often perpetuates itself by further lowering income and growth. Countries that experience conflict are then likely to re-enter conflict within a decade due to the economic damage caused. This traps countries in a long-term cycle of instability and poverty. Specific countries mentioned as being caught in this conflict trap include Uganda, Rwanda, Angola, Sierra Leone, Zimbabwe, Sudan, Algeria, Cambodia, Liberia, and Somalia.
Masakazu Takasu, Technical Evangelist, TeamLab
http://theconference.se/
Masakazu will show how ingenious technology and art is made in Japan today.
Our next event is MakerFaire trondheim 2014
and ALS Electronica 2014!
http://prix2014.aec.at/prixwinner/13489/
PROTOTYPING EVERYTHING
We grow up exploring ourselves and our surroundings. We learn how to interact with the community we live in. In our early days it’s ok to ask a lot of questions and to learn by doing and failing. Somewhere along the way we become less inclined to play and test to learn how things work, and it seems like we are supposed to know everything about what we do (listen to a politician interviewed on telly). A lot of us forget that craft of testing our way forward.
But, there is a global maker movement that is all about trying things out and building prototypes to understand if an idea works and if there’s a market for it. In this session you will learn about how you can prototype everything from business models to technology.
http://togetter.com/li/708899
It is observed that when the civil society makes a response to the terrorist, extremist or inhumane activities, it is hardly reported or noted. #PakistanFightsBack is created to collect and collate those responses, that the mainstream or hot media doesn’t covers.
This project is going to create an alternate timeline. A space where we could log the positivity. The answer to the sufferings. This will foster hope among those who are disheartened and those who have only seen the one side of the story.
This document discusses how to create, configure, and manage VNC server sessions on a system. It describes how to create a basic VNC session using the vncserver command and connect with a VNC viewer. It also explains how to define session properties like depth and geometry, list existing sessions, change passwords, use different passwords for each session, and control the VNC server service.
MakerFaire Shenzhen 2014 presentation "How to make educational by technology and art" by Masakazu Takasu(teamLab)
Today's children is always using smartphone and pad.
Like a addict!
For the children,Digital world is fun.Real world is too boreing.
The growth of children, be used together brain and physical. Necessary to play with friends. We must let me play with friends to guide the park children. But how?
We make teamLab future park.
The pleasure of digital,
To play with friends using the brain and physical.
Technology and arts can making a lot of fun.Fun is most important for children growth.It is not only fun, but also Kickstart to growth of children.Let an use technology and art for educational.Yes we can!
English
http://team-lab.net/en
Chinese
http://team-lab.net/cn
Innovación en la Búsqueda Activa de Empleo (24 junio)ekonomistak
El documento describe un taller sobre innovación en la búsqueda activa de empleo. El taller incluye análisis de acciones pasadas, revisión de objetivos, y desarrollo de un modelo de negocio personal. Los temas cubiertos son check-in, análisis de la acción, revisión, descanso, modelo de negocio personal, replanificación y eficiencia personal.
RAILS Paper: Understanding information needs to support Australia’s policy of...Roxanne Missingham
This document discusses understanding information needs to support Australia's policy of engagement with Asia. It covers several topics:
- The importance of developing knowledge and deep understanding of Asia to strengthen relationships and people-to-people ties in the region.
- Different perspectives on knowledge transfer and management from industry, researchers, and universities/libraries, including challenges around acceptance of outreach as scholarship.
- Methodologies used in existing research on knowledge transfer channels between universities and industry, including focus groups and case studies.
- The disconnect that can sometimes exist between knowledge producers in universities and knowledge users in other sectors.
This document provides an overview of how to use Twitter effectively, including best practices and strategies. It discusses the basic features of Twitter like tweets, replies, mentions, retweets, favorites and direct messages. It also outlines the 5 stages of Twitter acceptance and provides tips for creating an engaging profile. Additionally, it lists strategies for growing followers, types of content that perform well, and recommendations for analytics and scheduling apps. The document aims to help users understand Twitter and optimize their use of the platform.
The document provides step-by-step instructions for installing Oracle Data Integrator 11g, including selecting an installation type, checking prerequisites, specifying installation locations, configuring repositories, specifying agent details, reviewing installation summaries, and completing the installation process. Key steps include selecting between developer, standalone, or Java EE installation types; configuring the master and work repositories; specifying the agent name and port; and reviewing and saving the installation configuration.
GJAV is the first line of Italian food sport supplements: suitable for athletes and for vegan; certified gluten free, lactose free, GM free, doping tested and packed to Zero Impact® on the environment.
Food supplements for sportsmen GJAV contain pH alcalin ®, that is a mixture of alkaline mineral salts. This is excellent in absorbing sugars and amino acids.
Food supplements suitable for runners, triathletes and rugby players are formulated to be taken before, during and after the training.
GJAV è la prima linea Italiana di integratori alimentari per sportivi, adatta ai vegani, certificata senza glutine, senza lattosio, senza OGM testata doping free e confezionata con pack ad Impatto Zero®.
Gli integratori alimentari per sportivi GJAV contengono pH alcalin®, una miscela di sali minerali alcalinizzati, funzionale per l'assorbimento di zuccheri ed aminoacidi.
I prodotti indicati per runners, triatleti e rugbisti sono formulati per essere assunti prima, durante e dopo l'allenamento.
GJAV ist die erste Zeile der Sporternährung in Italien: ausgezeichnet für Sportler und geeignet für Veganer, zertifiziert glutenfrei, laktosefrei, gentechnikfrei, Doping-freie und voll gepackt mit Zero Impact ®-Umgebung.
Nahrungsergänzungsmittel für Sportler GJAV enthalten pH alcalin ®, das eine Mischung aus Mineralsalzen Alkali ist. Dies ist hervorragend für die Aufnahme von Zuckern und Aminosäuren.
Nahrungsergänzungsmittel sind für Läufer, Triathleten und Rugby-Spieler ausgezeichnet und sind so formuliert, vor genommen werden, während und nach dem Training.
Molti sportivi non sanno è che l’equilibrio acido-base è uno dei fattori più importanti per le prestazioni atletiche. Gli atleti nel macro-ciclo di fase di carico dell’allenamento sono duramente colpiti dall’acidosi tissutale, una condizione in cui il pH del corpo tende verso valori marcatamente acidi a causa dello stress dell’allenamento ma anche per via degli alimenti assunti per supportare la preparazione fisica.
Uno stato di acidosi diventa quindi causa e conseguenza delle ridotte capacità di recupero dell’atleta e non crea le condizioni per ottenere il massimo della forma fisica. Quando a questa situazione di over training (sovrallenamento) caratterizzata da un surplus di acido lattico, si combinano gli effetti acidificanti di alimenti ricchi di proteine animali (formaggi, carne e pesce etc) consumati dagli atleti con l’intento di ricostruire il muscolo si ottiene la tempesta perfetta di acidità.
Integratori per sportivi alcalinizzanti e performance . @GJAV febbraio 2014GJAV
Integratori alimentari per sportivi alcalinizzanti ed ipoallergenici, prodotti specifici per atleti ed agonistici studiati essere asssunti prima, durante o dopo l'allenamento.
I prodotti sono particolarmente indicati per gli atleti che praticano l'allenamento funzionale, il cross fit, il triathlon ed il rugby ed il power lifting ma in generale per tutti gli allenamenti di tipo anaerobico latticido ed anaerobico alattacido.
Gli integratori GJAV contengono pH Alcalin® una miscela di sali minerali alcalinizzanti che hanno un azione tampone sulla produzione di acido lattico, indotta dall'allenamento e dall'attività fisica che migliora quindi l'assorbimento dei principi attiviti contenuti nelle diverse formulazioni.
Gli integratori gjav hanno tutti un PRAL negativo, certificato e testato da AmbrosiaLab, lo Spin Off dell'Università di Ferrara, che si occupa di ricerca applicata sui nutraceutici.
Gli integratori GJAV propongono formulazioni innovative supportate da uno standard produttivo di alta qualità frutto della produzione industriale Italiana. I prodotti sono formulati con l'impiego esclusivo di materie prime minerali e vegetali ed in oltre la produzione è certificata HACCP, ISO 9001-2008 e GMP.
I prodotti sono registrati presso la Vegan Society di Londra, sono inseriti nel Prontuario AIC (Associazione Italiana Celiachia) e rivolgendosi agli atleti tutti i lotti di produzione vengono testati e certificati doping free dal Laboratorio Antidoping di Firenze.
Integratori per lo sport alcalinizzanti, GJAV 2016GJAV
GJAV è il marchio distintivo della prima linea italiana di integratori alimentari per sportivi alcalinizzanti ed ipoallergenici, prodotti specifici per atleti ed agonistici studiati essere assunti prima, durante o dopo l’allenamento.
I prodotti sono particolarmente indicati per gli atleti che praticano l’allenamento funzionale, il cross fit, il triathlon ed il rugby ed il power lifting ma in generale per tutti gli allenamenti di tipo anaerobico latticido ed anaerobico alattacido.
anteprima del nuovo catalogo di integratori GJAVGJAV
Abbiamo pubblicato il nuovo catalogo degli integratori per sportivi GJAV, uno strumento indispensabile per approfondire le caratteristiche dei nostri integratori con dettagli tecnici molto interessanti per il corretto utilizzo dei prodotti.
Scarica l'anteprima del nuovo catalogo di integratori GJAV
La linea GJAV comprende otto integratori alimentari per sportivi alcalinizzanti, ciascuno dei quali è caratterizzato da una peculiare composizione, tale da renderlo adatto ad una specifica fase dell’attività sportiva (prima, durante e dopo) e per diverse tipologie di sforzo fisico.
Tra gli ingredienti caratterizzanti gli integratori GJAV vi è pH alcalin®, una miscela di sali minerali specificamente studiata e realizzata per conferire ai prodotti la capacità di neutralizzare l’eccesso di acidità che si accumula nell’organismo, specialmente in seguito a prolungata e intensa l’attività sportiva o a causa di un’alimentazione sbilanciata.
Tempi di recupero e risposta ormonale:
Spesso frequentando le palestre vedete nuove schede e volete provarle, restando poi invariabilmente amareggiati dai risultati: questo accade perché nel vostro programma di allenamento a volte manca una vera e propria analisi dei periodi di recupero e delle modalità allenanti.A causa di vari fattori nel mondo del body building regna un gran caos, ma se osserviamo attentamente possiamo renderci conto di quanto ristrette a pochi fondamentali siano le nozioni base, due fra tutte l’indispensabile periodizzazione ed il necessario recupero.
Dimagrimento localizzato: valutazione impedenziometrica e fit testMaurizio Salamone
La presentazione di un caso di dimagrimento localizzato in cui è stato implementato un programma bimestrale di attività fisica ad alta intensità e integrazione alimentare con Pro3 di Metagenics. La valutazione dei risultati è stata fatta con impedenziometria e fit test.
Con l'occasione del 1* Universitary Crossfit Contest organizzato da CrossFit RedWall Cusferrara si terrà un master su:
PALEODIET E CROSSFIT
-consigli pratici per un alimentazione funzionale e migliorativa della performance
-come combinare all'allenamento la dieta alimentare per riduzione della massa grassa e aumento della tonicita' muscolare.
Relatore: Jacopo Zuffi
R&S GJAV
Master paleodieta integratori crossfit roma 26 10-2014GJAV
La paleo dieta
Nei passati due milioni e mezzo di anni la specie umana si è evoluta cibandosi grazie ad un a determinata disponibilità di cibi che hanno creato le basi per l’evoluzione del nostro partrimonio genetico. La dieta che ci ha caratterizzato fino a poche miglia di anni fa era principalmente basata su frutta fresca, verdura, bacche, noci, carne e pesce.
Con l’avvento dell’agricoltura e del cambiamento delle popolazioni da nomadi a stanziali, avvenuto a partire dagli ultimi 10000 anni l’uomo sapiens ha iniziato ad alimentarsi con i prodotti dell’agricoltura quali i cereali, il latte, i derivati del latte ed i legumi. Alimenti che hanno fortemente impattato in modo violento sulla fisiologia della specie introducendo nuove malattie quali il diabete, la carie, la celiachia ed altri problemi correlati che trovano ogni giorno la sempre più ampia diffusione.
Ovviamente è possibile creare le basi per un adattamento in un tempo variabile di almeno 20.000/30.000 anni tuttavia l’introduzione di questi alimenti è avvenuta in tempi troppo recenti e per tanto il danno epidemiologico è diventato un allarme sociale.
Secondo gli studi del Prof. Loren Cordain autore della Paleo Diet “il nostro patrimonio genetico è ancora in gran parte ottimizzato per rispondere in modo efficiente alla dieta paleolitica e dovremmo per questo motivo eliminare tutti i prodotti dell’agricoltura per rendere il nostro corpo forte, muscoloso, efficiente e in salute”.
GJAV is the first line of Italian food sport supplements: suitable for athletes and for vegan; certified gluten free, lactose free, GM free, doping tested and packed to Zero Impact® on the environment.
Food supplements for sportsmen GJAV contain pH alcalin ®, that is a mixture of alkaline mineral salts. This is excellent in absorbing sugars and amino acids.
Food supplements suitable for runners, triathletes and rugby players are formulated to be taken before, during and after the training.
Integratori alimentari senza glutine al gluten free expo 2012GJAV
Con l'occasione della prima edizione del Gluten Free Expo di Brescia viene presentata la linea innovativa di integratori per sportivi a marchio GJAV.
Il marchio GJAV ha come obiettivo il miglioramento della performance atletica, fisica e mentale degli sportivi. GJAV è la prima linea italiana di integratori alimentari per sportivi, certificati senza glutine, senza lattosio, creulty free, doping tested, con integratori formulati anche per gli atleti agonisti vegani, vegetariani e celiaci.
GJAV si caratterizza per un approccio salutistico verso l'utilizzo degli integratori alimentari per sportivi con una particolare attenzione all'assenza di allergeni ma anche di conservanti, coloranti e di tutti quei coadiuvanti tecnologici che non migliorano il valore nutrizionale di un prodotto.
GJAV è un progetto di eccellenza che ha coinvolto Enti, Istituzioni, Associazioni, supportato da una visione innovativa del prodotto. La linea è stata presentata al SANA 2012 ha partecipato al concorso SANA Novità ed ha un premio ed una menzione speciale per “Prodotto innovativo con pack ad Impatto Zero”.
Gli integratori alimentari GJAV sono inseriti nel prontuario dell'Associazione Italiana Celiachia (AIC) e sono indicati per atleti celiaci e per quelli che soffrono di sensibilità al glutine. Ogni lotto di produzione viene certificato e titolato senza glutine mediante test ELISA R5. I risultati di tutte le analisi sono disponibili sul sito.
Grazie alla metodologia produttiva prima della commercializzazione ogni lotto viene rigorosamente testato presso il laboratorio Regionale Antidoping, accreditato del CONI (WADA) per escludere le contaminazione con sostanze dopanti. I risultati di tutte le analisi sono disponibili sul sito.
Le formulazioni in polvere o compresse, sono studiate per fornire un rapido assorbimento dei principi attivi e per favorire il recupero ed il benessere di ogni atleta sottoposto a sforzo intenso e prolungato. I prodotti sono formulati con sali minerali alcalinizzanti pH alcalin ®, con aminoacidi essenziali e con principi attivi purissimi, di sintesi, minerale e vegetale.
GJAV ha un anima verde! I prodotti sono certificati ad Impatto Zero ® da Life Gate. Le emissioni di CO2, derivante dalla produzione della plastica dei barattoli, dalle etichette e dalla movimentazione logistica dei prodotti viene compensata mediante crediti (RECS) generati da interventi di creazione e tutela di foreste in Amazzonia.
Gli integratori alimentari per lo sport GJAV vengono immessi in commercio solo dopo aver ottenuto un riscontro negativo in merito alla titolazione del glutine (integratori alimentari senza glutine).
Di seguito potete consultare l’elenco delle analisi ELISA MENDEZ eseguite su ogni lotto. Nella lista trovate il nome prodotto, il lotto e la data di analisi. I risultati sono pubbicati sul sito e sono a disposizione di Enti, Autorità, ri venditori e consumatori.
WORKOUT! LOTTO 2720 ELISA MENDEZ 18-09-2012
PROCOMPETITION! LOTTO 2721 ELISA MENDEZ 18-09-2012
POSTWORKOUT! LOTTO 2722 ELISA MENDEZ 18-09-2012
PREWORKOUT! LOTTO 2723 ELISA MENDEZ 18-09-2012
Di seguito potete consultare l’elenco delle analisi Doping Tested eseguite su ogni lotto. Nella lista trovate il nome prodotto, il lotto e la data di analisi. I risultati sono pubbicati sul sito e sono a disposizione di Enti, Autorità, rivenditori e consumatori.
PREWORKOUT! LOTTO 2723 DOPING TESTED 26-09-2012
WORKOUT! LOTTO 2720 DOPING TESTED 26-09-2012
POSTWORKOUT! LOTTO 2722 DOPING TESTED 26-09-2012
PROCOMPETITION! LOTTO 2721 DOPING TESTED 26-09-2012
Gli integratori alimentari per sportivi a marchio GJAV vengono sottoposti a test analitico per garantire l’assenza di sostanze dopanti da ogni lotto di produzione. Per ogni nuova produzione, riferita ad ogni prodotto a marchio GJAV, una confezione viene inviata presso il laboratorio di Sanità Pubblica dell’ASL di Firenze.
Questo laboratorio è l’unico in Italia ad essere accreditato dalla W.A.D.A. (World Anti Doping Agency) che per conto del C.I.O. (Comitato Olimpico Internazionale) e del C.O.N.I. è autorizzato ad effettuare i test antidoping su campioni biologici degli atleti sottoposti ai test e naturalmente sugli integratori alimentari. Lo stesso vale per i prelievi e gli accertamenti effettuati in nome e per conto delle Autorità competenti in materia.
Gli integratori alimentari per lo sport GJAV vengono immessi in commercio solo dopo aver ottenuto un riscontro negativo in merito alla titolazione del di 22 sostanze dopanti (integratori alimentari senza glutine).
Di seguito potete consultare l’elenco delle analisi Doping Tested eseguite su ogni lotto. Nella lista trovate il nome prodotto, il lotto e la data di analisi. I risultati sono pubbicati sul sito e sono a disposizione di Enti, Autorità, rivenditori e consumatori.
PREWORKOUT! LOTTO 2723 DOPING TESTED 26-09-2012
WORKOUT! LOTTO 2720 DOPING TESTED 26-09-2012
POSTWORKOUT! LOTTO 2722 DOPING TESTED 26-09-2012
PROCOMPETITION! LOTTO 2721 DOPING TESTED 26-09-2012
4. Programmazione tecnica
Scheda di allenamento (Tecnico, allenatore)
Periodizzazione dei carichi di lavoro (mesociclo e macrociclo)
Pianificazione degli obiettivi agonistici (gara A, B e C)
Recupero intra settimanale
Verifica delle qualità atletiche (test, prove, misurazioni)
Feed back atleta-allenatore
5. IL RECUPERO
Ci sono diversi fasi del recupero che avvengono in seguito ad
una gara o ad un allenamento;
1)Il recupero veloce, condizionato dal tempo (secondi o minuti)
dalla disciplina sportiva e dal tipo di allenamento.
2)Il recupero lento, condizionato dal tempo (minuti, ore e
giorni), dal sonno, dal riposo, dall'integrazione e
dall'alimentazione.
6. 1) LA FASE VELOCE DEL RECUPERO
Durante un allenamento (ripetute veloci su distanze corte o durante
una corsa veloce su distanza breve) dove la frequenza cardiaca (FC)
raggiunge e supera 65% si forma e si accumula acido lattico, in
conseguenza al debito di ossigeno che deve essere smaltito da
sangue e muscoli per “recuperare” e poter ripetere nel tempo il gesto
atletico.
L'utilizzo di glucosio e glicogeno muscolare produce come scarto
lattato (acido lattico) che provoca un incremento della frequenza
cardiaca e respiratoria al fine di recuperare il debito di ossigeno.
Grazie ai sitemi tampone dell'acidosi (bicarbonato e bifosfato) ad opera
dei sali di magnesio, potassio e sodio, il sangue ed i muscoli si
liberano degli ioni H+.
7. 2) LA FASE LENTA DEL RECUPERO
I recupero lento inizia con il termine del lavoro muscolare e si protrae
per le successive 24-96 ore!! L'organismo di un atleta dopo una gara e
dopo un allenamento deve opportunamente ripristinare le scorte di:
Acqua;
Sali minerali (magnesio, potassio, calcio e basta!);
Glicogeno muscolare (gli zuccheri si legano ad acqua 1g-3g);
Aminoacidi (8 essenziali in particolare BCAA e glutammina);
8. ...nei primi minuti dopo l'esercizio fisico inizia l'assorbimento ed il ripristino
del glicogeno (acqua+glucosio) nelle fibre muscolari attraverso un
meccanismo insulino-indipendente (GLUT 4).
Entro un ora questo meccanismo è attivo al 25% ca;
Dopo due ore questo meccanismo è attivo al 10% ca;
Nelle ore e nei giorni successivi è attivo il meccanismo insulino-
dipendente ossia, per ripristinare il glicogeno è necessario assumere
carboidrati e zuccheri per alzare la glicemia e stimolare l'insulina.
9. IL FATTORE TEMPO NELLA FASE LENTA DEL RECUPERO
L'obiettivo di un recupero funzionale è quello di ripristinare il 100% e
più delle scorte di glicogeno muscolare (ed epatico) prima di eseguire
un allenamento o una gara
A seconda del tipo di alimentazione, recupero, risposo e di
integrazione questo tempo varia da 24 a 96 ore, perchè........
10. Segnali di un sovrallenamento...
Fame
Ansia
Stanchezza
Irritabilità
Ipoglicemia
Fame nervosa
Calo della performance
Ritenzione idrica
F/C basale che aumenta
F/C sotto sforzo che aumenta
Perdita di massa muscolare
Incremento del peso corporeo (acqua e grasso)
Disidratazione della matrice cellulare
11. Segnali di un sovrallenamento...
Per ridurre gli effetti del catabolismo servono: alimentazione isocalorica, riposo,
aminaocidi ramificati, HMB e fosfadilserina.
12. Il paradosso della corsa; il grasso corporeo
Un allenamento cardiovascolare (60-65% F/c) stimola in modo funzionale il
consumo di grassi endogeni per produrre energia.
Spesa energetica= 0.9 x km percorsi x kg di peso corporeo
Consumo di grassi in g: (kg peso corporeo x km percorsi)/20
Spesa energetica 0,9 *10 Km*60 Kg= 540 Kcal/ora
Consumo di grassi 60 Kg*10/20= 20-30 g ca di grasso
10 ore di corsa= 200-300 g di grasso
30 ore di corsa 600-900 g di grasso.....
Integratori consigliati: carnitina, acetil carnitina, guaranà ed antiossidanti
13. Indice glicemico, glicemia, insulina e cortisolo
I
Alimenti e pasti ad alto IG determino un impennata della glicemia,
Il rilascio di insulina e l'inibizione dell'ossidazione degli acidi grassi a
livello muscolare (energia). L'insulina crea ipoglicemia e favorisce il rilascio di
cortisolo, mentre le proteine modulano il rilascio di glucagone.
14. ALIMENTAZIONE NELLA FASE LENTA DEL RECUPERO
Quando si parla di sport, attività agonistica il concetto di alimentazione
varia, sana ed equilibrata dovrebbe prevedere:
Utilizzo di carboidrati favorevoli a medio e basso indice glicemico
(patate dolci, carote, patate, riso, frutta e verdura alcalinizzante).
Apporto di diverse porzioni settimanali di pesce (salmone, merluzzo,
orate, molluschi) ricco di Omega 3 (EPA-DHA).
Utilizzo di grassi da noci, olio di lino, olio di oliva.
Utilizzo di proteine nobili ( uova, pesce).
Riduzione massima dell'apporto di sale di sodio aggiunto (troppo!).
Almeno 20-30 g di fibra al giorno (500g-700 g tra verdura e frutta).
Bere 2-3 litri di acqua al giorno.
15. Ricarica parziale del glicogeno muscolare
Si fa nei 3 giorni precedenti una gara (mezza e maratona)
Prevede un apporto extra di amidi ( riso,maltodestrine e patate)
Prevede uno scarso apporto di proteine
Privilegiare verdura cotta alcalina e purea di frutta
Zero alcool, formaggi, proteine grasse, lieviti e farine e verdure crude
Bere moltissima acqua con sali minerali e maltodestrine
Scaricare l'allenamento
Riposo assoluto
16. Ringraziamenti
Gruppo Podistico Atletico Padova
Triathlon Padova
Gian Luca Pollesel Business Center Padova
Andrea Roveri A.S Bondeno
Marina Zanardi CUS Atletica Ferrara
Luciano e Marta Zoppello GJAV Padova