Il documento presenta rapporti di prova per quattro campioni di integratori alimentari destinati a sportivi, analizzati per il contenuto di glutine. Tutti i campioni sono stati testati per garantire che il livello di glutine sia inferiore al limite legale di 5 mg/kg. I risultati sono stati ottenuti in conformità alle normative vigenti e il documento sottolinea che i risultati si riferiscono esclusivamente ai campioni testati.

1. LAB N° 0282
Data Emissione 19/09/2012
N° Interno 30.783/2012 Spett.le
SPORT SUPPLEMENTS SAS
VIA COMACCHIO, 47
44124 FERRARA (FE)
RAPPORTO DI PROVA N° 31.836/2012 Pag. 1 / 1
Campione INTEGRATORE ALIMENTARE
Confezione FLACONE PLASTICA Pezzatura 200 g
Lotto 2721 Scadenza 09/2015
Prelevato da ERBEX SRL Ritiro/Consegna da Corriere espresso
Campionamento a cura del Cliente Conservazione Buona
Data Prelievo 13/09/2012 Data Arrivo 14/09/2012
T. prelievo ND T. arrivo +16,0 °C
Data inizio prove 18/09/2012 Data fine prove 18/09/2012
Riferimenti INTEGRATORE ALIMENTARE IPOTONICO CON SALI MINERALI ALCALINIZZANTI E VITAMINE -
"PROCOMPETITION!" - GJAV® - GO PERFORMANCE! - SENZA GLUTINE - SENZA LATTOSIO - SENZA SODIO -
SENZA OGM - GUSTO ARANCIA - 10 PORZIONI - PRODOTTO ITALIANO - CONFEZIONATO NELLO STAB. DI
BADIA POLESINE (RO) - ARTICOLO: FFCTGJAV03 - DESCRIZIONE: PROCOMPETITION PLV 200g
RISULTATI DELLE PROVE
Prova/Metodo di prova U.M. Valore U L.Legge LI LQ LR Data fine
prova
GLUTINE (Allergene) mg/Kg < 5,0 20 5,0 18/09/2012
AOAC 991.19 2001
Legenda: ND: non determinato/misurato, MI: metodo interno, U.M.: unità di misura, U: incertezza di misura, L.Legge: limite di legge, LI: limite interno (non previsto dalla
normativa vigente, stabilito dal Laboratorio e/o dal Cliente, valore guida e/o bibliografico, limite da scheda tecnica del prodotto - pareri ed interpretazioni non oggetto di
accreditamento ACCREDIA), LQ: limite di quantificazione, LR: limite di rivelabilità, NR: non rilevato (inferiore al limite di rivelabilità); LMR: limite massimo di residuo
Incertezza di misura (U): L'incertezza estesa di misura calcolata dal laboratorio è da intendersi con un livello di fiducia di circa 95% e fattore di copertura K pari a 2.
Le prove microbiologiche quantitative sono eseguite in conformità alla norma di riferimento ISO 7218:2007 su singola replica e 2 diluizioni consecutive.
Riferimenti normativi: GLUTINE (Allergene) Reg CE n°41/2009 Art. 3 s.m.i. - L. Legge riferito a Prodotti "senza glutine"
I risultati contenuti nel presente Rapporto di Prova si riferiscono esclusivamente al campione sottoposto a prova. Il Rapporto di Prova non può essere riprodotto anche solo
parzialmente, salvo approvazione scritta del Laboratorio.
Dott. ELISA BISSACCO Resp. Lab. Chimico
Ordine Interprov. Chimici del Veneto n. 741 dell'Albo
si avvale delle strutture tecnico/organizzative di Epta Nord
Il Direttore del Laboratorio
Dott. MARCELLO FERIOLI
Mod. B rev 2 2012
EPTA NORD srl Analisi - Autocontrollo - Prelievo campioni - Consulenza nel settore agroalimentare
Via Padova, 58 - 35026 Conselve (PD) - Tel 049 9500766/725 - Fax 049 5352638 - www.eptanord.it - e-mail: info@eptanord.it
P.IVA 01984430288 C.F. 03293030379 - Reg. Imprese PD 03293030379 REA 195291 Capitale Sociale € 75.000,00 i.v.

2. LAB N° 0282
Data Emissione 19/09/2012
N° Interno 30.784/2012 Spett.le
SPORT SUPPLEMENTS SAS
VIA COMACCHIO, 47
44124 FERRARA (FE)
RAPPORTO DI PROVA N° 31.837/2012 Pag. 1 / 1
Campione INTEGRATORE ALIMENTARE
Confezione FLACONE PLASTICA Pezzatura 200 g
Lotto 2720 Scadenza 09/2015
Prelevato da ERBEX SRL Ritiro/Consegna da Corriere espresso
Campionamento a cura del Cliente Conservazione Buona
Data Prelievo 13/09/2012 Data Arrivo 14/09/2012
T. prelievo ND T. arrivo +16,0 °C
Data inizio prove 18/09/2012 Data fine prove 18/09/2012
Riferimenti INTEGRATORE ALIMENTARE PER SPORTIVI CON AMINOACIDI RAMIFICATI SALI MINERALI ALCALINIZZANTI
E VITAMINE - "WORKOUT!" - GJAV® - GO PERFORMANCE! - SENZA GLUTINE - SENZA LATTOSIO - SENZA
SODIO - SENZA OGM - GUSTO ARANCIA - 20 PORZIONI - PRODOTTO ITALIANO - CONFEZIONATO NELLO
STAB. DI BADIA POLESINE (RO) - ARTICOLO: FFCTGJAV04 - DESCRIZIONE: WORKOUT PLV 200g
RISULTATI DELLE PROVE
Prova/Metodo di prova U.M. Valore U L.Legge LI LQ LR Data fine
prova
GLUTINE (Allergene) mg/Kg < 5,0 20 5,0 18/09/2012
AOAC 991.19 2001
Legenda: ND: non determinato/misurato, MI: metodo interno, U.M.: unità di misura, U: incertezza di misura, L.Legge: limite di legge, LI: limite interno (non previsto dalla
normativa vigente, stabilito dal Laboratorio e/o dal Cliente, valore guida e/o bibliografico, limite da scheda tecnica del prodotto - pareri ed interpretazioni non oggetto di
accreditamento ACCREDIA), LQ: limite di quantificazione, LR: limite di rivelabilità, NR: non rilevato (inferiore al limite di rivelabilità); LMR: limite massimo di residuo
Incertezza di misura (U): L'incertezza estesa di misura calcolata dal laboratorio è da intendersi con un livello di fiducia di circa 95% e fattore di copertura K pari a 2.
Le prove microbiologiche quantitative sono eseguite in conformità alla norma di riferimento ISO 7218:2007 su singola replica e 2 diluizioni consecutive.
Riferimenti normativi: GLUTINE (Allergene) Reg CE n°41/2009 Art. 3 s.m.i. - L. Legge riferito a Prodotti "senza glutine"
I risultati contenuti nel presente Rapporto di Prova si riferiscono esclusivamente al campione sottoposto a prova. Il Rapporto di Prova non può essere riprodotto anche solo
parzialmente, salvo approvazione scritta del Laboratorio.
Dott. ELISA BISSACCO Resp. Lab. Chimico
Ordine Interprov. Chimici del Veneto n. 741 dell'Albo
si avvale delle strutture tecnico/organizzative di Epta Nord
Il Direttore del Laboratorio
Dott. MARCELLO FERIOLI
Mod. B rev 2 2012
EPTA NORD srl Analisi - Autocontrollo - Prelievo campioni - Consulenza nel settore agroalimentare
Via Padova, 58 - 35026 Conselve (PD) - Tel 049 9500766/725 - Fax 049 5352638 - www.eptanord.it - e-mail: info@eptanord.it
P.IVA 01984430288 C.F. 03293030379 - Reg. Imprese PD 03293030379 REA 195291 Capitale Sociale € 75.000,00 i.v.

3. LAB N° 0282
Data Emissione 19/09/2012
N° Interno 30.781/2012 Spett.le
SPORT SUPPLEMENTS SAS
VIA COMACCHIO, 47
44124 FERRARA (FE)
RAPPORTO DI PROVA N° 31.834/2012 Pag. 1 / 1
Campione INTEGRATORE ALIMENTARE
Confezione FLACONE PLASTICA Pezzatura 540 g
Lotto 2723 Scadenza 09/2015
Prelevato da ERBEX SRL Ritiro/Consegna da Corriere espresso
Campionamento a cura del Cliente Conservazione Buona
Data Prelievo 13/09/2012 Data Arrivo 14/09/2012
T. prelievo ND T. arrivo +16,0 °C
Data inizio prove 18/09/2012 Data fine prove 18/09/2012
Riferimenti INTEGRATORE ALIMENTARE PER SPORTIVI CON CREATINA CITRATO ARGININA SALI MINERALI
ALCALINIZZANTI E VITAMINE - "PREWORKOUT!" - GJAV® - GO PERFORMANCE! - SENZA GLUTINE - SENZA
LATTOSIO - SENZA OGM - GUSTO ARANCIA - 12 PORZIONI - PRODOTTO ITALIANO - CONFEZIONATO NELLO
STAB. DI BADIA POLESINE (RO) - ARTICOLO: FFCTGJAV01 - DESCRIZIONE: PREWORKOUT PLV 540g
RISULTATI DELLE PROVE
Prova/Metodo di prova U.M. Valore U L.Legge LI LQ LR Data fine
prova
GLUTINE (Allergene) mg/Kg < 5,0 20 5,0 18/09/2012
AOAC 991.19 2001
Legenda: ND: non determinato/misurato, MI: metodo interno, U.M.: unità di misura, U: incertezza di misura, L.Legge: limite di legge, LI: limite interno (non previsto dalla
normativa vigente, stabilito dal Laboratorio e/o dal Cliente, valore guida e/o bibliografico, limite da scheda tecnica del prodotto - pareri ed interpretazioni non oggetto di
accreditamento ACCREDIA), LQ: limite di quantificazione, LR: limite di rivelabilità, NR: non rilevato (inferiore al limite di rivelabilità); LMR: limite massimo di residuo
Incertezza di misura (U): L'incertezza estesa di misura calcolata dal laboratorio è da intendersi con un livello di fiducia di circa 95% e fattore di copertura K pari a 2.
Le prove microbiologiche quantitative sono eseguite in conformità alla norma di riferimento ISO 7218:2007 su singola replica e 2 diluizioni consecutive.
Riferimenti normativi: GLUTINE (Allergene) Reg CE n°41/2009 Art. 3 s.m.i. - L. Legge riferito a Prodotti "senza glutine"
I risultati contenuti nel presente Rapporto di Prova si riferiscono esclusivamente al campione sottoposto a prova. Il Rapporto di Prova non può essere riprodotto anche solo
parzialmente, salvo approvazione scritta del Laboratorio.
Dott. ELISA BISSACCO Resp. Lab. Chimico
Ordine Interprov. Chimici del Veneto n. 741 dell'Albo
si avvale delle strutture tecnico/organizzative di Epta Nord
Il Direttore del Laboratorio
Dott. MARCELLO FERIOLI
Mod. B rev 2 2012
EPTA NORD srl Analisi - Autocontrollo - Prelievo campioni - Consulenza nel settore agroalimentare
Via Padova, 58 - 35026 Conselve (PD) - Tel 049 9500766/725 - Fax 049 5352638 - www.eptanord.it - e-mail: info@eptanord.it
P.IVA 01984430288 C.F. 03293030379 - Reg. Imprese PD 03293030379 REA 195291 Capitale Sociale € 75.000,00 i.v.

4. LAB N° 0282
Data Emissione 19/09/2012
N° Interno 30.782/2012 Spett.le
SPORT SUPPLEMENTS SAS
VIA COMACCHIO, 47
44124 FERRARA (FE)
RAPPORTO DI PROVA N° 31.835/2012 Pag. 1 / 1
Campione INTEGRATORE ALIMENTARE
Confezione FLACONE PLASTICA Pezzatura 700 g
Lotto 2722 Scadenza 09/2015
Prelevato da ERBEX SRL Ritiro/Consegna da Corriere espresso
Campionamento a cura del Cliente Conservazione Buona
Data Prelievo 13/09/2012 Data Arrivo 14/09/2012
T. prelievo ND T. arrivo +16,0 °C
Data inizio prove 18/09/2012 Data fine prove 18/09/2012
Riferimenti INTEGRATORE ALIMENTARE PER SPORTIVI CON AMINOACIDI ESSENZIALI ZUCCHERI SALI MINERALI
ALCALINIZZANTI E VITAMINE - "POSTWORKOUT!" - GJAV® - GO PERFORMANCE! - SENZA GLUTINE - SENZA
LATTOSIO - SENZA SODIO - SENZA OGM - GUSTO ARANCIA - 20 PORZIONI - PRODOTTO ITALIANO -
CONFEZIONATO NELLO STAB. DI BADIA POLESINE (RO) - ARTICOLO: FFCTGJAV02 - DESCRIZIONE:
POSTWORKOUT PLV 700g
RISULTATI DELLE PROVE
Prova/Metodo di prova U.M. Valore U L.Legge LI LQ LR Data fine
prova
GLUTINE (Allergene) mg/Kg < 5,0 20 5,0 18/09/2012
AOAC 991.19 2001
Legenda: ND: non determinato/misurato, MI: metodo interno, U.M.: unità di misura, U: incertezza di misura, L.Legge: limite di legge, LI: limite interno (non previsto dalla
normativa vigente, stabilito dal Laboratorio e/o dal Cliente, valore guida e/o bibliografico, limite da scheda tecnica del prodotto - pareri ed interpretazioni non oggetto di
accreditamento ACCREDIA), LQ: limite di quantificazione, LR: limite di rivelabilità, NR: non rilevato (inferiore al limite di rivelabilità); LMR: limite massimo di residuo
Incertezza di misura (U): L'incertezza estesa di misura calcolata dal laboratorio è da intendersi con un livello di fiducia di circa 95% e fattore di copertura K pari a 2.
Le prove microbiologiche quantitative sono eseguite in conformità alla norma di riferimento ISO 7218:2007 su singola replica e 2 diluizioni consecutive.
Riferimenti normativi: GLUTINE (Allergene) Reg CE n°41/2009 Art. 3 s.m.i. - L. Legge riferito a Prodotti "senza glutine"
I risultati contenuti nel presente Rapporto di Prova si riferiscono esclusivamente al campione sottoposto a prova. Il Rapporto di Prova non può essere riprodotto anche solo
parzialmente, salvo approvazione scritta del Laboratorio.
Dott. ELISA BISSACCO Resp. Lab. Chimico
Ordine Interprov. Chimici del Veneto n. 741 dell'Albo
si avvale delle strutture tecnico/organizzative di Epta Nord
Il Direttore del Laboratorio
Dott. MARCELLO FERIOLI
Mod. B rev 2 2012
EPTA NORD srl Analisi - Autocontrollo - Prelievo campioni - Consulenza nel settore agroalimentare
Via Padova, 58 - 35026 Conselve (PD) - Tel 049 9500766/725 - Fax 049 5352638 - www.eptanord.it - e-mail: info@eptanord.it
P.IVA 01984430288 C.F. 03293030379 - Reg. Imprese PD 03293030379 REA 195291 Capitale Sociale € 75.000,00 i.v.