بعض الجوانب الفنية في مصنع العلف

1. ‫العلف‬ ‫مصنع‬ ‫فى‬ ‫الفنية‬ ‫الجوانب‬ ‫بعض‬
SOME TECHNICAL ASPECTS OF FEED PLANT
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 51
Sec 4

2. ‫األعالف‬ ‫تصنيع‬ ‫نظم‬SYSTEMS OF FEED MILLING
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 52
‫الدفعات‬ ‫نظام‬
Batch System
‫النظام‬‫الحجمى‬
Volumetric
System

3. ‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 53
‫يعنى‬‫إنتاج‬‫دفعة‬‫كاملة‬‫من‬‫العلف‬‫مع‬
‫كل‬‫خلطة‬‫حسب‬‫سعة‬‫الخالط‬(1–
2‫طن‬)‫وتوزن‬‫مكونات‬‫كل‬‫خلطة‬
‫وتجمع‬‫فى‬‫الخالط‬‫سواء‬‫كان‬‫خالط‬
‫أفقى‬‫أو‬‫خالط‬‫رأسى‬.

4. ‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 54
‫النظام‬‫الحجمى‬
Volumetric
System
‫وهو‬‫نظام‬‫التدفق‬‫المستمر‬‫أو‬‫الحجمي‬‫وهو‬‫نظام‬
‫قليل‬‫التكاليف‬‫حيث‬‫ال‬‫يوجد‬‫نظام‬‫وزنى‬‫دقي‬‫ق‬.
‫وفى‬‫هذه‬‫الحالة‬‫يتم‬‫إمداد‬‫المواد‬‫الخام‬‫على‬‫أساس‬
‫الحجم‬‫إلى‬‫قسم‬‫الطحن‬‫والخلط‬‫وال‬‫ُوزن‬‫ي‬‫كل‬‫مك‬‫ون‬
‫على‬‫حدة‬.

5. •‫الخلط‬MIXING
•‫فى‬ ‫العمليات‬ ‫أهم‬ ‫يمثل‬ ‫منازع‬ ‫بال‬ ‫الخلط‬‫أى‬‫تشغ‬ ‫ونظام‬ ‫جيدة‬ ‫معدات‬ ‫يلزم‬ ‫لذلك‬ ‫علف‬ ‫مصنع‬‫دقيق‬ ‫يل‬.
‫وال‬‫دقة‬‫خالل‬‫دقيقة‬ ‫غذائية‬ ‫مكونات‬ ‫خلط‬ ‫عند‬ ‫خاصة‬ ،‫الزمة‬ ‫الخلط‬ ‫عملية‬‫والتى‬‫ال‬ ‫إلى‬ ‫تضاف‬‫خليط‬
‫للطن‬ ‫بالجرامات‬ ‫تقدر‬ ‫صغيرة‬ ‫بكميات‬.‫تكون‬ ‫المناسبة‬ ‫االنتشار‬ ‫ودرجة‬125‫المليون‬ ‫فى‬ ‫جزء‬.
•‫تتم‬ ‫خلطة‬ ‫كل‬ ‫أن‬ ‫من‬ ‫التأكد‬ ‫يتم‬‫بالزمن‬‫قصر‬ ‫ألن‬ ‫والثانية‬ ‫بالدقيقة‬ ‫لها‬ ‫المحدد‬‫ال‬ ‫هذه‬‫ي‬ ‫مدة‬‫خلط‬ ‫سبب‬
‫الخلط‬ ‫مدة‬ ‫طول‬ ‫أن‬ ‫كما‬ ‫للمكونات‬ ‫منتظم‬ ‫غير‬ ‫وتوزيع‬ ‫كامل‬ ‫غير‬‫ي‬‫مكون‬ ‫وانعزال‬ ‫فصل‬ ‫سبب‬‫ات‬
‫المواد‬ ‫خاصة‬ ‫خلطها‬ ‫بعد‬ ‫الغذاء‬‫التى‬‫شحنات‬ ‫حينها‬ ‫تحمل‬ ‫قد‬‫إلكتروستاتية‬‫من‬ ‫ناتجة‬‫اإلحت‬‫كاك‬‫أثناء‬
‫الخلط‬.‫أ‬ ‫ثالثة‬ ‫تحت‬ ‫تندرج‬ ‫عامة‬ ‫بصفة‬ ‫األعالف‬ ‫مصانع‬ ‫فى‬ ‫المستخدمة‬ ‫والخالطات‬‫نواع‬:‫أف‬‫و‬ ‫قية‬
‫استخدامها‬ ‫الشائع‬ ‫الخالطات‬ ‫أن‬ ‫العلم‬ ‫مع‬ ‫ومستمرة‬ ‫رأسية‬‫هى‬‫الرأسية‬ ‫و‬ ‫األفقية‬.
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 55

6. •‫ال‬ ‫فى‬ ‫السوائل‬ ‫خلط‬‫علف‬MIXING LIQUIDS IN FEEDS
•‫الخلطة‬ ‫إلى‬ ‫المضافة‬ ‫السوائل‬‫تكون‬ ‫ما‬ ‫غالبا‬‫زيو‬ ‫أو‬ ‫مسالة‬ ‫حيوانية‬ ‫دهون‬‫ت‬
‫أو‬ ‫نباتية‬‫موالس‬‫سائلة‬ ‫صورة‬ ‫فى‬
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 56

7. •‫الخلط‬‫المبدئى‬PREMIXING
•‫الدقيقة‬ ‫المكونات‬ ‫خلط‬MICRO-INGREDIENTS‫والدواء‬ ‫والفيتامينات‬ ‫المعادن‬ ‫مثل‬
‫التى‬‫الدقة‬ ‫فى‬ ‫غاية‬ ‫بكميات‬ ‫العليقة‬ ‫إلى‬ ‫تضاف‬.
•‫يجب‬‫أن‬‫يتم‬‫بشكل‬‫دقيق‬‫ويجب‬‫الحصول‬‫على‬‫مواصفات‬‫طبيعية‬‫متشابهة‬‫بين‬‫المكونات‬
‫التى‬‫سيجرى‬‫منها‬‫تكوين‬‫هذه‬‫المركزات‬‫والتى‬‫تخلط‬‫مع‬‫مواد‬‫حاملة‬CARRIER‫ويجب‬‫أن‬
‫تكون‬‫هذه‬‫المواد‬‫ذات‬‫نعومة‬‫مناسبة‬
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 57

8. •‫الخلط‬ ‫عملية‬ ‫إجراء‬ ‫ويمكن‬‫المبدئى‬‫المصانع‬ ‫فى‬ ‫أما‬ ‫الصغيرة‬ ‫المصانع‬ ‫فى‬ ‫يدويا‬‫الكبيرة‬
‫من‬ ‫عادة‬ ‫تتكون‬ ‫منفصلة‬ ‫وحدة‬ ‫باستخدام‬ ‫الخلط‬ ‫فيتم‬:
.‫الحاملة‬ ‫للمادة‬ ‫صهريج‬ 1
.‫المك‬ ‫بعض‬ ‫تستخدم‬ ‫أن‬ ‫أو‬ ‫المكونات‬ ‫لتخزين‬ ‫الصغيرة‬ ‫الصهاريج‬ ‫من‬ ‫مجموعة‬ 2‫ونا‬‫ت‬
‫عبواتها‬ ‫من‬ ‫مباشرة‬
.‫المكونات‬ ‫لوزن‬ ‫دقيق‬ ‫ميزان‬ 3
.‫خالط‬ 4‫أفقى‬‫س‬ ‫وتتوقف‬ ‫للصدأ‬ ‫قابل‬ ‫غير‬ ‫حديد‬ ‫من‬ ‫مصنع‬ ‫عالية‬ ‫كفاءة‬ ‫ذو‬ ‫صغير‬‫حسب‬ ‫عته‬
‫المصنع‬ ‫حاجة‬
.‫الخالط‬ ‫طاقة‬ ‫مع‬ ‫مناسبة‬ ‫بسعة‬ ‫للمخلوط‬ ‫تفريغ‬ ‫صهريج‬ 5
.‫أن‬ ‫االعتبار‬ ‫فى‬ ‫األخذ‬ ‫مع‬ ‫وتعبئة‬ ‫ميزان‬ ‫وحدة‬ 6‫أجولة‬‫الجد‬ ‫مزدوجة‬ ‫تكون‬ ‫التعبئة‬‫ار‬
‫الغلق‬ ‫ومحكمة‬
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 58

9. •‫األ‬ ‫احتياطات‬‫مان‬SAFETY PRECAUTIONS
.‫و‬ ‫الماكينات‬ ‫موتورات‬ ‫فى‬ ‫المتحركة‬ ‫األجزاء‬ ‫جميع‬ ‫على‬ ‫أمان‬ ‫أغطية‬ ‫توضع‬ 1‫المضخات‬
.‫ترك‬ 2‫ي‬‫الفتحات‬ ‫أسفل‬ ‫متينة‬ ‫حديدية‬ ‫شبكة‬ ‫ب‬‫التى‬‫العمال‬ ‫منها‬ ‫ينزل‬‫فى‬‫ا‬ ‫أو‬ ‫الصهاريج‬ ‫قمم‬‫وما‬ ‫لصوامع‬
‫ذلك‬ ‫شابه‬
.‫والماكي‬ ‫الروافع‬ ‫حول‬ ‫األرضية‬ ‫الفتحات‬ ‫و‬ ‫المفتوحة‬ ‫األماكن‬ ‫جميع‬ ‫تحاط‬ 3‫نات‬‫حديدية‬ ‫بإطارات‬
.‫وح‬ ‫تركيب‬ ‫مع‬ ‫الطواحين‬ ‫جميع‬ ‫عادم‬ ‫وحدة‬ ‫فى‬ ‫التراب‬ ‫انفجار‬ ‫موانع‬ ‫تركيب‬ 4‫م‬ ‫للتخلص‬ ‫جيدة‬ ‫دة‬‫هذا‬ ‫ن‬
‫التراب‬
.‫و‬ ‫الحريق‬ ‫عند‬ ‫إنقاذ‬ ‫وساللم‬ ‫عالية‬ ‫ودقة‬ ‫كفاءة‬ ‫ذات‬ ‫إطفاء‬ ‫وسائل‬ ‫توفير‬ 5‫لإلطفاء‬ ‫مياه‬ ‫مصدر‬
.‫احتياطات‬ ‫توفير‬ 6‫أ‬‫ووسائل‬ ‫األولية‬ ‫اإلسعافات‬ ‫ووسائل‬ ‫ورقابة‬ ‫من‬‫إتصال‬‫مناسبة‬
.‫نهائ‬ ‫المباشر‬ ‫اللهب‬ ‫ومصادر‬ ‫التدخين‬ ‫ومنع‬ ‫المصنع‬ ‫نظافة‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬ 7‫يا‬
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 59

10. •‫الغبار‬ ‫مقاومة‬DUST CONTROL
•‫الخ‬ ‫المواد‬ ‫تلك‬ ‫من‬ ‫الغبار‬ ‫يتطاير‬ ‫وتصنيعها‬ ‫الخام‬ ‫المواد‬ ‫استالم‬ ‫عند‬‫عالو‬ ‫الغبار‬ ‫وخطورة‬ ،‫ام‬‫ما‬ ‫على‬ ‫ة‬
‫الحريق‬ ‫انتشار‬ ‫على‬ ‫يساعد‬ ‫فأنه‬ ،‫المصنع‬ ‫داخل‬ ‫خانق‬ ‫جو‬ ‫من‬ ‫يسببه‬DUST EXPLOSION،
•‫عن‬ ‫يزيد‬ ‫أال‬ ‫يجب‬ ‫المصنع‬ ‫داخل‬ ‫للغبار‬ ‫تركيز‬ ‫وأعلى‬4‫الهواء‬ ‫من‬ ‫المكعب‬ ‫للمتر‬ ‫مليجرام‬.‫يجب‬ ‫لذلك‬
‫الغبار‬ ‫مرشحات‬ ‫تركيب‬DUST FILTERS‫الغبار‬ ‫فصل‬ ‫وأجهزة‬CYCLONES‫الجهاز‬ ‫يستطيع‬ ‫بحيث‬
‫است‬ ‫ويعيد‬ ‫يجمع‬ ‫بأن‬ ‫المصنع‬ ‫خارج‬ ‫الغبار‬ ‫عالية‬ ‫تركيزات‬ ‫تسرب‬ ‫يمنع‬ ‫أن‬‫ف‬ ‫الغبار‬ ‫عمال‬‫مخاليط‬ ‫ى‬
‫لالستخدام‬ ‫صالح‬ ‫غير‬ ‫وأصبح‬ ‫تلوث‬ ‫قد‬ ‫يكن‬ ‫لم‬ ‫إن‬ ‫لتركيبها‬ ‫تبعا‬ ‫العلف‬.‫ال‬ ‫المواد‬ ‫أهم‬ ‫ومن‬‫خام‬‫التى‬‫تثير‬
‫الحجر‬ ‫مسحوق‬ ‫هو‬ ‫الغبار‬‫الجيرى‬(‫الكالسيوم‬ ‫كربونات‬)‫البياض‬ ‫الدجاج‬ ‫عالئق‬ ‫فى‬ ‫خاصة‬.‫و‬‫أجهزة‬
‫عن‬ ‫عبارة‬ ‫الغبار‬ ‫مقاومة‬‫سيكلونات‬‫ترابية‬ ‫جيوب‬ ‫بها‬ ‫مثبت‬DUSTY SLEEVES‫تفكيكها‬ ‫يمكن‬
‫وإستخراج‬‫بشكل‬ ‫محتواها‬‫دورى‬.
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 60

11. ‫الصيانة‬MAINTENANCE
.‫المصنع‬ ‫نظافة‬ 1.
.‫الماكينات‬ ‫صيانة‬ 2
.‫الكهربائية‬ ‫الصيانة‬ 3.
.‫المخازن‬ ‫مراقبة‬ 4.
.‫َبات‬‫ك‬‫َر‬‫م‬‫ال‬ ‫صيانة‬ 5
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 61

12. ‫العلف‬ ‫تخزين‬FEED STORAGE
•‫ومن‬‫األمور‬‫الهامة‬‫لتسويق‬‫علف‬‫جيد‬‫أن‬‫تتم‬‫التعبئة‬‫فى‬‫أجولة‬‫من‬‫البالستيك‬‫المنس‬‫وج‬(‫يساعد‬
‫على‬‫تهوية‬‫المنتج‬)‫وليس‬‫البالستيك‬‫المصمت‬‫والتى‬‫لم‬‫يسبق‬‫استخدامها‬‫وتتالئ‬‫م‬‫أبعادها‬‫مع‬
‫الكمية‬‫التى‬‫ستعبأ‬‫بها‬‫ويوضع‬‫فى‬‫كل‬‫جوال‬‫بطاقة‬‫بمواصفات‬‫العلف‬‫وتركيبه‬‫ال‬‫كيماوى‬‫ومواد‬
‫العلف‬‫المستخدمة‬‫فى‬‫تركيبه‬‫وإسم‬‫المصنع‬‫وعالمته‬‫التجارية‬‫وتاريخ‬‫الصنع‬‫ومدة‬‫الصالحية‬
‫ويتم‬‫خياطة‬‫األجولة‬‫جيدا‬.‫ومع‬‫مرور‬‫الجوال‬‫على‬‫ماكينة‬‫الخياطة‬‫تثبت‬‫بطاقة‬‫ثانية‬‫م‬‫ن‬‫ورق‬
‫مقوى‬‫تحمل‬‫نفس‬‫المواصفات‬‫السابقة‬‫وعادة‬‫ما‬‫يبين‬‫على‬‫البطاقات‬‫كمية‬‫ونوعية‬‫اإل‬‫ضافات‬
‫الغذائية‬
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 62

13. ‫العمالة‬ ‫احتياجات‬STAFF REQUIREMENTS
•‫قدرات‬ ‫حسب‬ ‫العاملين‬ ‫اختيار‬ ‫حسن‬ ‫على‬ ‫يتوقف‬ ‫العلف‬ ‫مصنع‬ ‫فى‬ ‫العمل‬ ‫نجاح‬‫ق‬ ‫تحت‬ ‫هم‬‫حكيمة‬ ‫يادة‬
‫ا‬ ‫طاقة‬ ‫على‬ ‫العمل‬ ‫نوعية‬ ‫تتوقف‬ ‫كما‬ ،‫العاملين‬ ‫وكفاءة‬ ‫المصنع‬ ‫مدير‬ ‫من‬‫واآلالت‬ ‫لمصنع‬
‫المستعملة‬.‫النحو‬ ‫على‬ ‫متوسطة‬ ‫إنتاجية‬ ‫طاقة‬ ‫ذو‬ ‫مصنع‬ ‫فى‬ ‫العمالة‬ ‫َّم‬‫ُقس‬‫ت‬ ‫عادة‬ ‫و‬‫التالى‬:
•‫المصنع‬ ‫مدير‬
•‫قطاع‬‫اإلنتاج‬(‫التصنيع‬–‫الصيانة‬–‫خدمات‬ ‫عمال‬)
•‫اإلدارة‬ ‫قطاع‬(‫محاسبون‬–‫خزينة‬–‫مخازن‬–‫األفراد‬ ‫شئون‬)
•‫المشتريات‬(‫الخام‬ ‫المواد‬–‫اإلنتاج‬ ‫مستلزمات‬)
•‫التسويق‬(‫السيارات‬ ‫حركة‬–‫المبيعات‬)
‫الدواجن‬ ‫أعالف‬ ‫تصنيع‬(411)‫ج‬ ‫و‬ ‫د‬-‫الرابع‬ ‫المستوى‬ 63