Site security in Food Safety Management

1. ‫المنشؤة‬ ‫تؤمٌن‬
‫وعاللتها‬
‫الغذاء‬ ‫بسالمة‬
‫إعداد‬
‫جابر‬ ‫دمحم‬ ‫المهندس‬
‫والجودة‬ ‫التطوٌر‬ ‫عام‬ ‫مدٌر‬
‫الغذابٌة‬ ‫للصناعات‬ ‫بان‬ ‫جولدن‬ ‫شركات‬ ‫مجموعة‬
gabermoh60@yahoo.com

2. ‫المحتوٌات‬
1
-
‫الهامة‬ ‫المنشؤت‬ ‫مفهوم‬
1
-
1
‫الهامة‬ ‫المنشؤة‬ ‫تعرٌف‬
1
-
2
‫األمن‬ ‫تعرٌف‬
1
-
3
‫األمن‬ ‫تمسٌمات‬
1
-
4
‫األمنٌة‬ ‫المسبولٌات‬ ‫تمسٌم‬
1
-
5
‫للمنشآت‬ ‫األمنى‬ ‫التخطٌط‬ ‫مفهوم‬
1
-
6
‫المشآت‬ ‫لها‬ ‫تتعرض‬ ‫التى‬ ‫األخطار‬
1
-
7
‫المنشآت‬ ‫لها‬ ‫تتعرض‬ ‫التى‬ ‫األخطار‬ ‫مصادر‬
2
-
‫المنشآت‬ ‫تؤمٌن‬ ‫ولواعد‬ ‫عناصر‬
2
-
1
‫الخارج‬ ‫من‬ ‫وتؤمٌنها‬ ‫المنشآت‬ ‫حصر‬
2
-
2
‫والخروج‬ ‫الدخول‬ ‫فى‬ ‫التحكم‬
2
-
3
‫تؤمٌن‬ ‫مجال‬ ‫فى‬ ‫العلمى‬ ‫التطور‬ ‫وسابل‬ ‫إستخدام‬
‫المنشآت‬

3. ‫أهم‬ ‫من‬ ‫األمن‬ ‫ٌعد‬
‫الحٌاة‬ ‫عناصر‬
‫الفردٌة‬ ‫الحٌاة‬ ‫سواء‬ ، ‫لٌامها‬ ‫وأساس‬
‫أواألسرٌة‬
‫أو‬
،‫الجماعٌة‬
‫لذلن‬
‫تبارن‬ ‫هللا‬ ‫أمر‬
‫بتحمٌمه‬ ‫وتعالى‬
‫بعبادته‬ ‫المطالبة‬ ‫لبل‬ ً‫ال‬‫أو‬
‫فمال‬
‫تعالى‬
:

4. ‫وٌعد‬
‫المنشآت‬ ‫تؤمٌن‬
‫األمن‬ ‫عناصر‬ ‫أحد‬
‫لذا‬
‫الولوف‬ ‫ٌجب‬
‫على‬
1
‫ماهٌة‬
‫هذه‬
‫المنشآت‬
2
‫ومسبولٌات‬
‫بها‬ ‫األمن‬
3
‫وكٌفٌة‬
‫لتحمٌمه‬ ‫التخطٌط‬
،
4
‫الولوف‬ ‫وكٌفٌة‬
‫على‬
‫األخطار‬
ً‫الت‬
‫تتعرض‬
‫لمعرفة‬ ‫لها‬
5
‫اإلجراء‬
‫لمواجهتها‬ ‫المناسب‬
.
‫وتحتاج‬
‫التؤمٌن‬ ‫عملٌة‬
‫إجراءات‬ ‫إلى‬
، ‫إلتمامها‬
‫وتختلف‬
‫اإلجراءات‬ ‫هذه‬
‫ما‬ ‫منها‬
‫باألفراد‬ ‫ٌتعلك‬
‫ومنها‬
‫وما‬
‫الصناعات‬ ‫بطبٌعة‬ ‫ٌتعلك‬
،
‫للمواد‬ ‫المنتجة‬ ‫المنشآت‬ ‫ودخلت‬
‫الغذابٌة‬
‫األمن‬ ‫عنصر‬ ‫ضمن‬
،
‫الغذابى‬ ‫الدفاع‬ ‫مصطلح‬ ‫وظهر‬
Food Defense
‫بشكل‬
‫األمن‬ ‫إجراءات‬ ‫ضمن‬ ‫ومإثر‬ ‫هام‬
.

5. 1
-
‫الهامة‬ ‫المنشؤت‬ ‫مفهوم‬
1
-
1
‫الهامة‬ ‫المنشؤة‬ ‫تعرٌف‬
‫وأجهزة‬ ‫معدات‬ ‫من‬ ‫بها‬ ‫ٌلحك‬ ‫وما‬ ً‫والمبان‬ ‫األرض‬ ً‫ه‬
‫تمدم‬
‫عامة‬ ‫خدمة‬
‫للمواطنٌن‬
‫وذات‬
‫التصادٌة‬ ‫لٌمة‬
ً‫ف‬ ‫ولعت‬ ‫سواء‬،‫الدولة‬ ً‫ف‬
‫خاصة‬ ‫أو‬ ‫عامة‬ ‫ملكٌة‬
1
-
2
‫األمن‬ ‫تعرٌف‬
‫نمٌض‬
‫الخوف‬
‫تعالى‬ ‫لال‬
(:
‫وآمنهم‬ ‫جوع‬ ‫من‬ ‫أطعمهم‬ ‫الذي‬ ‫البٌت‬ ‫هذا‬ ‫رب‬ ‫فلٌعبدوا‬
‫من‬
‫خوف‬
)
‫كل‬
‫الفرد‬ ‫ٌطمبن‬ ‫ما‬
‫وعرضه‬ ‫وماله‬ ‫نفسه‬ ‫على‬

6. 1
-
3
‫األمن‬ ‫تمسٌمات‬
‫االلتصادي‬ ‫األمن‬
:
‫إلى‬ ‫تهدف‬ ً‫الت‬ ‫واإلجراءات‬ ‫الخطط‬ ‫وٌشمل‬
‫وحماٌة‬ ‫تحمٌك‬
‫االلتصادٌة‬ ‫األهداف‬
‫الدولة‬ ‫موارد‬ ‫وإدارة‬
‫وتطوٌرها‬ ‫واستثمارها‬
ً‫السٌاس‬ ‫األمن‬
:
‫وٌشمل‬
‫إلى‬ ‫تهدف‬ ً‫الت‬ ‫اإلجراءات‬
‫الكٌان‬ ‫حماٌة‬
ً‫السٌاس‬
‫والدستوري‬
‫الحكم‬ ‫ونظام‬ ‫للدولة‬
‫علٌه‬ ‫والمحافظة‬
ً‫الجناب‬ ‫األمن‬
:
‫إلى‬ ‫تهدف‬ ً‫الت‬ ‫اإلجراءات‬ ‫وٌشمل‬
‫ولوعها‬ ‫لبل‬ ‫الجرٌمة‬ ‫منع‬
‫وضبطها‬
‫ولوعها‬ ‫عمب‬
‫المانون‬ ‫تطبٌك‬ ‫ثم‬ ‫ومن‬ ،
‫حركة‬ ‫لضبط‬ ‫وتنفٌذه‬
ً‫ف‬ ‫الحٌاة‬
‫االستمرار‬ ‫وتحمٌك‬ ‫المجتمع‬
‫العام‬ ‫للنظام‬
‫بالدولة‬
.
ً‫االجتماع‬ ‫األمن‬
:
‫إلى‬ ‫تهدف‬ ً‫الت‬ ‫اإلجراءات‬ ‫وٌشمل‬
ً‫االجتماع‬ ‫الكٌان‬ ‫حماٌة‬
‫بالمجتمع‬ ‫والعمابدي‬ ً‫والدٌن‬

7. ً‫الصناع‬ ‫األمن‬
:
‫الكاملة‬ ‫الحماٌة‬ ‫تكفل‬ ً‫الت‬ ‫والصحة‬ ‫السالمة‬ ً‫ٌعن‬
‫لكافة‬
‫عناصر‬
‫وتشمل‬ ‫الربٌسة‬ ‫اإلنتاج‬
:
‫النفسٌة‬ ‫والصحة‬ ‫السالمة‬
:
‫وصحٌة‬ ‫آمنة‬ ‫ظروف‬ ‫وجود‬ ‫إلى‬ ً‫ترم‬ ً‫الت‬
‫بالمنشؤة‬
‫لحماٌة‬
‫العاملٌن‬
‫باألمراض‬ ‫اإلصابات‬ ‫أخطار‬ ‫من‬ ‫بها‬
‫المهنٌة‬
‫وتوفٌر‬
‫من‬ ‫وحماٌتها‬ ‫واآلالت‬ ‫المعدات‬ ‫سالمة‬
‫والدمار‬ ‫التلف‬
.
‫ومكافحتها‬ ‫الحرابك‬ ‫منع‬
:
‫أسبابها‬ ‫على‬ ‫بالولوف‬ ‫ذلن‬ ‫وٌتم‬
‫الخطورة‬ ‫ومصادر‬
‫منها‬
‫واتخاذ‬
‫الكفٌلة‬ ‫اإلجراءات‬
‫وتدرٌب‬ ، ‫بمنعها‬
‫على‬ ‫األفراد‬
‫مواجهتها‬
‫البٌبٌة‬ ‫السالمة‬
:
‫تكفل‬ ً‫الت‬
ً‫البٌب‬ ‫التلوث‬ ‫مخاطر‬ ‫مواجهة‬
‫التطور‬ ‫عن‬ ‫الناتج‬
ً‫العلم‬
.

8. ً‫الغذاب‬ ‫األمن‬
:
‫ٌعنى‬
‫نمص‬ ‫أي‬ ‫دون‬ ‫لألفراد‬ ‫الغذاء‬ ‫توفر‬
‫األمن‬ ‫بؤن‬ ‫المول‬ ‫وٌمكن‬ ،
‫الجوع‬ ‫ٌخشى‬ ‫ال‬ ‫الفرد‬ ‫ٌكون‬ ‫عندما‬ ً‫ال‬‫فع‬ ّ‫ك‬‫تحم‬ ‫لد‬ ‫الغذابى‬
.
ً‫الغذاب‬ ‫الدفاع‬
:
‫هو‬
‫الجهد‬
‫أعمال‬ ‫من‬ ‫الغذاء‬ ‫لحماٌة‬
‫غٌر‬ ‫الكسب‬ ‫بغرض‬ ‫المتعمد‬ ‫الغش‬
‫التخرٌب‬ ‫او‬ ‫المشروع‬
‫بالغٌر‬ ‫اإلضرار‬ ‫بغرض‬ ‫المتعمد‬
.

9. 1
-
4
‫األمنٌة‬ ‫المسبولٌات‬ ‫تمسٌم‬
(
‫إشرافٌة‬
–
‫تنفٌذٌة‬
–
‫إفتراضٌة‬
)
:
1
-
4
-
1
‫اإلشرافٌة‬ ‫المسبولٌات‬
:
‫ٌتولى‬
‫األمن‬ ‫إدارة‬ ‫مدٌر‬
‫اإلدارة‬ ‫مجلس‬ ‫لربٌس‬ ‫مباشرة‬ ‫التابع‬
‫المسبولٌة‬
‫اإلشرافٌة‬
‫مهامه‬ ‫ومن‬
:

‫التى‬ ‫والتعلٌمات‬ ‫األوامر‬ ‫إصدار‬
‫إختصاص‬ ‫تحدد‬
‫ومسبولٌاته‬ ‫فرد‬ ‫كل‬

‫على‬ ‫اإلشراف‬
‫اإلجراءات‬ ‫تنفٌذ‬
‫األمن‬ ‫تحمك‬ ‫التى‬

‫المٌام‬
‫المفاجا‬ ‫او‬ ‫الدورى‬ ‫بالتفتٌش‬

‫المعاونٌن‬ ‫األفراد‬ ‫اختٌار‬
‫أعلى‬ ‫على‬ ‫وتدرٌبهم‬ ‫له‬
‫مستوى‬

‫التمارٌر‬ ‫دفتر‬ ‫على‬ ‫اإلطالع‬
‫لٌام‬ ‫من‬ ‫والتؤكد‬ ‫علٌها‬ ‫والتفتٌش‬
‫األمن‬ ‫أفراد‬
‫والتسلٌم‬ ‫االستالم‬ ‫عملٌة‬ ‫بإثبات‬
.

‫األفراد‬ ‫على‬ ‫التفتٌش‬
‫المظهر‬ ‫ونظافة‬ ً‫الرسم‬ ‫الزي‬ ‫واكتمال‬
.

‫الحوادث‬ ‫عن‬ ‫الفورى‬ ‫اإلبالغ‬
‫ضمنها‬ ‫من‬
‫الغذاء‬ ‫سالمة‬ ‫حوادث‬
‫ولوعها‬ ‫فور‬
‫اإلدارة‬ ‫مجلس‬ ‫لربٌس‬

10. 1
-
4
-
2
‫المسبولٌة‬
‫التنفٌذٌة‬
:
‫ٌتوالها‬
‫األمن‬ ‫ضابط‬
(
‫األمن‬ ‫افراد‬
)
‫بالمنشؤه‬
‫ومهامه‬
:

‫والتعلٌمات‬ ‫المواعد‬ ‫تنفٌذ‬
‫األمن‬ ‫تحمك‬ ً‫الت‬ ‫األمنٌة‬
.

‫التحري‬ ‫بواجبات‬ ‫المٌام‬
‫والمفاجبة‬ ‫الدورٌة‬
.

‫إجراءات‬ ‫تنفٌذ‬
‫األفراد‬ ‫أمن‬
‫و‬
‫المعلومات‬
‫و‬
‫االتصاالت‬
‫و‬
‫المعدات‬
‫و‬
‫الغذاء‬ ‫سالمة‬
.

‫جمٌع‬ ‫تؤمٌن‬
‫مناطك‬
‫المنشاء‬
.

‫الشابعات‬ ‫مواجهة‬
‫إلٌه‬ ‫توصل‬ ‫بما‬ ‫اإلدارة‬ ‫مدٌر‬ ‫وإبالغ‬
.

‫السرٌع‬ ‫التحمٌك‬
‫اإلدارة‬ ‫مدٌر‬ ‫إلى‬ ‫لرفعها‬ ‫بالمنشؤة‬ ‫حوادث‬ ‫من‬ ‫ٌمع‬ ‫فٌما‬
.

‫فى‬ ‫المشاركة‬
‫خطة‬ ‫وضع‬
‫الحرٌك‬ ‫ضد‬ ‫تؤمٌن‬

‫على‬ ‫التفتٌش‬
ً‫مبان‬ ‫جمٌع‬
‫المنشؤة‬

‫التمارٌر‬ ‫تمدٌم‬
‫خطرة‬ ‫مواد‬ ‫أٌة‬ ‫على‬
‫واضحة‬ ‫وأضرار‬ ‫آثار‬ ‫ولها‬ ً‫المبان‬ ‫حول‬
.

‫حركة‬ ‫مرالبة‬
‫وانصراف‬ ‫حضور‬
‫والزوار‬ ‫العاملٌن‬

‫التمارٌر‬ ‫كتابة‬
‫الغذاء‬ ‫بسالمة‬ ‫تضر‬ ‫لد‬ ‫تحركات‬ ‫بؤى‬

‫أى‬ ‫عن‬ ‫تمارٌر‬ ‫كتابة‬
‫ٌتواجد‬ ‫زابر‬
‫له‬ ‫المخصص‬ ‫المكان‬ ‫غٌر‬ ‫فى‬
.

11. 1
-
4
-
3
‫اإلفتراضٌة‬ ‫المسبولٌة‬
:
‫على‬ ‫المسبولٌة‬ ‫هذه‬ ‫تمع‬
‫بالمنشؤة‬ ‫العاملٌن‬ ‫جمٌع‬ ‫عاتك‬
‫منهم‬ ‫أي‬ ‫ٌستطٌع‬ ‫وال‬ ،
‫مسبولٌته‬ ‫بعدم‬ ‫الدفع‬
‫األمن‬ ‫بتحمٌك‬ ‫مكلف‬ ‫بالمنشؤة‬ ‫الكل‬ ‫ألن‬
‫بها‬

‫بتنفٌذ‬ ‫اإللتزام‬
‫األمنٌة‬ ‫والتعلٌمات‬ ‫المواعد‬
‫تحمك‬ ً‫الت‬
‫الغذاء‬ ‫وسالمة‬ ‫األمن‬
.

‫بؤى‬ ‫التمارٌر‬ ‫كتابة‬
‫الزوار‬ ‫أو‬ ‫العاملٌن‬ ‫من‬ ‫سواء‬ ‫تحركات‬
‫الغذاء‬ ‫بسالمة‬ ‫تضر‬ ‫لد‬

‫الحرابك‬ ‫مع‬ ‫التعامل‬ ‫كٌفٌة‬ ‫على‬ ‫مدربا‬ ‫ٌكون‬ ‫أن‬

12. 1
-
5
‫بالمنشؤت‬ ‫األمنى‬ ‫التخطٌط‬
‫أن‬ ‫ٌجب‬
‫العناصر‬ ‫من‬ ‫مجموعة‬ ‫للمنشاء‬ ‫األمنى‬ ‫التخطٌط‬ ‫ٌراعى‬
‫لتحمٌك‬ ‫كافٌة‬
‫األخطار‬ ‫لكل‬ ‫الجٌدة‬ ‫المواجهة‬
‫تتعرض‬ ً‫الت‬
‫المنشؤة‬ ‫لها‬
‫إختالف‬ ‫من‬ ‫وبالرغم‬
‫بعضها‬ ‫عن‬ ‫المنشآت‬
‫أنه‬ ‫إال‬
‫أساسٌة‬ ‫بٌانات‬ ‫هنان‬
‫ٌجب‬
‫عند‬ ‫توافرها‬
‫وضع‬
‫خطة‬
‫للمنشؤة‬ ‫التؤمٌن‬
،
‫منها‬
:

‫طبٌعة‬
‫عمل‬
‫أهمٌتها‬ ‫ودرجة‬ ‫المنشؤة‬
.

‫الخرابط‬
‫الهندسٌة‬ ‫والرسوم‬
‫بها‬ ‫التؤمٌن‬ ‫ونماط‬ ‫ومحتوٌاتها‬ ‫للمنشؤة‬
‫وأبراجها‬ ‫ومرافمها‬
.

‫تمرٌر‬
‫اإلنتاج‬ ‫وسٌاسة‬ ‫العمل‬ ‫خطة‬
‫المنشؤة‬ ‫داخل‬
.

‫خطط‬
‫الطوارئ‬
‫المنشؤة‬ ‫تهدد‬ ‫أن‬ ‫ٌمكن‬ ً‫الت‬ ‫الطبٌعٌة‬ ‫الكوارث‬ ‫لمواجهة‬
.

‫بٌان‬
‫العمل‬ ‫سٌر‬
‫النمل‬ ‫وسابل‬ ‫وأنواع‬ ‫بالمنشؤة‬
‫بها‬

‫السابمة‬ ‫التعلٌمات‬
‫وجدت‬ ‫إن‬ ‫المنشؤة‬ ‫بتؤمٌن‬
.

‫المصانع‬ ‫لها‬ ‫تتعرض‬ ‫ان‬ ‫ٌمكن‬ ‫التى‬ ‫األخطار‬ ‫طبٌعة‬
‫المواد‬ ‫بإنتاج‬ ‫تموم‬ ‫التى‬
‫الغذابٌة‬
(
‫األغذٌة‬ ‫إفساد‬ ‫تعمد‬
..
‫التخرٌبٌة‬ ‫األعمال‬
)

13. 1
-
6
‫المنشآت‬ ‫لها‬ ‫تتعرض‬ ‫التى‬ ‫األخطار‬
.
1
-
6
-
1
‫الطبٌعٌة‬ ‫األخطار‬
:
ْٙ
‫ٓا‬ٛ‫ف‬ ‫األفزاد‬ ‫إلرادج‬ ‫دخم‬ ‫ٔال‬ ‫عح‬ٛ‫انطث‬ ‫تفعم‬ ‫تحذث‬ ٙ‫انت‬ ‫تهك‬
:

‫عاَاخ‬ٛ‫انف‬

‫انعٕاصف‬

‫انشالسل‬

‫ق‬ٚ‫ٔانحز‬

ٖ‫أخز‬
‫جة‬ٚٔ
‫ٔظع‬
‫إ‬
‫يظثقا‬ ‫ٔخطػ‬ ‫جزاءاخ‬
ٙ‫انت‬
‫تكفم‬
‫األخطار‬ ِ‫ْذ‬ ّ‫يٕاج‬

14. 1
-
6
-
2
‫البشرٌة‬ ‫األخطار‬
:
ْٙ
‫تفعم‬ ‫تحذث‬ ٙ‫انت‬ ‫تهك‬
‫انثشز‬
:

‫أخطار‬
‫ح‬ٚ‫عًذ‬ ‫ز‬ٛ‫غ‬
(
‫اًْال‬
/
‫اغ‬ٛ‫أحت‬ ‫عذو‬
)

‫أخطار‬
‫ح‬ٚ‫عًذ‬
(
‫ة‬ٚ‫تخز‬
)
‫تعط‬ ٗ‫ه‬ٚ ‫ًا‬ٛ‫ف‬
‫األيثال‬
‫نألخطار‬
‫ح‬ٚ‫انثشز‬
:
‫انظزقح‬
:
‫انًجزو‬ ٔ‫أ‬ ‫انًُشأج‬ ‫أعذاء‬ ٍ‫ي‬ ‫طٕاء‬ ‫ٔانٕثائق‬ ‫ٔاألدٔاخ‬ ‫انًعذاخ‬ ٗ‫عه‬ ‫تقع‬
٘‫انعاد‬
.
‫ق‬ٚ‫انحز‬
:
ْٕٔ
ٍ‫ي‬
‫أكثز‬
‫ة‬ٚ‫انتخز‬ ‫تقصذ‬ ‫انًُشأج‬ ‫نٓا‬ ‫تتعزض‬ ٙ‫انت‬ ‫انًخاغز‬
.
‫انتجظض‬
:
‫جًع‬ ‫تقصذ‬
ٍ‫ع‬ ‫انًعهٕياخ‬
‫انًؤطظح‬
(
‫انثحٕث‬ ‫يجاالخ‬ ٗ‫ف‬
–
‫ح‬ٛ‫انًان‬
–
‫ق‬ٕٚ‫انتظ‬
–
‫ح‬ُٛ‫األي‬
...
‫انخ‬
)

15. ‫انٓذاو‬ ‫انُشاغ‬
:
ٍ‫ع‬ ‫انًُشأج‬ ‫م‬ٛ‫تعط‬ ‫تقصذ‬
‫يثم‬ ‫أعًانٓا‬ ‫ذ‬ٛ‫تُف‬
:
‫األعتصاو‬
-
‫انتجًٓز‬
-
‫ا‬
‫إلظزاب‬
-
‫ء‬ٙ‫تش‬ ‫نهًطانثح‬ ‫االحتجاج‬
.
‫ة‬ٚ‫انتخز‬
:

٘‫انًاد‬ ‫ة‬ٚ‫انتخز‬
(
‫انًُتجاخ‬ ٔ‫ا‬ ُٗ‫انًث‬ ٗ‫ف‬
)

‫ق‬ٚ‫انحز‬

ٙ‫ك‬َٛ‫كا‬ٛ‫ي‬
‫الخ‬ٜ‫ٔا‬ ‫انًعذاخ‬ ‫إتالف‬ ‫خالل‬ ٍ‫ي‬

‫إفظاد‬
‫ح‬ٚ‫انغذا‬ ‫انًُتجاخ‬

ُٕ٘‫انًع‬ ‫ة‬ٚ‫انتخز‬
:
‫ز‬ٛ‫انتأث‬
‫تانًُشأج‬ ٍٛ‫انعايه‬ ‫اخ‬ُٕٚ‫يع‬ ٗ‫عه‬
‫أص‬ٛ‫ٔان‬ ‫انظخػ‬ ‫تُشز‬
‫ٔإثارج‬
‫انٓذايح‬ ‫انشائعاخ‬ ‫َٔشز‬ ‫ُٓى‬ٛ‫ت‬ ‫ٔانعذاء‬ ٍ‫انفت‬
‫انزٔح‬ ‫إلظعاف‬
‫ح‬ُٕٚ‫انًع‬
.

16. 1
-
7
‫المنشآت‬ ‫لها‬ ‫تتعرض‬ ‫التى‬ ‫األخطار‬ ‫مصادر‬
.
‫جة‬ٚ
‫انخطز‬ ‫يصذر‬ ‫ذ‬ٚ‫تحذ‬
‫تى‬ٚ ٗ‫حت‬
‫اإلجزاءاخ‬ ‫ذ‬ٚ‫تحذ‬
ّ‫نًٕاجٓت‬ ‫انالسيح‬
‫انخطح‬ ‫ٔٔظع‬
ٙ‫ف‬ ‫انخطز‬ ‫يصادر‬ ‫تُحصز‬ ‫عايح‬ ‫ٔتصفح‬ ،‫نذنك‬ ‫انالسيح‬
ٙ‫ت‬ٜ‫ا‬
1
-
7
-
1
‫عمالء‬
‫وطنٌون‬
(
‫البلد‬ ‫أهل‬ ‫من‬
:)
‫ٌعملون‬ ‫مجموعة‬ ‫وهم‬
‫منافسة‬ ‫شركات‬ ‫لحساب‬
‫واألسرار‬ ‫المعلومات‬ ‫جمع‬ ‫بهدف‬
‫التصنٌع‬ ‫أسرار‬ ‫عن‬
Know How
‫واألشخاص‬
‫المإثرٌن‬
‫المالى‬ ‫والمولف‬ ‫العمالء‬ ‫وأسماء‬
‫و‬ ‫للشركة‬
‫المبٌعات‬
‫التسوٌك‬ ‫وخطط‬
‫والخطط‬
‫اإلنتاجٌة‬
‫الشركة‬ ‫ولدرة‬
‫المنافسٌن‬ ‫تفٌد‬ ‫أخرى‬ ‫معلومات‬ ‫وأى‬
1
-
7
-
2
‫أجاَة‬ ‫عًالء‬
(
‫انثهذ‬ ‫خارج‬ ٍ‫ي‬
)
:
ٙ‫ف‬ ٌٕ‫يتخصص‬ ‫أشخاص‬
‫انتجظض‬ ‫أعًال‬
،
ٍ‫ف‬ ٌٔ‫ذ‬ٛ‫ج‬ٚ
‫جًع‬
‫ٔاألطزار‬ ‫انًعهٕياخ‬
‫ع‬ُٛ‫انتص‬ ‫أطزار‬ ٍ‫ع‬
Know How
‫ٔاألشخاص‬
ٍ‫ٔاألياك‬ ٍٚ‫انًؤثز‬
‫انًُاطثح‬ ‫ٔاألٔقاخ‬
‫خطتٓى‬ ‫ذ‬ٛ‫نتُف‬
ٔ‫أ‬ ‫تأَفظٓى‬ ‫خطتٓى‬ ٌٔ‫ُفذ‬ٚ ‫ْٔى‬ ،
‫تٕاططح‬
ٍُٛٛ‫ٔغ‬ ‫تعًالء‬ ‫األطتعاَح‬ ‫ًكُٓى‬ٚٔ ٌٔ‫آخز‬ ‫عًالء‬
.

17. 1
-
7
-
3
‫عمال‬
‫مستهترون‬
:
‫من‬ ‫وهم‬
‫المسبولٌة‬ ‫الٌمدرون‬
‫تمصٌر‬ ‫أو‬ ‫بجهل‬
‫وهو‬ ، ‫منهم‬
‫ٌإدي‬ ‫ما‬
‫اإلهمال‬ ‫بسبب‬ ‫حرٌك‬ ‫حدوث‬ ‫أو‬ ‫بالمنشؤة‬ ‫تخرٌب‬ ‫إلى‬
.
1
-
7
-
4
‫مجرمون‬
‫عادٌون‬
:
‫إلى‬ ‫ٌسعون‬ ‫من‬ ‫وهم‬
ً‫شخص‬ ‫إثراء‬
‫بسلوكهم‬
ً‫اإلجرام‬
‫الذي‬
‫على‬ ‫ٌمع‬
‫أدوات‬
‫ومنتجات‬ ‫ومهمات‬
‫ٌكونوا‬ ‫ولد‬ ، ‫المنشؤة‬
‫خارجٌة‬ ‫أو‬ ‫داخلٌة‬ ‫لجهات‬ ‫عمالء‬
.

18. 2
-
‫المنشآت‬ ‫تؤمٌن‬ ‫ولواعد‬ ‫عناصر‬
2
-
1
‫الخارج‬ ‫من‬ ‫وتؤمٌنها‬ ‫المنشآت‬ ‫حصر‬
2
-
1
-
1
‫العام‬ ‫المولع‬
:
‫اآلتى‬ ‫المولع‬ ‫فى‬ ‫ٌشترط‬
:

‫المحدد‬ ‫األماكن‬ ‫ٌفضل‬
‫الصناعٌة‬ ‫بالمناطك‬
‫لسهولة‬
‫السٌطرة‬
‫علٌها‬
‫وسهولة‬
‫الخطر‬ ‫اكتشاف‬
.

‫تحدٌد‬
‫بدلة‬ ‫المولع‬
‫ا‬ً‫ب‬‫وغر‬ ‫ا‬ً‫ل‬‫وشر‬ ‫ا‬ً‫ب‬‫وجنو‬ ً‫ال‬‫شما‬
‫المحٌطة‬ ‫األماكن‬ ‫وتحدٌد‬

‫المنشؤة‬ ‫بعد‬
‫عن‬
‫األماكن‬
‫الحٌوٌة‬
‫مثل‬
‫الكهرباء‬ ‫تولٌد‬ ‫ومحطات‬ ‫المطارات‬
...
‫الخ‬

‫عن‬ ‫المنشؤة‬ ‫بعد‬
‫التلوث‬ ‫اماكن‬

‫أن‬
‫المولع‬ ‫ٌسمح‬
‫بسهولة‬
‫الحركة‬
‫والمعدات‬ ‫لألفراد‬
.

19. 2
-
1
-
2
‫المبنى‬ ‫تصمٌم‬
:
‫اآلتى‬ ‫المبنى‬ ‫تصمٌم‬ ‫فى‬ ‫ٌشترط‬
:

‫ان‬
‫األمن‬ ‫خطة‬ ‫تحدد‬
‫األماكن‬
‫الحٌوٌة‬
‫للمنشؤة‬
(
‫المعامل‬
–
‫اإلنتاج‬ ‫صاالت‬
–
‫المخازن‬
–
‫المٌاة‬ ‫خزانات‬
–
‫الغاز‬ ‫محابس‬
–
‫الكهرباء‬ ‫مولدات‬
...
‫الخ‬
)

‫األماكن‬ ‫تمارب‬
‫الحٌوٌة‬
‫تؤمٌنها‬ ‫ٌسهل‬ ‫حتى‬ ‫المنشؤة‬ ً‫ف‬
.

‫تزوٌدها‬
‫اإلخفاء‬ ‫بوسابل‬
‫مع‬
‫إلمكانٌة‬ ‫فتحات‬ ‫وجود‬ ‫عدم‬
‫العمل‬ ‫رصد‬
،‫فٌها‬
‫تكون‬ ‫وإن‬
‫مناسب‬ ‫ارتفاع‬ ‫على‬
.

‫أن‬
‫باإلضاءة‬ ‫تزود‬
‫الكافٌة‬
.

ً‫المبان‬ ‫تزود‬ ‫أن‬
‫واألماكن‬
‫الحٌوٌة‬
‫الحراسة‬ ‫بوسابل‬
‫الالزمة‬

20. 2
-
1
-
3
‫األسوار‬
:
‫أن‬ ‫ٌشترط‬
‫المنشؤة‬ ‫تحاط‬
‫ارتفاع‬ ‫على‬ ‫بسور‬
ً‫المبان‬ ‫أو‬ ‫الشابن‬ ‫السلن‬ ‫من‬ ‫معٌن‬
‫وٌشترط‬ ،
ً‫اآلت‬ ‫فٌها‬
:

‫ٌحٌط‬ ‫أن‬
‫المبنى‬ ‫جمٌع‬
‫عن‬ ‫ارتفاعه‬ ‫ٌمل‬ ‫وأال‬
‫بالرإٌة‬ ‫الٌسمح‬ ‫حتى‬ ‫أمتار‬ ‫ثالثة‬
.

‫تزود‬ ‫أن‬
‫التسلل‬ ‫لمنع‬ ‫بعوابك‬
‫ومدببة‬ ‫ملساء‬ ‫تكون‬ ‫وأن‬ ‫للمنشؤة‬
.

‫السور‬ ‫ٌكون‬ ‫أن‬
ً‫للمبان‬ ‫مالصك‬ ‫غٌر‬
‫للداخل‬ ‫الخارج‬ ‫من‬ ‫ًا‬‫د‬ٌ‫ج‬ ‫الرإٌة‬ ‫وٌحجب‬
.

‫ٌزود‬ ‫أن‬
‫الكافٌة‬ ‫باإلضاءة‬
‫للرإٌة‬ ‫جٌد‬ ‫مٌدان‬ ‫أمامه‬ ‫ٌكون‬ ‫وأن‬
‫الدفاع‬ ‫لسهولة‬
‫والمالحظة‬
.

‫توجد‬ ‫أن‬
‫العوابك‬ ‫من‬ ‫خالٌة‬ ‫األسوار‬ ‫حول‬ ‫مسطحة‬ ‫مساحات‬
‫أو‬ ‫الداخل‬ ‫من‬
‫ال‬ ‫الخارج‬
‫تمل‬ ‫ال‬ ‫بالتسلل‬ ‫تسمح‬
‫أمتار‬ ‫عشرة‬ ‫عن‬
.

21. 2
-
1
-
4
‫للمنشؤة‬ ‫الولابٌة‬ ‫اإلضاءة‬ ‫تنظٌم‬
:
‫المنشؤة‬ ‫تؤمٌن‬ ‫دعابم‬ ‫أهم‬ ‫أحد‬ ‫اإلضاءه‬
‫أهم‬ ‫تعد‬ ‫ألنها‬
‫المتسللٌن‬ ‫أمام‬ ‫عابك‬
‫أو‬
‫إنها‬ ‫ثم‬ ، ‫المخربٌن‬
‫التؤمٌن‬ ‫رجال‬ ‫لٌام‬ ‫تسهل‬
‫أٌة‬ ‫لكشف‬ ‫بعملهم‬
‫تحركات‬
‫نشاط‬ ‫أو‬
‫التالٌة‬ ‫المزاٌا‬ ‫تحمك‬ ً‫فه‬ ، ‫المنشؤة‬ ‫داخل‬ ‫معاد‬
:

‫كشف‬
‫المتسللٌن‬
‫لها‬ ً‫المانون‬ ‫غٌر‬ ‫الدخول‬ ‫دون‬ ‫والحٌلولة‬ ‫المنشؤة‬ ‫داخل‬ ‫إلى‬
.

‫التحمك‬
‫األشخاص‬ ‫من‬
‫المنشؤة‬ ‫على‬ ‫المترددٌن‬
.

‫المركبات‬ ‫تحركات‬ ‫مرالبة‬
‫وتفتٌشها‬ ‫بؤنواعها‬
.

‫حماٌة‬
‫األمن‬ ‫رجال‬
‫من‬
‫من‬ ‫المفاجؤة‬ ‫عنصر‬ ‫تحمٌك‬
‫الخارج‬
.

‫ضرورة‬ ‫مع‬
‫وجود‬
‫مولد‬
‫كهرباء‬
ً‫احتٌاط‬
.

22. 2
-
1
-
4
-
1
‫اإلضاءة‬ ‫أنواع‬
:

‫إضاءة‬
‫مستدٌمة‬
‫طوال‬
‫الظالم‬ ‫فترة‬
‫ثابتة‬ ‫مصابٌح‬ ‫بواسطة‬
.

‫إضاءة‬
‫مإلتة‬
ً‫وف‬ ،
‫الخاصة‬ ‫الحاالت‬
‫والطوارئ‬
‫الحراسة‬ ‫تشدد‬
.

‫االضاءة‬
‫المتحركة‬
‫داخل‬ ‫المكان‬ ‫ظروف‬ ‫بحسب‬ ‫آلخر‬ ‫مكان‬ ‫من‬
‫المنشؤة‬
(
‫البطارٌات‬
‫الٌدوٌة‬
)
2
-
1
-
4
-
2
‫اإلضاءة‬ ‫أماكن‬
:

‫اضاءة‬
‫خارجٌة‬
:
‫المنشؤة‬ ‫وفراغات‬ ‫وأسوار‬ ‫حدود‬ ‫حول‬
‫فٌجب‬ ‫البوابات‬ ‫أما‬ ،
‫أن‬
‫ٌركب‬
‫بها‬
‫عاكس‬
‫لمرالبة‬ ‫أعالها‬ ‫متوهجة‬ ‫إضاءة‬
‫الدخول‬ ‫أثناء‬ ‫التحركات‬
‫وٌتم‬ ، ‫والخروج‬
‫إضاءة‬
‫التؤمٌن‬ ‫غرفة‬
‫بضوء‬
‫خافت‬
‫البوابة‬ ‫إضاءة‬ ‫من‬ ‫ألل‬
‫حتى‬
‫ٌكون‬ ‫ال‬
‫ا‬ً‫ف‬‫هد‬
‫للخارجٌن‬
.

‫داخلٌة‬ ‫إضاءة‬
:
‫كافٌة‬
‫والمخازن‬ ‫والممرات‬ ‫الطرلات‬ ً‫ف‬
‫مراعاة‬ ‫مع‬
‫تكون‬ ‫أن‬
‫األمن‬ ‫بمكاتب‬ ‫الداخلٌة‬ ‫اإلضاءة‬ ‫فى‬ ‫التحكم‬ ‫مفاتٌح‬
.
‫حماٌة‬ ‫ٌجب‬
‫مصادر‬
‫والكابالت‬ ‫اإلضاءة‬
‫والشبكات‬
‫من‬
‫العبث‬
‫والتخرٌب‬

23. 2
-
2
‫والخروج‬ ‫الدخول‬ ‫فى‬ ‫التحكم‬
‫ٌمصد‬
‫الدخول‬ ‫فى‬ ‫بالتحكم‬
‫المنشؤة‬ ‫وإلى‬ ‫من‬ ‫والخروج‬
(
‫والمركبات‬ ‫األشخاص‬
)
‫إلى‬
‫عدم‬
‫للمصرح‬ ‫إال‬ ‫المنشؤة‬ ‫بدخول‬ ‫السماح‬
‫فمط‬ ‫لهم‬
‫والتؤكد‬
‫وما‬ ‫أشخاصهم‬ ‫من‬
‫دخولهم‬ ‫وسبب‬ ‫ٌحملونه‬
،
‫خالل‬ ‫من‬ ‫وذلن‬
:

‫توفٌر‬
‫لفحص‬ ‫وسٌلة‬
‫األشخاص‬
‫أثناء‬
‫والخروج‬ ‫الدخول‬
.

‫وجود‬
‫المنشؤة‬ ً‫ف‬ ‫التجول‬ ‫إلحكام‬ ‫وسٌلة‬
‫بزٌارة‬ ‫التصرٌح‬ ‫وعدم‬
‫محددة‬ ‫أماكن‬

24. 2
-
2
-
1
‫العاملٌن‬ ‫دخول‬ ‫تؤمٌن‬
:
‫ٌتم‬
‫خالل‬ ‫من‬
‫محددة‬ ‫بوابات‬
‫لهم‬ ‫المسموح‬ ‫للعاملٌن‬
‫من‬
‫خالل‬
:

‫الصور‬
‫واألوصاف‬
.

‫واألنصراف‬ ‫الحضور‬ ‫ساعة‬
(
‫كارت‬ ‫أو‬ ‫الباصمة‬
ID
)
2
-
2
-
2
‫العمالء‬ ‫دخول‬ ‫تؤمٌن‬
/
‫الزابرون‬
/
‫المماولون‬
:
‫اعتبارٌن‬ ‫على‬ ‫تؤمٌنهم‬ ‫ٌتولف‬
:

‫صعوبة‬
‫تحرٌات‬ ‫إجراء‬
‫علٌهم‬

‫صعوبة‬
‫الدخول‬ ‫من‬ ‫منعهم‬
‫لمصلحة‬ ‫ا‬ً‫م‬ٌ‫تحم‬
‫المنشؤة‬
‫لذا‬
‫اآلتى‬ ‫ٌراعى‬ ‫أن‬ ‫ٌجب‬
:

‫بٌانات‬
‫الزابر‬
(
‫من‬ ‫جمٌعها‬ ‫تنمل‬
ID
)

‫ولت‬
‫والخروج‬ ‫الدخول‬

‫أسم‬
‫والمكان‬ ‫الشخص‬
‫إلٌه‬ ‫الذهاب‬ ‫المراد‬

‫تولٌع‬
‫األمن‬ ‫ضابط‬
(
‫األمن‬ ‫فرد‬
)
‫البٌانات‬ ‫أمام‬

25. 2
-
2
-
3
‫السٌارات‬ ‫دخول‬ ‫تؤمٌن‬
:
‫نظام‬ ‫وضع‬ ‫ٌتم‬
‫وخروج‬ ‫دخول‬ ‫على‬ ‫السٌطرة‬ ‫ٌكفل‬
‫اإلجراءات‬ ‫خالل‬ ‫من‬ ‫السٌارات‬
‫اآلتٌة‬
:

‫البوابات‬ ‫تزوٌد‬
‫أو‬ ‫ٌدوي‬ ‫بحاجز‬
ً‫كهرباب‬
.

‫وجود‬ ‫ضرورة‬
‫التمدم‬ ‫منع‬ ‫موانع‬
‫البوابة‬ ‫من‬ ‫مناسبة‬ ‫مسافات‬ ‫على‬
.

‫عدم‬
‫السماح‬
‫الزابرٌن‬ ‫سٌارات‬ ‫بدخول‬
‫لالنتظار‬ ‫مكان‬ ‫وتخصٌص‬
‫المنشؤة‬ ‫خارج‬
.

‫السماح‬ ‫عدم‬
‫السٌارات‬ ‫بانتظار‬
‫المنشؤة‬ ‫سور‬ ‫بجوار‬
.

‫السٌارات‬ ‫تفتٌش‬
‫بدخولها‬ ‫المسموح‬
‫والدخول‬ ‫الخروج‬ ً‫ف‬
.

‫مرالبة‬
‫تحركات‬
‫المنشؤة‬ ‫داخل‬ ‫السٌارات‬
ً‫الداخل‬ ‫واألمن‬ ‫الكامٌرات‬ ‫بواسطة‬

26. 2
-
3
‫المنشآت‬ ‫تؤمٌن‬ ‫مجال‬ ‫فى‬ ‫العلمى‬ ‫التطور‬ ‫وسابل‬ ‫إستخدام‬
‫من‬ ‫اإلستفادة‬ ‫أن‬
‫المنشآت‬ ‫تؤمٌن‬ ‫مجال‬ ً‫ف‬ ، ً‫العلم‬ ‫التطور‬
‫وذلن‬ ‫ملحة‬ ‫ضرورة‬ ‫أصبح‬
‫التالٌة‬ ‫لألسباب‬
:

‫أصبحت‬
‫البشرٌة‬ ‫اإلمكانات‬
ً‫التكف‬
.

‫توفٌر‬
ً‫ف‬ ‫وااللتصادٌة‬ ‫المالٌة‬ ‫األعباء‬ ‫من‬ ‫الكثٌر‬
‫الحراسة‬ ‫نفمات‬

27. 2
-
3
-
1
‫اإلنذار‬ ‫أجهزة‬
‫البوابات‬ ‫إنذار‬
:

‫تتم‬
‫بواسطة‬
‫لفتح‬ ‫ومشفرة‬ ‫ممروءة‬ ‫بطالات‬
‫األبواب‬
،
‫وإبطال‬
‫االلتحام‬ ‫محاوالت‬
.

‫ٌموم‬
،‫وممارنتها‬ ‫لمراءتها‬ ‫المارئ‬ ‫داخل‬ ‫بوضعه‬ ‫البطالة‬ ‫مستخدم‬ ‫الشخص‬
‫إذا‬
‫تطابمت‬
‫تتطابك‬ ‫لم‬ ‫وإذا‬ ،‫الباب‬ ‫فتح‬ ‫ٌتم‬
‫إنذار‬ ‫بإرسال‬ ‫الجهاز‬ ‫ٌموم‬
‫هنان‬ ‫أن‬
‫دخول‬ ‫محاولة‬
‫له‬ ‫مصرح‬ ‫غٌر‬ ‫لشخص‬
‫بالدخول‬
.
‫األسوار‬ ‫إنذار‬ ‫جهزة‬
:

ً‫ه‬
، ‫بها‬ ‫المنشؤة‬ ‫مبنى‬ ‫إحاطة‬ ‫تتم‬ ‫متعددة‬ ‫أجهزة‬
‫حٌث‬
‫ٌتم‬
‫أٌة‬ ‫اكتشاف‬
‫محاولة‬
‫ما‬ ‫إذا‬ ‫لالختراق‬
‫الكهربابٌة‬ ‫الدابرة‬ ‫لطع‬ ‫تم‬

ً‫ف‬ ‫ٌسجل‬
‫لوحة‬
‫خاصة‬
‫توضع‬
‫االلتحام‬ ‫مكان‬
.

28. ‫إنذارالحرٌك‬
:
ً‫تعط‬ ‫أنواع‬ ‫عدة‬ ً‫وه‬
‫إنذارا‬
‫إذا‬
‫الحرارة‬ ‫درجة‬ ‫ارتفعت‬
‫الجهاز‬ ‫وجود‬ ‫مكان‬ ً‫ف‬
‫إنذارا‬ ً‫ٌعط‬ ‫الذي‬
، ‫الكترونٌة‬ ‫آلٌة‬ ‫بطرٌمة‬
‫كما‬
ً‫ف‬
‫األفران‬
‫المولدات‬ ‫وغرف‬
‫الكهربابٌة‬
.
2
-
3
-
2
‫المرالبة‬ ‫أجهزة‬
:
‫بواسطة‬ ‫تكون‬ ً‫الت‬ ً‫وه‬
‫كامٌرات‬
‫تلفزٌونٌة‬
‫مركبة‬
‫واألسوار‬ ‫الحوابط‬ ‫على‬
‫متعددة‬ ‫بزواٌا‬
‫بلوحة‬ ‫مرتبطة‬
‫شاشة‬ ‫تحكم‬
(
‫مونٌتور‬
)
،
‫وهذا‬
‫ٌساعد‬ ‫النظام‬
‫على‬
‫واللٌل‬ ‫األحوال‬ ‫جمٌع‬ ً‫وف‬ ‫والخارج‬ ‫الداخل‬ ‫من‬ ‫المنشؤة‬ ‫تؤمٌن‬
‫والنهار‬
.

29. 2
-
3
-
3
‫المفرلعات‬ ‫عن‬ ‫والكشف‬ ‫الطرود‬ ‫فحص‬
:
‫تتم‬
‫الطرٌمٌن‬ ‫بإحدى‬

‫األولى‬
:
‫إن‬
‫كل‬
‫وإن‬ ، ‫المعدن‬ ‫من‬ ‫مصنوع‬ ‫سالح‬
‫كل‬
‫تحتوى‬ ‫مفرقعة‬ ‫عبوة‬
‫على‬
‫مفجر‬
‫فإن‬ ‫ولذا‬ ، ‫معدني‬
‫جهاز‬
‫كشف‬
‫باإلنذار‬ ‫ٌموم‬ ‫المعادن‬
‫سواء‬ ‫بوجودها‬
‫في‬
‫األماكن‬
‫الحقائب‬ ‫أو‬ ‫األشياء‬ ‫أو‬
.

‫الثانٌة‬
:
‫على‬ ‫قادرة‬ ‫أشعة‬ ‫وجود‬
‫المغلمة‬ ‫األجسام‬ ‫محتوٌات‬ ‫اختراق‬
‫ما‬ ‫وبيان‬
‫بها‬
،‫مواد‬ ‫من‬
‫األشعة‬ ‫هذه‬ ‫وبواسطة‬
‫التعرف‬ ‫ٌمكن‬
‫على‬
‫محتوٌات‬
‫األشٌاء‬
‫وتظهر‬
‫شاشة‬ ‫على‬ ‫نتائجها‬
‫تلفزيونية‬
.