I was invited by Study club Morgen (tomorrow), a group of progressive (larger) Dutch dairy farmers to present at their annual meeting about cattle replacement decisions. Core of my presentation is that young stock rearing is more costly than you think. Given the Dutch phosphate laws (that are now developed), the costs will only increase. Think about the need for replacement: how many of your cows do need to be replaced and based upon that, think about numbers of young stock to raise. Do raise the young stock good.

1. Vervangingsstrategie voor veelmelkers
Henk Hogeveen

2. Lange levensduur is goed ......
 ... gevolg van betere gezondheid
 ... gevolg van betere vruchtbaarheid
 ... minder jongvee nodig
minder kosten
minder broeikasgassen
meer vee met minder fosfaat
 Hoe zit het dan met de bespaarde kosten?

3. Wat kunt u verwachten?
Geen advies

4. Wat kunt u verwachten?
 Economie en afvoer
 Kosten vervangende dieren (opfok)
 Optimaliseren van afvoer
 Optimaal aanhouden kalveren
 Slotopmerkingen

5. Afvoerbeslissingen
 Als twee weken oud kalf
● Voorsorteren met inseminatie?
 Als drachtige vaars (net gekalfde vaars)
 Na mislukte inseminatie
 Na “event”
● Ziekte etc
 Bij lage melkproductie

6. Wat kost afvoer eigenlijk
 Aanhoudwaarde
● Verwachte netto opbrengst van huidige koe
Minus
● Verwachte netto opbrengst vervangend dier
Plus
● Opfokkosten vaars (aankoop)

7. Geen eenvoudige berekeningen
 Levensduur: 42 mnd
 Afvoer: 28 %
 Ik kan hier niet veel mee
 Gaat uit van beschikbaar
vervangend dier
 Gaat om individuele
koeien
 Niet praktisch toepasbaar
te maken

8. Wat dan wel
 Misschien wel via afschrijving werken
● Stel kosten opfok: € 1.300
● Slachtwaarde koe: € 650
● Standaard: Levensduur 4 lactaties
● Kosten per lactatie: (1300-650)/4 = € 162
● Kosten per kg melk: 1,7 cent
● Levensduur 3 lactaties
● Kosten per lactatie: € 217
● Kosten per kg melk: 2,3 cent
 In werkelijkheid iets ingewikkelder: productie ……

9. Redenen van afvoer
 Niet drachtig
 Ziekte (herhaling)
 Te lage productie
 Gedrag
 Past niet in systeem
 ......
 Vaak een combinatie
 Maar wordt afvoer ook niet gestimuleerd door aanvoer
van drachtige vaarzen?

10. Afvoer wordt gevoed door aanhouden
Nu een kalf
aangehouden .....
over 2 jaar een
koe afgevoerd

11. Afvoer in Nederland
0
100
200
300
400
500
600
<10 11 - 15 16 - 20 21 - 25 26 - 30 31 - 35 36 - 40 >41
Aantalmelkveebedrijven
Gemiddelde afvoerpercentage van melkkoeien voor de slacht in de jaren 2007-
2010 (%)

12. Invloeden op de afvoer
 Jaar 2009
 Open bedrijf + 3,6 %
 Hogere tussenkalftijd + 0,25 % per dag
 Hogere melkproductie + 0,05 % per kg
 Hoger celgetal + 0,01 % per 1,000 cellen/ml
 Gezondere dieren -> minder afvoer

13. Wat kunt u verwachten?
 Economie en afvoer
 Kosten vervangende dieren (opfok)
 Optimaliseren van afvoer
 Optimaal aanhouden kalveren
 Slotopmerkingen

14. Inzicht in kosten kalveropfok cruciaal
 Kalf
 Melk
 Voer
 Gezondheidszorg
 Gebouwen
 Arbeid

16. Kans op ziekte, genezing, sterfte
Groeicurves en energiebehoefte
Tochtdetectie en dracht
Nederlandse omstandigheden en prijzen
● Bv, gezondheidszorg, voer, KI, stal, arbeid, kalf etc.
Jongveeopfokmodel
Mohd Nor et al., 2012

17. Modellen ……. Representeren niet de
complexiteit van de echte situatie

18. Modellen……. uitkomsten zijn soms wel erg
mooi (te goed om waar te zijn)

19. Aannames
Onthoornen € 11.20
Ontwormen € 7.80
Behandelingen door veehouder
Diarree etc. € 36
Luchtwegaandoeningen € 5.60
Behandelingen door dierenarts
Diarree etc. €186
Luchtwegaandoeningen € 62.10
Arbeid € 18/uur
Arbeid dierenarts € 100/uur
Inseminatie € 27
Voer € 0,17/1.000 VEM
Melkpoeder € 1,63/kg
Stal € 92/kalf/jaar
Kalverprijs (2 weken) € 55

20. Totale kosten jongveeopfok
5526 7
697
499
40 180
34
Kalf
Preventie
Behandelingen
Voer
Arbeid
Fokkerij
Stal
Afvoer
Zonder arbeid: € 1.041
Zonder stal: € 1.360
Zonder stal en arbeid: € 861

21. Tool voor praktisch gebruik
 JonKos www.verantwoordeveehouderij.nl

23. Toegepast 43 melkveebedrijven
 Bezocht en kosten berekend met JonKos
Totale kosten: € 1.559 (800 – 2.862)
Zonder arbeid: € 1.121 (532 – 1.764)
Zonder arbeid en huisvesting: € 879 (319 – 1.477)

24. Veehouders onderschatten kosten
 Gemiddeld € 339 (-866 – 1862)
-250%
-200%
-150%
-100%
-50%
0%
50%
Verschilwerkelijkekostenenschattingg(%)

25. Wat kunt u verwachten?
 Economie en afvoer
 Kosten vervangende dieren (opfok)
 Optimaliseren van afvoer
 Optimaal aanhouden kalveren
 Slotopmerkingen

26. Veel afvoer vanwege niet drachtige dieren
 Wanneer stoppen met insemineren
 Stoppen = afvoeren
 Houtje-touwje berekeningen

27. Inseminatiewaardes pariteit 1
27
-50
0
50
100
150
200
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Inseminationvalue(€)
Months in milk
Scenario I, 100% LV Scenario II, 100% LV Scenario III, 100% LV

28. Inseminatiewaardes pariteit 2
28
-50
0
50
100
150
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Inseminationvalue(€)
Months in milk
Scenario I, 100% LV Scenario II, 100% LV Scenario III, 100% LV

29. Inseminatiewaardes pariteit 3
29
-50
0
50
100
150
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Inseminationvalue(€)
Months in milk
Scenario I, 100% LV Scenario II, 100% LV Scenario III, 100% LV

30. Wat kunt u verwachten?
 Economie en afvoer
 Kosten vervangende dieren (opfok)
 Optimaliseren van afvoer
 Optimaal aanhouden kalveren
 Slotopmerkingen

31. Hoeveel jongvee moet ik aanhouden
 Kalverprijs is laag
 Vaarskalveren worden dus vaak aangehouden
● Kosten
● Later een koe afvoer
 Maar
● Stel dat je te weinig vervanging hebt
● Stel dat er ineens problemen zijn?

32. Model
 100 koeien
 25 % afvoer
 Tussenkalftijd 417 dagen
 Nederlandse situatie

33. 73% optimaal; totale kosten € 41.000

35. Wat kunt u verwachten?
 Economie en afvoer
 Kosten vervangende dieren (opfok)
 Optimaliseren van afvoer
 Optimaal aanhouden kalveren
 Slotopmerkingen

36. Levensduur kan geld opleveren
 We houden teveel kalveren aan
 We voeren meer af dan noodzakelijk
 25 % afvoer is goed haalbaar
 Economische effecten langere levensduur:
● Mindere kalveropfok
● Meer melkproductie
 Langer insemineren is goede manier (levert geld op)
 Andere aandoeningen -> meer kosten
genezing/preventie
 Inzicht in effecten voor individueel bedrijf is er niet

37. Wat kunt u doen?
 Veevervanging is een grote kostenpost
 Denk zelf eens na
● Wat kost opfok (inclusief fosfaatplaats)
● Kan de opfok beter (korter?)
● Hoeveel koeien moet ik eigenlijk afvoeren?
● Kan dat anders?
 In de toekomst misschien wel ondersteuning met tools

38. Dank voor uw aandacht
@henkhogeveen
animal-health-management.blogspot.com
On-line courses on
Veterinary Economics on:
www.elevatehealth.eu