1. MAGDALENES DE IOGURT
GREC, LLIMONA I PRÉSSEC
EN ALMÍVAR
Quan estàs avorrit i tens ganes de berenar, fes-te unes magdalenes dolces.
Nosaltres et preparem un bon berenar dolç i saludable. Sincerament, et divertiràs
molt més si ho fas amb companyia d’un amic o amiga i la supervisió d’un adult.
Atenció: Fes cas a les quantitats dels ingredients i no et cremis amb el forn.
Ingredients:
- 225 grams de farina
- 2 cullerades de llevat
- 190 grams de sucre
- 2 ous
- 115 grams de mantega
- 125 grams de iogurt grec natural
- Suc de mitja llimona
La recepta original porta mel i fresons però tu ho pots fer al teu gust com nosaltres,
com per exemple que hem possat préssec en almívar.
Instruments culinaris:
- 1 batidor
- 1 bol
- 1 expremedor
- Motlles per magdalenes
- 1 safata pel forn
- 1 cullera
- 1 llengua
Preparació:
1. Posa la mantega i el sucre dins de bol i els batim fins obtenir una pasta.
2. Trenquem els ous i els afegim d’un en un dins del bol amb la pasta. Ho
barrejem tot molt bé.
3. Afegim la meitat de la farina i tornem a barrejar-ho tot. Ho fem fins que quedi
una massa compacta.
4. Possem el iogurt i el suc de llimona. I ja tindrem casi tots els ingredients
incorporats de la recepta.
2. 5. Aboca la resta de la farina sobrant i el llevat. Hauries d’obtenir una bona
mescla.
6. Incorporem la massa en els motlles fins els tres quarts i els deixem a sobre
de la safata que posarem dins del forn.
7. Posem la safata al forn a 155 graus en un temps entre 25/30 minuts.
8. Quan ja hagi passat aquest temps, deixem que es refredin entre 5 i 10 minuts
i les servim en un plat a part.
9. Li posem una capa de iogurt i a sobre d’aquesta uns trosets de préssec en
almívar que haurem tallat amb un ganivet.
10.Ja tenim les nostres magdalenes!
Variant:
El pas 1 haurem de posar abans la mantega mig minut al microones perquè es
fongui i així es pugui utilitzar millor.
