Pastís per a roman

233 views

Published on

Recepta elaborada per alumnes de 2n d'ESO A de l'INS Pons d'Icart. Treballant el text instructiu.

Published in: Education
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
233
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
4
Actions
Shares
0
Downloads
2
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Pastís per a roman

  1. 1. Andreea E., Aina L., Marina T. i Rita F.
  2. 2. Ingredients per fer els fulls:-9 ous-9 cullarades de sucre-9 cullarades de farina-9 cullarades de nous mòltes-1/2 de paquet de llevat
  3. 3. 1. Primer de tot barregem nou ous.
  4. 4. 2.A continuació triturem les noucullerades de nous.
  5. 5. 3.Barregem els ous, les noustriturades i el llevat.
  6. 6. • Abans de ficar la barreja al forn, s’escalfa el forn durant 10 min. a 250º.• Quan ja està calent es fica el full a 250º durant 2 min. i després es passa a 170º durant 10 min., i així amb els dos fulls.
  7. 7. Ingredients per fer la crema de vainilla:•1 paquet i mig de mantega•2 sobres de crema de vainilla•1L de llet
  8. 8. 1.Es posen 800 ml. de llet a bullir a temperaturabaixa. I després es barregen els 200 ml. restantsamb els 2 sobres de crema de vainilla.
  9. 9. 2.Fiquem 350mg de sucre a lallet de la cassola.
  10. 10. 3.Barregem la crema durant 15min. atemperatura baixa.
  11. 11. 4.Es talla a trossos la mantega i despréss’introdueix a la crema de vainilla, jarefredada.
  12. 12. 5. Es fa un caramel cremant 350g de sucre.Inicialment Finalment
  13. 13. 6.Sestén el caramel sobre els fulls jarefredats.

×