Kolej Komuniti Kuala Kangsar menawarkan program vokasional dan kursus jangka pendek untuk melatih pelajar dalam bidang masakan dan pastri. Program ini memberi peluang kepada pelajar untuk mendalami kemahiran dan mendapat pekerjaan atau melanjutkan pelajaran.

1. PSIKOLOGI PERKEMBANGAN
KANAK-KANAK DAN REMAJA
TUGASAN KUMPULAN:
PERKEMBANGAN VOKASIONAL DAN KERJAYA REMAJA
NAMA PENSYARAH : PUAN MARIANI BINTI OMAR
NAMA NO MATRIK
NURUL NAJIHAH BINTI BAHARUM I 16101272
SITI NURHAFEZAH BINTI YUSOF I 16101273
HAZIMAH HUSNA BINTI MAHMUD 1 16101252
NUR SYAZWANI BINTI MOHAMAD ALI I 16101222

2. REMAJA?
Remaja didefinisikan sebagai masa peralihan
daripada masa kanak-kanak ke alam dewasa.
Menurut (WHO) usia seseorang remaja
adalah dari 12 tahun hingga 24 tahun. Namun
jika pada usia remaja seseorang itu sudah
berkahwin, maka ia tergolong dalam dewasa
dan bukan lagi remaja. Sebaliknya, jika usia
sudah lagi bukan remaja tetapi masih
bergantung pada orang tua, maka ia tergolong
dalam kelompok remaja.

3. APA ITU KERJAYA?
 Kerjaya merupakan pekerjaan yang dilakukan oleh
seseorang dalam kehidupan seharian mereka.
Mereka bekerja untuk mendapatkan wang untuk
digunakan dalam memenuhi keperluan dan
mendapatkan kesempurnaan hidup. Kerjaya ini ada
pelbagai bentuk dari segi bidang tugas, tempat,
masa dan identiti.
 Contoh-contoh kerjaya;
Guru, Doktor, Pensyarah, Polis, Chef, Tukang
Kasut, Penyanyi, Pelakon, Engineer, Tukang
Paip, Bomba dan lain-lain lagi.

4. APA ITU VOKASIONAL?
• Vokasional merupakan pendidikan dan latihan yang akan menyediakan individu untuk pekerjaan
tertentu.
• Pendidikan vokasional pula merupakan satu program pendidikan tersusun yang menyediakan
pelajar untuk sesuatu pekerjaan yang tidak memerlukan kelulusan ijazah sarjana muda.
VOKASIONAL TERBAHAGI KEPADA BERAPA?
• Peringkat Rendah
a) Sekolah Vokasional/Teknik
Menyediakan latihan kemahiran selama 2 tahun. Kandungan pelajaran terdiri dari teori dan amali. Pelajar-
pelajar akan mengambil Sijil Pelajaran Malaysia Vokasional (SPMV). Penghujung penggal selepas tamat 2
tahun menjalani latihan, pelajar akan mengambil peperiksaan Sijil Kemahiran Malaysia (SKM) Tahap 1.
a) Kolej Vokasional
Kolej Vokasional menawarkan aliran vokasional dan latihan kemahiran. Aliran kemahiran menjurus kepada
Sijil Vokasional Malaysia (SKV) dan Diploma Vokasional Malaysia & latihan kemahiran menawarkan Sijil
Kemahiran Malaysia.

5. Program Pembelajaran Aliran Vokasional

6. • Peringkat Tinggi
 Bagi graduan SPM yang tidak menyertai pusat latihan vokasional selepas PMR.
 Contoh institusi latihan kemahiran tinggi:
Institut Latihan Perindustrian (ILP), Institut Kemahiran Belia Negara (IKBN), Pusat
Latihan Teknologi Tinggi (ADTEC), Jabatan Pertauliahan dan Kemahiran Lanjutan
(CIAST), Institut Kemahiran Mara (IKM), Kolej Komuniti Kementerian Pengajian
Tinggi, Politeknik, UTHM dan JMTI dan lain-lain.
 Menyediakan sijil lanjutan SKM Tahap 3.

8. BIDANG YANG DITAWARKAN DALAM
VOKASIONAL DI MALAYSIA
• Sekolah Teknik
 Kejuruteraan Mekanikal, Kejuruteraan Awam, Kejuruteraan Elektrik, Perdagangan, ERT, Pengurusan Makanan,
Sains Pertanian
 Sekolah Vokasional
 Automotif, Elektrik, Elektronik, Penyejukan dan Penyaman Udara, Amalan Bengkel Mesin, Kimpalan,
Katering dan Binaan Bangunan.
 Kolej Vokasional
 Fesyen, Seni Kecantikan, Pengurusan Ladang, Pengurusan Perniagaan, Pelancongan, perkhidmatan dan
perkembangan kanak-kanak, bakeri, kulinari, Pengaturcaraan Komputer, Pengurusan Teknologi Pejabat,
Landskap, Hortikultur Hiasan dan Kejenteraan Ladang.
 Peringkat Tertinggi
 Fotografi, Percetakan, Hospitaliti, Pelancongan, Perkomputeran, Masakan, Katering, Kecantikan,
Marin, Perkomputeran, Pengaturcaraan Perisian, Teknologi Permainan Video, Automotif,
Penyelengaraan Kapal Terbang, Elektrik, Elektronik dan Terapi Sukan.

9. • Peringkat Tinggi
 Fotografi, Percetakan, Hospitaliti, Pelancongan, Perkomputeran,
Masakan, Katering, Kecantikan, Marin, Perkomputeran, Pengaturcaraan
Perisian, Teknologi Permainan Video, Automotif, Penyelengaraan Kapal
Terbang, Elektrik, Elektronik dan Terapi Sukan.

11. KOLEJ KOMUNITI KUALA KANGSAR

12. LATAR BELAKANG KOLEJ KOMUNITI
Kolej Komuniti Kementerian Pendidikan
Malaysia merupakan sebuah institusi pendidikan
awam yang menyediakan keperluan latihan dan
kemahiran pada semua peringkat dan memberi
peluang pendidikan kepada lepasan menengah
sebelum ke peringkat lebih tinggi.
Sebanyak 10 buah Kolej Komuniti rintis mula
beroperasi pada pertengahan Jun 2001 dan 2
buah lagi pada bulan Disember 2001. Sehingga
Julai 2007, sebanyak 35 buah Kolej Komuniti
telah beroperasi di seluruh negara
Sejak penubuhannya, Kolej Komuniti
telah mengeluarkan seramai 25,767
pelajar separuh masa dan 361,349
pelajar separuh masa dari pelbagai
bidang kemahiran.

13. PENCAPAIAN INDIVIDU DALAM BIDANG
VOKASIONAL
• Nama:Jimmy Choo,Jimmy Chow
• Beliau dikenali di Pulau Pinang
• 4 tahun berpenat-rekaan -liputan Majalah Vogue-majalah
fesyen terkenal UK
• Terkenal kasut serta beg tangan buatan termahal.

15. LATAR BELAKANG TOKOH
• Anak muda tempatan dari Sabah-Safura Tawil.
• Hidangan tempatan:pulut kuning,rendang
daging,serunding dan sate.
• Mendapat pengiktirafan dalam kalangan chef.
• Mengaharumkan nama negara menjuarai pertandingan
Embassy Chef Challenge 2016- Ottawa Kanada.

17. Latar belakang tokoh
• Rizman awal impikan menjadi pereka fesyen.
• Rizman dan Ruzaini pelajar UITM Seri Iskandar.
• Bermula tahun 2005,kedua tokoh bergabung usaha
dalam fesyen.
• Contoh-Mereka berjaya hasil busana tampak elegan dan
eksklusif-Siti Nur Haliza.

19. KOLEJ KOMUNITI KUALA KANGSAR, PERAK
Menawarkan Kursus Diploma Pastri dan
Kursus Sijil Pastri untuk pengajian
sepenuh masa
Kursus Jangka Pendek (Pendidikan
Sepanjang Hayat) kolej ini menawarkan
pelbagai kursus seperti Pastri,
Komputer dan Masakan Timur dan Barat
Kursus Pendek di Kolej Komuniti Kuala
Kangsar dijalankan pada hujung minggu
iaitu pada hari Sabtu dan Ahad atau
sepanjang minggu iaitu bermula dari
hari Isnin hingga Jumaat

20. PROGRAM YANG DITAWARKAN
DI KOLEJ KOMUNITI KUALA KANGSAR
PROGRAM YANG
DITAWARKAN
SIJIL
DIPLOMA
KURSUS JANGKA PENDEK
 Menggunakan konsep pendekatan Education For All (EFA)
 Kolej Komuniti Kuala Kangsar menyediakan akses yang lebih luas kepada semua lapisan masyarakat kepada
lepasan menengah, golongan kelainan upaya dan lain-lain
 Sijil Kolej Komuniti Berterusan SKK(T) ini ditawarkan secara sepenuh masa dan berterusan selama 3 semester
di Kolej. Bagi melengkapkan SKK(T) pelajar perlu mengikuti latihan industri selama 16 minggu.

21. Pelajar Sijil & Diploma Pastri

22. • Pendekatan Pembelajaran Berasaskan Kerja (WBL) iaitu Work-Based
Learning merupakan salah satu kaedah penyampaian pengajaran dan
pembelajaran yang inovatif.
• Pendekatan ini melibatkan kerjasama antara Sektor Pengurusan Kolej
Komuniti bersama syarikat-syarikat berkaitan.
• Pendekatan ini adalah selaras dengan amalan peringkat antarabangsa
sebagai contoh Washington State University yang mendefinisikan WBL
sebagai pengalaman pembelajaran di mana pengetahuan dan kemahiran
yang dipeolehi di institusi dan di industri adalah kerja sebenar
TEKNIK PEMBELAJARAN

23. • Kolej Komuniti ini juga turut menggunakan alatan-alatan yang menepati peredaran semasa iaitu
menggunakan mesin-mesin membuat doh dan membancuh resepi yang berkualiti tinggi.
• Mesin-mesin ini telah disediakan oleh Jabatan Pendidikan Malaysia kepada Kolej Komuniti
seluruh Malaysia. Dengan itu, proses pembelajaran menjadi mudah dan fleksibel

25. HALA TUJU DAN
PENCAPAIAN PELAJAR
• Pelajar akan dibantu oleh pihak Kolej Komuniti untuk mencari pekerjaan atau untuk menyambung
pelajaran ke tahap yang lebih tinggi di intstitusi awam yang lain.
• Pelajar akan dikumpulkan untuk menghadiri sesi temuduga bersama-sama syarikat terpilih yang
menjadi tenaga kerja baru.
• Kolej Komuniti Kuala Kangsar turut mengadakan sesi kebolehan pasaran bersama PEKA (Pusat
Kerjaya Amanjaya) bagi membolehkan pelajar menonjolkan diri untuk menarik minat majikan
menggaji pekerja sama ada dalam industri pembuatan roti atau industri pastri.
• Bagi pelajar yang menamatkan pelajaran di Kolej Komuniti Kuala Kangsar, mereka secara
automatik akan menjadi alumnai dan mereka juga masih mempunyai hubungan dengan pihak
kolej. Pihak Kolej Komuniti Kuala Kangsar akan membimbing juga pelajar-pelajar ini agar mereka
tidak terbiar begitu sahaja.
• Pihak kolej akan membantu pelajar yang mempunyai minat untuk membuka perniagaan sendiri
dengan mendaftarkan syarikat atas nama sendiri.

26. Gerai Jualan

27.  Peringkat diploma pula iaitu Diploma Kolej Komuniti (WBL) program ini ditawarkan
secara sepenuh masa selama 6 semester.
 Pelajar akan mengikuti pengajian di kolej komuniti selama 4 semester sebelum
menjalani (WBL) Work-Based Learning di industri yang dipilih selama 2 minggu
 kursus jangka pendek yang ditawarkan oleh Kolej Komuniti Kuala Kangsar
 Antara kursus jangka pendek yang ditawarkan ialah Marketing, Terapi dan Spa,
Makeup, dan IT
 Kursus jangka pendek ini bertujuan untuk memberikan pendidikan dan latihan
kepada semua lapisan masyarakat untuk meningkatkan kualiti hidup dan memberi
pendidikan sepanjang hayat kepada lapisan masyarakat yang berminat melalui
program yang fleksibel dan mudah akses

31. Pencapaian Pelajar Kolej Komuniti
Penang International Chefs
Challenge 2017

33. Halal Chef Challenge Festival

34. RUMUSAN
1. Pembabitan remaja dalam bidang vokasional sebenarnya amat
menguntungkan kerana disamping mempelajari kemahiran-kemahiran baru
semasa berada di kolej pelajar dapat mempraktikkan kemahiran tersebut
dalam meneruskan kelangsungan hidup di zaman yang penuh dengan
pancaroba ini.
2. Malah ini merupakan salah satu langkah positif untuk memenuhi keperluan
tenaga buruh di Malaysia menjelang Wawasan 2020. Perkembangan
vokasional ini juga melatih remaja untuk bersedia untuk menghadapi alam
pekerjaan.