มหัศจรรย์ พชสมุนไพรเพือสุ ขภาพ
                  ื          ่
(wonderful herbs plant for the health )
ประเภทโครงงาน                     สื่ อเพือการศึกษา
                                                ่

ชื่อผู้ทาโครงงาน                1.นายอัครพล แสนสง่ า
                                 2.นายภาคภูมิ หลวงสมบัติ
                                 3.นายสราวุฒิ สนั่นเอือ
                                                      ้
                                 4.นางสาวณัฐวดี ละอองศรี
                                 5.นางสาวศิริวรรณ นามสวัสดิ์
คูณครู ท่ ปรึกษาโครงงาน
          ี                      คุณครู จตุรภัทร ประทุม
คุณครู ท่ ปรึกษาโครงงานร่ วม
            ี                    คุณครู เรี ยงไร คาหอม
                          ระยะเวลาดาเนินงาน
เดือน ธันวาคม พ.ศ 2555 – เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ 2556
ที่มาและความสาคัญ
         พืชสมุนไพรเป็ นพืชที่ผลิตจากธรรมชาติเพื่อนามาใช้ ให้ เกิด
    ประโยชน์เพื่อการรักษาโรคภัยไข้ เจ็บ
         การทาน ้าสมุนไพรแปรรูปสมุนไพรที่มีอยูในโรงเรียนมาต้ มผสมกับ
                                                   ่
    น ้าตาลและเกลือเพื่อให้ รสชาติน่ารับประทานมากขึ ้นพร้ อมทังเป็ นการ
                                                                   ้
    เพิ่มมูลค่าแก่สมุนไพรพื ้นบ้ านในโรงเรี ยนซึงไม่มีราคาให้ มีคณค่าและรา
                                                ่                ุ
    ค่ามากยิงขึ ้น
             ่
วัตถุประสงค์
1.เพื่อแปรรูปสมุนไพรให้ เป็ นน ้าดื่มที่เป็ นประโยชน์ตอสุขภาพ
                                                      ่
2.เพื่อศึกษาประโยชน์ของพืชสมุนไพรที่มีในท้ องถิ่นที่มีในโรงเรี ยน
3.เพื่อสร้ างรายได้ ให้ แก่นกเรี ยน
                            ั
ขอบเขตโครงงาน

ศึกษาพืชสมุนไพรในโรงเรี ยนคานาดีพิทยาคม
1.ร่วมกันวางแผนการทางาน
2.ศึกษาค้ นคว้ าเกี่ยวกับพืชสมุนไพรและวิธีทาน ้าสมุนไพร
3.เตรี ยมวัสดุ อุปกรณ์
4.ทาน ้าสมุนไพร
5.สารวจความคิดเห็นและการดาเนินงาน
6.สรุปผลการดาเนินงาน
เครื่องมือ และ อุปกรณ์
1.เว็บไซด์สื่อออนไลน์โครงงาน เรื่ อง มหัศจรรย์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
  คือ
  http://Knpproject255560102.wordpress.com
2.ใบบัวบก              3. ตะไคร้
4. กระเจี๊ยบ           5. ขิง
6. ใบเตย               7. น ้า
8. น ้าตาลทราย         9. เกลือไอโอดีน
10. มีด                11. เขียง
12. ถาด          13. แก้ ว
14. สมุดบันทึก   15. ปากกา
16. ดินสอ        17. คอมพิวเตอร์
งบประมาณ
น ้าตาล 3 กิโลกรัม   90 บาท
เกลือ 1 ถุง          5 บาท
เติมน ้ามัน          50 บาท
ค่าปรินงาน
       ้             155 บาท
รวมเป็ นเงิน         300 บาท
ตารางการปฏิบัติงาน
                  ภาคเรี ยนที่ 2 ปี การศึกษาที่ 2556
                                ระยะเวลาการดาเนินการ
ที่   กิจกรรม/รายการปฏิบัติ            (เดือน)          ผู้รับผิดชอบ   หมายเหตุ
                               พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ.
          ่
1 แบ่งกลุมในการเลือกหัวข้อ 19-                         สมาชิกในกลุ่ม
  เพื่อเสนอต่ออาจารย์      20                          และอาจารย์ที่
                                                         ปรึ กษา


2 ค้นคว้าหาข้อมูลจาก                3-                 สมาชิกในกลุ่ม
  เครื อข่ายอินเตอร์ เน็ตตาม        12
  หัวข้อที่กาหนดไว้ เริ่ ม
  พิมพ์งานในบทที่ 1
3   จัดเตรียมหาข้ อมูลเอกสาร      22-
    ทีเ่ กียวข้ องกับโครงงาน
           ่                      25
    จัดพิมพ์บทที่ 2 บทที่ 3                   สมาชิกใน
    และปรึกษาสมาชิกภายใน                        กลุ่ม
    กลุ่มเพือเตรียมผล
             ่
    การศึกษา

4   สรุ ปผลและเสนอแนะ                   4-    สมาชิกใน
    ข้อมูล พร้อมจัดพิมพ์                10      กลุ่ม
5   ศึกษาข้อมูลและจัดพิมพ์              15-
    บทคัดย่อ                            21
    กิตติกรรมประกาศ ทา                        สมาชิกใน
    สารบัญ การพิมพ์อางอิง ้                     กลุ่ม
    เพื่อจัดทาเป็ นรู ปเล่มฉบับ
    สมบูรณ์
ผลการศึกษา
นาสมุนไพร
 ้                        จานวน(คน)
 ใบบัวบก                     24
   ตะไคร้                     6
 กระเจี๊ยบ                   41
     ขิง                      5
   ใบเตย                     24
    รวม                     100
จานวนนักเรี ยนที่ชอบดื่มน้ าสมุนไพรแต่ละชนิด
                            ชุดข้ อมูล 1
45
40
35
30
25
20                                                       ชุดข้ อมูล 1
15
10
5
0
       ใบบัวบก   ตะไคร้   กระเจี๊ยบ        ขิง   ใบเตย
สรุ ปผลการศึกษา
        จากการศึกษาและสารวจน ้าสมุนไพรเพื่อสุขภาพของนักเรี ยนชัน  ้
มัธยมศึกษาปี ที่ 4-6 พบว่า น ้ากระเจี๊ยบ มีผ้ ชอบมากกว่าน ้าสมุนไพร
                                              ู
ชนิดอื่นรองลงมาคือ ใบบัวบก ใบเตย ตะไคร้ และ ขิง ตามลาดับ จาก
การทาโครงงานนี ้ในกลุมผู้จดทาทราบว่าจานวนนักเรี ยนชันมัธยมศึกษา
                       ่ ั                              ้
ปี ที่ 4-6 ปี การศึกษา 2555 ว่ามีประมาณเท่าใดมีผ้ ชอบน ้าสมุนไพร
                                                    ู
ชนิดใดมากที่สดนอกจากนี ้สามารถประยุกต์ใช้ ในชีวิตประจาวันได้
                 ุ
ประโยชน์ที่ได้รับ
1.ได้ ร้ ูจานวนผู้ชอบน ้าสมุนไพรแต่ละชนิด
2.ได้ ร้ ูวาน ้าสมุนไพรชนิดใดเป็ นที่นิยมของนักเรี ยนชันมัธยมศึกษาปี ที่
           ่                                           ้
  4-6
3. ได้ ร้ ูสรรพคุณของพืชสมุนไพรแต่ละชนิด
4. ได้ ความสามัคคีของสมาชิกในกลุม        ่
ข้อเสนอแนะ
1. ควรศึกษาพืชสมุนไพรที่หลากหลายชนิดกว่านี ้
2. ควรศึกษาจากนักเรียนที่มีทงหมดในโรงเรี ยน
                               ั้
3. สามารถนาความรู้ที่ได้ นี ้ไปทาเกี่ยวกับการสารวจโครงงานอื่นได้
ภาคผนวก
การสารวจจากนักเรี ยนชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 4-6
Present โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Present โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Present โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Present โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Present โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ
Present โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

Present โครงงานคอมพิวเตอร์ สื่อออนไลน์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ

  • 1.
  • 2.
    ประเภทโครงงาน สื่ อเพือการศึกษา ่ ชื่อผู้ทาโครงงาน 1.นายอัครพล แสนสง่ า 2.นายภาคภูมิ หลวงสมบัติ 3.นายสราวุฒิ สนั่นเอือ ้ 4.นางสาวณัฐวดี ละอองศรี 5.นางสาวศิริวรรณ นามสวัสดิ์ คูณครู ท่ ปรึกษาโครงงาน ี คุณครู จตุรภัทร ประทุม คุณครู ท่ ปรึกษาโครงงานร่ วม ี คุณครู เรี ยงไร คาหอม ระยะเวลาดาเนินงาน เดือน ธันวาคม พ.ศ 2555 – เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ 2556
  • 3.
    ที่มาและความสาคัญ พืชสมุนไพรเป็ นพืชที่ผลิตจากธรรมชาติเพื่อนามาใช้ ให้ เกิด ประโยชน์เพื่อการรักษาโรคภัยไข้ เจ็บ การทาน ้าสมุนไพรแปรรูปสมุนไพรที่มีอยูในโรงเรียนมาต้ มผสมกับ ่ น ้าตาลและเกลือเพื่อให้ รสชาติน่ารับประทานมากขึ ้นพร้ อมทังเป็ นการ ้ เพิ่มมูลค่าแก่สมุนไพรพื ้นบ้ านในโรงเรี ยนซึงไม่มีราคาให้ มีคณค่าและรา ่ ุ ค่ามากยิงขึ ้น ่
  • 4.
    วัตถุประสงค์ 1.เพื่อแปรรูปสมุนไพรให้ เป็ นน้าดื่มที่เป็ นประโยชน์ตอสุขภาพ ่ 2.เพื่อศึกษาประโยชน์ของพืชสมุนไพรที่มีในท้ องถิ่นที่มีในโรงเรี ยน 3.เพื่อสร้ างรายได้ ให้ แก่นกเรี ยน ั
  • 5.
  • 6.
    1.ร่วมกันวางแผนการทางาน 2.ศึกษาค้ นคว้ าเกี่ยวกับพืชสมุนไพรและวิธีทาน้าสมุนไพร 3.เตรี ยมวัสดุ อุปกรณ์ 4.ทาน ้าสมุนไพร 5.สารวจความคิดเห็นและการดาเนินงาน 6.สรุปผลการดาเนินงาน
  • 7.
    เครื่องมือ และ อุปกรณ์ 1.เว็บไซด์สื่อออนไลน์โครงงานเรื่ อง มหัศจรรย์พืชสมุนไพรเพื่อสุขภาพ คือ http://Knpproject255560102.wordpress.com 2.ใบบัวบก 3. ตะไคร้ 4. กระเจี๊ยบ 5. ขิง 6. ใบเตย 7. น ้า 8. น ้าตาลทราย 9. เกลือไอโอดีน 10. มีด 11. เขียง
  • 8.
    12. ถาด 13. แก้ ว 14. สมุดบันทึก 15. ปากกา 16. ดินสอ 17. คอมพิวเตอร์
  • 9.
    งบประมาณ น ้าตาล 3กิโลกรัม 90 บาท เกลือ 1 ถุง 5 บาท เติมน ้ามัน 50 บาท ค่าปรินงาน ้ 155 บาท รวมเป็ นเงิน 300 บาท
  • 10.
    ตารางการปฏิบัติงาน ภาคเรี ยนที่ 2 ปี การศึกษาที่ 2556 ระยะเวลาการดาเนินการ ที่ กิจกรรม/รายการปฏิบัติ (เดือน) ผู้รับผิดชอบ หมายเหตุ พ.ย. ธ.ค. ม.ค. ก.พ. ่ 1 แบ่งกลุมในการเลือกหัวข้อ 19- สมาชิกในกลุ่ม เพื่อเสนอต่ออาจารย์ 20 และอาจารย์ที่ ปรึ กษา 2 ค้นคว้าหาข้อมูลจาก 3- สมาชิกในกลุ่ม เครื อข่ายอินเตอร์ เน็ตตาม 12 หัวข้อที่กาหนดไว้ เริ่ ม พิมพ์งานในบทที่ 1
  • 11.
    3 จัดเตรียมหาข้ อมูลเอกสาร 22- ทีเ่ กียวข้ องกับโครงงาน ่ 25 จัดพิมพ์บทที่ 2 บทที่ 3 สมาชิกใน และปรึกษาสมาชิกภายใน กลุ่ม กลุ่มเพือเตรียมผล ่ การศึกษา 4 สรุ ปผลและเสนอแนะ 4- สมาชิกใน ข้อมูล พร้อมจัดพิมพ์ 10 กลุ่ม 5 ศึกษาข้อมูลและจัดพิมพ์ 15- บทคัดย่อ 21 กิตติกรรมประกาศ ทา สมาชิกใน สารบัญ การพิมพ์อางอิง ้ กลุ่ม เพื่อจัดทาเป็ นรู ปเล่มฉบับ สมบูรณ์
  • 12.
    ผลการศึกษา นาสมุนไพร ้ จานวน(คน) ใบบัวบก 24 ตะไคร้ 6 กระเจี๊ยบ 41 ขิง 5 ใบเตย 24 รวม 100
  • 13.
    จานวนนักเรี ยนที่ชอบดื่มน้ าสมุนไพรแต่ละชนิด ชุดข้ อมูล 1 45 40 35 30 25 20 ชุดข้ อมูล 1 15 10 5 0 ใบบัวบก ตะไคร้ กระเจี๊ยบ ขิง ใบเตย
  • 14.
    สรุ ปผลการศึกษา จากการศึกษาและสารวจน ้าสมุนไพรเพื่อสุขภาพของนักเรี ยนชัน ้ มัธยมศึกษาปี ที่ 4-6 พบว่า น ้ากระเจี๊ยบ มีผ้ ชอบมากกว่าน ้าสมุนไพร ู ชนิดอื่นรองลงมาคือ ใบบัวบก ใบเตย ตะไคร้ และ ขิง ตามลาดับ จาก การทาโครงงานนี ้ในกลุมผู้จดทาทราบว่าจานวนนักเรี ยนชันมัธยมศึกษา ่ ั ้ ปี ที่ 4-6 ปี การศึกษา 2555 ว่ามีประมาณเท่าใดมีผ้ ชอบน ้าสมุนไพร ู ชนิดใดมากที่สดนอกจากนี ้สามารถประยุกต์ใช้ ในชีวิตประจาวันได้ ุ
  • 15.
    ประโยชน์ที่ได้รับ 1.ได้ ร้ ูจานวนผู้ชอบน้าสมุนไพรแต่ละชนิด 2.ได้ ร้ ูวาน ้าสมุนไพรชนิดใดเป็ นที่นิยมของนักเรี ยนชันมัธยมศึกษาปี ที่ ่ ้ 4-6 3. ได้ ร้ ูสรรพคุณของพืชสมุนไพรแต่ละชนิด 4. ได้ ความสามัคคีของสมาชิกในกลุม ่
  • 16.
    ข้อเสนอแนะ 1. ควรศึกษาพืชสมุนไพรที่หลากหลายชนิดกว่านี ้ 2.ควรศึกษาจากนักเรียนที่มีทงหมดในโรงเรี ยน ั้ 3. สามารถนาความรู้ที่ได้ นี ้ไปทาเกี่ยวกับการสารวจโครงงานอื่นได้
  • 17.
  • 18.