1. PRAKTEK KERJA LAPANGAN
YOLANDA WISRI ANANDA
MANAJEMEN PERKANTORAN 2
UNIVERSITAS NEGERI PADANG FAKULTAS PARIWISATA DAN PERHOTELAN
2. A. Latar Belakang Pelaksanaan Praktek kerja Lapangan
Setiap siswa lulusan sekolah menengah kejuruan (SMK) dituntut mempunyai suatu kehalian.
Oleh karna itu diadakan suatu program pendidikan sistem ganda (PSG) yaitu melaksanakan kerja
lapangan agar siswa/i lulusan SMK mempunyai pengalaman dalam dunia usaha secara nyata setelah
lulus sekolah. Sesuai dengan hasil pengamatan dan penelitian Direktorat Pendidikan Menengah
Kejuruan, pola penyelenggaraan di SMK belum secara tegas dapat menghasilkan tamatan sebagaimana
yang diharapkan. Ada dua pihak yaitu lembaga pendidikan dan lapangan kerja (industri/perusahaan
atau instansi tertentu) kedua belah pihak terlibat dan bertanggung jawab mulai dari tahap
perencanaan program tahap penyelenggaraan sampai penelitian dan penentuan kelulusan siswa.
BAB 1
PENDAHULUAN
3. 1. Tujuan Praktek Kerja Lapangan
Dengan mengikuti praktek kerja
lapangan,mampu mengguankan pengalaman
kerja untuk mendapatkan kesempatan kerja yang diinginkan
setelah menyelesaikan Sekolah atau
tamat kuliah.
Dengan mengikuti praktek kerja lapangan,
sebagai pengalaman kerja awal untuk siswa/siswi
sebelum terjun langsung ke Dunia kerja yang
nyata.
2. Manfaat Praktek Kerja Lapangan (PKL)
sebagai bekal memasuki dunia kerja yang
dipilih sehingga tidak merasa cangguang
bila terjun ke dunia kerja.
Berkembangnya kemampuan sesuai
perkembangan dunia kerja dengan
bimbingan/arahan dan dapat berkontribusi
kepada dunia Kerja.
Mendapatkan pengalaman terkait bidang
manajemen melalui kegiatan PKL.
4. Fakultas Pariwisata dan Perhotelan (FPP) merupakan pengembangan dari
jurusan kesejahteraan keluarga yang berada dibawah naungan Fakultas
Teknik Universitas Negeri
Padang secara resmi didirikan pada tanggal 16 September tahun 2015
sebagai salah satu Fakultas termuda dilingkungan Universitas Negeri
Padang. Jurusan Kesejahteraan Keluarga awal berdirinya dibawah
Fakultas Ilmu Pendidikan yang bernama Home Economic sejak tahun
1969 selanjutnya jurusan Home Economic berubah menjadi jurusan ilmu
kesejahteraan Keluarga. Pada tahun 1983 Jurusan Ilmu Kesejahteraan
Keluarga bergabung di Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan.
BAB 2
KEGIATAN
PROFESIONAL KERJA
5. A. STRUKTUR
ORGANISASI FPP
UNP
1. Dekan, Dibantu oleh 2 wakil.
Dekan merupakan kepala/
pimpinan fakultas disebuah
perguruan tinggi dan dekan
adalah pimpinan administrasi
sekaligus pimpinan tertinggi di
fakultas dan fungsinya telah
ditentukan.
2. Kepala Bagian Umum
3. Kepala Departemen Pendidikan
Kesejahteraan Keluarga
4. Kepala Departemen Pendidikan
Tata Rias dan Kecantikan (D4)
5. Kepala Departemen Manajemen
Perhotelan
6. UPM (unit penjaminan mutu)
6. B. Tata Kerja Kepegawaian/Disiplin Kerja
1. Aturan umum
• Wajib berpakaian rapi dan sopan sesuai peraturan
• Waktu kehadiran ditempat kerja
• Waktu istirahat pukul 12.00-13.30 Wib
• Waktu istirahat dan sholat jum’at 12.00-13.00 Wib
• Waktu pulang kerja pukul 16.00-16.30 Wib
• Menjunjung tinggi nilai-nilai dan integrasi pegawai
Universitas Negeri Padang
2. Aturan kerja
• Senin sampai kamis 07.30 – 16.00
• Jum’at 07.30 – 16.30
• Sabtu dan minggu Tutup
3. Aturan Pakaian
• Senin - Selasa : Pakaian Dinas Kuning Khaki
• Rabu : Pakaian Batik
• Kamis : Pakaian Blezer
• Jum’at : Pakaian Koko dan Basiba
4. Hal-Hal yang tidak boleh dilakukan di kantor/tempat Keja
• bolos/alfa tanpa keterangan dan datang terlambat tanpa alasan
• Tidak memakai saragam atau pakaian yang telah ditentukan.
• pakaian tidak rapi, lusuh, kumal, dan tidur saat jam pekerjaan
• Pulang lebih dahulu sebelum jam kerja selesai
5. Hal-Hal yang wajib dilakukan di kantor/tempat kerja
• Datang tepat waktu dan pulang tepat waktu juga.
• Menjaga ketertiban dan keamanan di kantor.
• Bersikap ramah dan bersahabat dengan siapa saja.
• Menyelesaikan tugas yang diberikan dengan baik dan tepat waktu.
• Menghormati budaya dan kebiasaan yang berlaku dikantor.
• Menaati dan mematuhi peraturan tertulis yang berlaku.
7. C). Uraian Teoritis Yang Dipelajari Di Sekolah
a) .Pengertian Dokumen Kantor
dengan sistem nomor arsip yang di miliki disimpan berdasarkan urut-urutan nomor dari warkat yang
berkaitan.
dengan sistem subjek, pokok soal, masalah, arsipnya disusun dengan berdasarkan kesamaan subjek.
dengan sistem abjad, sistem penyusunan yang menggunakan urut-urutan abjad dari nama orang, badan,
perusahaan, organisasi sesuai yang tertera diwarkat dengan sistem tanggal/kronologis.
dengan sistem wilayah arsip disimpan dengan berdasarkan pada pembagian wilayah yang tertera pada asal
surat tersebut.
b).Pengertian komunikasi di tempat kerja
Secara umum, sebagai segala sesuatu hal dasar, yang akan dibutuhkan setiap makhluk hidup sebagai makhluk
social.
Komunikasi merupakan dasar interaksi antara satu manusia dengan manusia lainnya yang dibangun untuk
mencapai tujuan.
c).Pengertian Menyusun Agenda kerja dan Agenda Perjalanan Dinas Pimpinan
Pejalanan Dinas Pimpinan Adalah kegiatan pimpinan yang berpergian ke suatu tempat tertentu dalam rangka
melaksanakan tugas kedinasan.
8. d). Pengertian Memberi Layanan Prima
Pelayanan prima diantaranya sebagai :
layanan yang berkualitas kepada para pelanggannya.
Membantu pelanggan untuk mengambil keputusan dan Menumbuhkan rasa percaya
pelanggan terhadap barang.
Konsep Dasar Pelayanan Prima
Konsep Dasar/Attitude
Konsep Pelatihan /Attitude
Konsep Tindakan /Action
e). Pengertian Pengelolaan Kas Kecil
Kas kecil (Petty Cash) adalah sejumlah dana yang dibentuk untuk pengeluaran yang
bersifat rutin dan relative kecil jumlahnya. Kas kecil digunakan untuk menandai pengeluaran
pimpinan yang jumlahnya relatif kecil seperti dana entertain klien atau rekan kerja pimpinan
dan dana komsumsi untuk kepentingan rapat.
Metode Dalam Pengelolaan Kas Kecil
Metode tetap (Imprest fun sistem)
Metode Berubah-ubah (Fluctuating fund system)
9. D). Uraian Kegiatan Praktek Yang Dilaksanakan Di Lapangan
1) Pengelolaan Dokumen Kantor
• Menangani penerimaan/pengiriman surat
• Memilah-milah surat
• Mengunakan peralatan dan sumber daya kerja
• Mengelola arsip
• Menggandakan surat
• Stemple surat
2) Tata cara pengelolaan dokumen/surat
a. Prosedur Penangan Surat Masuk
• Penerimaan
• Penyortiran
• Pembukaan Surat
• Pencatatan Tugasnya
• Pengarahan dan Penerusan Surat
• Penyampaian Surat
b. Prosedur penanganan Surat Keluar
• Pembuatan Konsep Surat Keluar
• Persetujuan Konsep Surat
• Menggandakan Surat
• Pengetikan Konsep Surat
• Pemerikasaan Konsep
• Penanadatanganan
• Pemberian Cab Dinas
• Pengiriman Surat
3) Komunikasi di Tempat Kerja
• Menggunakan peralatan komunikasi
• Mengunakana kamunikasi lisan dengan kolega
4) Memberikan Pelayanan Prima
• Memberikan layanan kepada tamu
• Mengatur rapat/pertemuan
• Menerapkan etika profesi
• Memberikan layanan kepada mahasiswa
10. KESIMPULAN SARAN
Setelah melakukan PKL di Fakultas pariwisa dan
Perhotelan (FPP) Universitas Negeri Padang (UNP)
Provinsi Sumatera Barat, penulis mendapatkan banyak
manfaat, dan semua yang terkait Didalam dunia kerja.
Sehingga dapat menambah wawasan yang didapatkan
selama ini, karena hanya dengan PKL penulis bisa
mengetahui seberapa jauh kemampuan yang sudah
didapatkan disekolah. Sehingga suatu saat nanti jika
memasuki dunia kerja, tentu sudah tidak ragu
melakukannya, karena sebelumnya sudah mempunyai
pengalaman baik. Pengalaman kerja yang didapatkan
akan membuat siswa memiliki keahlian yang profesional
dalam bidangnya dan mendidik siswa untuk memiliki rasa
disiplin dan tanggung jawab yang tinggi.
1. Untuk siswa/siswi Peserta PKL:
• Tingkatkan jiwa semangat dan mandiri dalam berusaha
• Tingkatkan bakat dan keahlian yang ada
• Jadikan PKL sebagai ajang penerapan ilmu yang telah
diperoleh disekolah
2. Untuk Tempat PKL:
• Tingkatkan pelayanan yang memuaskan bagi
• Pengunjung
• Hubungkan Kerjasama antar karyawan harus dijaga dan
dipertahankan serta ditingkatkan
• Tingkatkan terus kedisiplinan serta Kerjasama antar
pegawai
3. Untuk Sekolah:
• Dalam pemantauan siswa PKL perlu diadakan pemeriksaan
laporan sementara sebelumditandatangani pihak instansi.
BAB III
PENUTUP
