KAV ASAS MASAKAN TINGKATAN 1 PENDIDIKAN KHAS

1. 1
MODUL PENGAJARAN DAN PEMBELAJARAN DI RUMAH (PdPR)
DISEDIAKAN OLEH : CIKGU NOORAZIAH BINTI NOR
NAMA MURID : ………………………………………
Arahan Am: Anda diberikan 1 modul. Setiap modul akan dilaksanakan dalam waktu
pembelajaran Kelas Asas Vokasional Masakan (2 waktu PdP + 1 waktu T) seperti dalam jadual
waktu kelas anda.
Arahan: Modul ini adalah untuk tempoh masa 1 jam
Mata pelajaran Kav masakan Sasaran 2 PKKS PK2
Tarikh 23/8/2021 Masa 10.00 – 11.00 pagi
Tajuk 5. MINUMAN
5.1 Mengkategorikan jenis-jenis minuman seperti minuman
berkhasiat, minuman menyegarkan dan minuman
merangsangkan.
Objektif pembelajaran
5.1.1 Menyatakan maksud minuman berkhasiat,menyegarkan
dan merangsangkan.
5.1.2 Menyenaraikan sekurang-kurangnya dua jenis minuman
berkhasiat.
5.1.3 Menyenaraikan sekurang-kurangnya dua jenis minuman
menyegarkan.
5.1.4 Menyenaraikan sekurang-kurangnya dua jenis minuman
merangsangkan.
Tempoh masa
Nota Rujuk Buku Teks Asas Masakan muka surat 70
Aktiviti Pembelajaran
* Selesaikan aktiviti
ini dalam tempoh 30
minit
1. Sila baca nota dalam buku teks Asas MasakanTingkatan 1
muka surat 70

2. 2
2. Anda digalakkan untuk menggaris maklumat penting
dalam buku teks.
3. Sila beri fokus kepada perkara berikut :
 Maksud minuman berkhasiat,menyegarkan dan merangsangkan
 Dua jenis minuman berkhasiat.
 Dua jenis minuman menyegarkan.
 Dua jenis minuman merangsangkan.
4. Anda boleh membuat rujukan tambahan mengenai
tajuk melalui pautan youtube
https://youtu.be/vS9VIVbW2mc
https://youtu.be/BIZcluM5OPY
atau nota ringkas yang dibekalkan
(jika ada persoalan/pertanyaan, boleh hubungi saya di
aplikasi whatapps)
Latihan
*Selesaikan aktiviti ini
1. Sila jawab semua lembaran yang diberikan dalam
modul ini.
dalam tempoh 60
minit.
2. Jawab semua soalan dalam modul ini dan hantar modul anda
pada ……………… (…………….)
3. Murid juga boleh menjawab soalan atas talian sebagai latihan
pengukuhan.
Minuman Berkhasiat:
https://wordwall.net/resource/2381398
Minuman Menyegarkan:
https://wordwall.net/resource/2382105
(jika ada persoalan/pertanyaan, boleh hubungi saya di aplikasi
whatapps)
Pentaksiran Anda akan dinilai berdasarkan tugasan yang diberikan.

3. 3
NOTA BERKAITAN TAJUK
1. Mengkategorikan jenis-jenis minuman seperti minuman berkhasiat, minuman menyegarkan dan minuman
merangsangkan

4. 4
LEMBARAN 1
Arahan:
Bulatkan jawapan yang betul.
1. Apakah maksud minuman?
A. Cecair yang tidak diperlukan oleh tubuh badan.
B. Cecair yang tidak penting.
C. Cecair yang diminum ketika haus atau untuk keperluan badan bagi mengekalkan kesihatan
diri.
D. Cecair yang mendatangkan bahaya kepada kesihatan.
2. Minuman berkhasiat ialah:
A. Minuman yang meninggalkan kesan rangsangan ke atas sistem saraf dan jantung.
B. Minuman yang bersusu atau bercoklat, mengandungi nutrien karbohidrat, protin, lemak,
vitamin dan mineral dan sangat baik untuk kesihatan tubuh badan.
C. Minuman yang mahal dan berjenama.
D. Minuman yang menyegarkan badan dihasilkan dari buah-buahan dan sayur-sayuran.
3. Minuman menyegarkan ialah:
A. minuman yang segar, dapat menghilangkan dahaga, mengandungi nutrien, vitamin dan
karbohidrat serta boleh dihasilkan dari buah-buahan dan sayur-sayuran.
B. Minuman yang mengandungi kafein seperti air kopi pekat.
C. Minuman yang bergas dan manis.
D. Minuman yang tidak baik untuk kesihatan.

5. 5
4. Minuman merangsangkan ialah:
A. Minuman yang bagus untuk kesihatan dan bagus untuk bayi.
B. Minuman yang dihasilkan dari sayur-sayuran.
C. Minuman yang menyegarkan badan serta bergas.
D. minuman yang meninggalkan kesan rangsangan ke atas sistem saraf dan jantung. Minuman
ini tidak mengandungi khasiat melainkan jika dihidang bersama gula dan susu.
5. Di antara berikut, yang manakah dikategorikan sebagai minuman berkhasiat?
A. Kopi susu
B. Teh tarik
C. Nescafe Ais.
D. susu, koko, kacang soya dan minuman bijirin.
6. Di antara berikut, yang manakah dikategorikan sebagai minuman menyegarkan?
A. Nescafe Tarik, Sirap Bandung dan Milo Ais.
B. Kopi susu, Coca-Cola dan Pepsi.
C. Jus oren, jus tembikai, jus lobak merah dan jus pegaga.
D. Air kosong, air bergas dan air gula.
7. Di antara berikut, yang manakah dikategorikan sebagai minuman merangsangkan?
A. Jus tembikai dan jus pegaga.
B. Air coklat bersusu dan minuman bijirin.
C. Air kosong dan jus oren.
D. Kopi dan teh.

6. 6
Sumber : liveworksheets.com
LEMBARAN 2
Susunkan contoh minuman mengikut jenis minuman
Minuman merangsangkan
Minuman menyegarkan
Minuman berkhasiat

7. Sumber : liveworksheets.com
9
SELAMAT MENJAWAB ANAK – ANAK
LEMBARAN 3
Namakan minuman ini
Sumber : liveworksheets.com

8. Sumber : liveworksheets.com
9
LEMBARAN 4
Lengkapkan gambarajah di bawah

9. Sumber : liveworksheets.com
9
SKEMA JAWAPAN.......................