Dokumen ini membahas tentang pemenuhan gizi yang dibutuhkan ibu menyusui, termasuk pengertian gizi seimbang, kebutuhan gizi dan zat gizi spesifik seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral, serta dampak kekurangan gizi pada ibu menyusui dan bayinya.

1. Kelompok II
PEMENUHAN GIZI
PADA IBU MENYUSUI
Nurjihad Nasrum (21341013)
Nur Fadillah Anggun (21341006)
Maria Olvaniyati Nahung (21341015)

2. Sebelum kita lanjut, mari cek apa saja yang akan kita bahas yuk!
● Pengertian Gizi
● Gizi Seimbang pada Ibu Menyusui
● Kebutuhan Gizi pada Ibu Menyusui
● Manfaat Gizi seimbang pada Ibu Menyusui
● Dampak kekurangan Gizi pada Ibu Menyusui
POKOK PEMBAHASAN

3. Pendahuluan
Konsumsi gizi makanan pada manusia
dapat menentukan tercapainya tingkat
kesehatan, atau bisa disebut juga
dengan status gizi (Miharti, 2013).
Apabila tubuh berada dalam tingkat
kesehatan pada kondisi terbaik maka
tubuh akan terhindar dari penyakit dan
mempunyai daya tahan yang setinggi-
tingginya (Miharti, 2013).

4. PENGERTIAN GIZI
Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan
organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh,
pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan. Penelitian di
bidang nutrisi mempelajari hubungan antara makanan dan
minuman terhadap kesehatan dan penyakit, khususnya
dalam menentukan diet yang optimal.
01

5. PENGERTIAN IBU MENYUSUI
Ibu adalah wanita yang telah melahirkan seseorang, panggilan
yang lazim pada wanita baik yang sudah bersuami maupun belum.
Menyusui adalah proses pemberian susu kepada bayi atau anak
kecil dengan air susu ibu (ASI) dari payudara ibu. Bayi
menggunakan refleks menghisap untuk mendapatkan dan menelan
susu. ASI menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan oleh bayi
untuk kesehatan dan tumbuh-kembangnya pada awal-awal
kehidupan.
01.1

6. ASPEK YANG TERLIBAT DALAM GIZI
Makanan sebagai
fenomena sosial
Makanan sebagai
pendukung
Makanan sebagai
budaya
01
03
02
SOSIOLOGIS BUDAYA
EKONOMI
Proses pengolahan
makanan
04
TEKNOLOGI

7. Gizi seimbang adalah susunan pangan sehari-hari yang
mengandung zat-zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai
dengan kebutuhan tubuh, dengan memperhatikan prinsip
keanekaragaman atau variasi makanan, aktivitas fisik,
kebersihan dan berat badan ideal.
- Pengertian Gizi Seimbang
GIZI SEIMBANG PADA IBU MENYUSUI

8. ZAT PENGANTUR
Terdiri dari Vitamin dan Mineral.
ZAT PEMBANGUN
Terdiri dari Protein.
ZAT TENAGA
Terdiri dari Karbohidrat dan Lemak.
Gizi seimbang mengandung 3 zat gizi utama yaitu :
(Godam, 2011)

9. KEBUTUHAN ENERGI DAN ZAT GIZI
BUSUI
a. Energi (kkal)
Secara teori, kebutuhan energi meningkat 500 sampai 600
kkal perhari selama 1 tahun pertama menyusui. Rekomendasi ini
berdasarkan kebutuhan total wanita dewas dan proses penyusuan.
Penambahan kalori diperlukan untuk cadangan lemak, pertumbuhan
payudara, pertumbuhan bayi yang disusui, dan peningkatan BMR.

10. Kebutuhan gizi ibu menyusui meningkat
dibandingkan dengan tidak menyusui
dan masa kehamilan, Ibu dalam 6 bulan
pertama menyusui membutuhkan
tambahan energi sebesar 500
kalori/hari untuk menghasilkan jumlah
susu normal.
KEBUTUHAN GIZI
PADA IBU MENYUSUI

11. (447,6 + 9,25 x BB) + (3,10 x TB) - (4,33 x USIA)) x angka aktivitas Harian
Ket :
1. BB : Berat badan dalam kilogram
2. TB : Tinggi badan dalam sentimeter
3. USIA : Usia dalam tahun
4. Angka aktivitas harian : 1,2-1,9 (tergantung aktivitas)
Rumus Harris Benedict untuk menghitung
jumlah kalori yang dibutuhkan :

12. BMR = (447,6 + 9,25 x 65) + (3,10 x 167) - (4,33 x 26)) x 1,2
= (447,6 + 601,2) + 517,7 – (112,5 x 1,2)
= 1.048,8 + 517,7 – 135
= 1,566.5 – 135
= 1.431,5 kkal
Khusus untuk Ibu menyusui +500 kkal, jadi 1.431,5 + 400 = 1.931,5 kkal
Contoh : Seorang wanita karier sedang menyusui memiliki
berat badan 65 kg, Tinggi badan 167 cm dan usianya 27
tahun. Berapa kalori harian yang ia butuhkan?

13. b. Protein (g)
Tambahan protein diperlukan untuk mendukung pertumbuhan
payudara dalam pembentukan ASI. Kebutuhan protein selama 1 tahun
pertama menyusui bertambah 17 sampai 20 g per hari dari kebutuhan
wanita dewasa, jadi sekitar 67 sampai 70 g protein per hari.
c. Lemak
Asam lemak sangat esensial untuk pertumbuhan payudara
dan sintesis prostaglandin. Kebutuhan asam lemak esensial meningkat
menjadi 4,5% dari total kalori. Kebutuhan lemak dapat dipenuhi 25-30%
dari total kalori sesuai dengan keadaan ibu.

14. d. Karbohidrat
Saat 6 bulan pertama menyusui, kebutuhan ibu meningkat
sebesar 65 gr per hari atau setara dengan 1 ½ porsi nasi. Kebutuhan
karbohidrat dapat ditentukan dengan menghitung sisa kebutuhan
kalori setelah dikurangi lemak dan protein. Bentuk karbohidrat perlu
diperhatikan apabila ibu mengalami gangguan metabolisme
karbohidrat, seperti diabetes .

15. e. Cairan
Ibu menyusui sangat membutuhkan cairan agar dapat
menghasilkan air susu dengan cepat. Dianjurkan minum 2-3 liter air per
hari atau lebih dari 8 gelas air sehari (12-13 gelas sehari). Terutama
saat udara panas, banyak berkeringat dan demam sangat dianjurkan
untuk minum >8 gelas sehari.

18. APA SAJA MANFAAT GIZI
SEIMBANG PADA IBU
MENYUSUI?
1. Untuk melakukan aktivitas.
2. Melakukan berbagai proses di dalam
tubuh.
3. Mengembalikan alat-alat kandungan ke
keadaan sebelum hamil.
4. Sebagai cadangan dalam tubuh.
5. Sangat erat kaitannya dengan produksi
ASI yang diperlukan untuk pertumbuhan
bayi.

19. DAMPAK KEKURANGAN GIZI
PADA IBU MENYUSUI
Ibu menyusui sering kekurangan energi karena kebutuhan ibu menyusui
yang meningkat tidak diimbangi dengan pola makan ber-Gizi Seimbang.
Masalah pada ibu menyusui yang disebabkan oleh kekurangan zat gisi
tertentu antara lain:
1. Anemia Zat Gizi
Penyebab utama anemia gizi adalah kekurangan zat besi (Fe) dan asam
folat yang seharusnya tak perlu terjadi bila makanan sehari hari beraneka
ragam dan memenuhi gizi seimbang.

20. Pada ibu menyusui, Vitamin A
berperan penting untuk
memelihara kesehatan ibu
selama masa menyusui.
Rendahnya status vitamin A
selama masa kehamilan dan
menyusui berasosiasi dengan
rendahnya tingkat kesehatan
ibu.
GAKY adalah gangguan akibat
kekurangan yodium yang
mengakibatkan terjadinya gondok atau
pembengkakan kelenjer tiroid di leher
dan kretinisme.
Yodium merupakan nutrisi penting untuk
memastikan perkembangan normal otak
dan sistem saraf pada bayi
dan anak-anak.
2. Kekurangan Vitamin A
3. Gangguan Akibat
Kekurangan Yodium
(GAKY)

21. Malu bertanya sesat dijalan.
Karena ini kelas jadi tidak perlu
nanya.
Terimakasih!
Pemenuhan Gizi
Ibu Menyusui
CREDITS: Kelompok II
AKADEMI GIZI INDONESIA YPAGI