Il documento tratta le cause, conseguenze e terapie relative al sovrappeso e all'obesità, evidenziando l'importanza dell'equilibrio calorico e delle valutazioni mediche per la diagnosi. Viene sottolineato il rischio di malattie associate, come diabete e problemi cardiovascolari, nonché l'importanza dell'educazione alimentare e dell'attività fisica. Infine, si menzionano approcci terapeutici e programmi educativi per la prevenzione e il trattamento dell'obesità, in particolare nei bambini.

1. C E N T R O P E R L A T E R A P I A D E L L A O B E S I T À E D E L S O V R A P P E S O
C E N T R O P E R L A T E R A P I A D E L L A O B E S I T À E D E L S O V R A P P E S O
SOVRAPPESO E OBESITÀ
CAUSE • CONSEGUENZE • TERAPIE
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LE CAUSE DELL’OBESITÀ
Dall’interazione di fattori genetici (che favoriscono l’accumulo
di grasso e alterano il comportamento alimentare), con quel-
li ambientali (socio-culturali, dietetici, farmacologici, riduzio-
ne attività motoria), scaturisce il problema del sovrappeso e
dell’obesità.

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PERCHÉ SONO AUMENTATO DI PESO?
Nella maggior parte dei pazienti l’aumento di peso è dovu-
to all’alterazione dell’equilibrio tra le calorie introdotte (con
gli alimenti ipercalorici) e quelle utilizzate (per una riduzione
dell’esercizio fisico e dell’attività motoria)

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QUANTO SONO IN SOVRAPPESO?
Per valutare il soprappeso e l’obesità vengono utilizzati:
• L’indice di massa corporea (BMI)
• L’impedenziometria e l’antroplicometria per la valutazione
della composizione corporea (Massa grassa, Massa magra,
acqua totale)
• La calorimetria indiretta per calcolare il Metabolismo Basale
• L’Armband per la valutazione del dispendio energetico totale
giornaliero (TDEE Total Daily Energy Expenditure)

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CALCOLA
IL TUO BMI
Il BMI (Body Mass Index)
è il rapporto tra il peso espresso il Kg e
l’altezza espressa in m2
BMI= peso in kg : (altezza in m) 2
esempio: altezza 175 cm ; peso 110 kg
BMI= 110: (1,75x1,75)= 35,9 Kg/m2
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e calcola il tuo MBI

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L’accumulo di
tessuto adiposo
nel giro vita è tipico
dell’obesità androide
La distribuzione
del grasso a livello dei
fianchi, natiche e cosce
caratterizza
l’obesità ginoide.
OBESITÀ ANDROIDE
OBESITÀ GINOIDE

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OBESITÀ ANDROIDE
QUALI RISCHI PER LA SALUTE?

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OBESITÀ E
MALATTIE CARDIOVASCOLARI
La misurazione della circonferenza addominale, rilevata
in corrispondenza della maggiore estensione anteriore
dell’addome, ci aiuta a capire il rischio di complicanze a
cui si può incorrere

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OBESITÀ E DIABETE
Circa l’80% dei diabetici di tipo 2 è obeso
L’obesità androide è a maggior rischio di diabete di tipo 2
Con l’aumentare del peso cresce il rischio di sviluppare un
diabete mellito non insulino-dipendente

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LA SINDROME METABOLICA
L’obesità può portare alla comparsa contemporanea delle
seguenti malattie:
iperglicemia
iperinsulinismo
ipertensione arteriosa
dislipidemia
predisposizione alla ipercoagulabilità
Aumento fattori di rischio cardio-vascolare

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RUSSAMENTO E APNEE NOTTURNE
Nel paziente obeso oltre al russamento possono comparire le
apnee notturne che, nel lungo termine, causano sonnolenza
diurna, ipossiemia cronica, aumento del rischio di complicanze
cardiovascolari
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e calcola il test delle Apnee

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L’OBESITÀ E IL DISAGIO SOCIALE
Depressione, ansia, riduzione dell’autostima, difficoltà
nell’inserimento sociale e nel mondo del lavoro, scarso ren-
dimento scolastico, sono alcuni dei problemi che deve fron-
teggiare il paziente obeso

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COME CURARE IL SOVRAPPESO
La cura del sovrappeso e dell’obesità si basa sul principio fon-
damentale di mantenere un equilibrio fra le calorie assunte con
gli alimenti e quelle consumate con l’attività fisica

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L’EDUCAZIONE ALIMENTARE
La migliore dieta possibile è una alimentazione equilibrata,
bilanciata e varia.
Bisogna sempre introdurre nelle giuste percentuali
proteine (10-15%),
grassi (25-30%) e
carboidrati (55-60%).
Per dimagrire bisogna saper bilanciare le calorie in entrata
con quelle in uscita

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LA PIRAMIDE DELLA SALUTE
Per una sana alimentazione si consiglia di consumare gli ali-
menti presenti alla base della piramide in quantità maggiore e
quelli presenti al vertice della stessa in quantità minore

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L’ATTIVITÀ FISICA
Una sana attività fisica aerobica, cioè senza arrivare allo
stress fisico, aiuta a bruciare i grassi e migliora lo stato di
salute generale fisico e psichico.
L’attività motoria deve essere costante, senza picchi, e pos-
sibilmente socializzante così da indurre a proseguirla nel
tempo.

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SOVRAPPESO
E OBESITÀ
INFANTILE
Circa il 33% dei bambini con età compresa
tra i 5 e i 10 anni è sovrappeso o francamente
obeso;
il 26 - 41% dei bambini obesi in età prescolare
diventerà obeso da adulto
L´obesità infantile è un grave problema ed i danni correlati
sono immediati (sovraccarico della colonna, alterazioni psi-
co-comportamentali), e a lungo termine (ipertensione, iper-
lipidemia, diabete)

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Trattamento Multidisciplinare
Un pool di medici le consiglierà la migliore alimentazione pos-
sibile, la aiuterà a correggere eventuali squilibri nutrizionali, e
la seguirà continuamente nel suo dimagrimento.
La sua composizione corporea sarà studiata e controllata pe-
riodicamente.
C E N T R O P E R L A T E R A P I A D E L L A O B E S I T À E D E L S O V R A P P E S O
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l’Armband
Il Sense Wear Armband è un rivoluzionario monitor multi-sen-
sore, indossabile a “fascia” sul tricipite del braccio destro.
Permette un monitoraggio continuo di variabili fisiologiche e di
dati sull’attività fisica, calcola il dispendio energetico, il livello di
attività motoria, rileva gli stati di sonno e veglia ed altri parame-
tri quali il numero di passi, la temperatura esterna e quella della
pelle, la conducibilità elettrica
Sense Wear Armband
s’indossa a “fascia” sul tricipite del
braccio destro e monitorizza
incontinuazione le variabili fisiologiche

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Il pallone intragastrico
Terapia endoscopica dell’obesità
Per i pazienti affetti da obesità patologica sarà possibile usu-
fruire di consulenze specialistiche sia per il trattamento con il
pallone intragastrico che per l’intervento chirurgico.
La terapia cognitivo-comportamentale e i tests psicometrici
sono i punti di forza per il trattamento dei disturbi del compor-
tamento alimentare.
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scopri sul sito, tutte le caratteristiche del
palloncino intragastrico e guarda i video,
potranno aiutarti.

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A tavola con Nutrimix
Il nostro centro ha sempre avuto una particolare attenzione per
l’educazione alimentare infantile e la cura del sovrappeso e
dell’obesità in età pediatrica.
“A tavola con Nutrimix” è un gioco interattivo ideato e realizzato
dalla nostra equipe per insegnare, giocando, l’educazione ali-
mentare ai nostri figli.
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Vai sul sito e gioca con Nutrimix
insieme ai tuoi bambini.
Giochi educativi

22. Corsi di educazione alimentare
Al fine di potenziare la prevenzione sono stati preparati corsi di
educazione alimentare per scuole, comunità e mense.
Puoi trovarli anche sul sito
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