Carl-Erik Arnesen fra produksjonsutvalget i FHL på Miniseminar Laks 13. April 2012

1. Produksjonssituasjonen
for laksefisk i Norge
Carl-Erik Arnesen
Produksjonsforumet, FHL

2. Firda Seafood
…

3. Produksjonen av
LAKS

4. Uttak av fisk i 2012
Antall slaktet
25 000
20 000
15 000
10 000 2010
2011
17%
5 000 2012 Slaktevekt
5,80
0 5,60
5,40
5,20
3% 5,00
4,80
2010
2011
4,60
2012
4,40
Slaktevolum
120 000 4,20
100 000
80 000
60 000
40 000
2010 20 %
2011
20 000 2012
0

5. Slaktevekt
5,30
Snitt 2001 - 2011
2010
2011
5,10 2012
4,90
Snitt slaktevekt
(sløyd vekt)
4,70
4,50
4,30
4,10
1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51
Uke

6. Uttak av mars
Eksport i mars: 102 000 tonn (+ 35 %)
Totalt eksportkvantum laks
Kilde: SSB, EFF
35 000
30 000
Totalt eksportkvantum
(tonn rund vekt)
25 000
20 000
15 000
2010
10 000
2011
5 000
2012
-
1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51
Uke

7. Produksjonssituasjonen
- unike temperaturer 16
Gjennomsnittstemperatur (°C)
14
12
10
8
6
Snitt 2007-2011
4
2010
2011
2
2012
0
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
Måned
7
6
5
2009
4
2010
2011
3
2012
2
1
0

8. Produksjon
200 000
180 000
160 000
140 000
Fôrbruk (1000 kg)
120 000
2009
100 000
2010
80 000 2011
60 000
40 000
20 000
0
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des

9. Biomasse
siste dag Feb 2011 siste dag Feb 2012 Endring
Generasjon Antall Vekt Biomasse Generasjon Antall Vekt Biomasse Antall Vekt Biomasse
09G 79 000 4,0 321 000 010G 88 000 3,9 339 000 10 % -4 % 6%
010G 230 000 1,0 228 000 011G 246 000 1,2 285 000 7 % 17 % 25 %
Total beholdning 312 000 1,8 551 000 336 000 1,9 625 000 7% 5% 13 %
700 000
600 000
Stående biomasse
(tonn rund vek
500 000
400 000
2010
300 000
2011
200 000
2012
100 000
0
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des
Måned

10. Forventning til uttak 2012
- per årskifte
 Vår : +5 % i uttak av antall laks
Høst : + 8% i uttak av antall laks
Totalt: økning på 7 %
Forutsetter ingen endring i slaktevekt:
Slaktekvantum på 1 105 000 tonn
(+ 75 000 tonn)

11. Forventninger fremover
Effekt av god tilvekst
Økt slaktevekt
Høyere gjennomsnittsvekt
Tidligere uttak
Redusert antall slaktet -> forskyvning frem i tid ->
ytterligere bidrag til økt slaktevekt
Mønster for uttak
Forventer et økt uttak 1. halvår
Uendret/noe økt uttak 2. halvår

12. Produksjonen av
REGNBUEØRRET

13. Andel slaktet kvantum av laks og ørret
1971 - 2011
100%
90%
Andel laks og ørret av tot. slaktet kvantum
80% Ørret
Laks
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
1971 1974 1977 1980 1983 1986 1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007 2010

14. Status
Regnbueørreten i Norge
Tradisjonelt store variasjoner i produksjon
Færre som hopper mellom laks og ørret
Færre som driver med ørret
Gjennomgående høyere priser
Utfordring å drive med markedsarbeid
med en lavere produksjon

15. Fylkesvis produksjon av ørret

16. Prisnivå
Pris fersk ørret
55.00
50.00
45.00
FOB kr/kg
40.00
35.00 2010
30.00
2011
25.00
2012
20.00
15.00
1 6 11 16 21 26 31 36 41 46 51
Uke

17. Uttak av ørret i 2012
Antall slaktet
2 000
1 800
1 600
1 400
1 200
1 000
800
600
2010
2011
35 % Slaktevekt
5,00
400 2012 4,50
200
4,00
0
3,50
3,00
4% 2,50
2,00 2010
1,50 2011
1,00 2012
0,50
Slaktevolum
0,00
8 000
7 000
6 000
5 000
4 000
3 000
2010 39 %
2011
2 000
2012
1 000
0

18. Biomasse
siste d ag F eb 2011 siste d ag F eb 2012 E n d rin g
G en erasjo n An tall V ekt B io m asse G en erasjo n An tall V ekt B io m asse An tall V ekt B io m asse
09G 3 200 3,2 10 500 010G 4 600 3,3 15 000 42 % 1 % 43 %
010G 14 700 0,9 13 200 011G 16 700 1,2 20 200 14 % 35 % 53 %
To tal b eh o ld n in g 19 500 1,2 23 900 22 000 1,6 35 300 13 % 31 % 48 %
40 000
35 000
30 000
Stående biomasse
(tonn rundvekt)
25 000
2010
20 000
2011
15 000 2012
10 000
5 000
0
Jan Feb Mar Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Des

19. Forventninger fremover
Rogninnlegg 2011 = 2012 = 35 mill
Forventer at uttaket flater ut
Økning i uttaket fra
50 000 tonn i 2011
ca. 63 000 tonn i 2012

20. Produksjonsmessige
utfordringer
Lakselus
PD
Politisk vilje til å tilrettelegge for vekst

21. Carl-Erik Arnesen
Firda Seafood / FHL