Direktør for markedsinformasjon i Norges sjømatråd Egil Sundheims presentasjon av sjømatstatusen hittil i 2012 på Miniseminar laks i Oslo 21. juni 2012.
The document discusses China's seafood industry and consumption trends. It notes that China imports large quantities of whitefish like pollock and cod from exporting countries like Norway and processes it into frozen fillets. However, the processing industry earns only small profits due to increasing labor costs and dependence on imported raw fish. Rising domestic consumption, urbanization, and popularity of restaurants like KFC are increasing demand for imported high-quality seafood products in China. Only high-value added processing will remain profitable in China in the long run.
CEO of Nutreco looks into the future for the feed company Nutreco and the salmon feed business in general. Is there a new competitive climate within the salmon feed business?
Jon Arne Grøttum fra FHL sitt foredrag på Havbrukskonferansen 2013. Temaet er produksjonsestimater for 2014 og Grøttum svarer på spørsmålet om det blir vekst i mengden slaktet laks i 2014.
Er laks sunt? Professor Edel Elvevoll ved Universitetet i Tromsø sitt foredrag fra Havbrukskonferansen 2013. Her forteller hun om hva forskningen sier om helse og sjømatkonsum og hvor mye laks man kan spise ut fra den siste forskningen rundt fremmedstoffer.
Direktør for markedsinformasjon i Norges sjømatråd Egil Sundheims presentasjon av sjømatstatusen hittil i 2012 på Miniseminar laks i Oslo 21. juni 2012.
The document discusses China's seafood industry and consumption trends. It notes that China imports large quantities of whitefish like pollock and cod from exporting countries like Norway and processes it into frozen fillets. However, the processing industry earns only small profits due to increasing labor costs and dependence on imported raw fish. Rising domestic consumption, urbanization, and popularity of restaurants like KFC are increasing demand for imported high-quality seafood products in China. Only high-value added processing will remain profitable in China in the long run.
CEO of Nutreco looks into the future for the feed company Nutreco and the salmon feed business in general. Is there a new competitive climate within the salmon feed business?
Jon Arne Grøttum fra FHL sitt foredrag på Havbrukskonferansen 2013. Temaet er produksjonsestimater for 2014 og Grøttum svarer på spørsmålet om det blir vekst i mengden slaktet laks i 2014.
Er laks sunt? Professor Edel Elvevoll ved Universitetet i Tromsø sitt foredrag fra Havbrukskonferansen 2013. Her forteller hun om hva forskningen sier om helse og sjømatkonsum og hvor mye laks man kan spise ut fra den siste forskningen rundt fremmedstoffer.
Otto Andreassen fra NOFIMA sin presentasjon fra Havbrukskonferansen 2013. Tema er hva som må til for å kunne øke produksjonen av norsk laks frem mot 2030.
Norway manages its fisheries and aquaculture through an extensive legislative, regulatory, research, and control framework. Key aspects include:
1) Laws passed by Parliament governing marine resources, fishery participation, and aquaculture.
2) The Ministry of Fisheries oversees policy and management with advice from research institutions and the Directorate of Fisheries.
3) The Directorate of Fisheries regulates fisheries through quotas, licenses, and controls compliance through inspections and sales organizations.
3. Disposisjon av denne analysen
• Analysere pris og mengdetall for eksport av utvalgte
torskeprodukter fra jan 1988 – juli 2012
• Prisene er eksportpris i Nkr korrigert for generell
prisvekst (juni 2012 er basis)
• Torsk er her delt opp i tre produktkategorier
1) Fersk torsk
2) Fryst torsk (filet og rund)
3) Klippfisk
• Påvirker TAC pris på de enkelte produktene?
• Er det prisoverføring fra sluttmarkedet til
førsthåndspris?
3
4. Eksportpris samlet for all torsk:
Nest laveste reell pris siden 1996-7.
Sesongsvingninger skyldes produktsammensetning
4
5. Fersk torsk
• Sesongmønster
• Pris og mengde over tid
• Dekomponering av endring i eksportverdi
5
6. Fersk torsk:
Det var lavere reell pris før 1998 enn nå.
Langsiktig trend for prisøkning
6
12. Fryst torsk
• Egentlig to produktet
Fryst filet
Fryst rund
• Vi bør forvente andre sammenhenger
for fryst enn for fersk torsk, fordi
fryst torsk kan lagres
12
16. Fryst filet: 2010 dekomponert
verdiendring (2000-6 er ”normal”)
Fryst filet 2010 dekomponert avvik
40 000
20 000
0
jan feb m ar apr mai jun jul aug sep okt nov des
-20 000
-40 000
-60 000
-80 000
-100 000 Totalavvik Prisavvik Mengdeavvik
16
19. Fryst rund torsk
• Priser lang sikt
• Sesonger i pris og mengde
• Sammenheng pris og mengde på
månedsnivå
• Prissammenheng rund fryst torsk mot TAC
19
20. Det er en signifikant, men ikke
sterk negativ trend mellom mengde
solgt og pris (månedsdata)
20
25. Klippfisk: 2010. Pris under normalt
– mengde over normalt
Dekomponering økonomisk avvik klippfisk torsk, 2010
Referanse: gjennomsnitt 2000-06
80 000
60 000
40 000
20 000
0
jan feb m ar apr m ai jun jul aug s ep okt nov des
-20 000
-40 000
-60 000
-80 000
-100 000
Totalavvik Prisavvik Mengdeavvik
25
28. TAC og gjennomsnittlig pris klippfisk:
signifikant negativ sammenheng. Mindre
før 1996 enn etter
28
29. Kvoteøkningen på torsk
• Er det en sammenheng mellom kvote og
eksportpris?
• Hvis ja: hvor mye bør en forvente i normalt
prisfall når kvoten øker?
29
32. Ytterligere økning i torskekvoten men
etterspørsel tilbake til normalt marked
Lav TAC Høy TAC
Pris
Ennå høyere TAC
A
P0
P2 C
P1 B
E2=E0
E1
Q0 Q1 Q2 Mengde
33
33. Prisprognose torsk 2011-12
• Pris i markedet falt mer enn forventet som
følge av økningen i TAC 2008-10. Dette
skyldes trolig finanskrisen
• Er etterspørsel på vei tilbake til
”normaltilstand” ?
• TAC øker fra 2011 til 2012 og ennå mer til
2013
• Min prognose var (i 2010) en svak
prisoppgang i 2011. Rett!
• Prisen fra 2011 til 2012 er foreløpig stabil
• Det vil være urimelig, men ikke umulig, at
prisen holder seg på dette nivå også i
2013
34
34. Prisutvikling førstehånd fersk torsk over 2,5 kg.
Høyeste pris: ca dobbel så høy som laveste pris
Kilde: Norges Råfisklag
35
35. Råfisklagets tall viser at bunnåret i 2010 ikke var
et engangstilfelle. Alle år med lav førstehåndspris
har TAC>700’ tonn (unntatt: 2010)
36
36. Endring i TAC vil påvirke pris for fiskerne i
det lange løp (1996-2012) Analyser viser at
økte kvoter medfører prisreduksjon. Økte
kvoter gir ikke mindre totalinntekt
37
37. Sammenheng mellom eksportpris og
førstehåndspris på torsk: Nesten 100 %
på lang sikt. (1996-2012). Hvis
eksportprisen faller med 10 % faller
førsthåndsprisen med ca 12 %
38
38. Oppsummert
• TAC påvirker gjennomsnittlig eksportpris
• Men ca 50 % av endring i eksportpris skyldes andre
faktorer enn TAC
• Ulike produktgrupper påvirkes ulikt
Fersk fisk påvirkes minst
Fryst torsk påvirkes mest
Pris klippfisk påvirkes noe av TAC, men svært lite av
egen eksportkvanta
• Økt kvote fører til økte inntekter, selv om prisen går
ned
• Pris til fiskere og eksportpris er sterkt korrelert på
årsnivå
39