MAKANAN KHAS NUSANTARA.pptx

MAKANAN KHAS NUSANTARA.pptx

• 1.
  Makanan Khas PulauPapua • Papeda • Kue Lontar • Ikan Bakar Manokwari • Sagu Lempeng • Ikan Bungkus • Udang Selingkuh • Kue Bagea • Sambal Colo-Colo
• 2.
  Makanan Khas PulauSulawesi • Coto Makassar (Sulawesi Selatan) • Konro (Sulawesi Selatan) • Pisang Ijo (Sulawesi Selatan) • Bolu Peca’ (Sulawesi Selatan) • Nasi Jaha (Sulawesi Utara) • Cakalang Fufu (Sulawesi Utara) • Sambal Roa (Sulawesi Utara) • Bubur Manado (Sulawesi Utara) • Mie Cakalang (Sulawesi Utara) • Toppa IkanTuna (Sulawesi Barat) • Kue Cucur (Sulawesi Barat) • Sambusa (Sulawesi Barat) • Ikan Dole (SulawesiTenggara) • Sate Gogos Pokea (SulawesiTenggara) • Kabuto (SulawesiTenggara)
• 3.
  Makanan Khas PulauKalimantan • Soto Banjar (Kalimantan Selatan) • Ikan Patin Baubar (Kalimantan Selatan) • Ketupat Kandangan (Kalimantan Selatan) • Iwak Pakasam (Kalimantan Selatan) • Tumis Kapah (Kalimantan Utara) • Ikan Asin Richa (Kalimantan Utara) • Sate Ikan Pari (Kalimantan Utara) • Kepiting Soka (Kalimantan Utara) • Bubur Pedas (Kalimantan Barat) • Mie Sagu (Kalimantan Barat) • Kerupuk Basah (Kalimantan Barat) • Asam PedasTempoyak (Kalimantan Barat) • Nasi Kuning Ikan Haruan (KalimantanTimur) • Sate Payau (KalimantanTimur) • Ikan Jelawat (KalimantanTengah) • Kalumpe (KalimantanTengah) • Terong Mapui (KalimantanTengah)
• 4.
  • Makanan KhasBali • Bebek Betutu • Nasi Jinggo • Sate Lilit • Sate Pentul • Bebek Bengil • Ayam Betutu • Rujak Buleleng • Siobak Khe Lok • Nasi Campur Bali • Ikan Asap Sambal Matah • Rujak Kuah Pindang
• 5.
  Makanan Khas PulauJawa • Rawon (JawaTimur) • Lontong Balap (JawaTimur) • Rujak Cingur (JawaTimur) • Soto Lamongan (JawaTimur) • Bakso Malang (JawaTimur) • Soto Kudus (JawaTengah) • GarangAsem (JawaTengah) • Lumpia Semarang (JawaTengah) • Gudeg (Yogyakarta) • Cenil (Yogyakarta) • Krecek (Yogyakarta) • Mangut Lele (Yogyakarta) • NasiTimbel (Jawa Barat) • Mie Kocok (Jawa Barat) • KupatTahu (Jawa Barat) • Karedok (Jawa Barat) • Asinan Betawi (Jakarta) • Lontong Sayur (Jakarta) • Nasi Uduk (Jakarta) • KerakTelor (Jakarta)
• 6.
  Makanan Khas PulauSumatera • Rendang (Padang, Sumatera Barat) • Sate Padang (Sumatera Barat) • Pempek (Palembang, Sumatera Selatan) • Tekwan (Palembang, Sumatera Selatan)• Ayam Pop (Sumatera Barat) • Bika Ambon (Medan, Sumatera Utara) • Kari atau Kare (Sumatera Utara) • Mie Aceh (Aceh) • Nasi Gurih (Aceh) • Mie Jalak Sabang (Aceh) • TasakTelur (Aceh) • Gulai Kambing khas Aceh (Aceh) • AyamTangkap (Aceh)
• 7.
  Kegiatan-kegiatan dilaksanakan dalamrangka memperkenalkan budaya tersebut. Mulai dari lingkup nasional hingga internasional.Tidak hanya di dalam Indonesia saja, kegiatan juga dihelat di luar Indonesia, seperti di kantor duta besar Indonesia di masing-masing negara. Budaya lokal yang diperkenalkan diantaranya adalah masakan khas Indonesia, pakaian adat serta tarian tradisional. Beberapa makanan khas daerah di Indonesia yang cukup terkenal, di antaranya.
• 8.
  Keragaman budaya Indonesiadatang dari berbagai kebudayaan lokal yang terus tumbuh dan berkembang. Adapun munculnya keragaman budaya tersebut akibat dari pengaruh yang tampak dan merekah di masyarakat. Sehingga menciptakan kebudayaan itu sendiri. Seiring berjalannya waktu, perkembangan kebudayaan mempunyai peran dan fungsi untuk meningkatkan semangat nasionalis. Hal itu karena budaya lokal memuat nilai-nilai sosial yang perlu diterapkan oleh tiap masyarakat Indonesia itu sendiri. Bahkan dengan perkembangan informasi yang semakin global, budaya Indonesia semakin menyebar tidak hanya di Indonesia saja. Beberapa negara luar telah mengenal budaya asli Indonesia. Sehingga menarik minat untuk berkunjung serta mempelajari budaya tersebut. Hal ini berkat semangat nasionalis para generasi muda Indonesia yang tidak hanya mempertahankan budaya lokal. Namun juga menyebarkan hingga ke luar Indonesia.
• 9.
  Seperti yang sudahdijelaskan di awal bahwa keragaman ras dan suku bangsa Indonesia melahirkan berbagai bentuk keragaman budaya, salah satunya makanan khas daerah. Sebagai negara kepulauan dengan tanahnya yang subur serta dapat menumbuhkan berbagai jenis tanaman, menjadikan Indonesia kaya akan rempah-rempah. Dari situlah, Indonesia mampu menciptakan makanan khas dengan cita rasa rempah- rempah yang melekat di setiap hidangannya. Dengan demikian, Indonesia mampu menjadi salah satu negara dengan wisata kuliner yang diapresiasi oleh mancanegara. Nampaknya tidak elok apabila makanan di daerah tidak menjadi identitas daerah tersebut. Sebagai negara kepulauan dengan tanahnya yang subur serta dapat menumbuhkan berbagai jenis tanaman, menjadikan Indonesia kaya akan hasil bumi yang beragam. Sehingga muncul sajian khas dari masing-masing daerah dengan memanfaatkan hasil bumi yang ada. Sajian tersebut menciptakan makanan khas dengan cita rasa yang melekat di setiap hidangannya.
• 10.
  Makanan Khas