Slide della seconda lezione di alternanza scuola-lavoro dove ho parlato di organizzazione aziendale e di alcuni strumenti utili.

1. LAVORARE IN AZIENDA:
ORGANIZZAZIONE
AZIENDALE E
STRUMENTI
GIUSEPPE CRAMAROSSA
ALTERNANZA SCUOLA-LAVORO @ LICEO SCIENTIFICO «G. GALILEI» BITONTO
3 DICEMBRE 2016

2. SOMMARIO
 Che cos’è un’azienda?
 L’organigramma
 Job enrichment e job enlargment
 Il TQM
 La ruota di Deming
 Il diagramma di Gantt
 Il progetto: dalla concezione fino alla consegna

3. CHE COS’È UN’AZIENDA?
 Organizzazione istituita per il conseguimento
di determinati fini
 Esistono aziende di varie dimensioni e con
varie ragioni sociali (s.p.a, s.n.c, s.r.l.s, s.r.l)
 Una società deve essere scritta nel registro
delle imprese
 È costituita da persone e da beni economici e ha una
struttura ben definita

4. L’ORGANIGRAMMA
 Le persone hanno dei ruoli e
svolgono delle mansioni
 I ruoli delle persone vengono
indicate nell’organigramma
 Al vertice c’è il titolare
 Unità che dipendono dal vertice
(struttura organizzativa
orizzontale)
 In genere supervisionano il
lavoro
 Sottoposti (struttura
organizzativa verticale)
 Esistono organi di linea e organi
di staff
Presidente
Direttore
Immagine
Grafici
Direttore
Marketing
Commerciali
Segreteria

5. JOB ENRICHMENT E JOB
ENLARGMENT (1/2)
 Cosa succederebbe se una persona facesse le
stesse operazioni per tutta la vita o per un
lungo tempo?
 Obiettivo: evitare l’alienazione e coinvolgere il
personale
 Soluzione
 Job enrichment
 Job enlargment

6. JOB ENRICHMENT E JOB
ENLARGMENT (2/2)
 Job enrichment: Non c’è una distinzione tra chi
esegue e chi comanda.
 Aumento dell’autonomia decisionale degli operatori
 Job enlargment: Il lavoratore ha più mansioni
collegate tra di loro
 Viene contrastata la monotonia

7. IL TQM
 Senza il
coinvolgimento di tutti
(dipendenti e clienti)
non si possono
raggiungere nuovi
standard qualitativi
 L’azienda non cresce
 Si può anche fallire
 È costituito da 7 fattori
Orientamento al cliente
Leadership
Coinvolgimento del personale
Approccio per processi
Approccio sistemico
Miglioramento continuo
Processo decisionale basato sui fatti
Rapporto con i fornitori

8. LA RUOTA DI DEMING
 Molto importante per il
miglioramento continuo
 Può essere anche utilizzato
nella vita di tutti i giorni
 È un ciclo iterativo
 Plan: pianificare il lavoro
 Do: fare il lavoro
 Check: verificare i risultati
 Act: Se i risultati sono buoni
continuare, altrimenti
ritornare al plan
Plan
Do
Check
Act

9. IL DIAGRAMMA DI GANTT
 Strumento di pianifica dei
tempidel lavoro
 Vengono indicate
graficamente tutte le
attività da svolgere per un
determinato progetto e i
tempi per farlo
 I ritardi fanno slittare tutte
le attività successive

10. LE FASI DEL PROGETTO
 Un progetto segue
principalmente 4 fasi
 Concezione: nasce da un’idea
o da una richiesta del mercato
 Definizione: il problema viene
«sviscerato» in tutte le sue
componenti
 Sviluppo: si crea il prodotto
 Conclusione: si commercializza
 Alcune volte si continua per
migliorare il prodotto
Conclusione
Sviluppo
Definizione
Concezione