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Le nuove abitudini di
consumo in tempi di crisi
Relatore: Laura Salibba – Nielsen
Agenda
• L andamento dell economia
• «L umore» dei consumatori
• I mercati del largo consumo
• Le abitudini del consumatore nell attuale contesto economico
• L importanza dell informazione e il web
1,6
-1,2
-5,1
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1,2
0,2
2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
PIL CONSUMI
Fonte: Nielsen Business Indicators su base Istat/Prometeia agg. Gennaio 2012, dato Italia in var %
L’andamento dell’economia
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0,2
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-10
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-0,9
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-5,6
-2,1
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GROCERY
BEVANDE
CURA DELLA
CASA
CURA DELLA
PERSONA
FOOD
CONFEZIONATO
FREDDO
FRESCO
PETS
Mese - Settembre 2012 Var Volumi *
0,4
1,8
1,1
-2,2
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-0,1
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0,8
-3,4
GROCERY
BEVANDE
CURA DELLA
CASA
CURA DELLA
PERSONA
FOOD
CONFEZIONATO
FREDDO
FRESCO
PETS
Progr. Settembre 2012 Var Volumi *
I trend della distribuzione
Var. % Vs anno precedente Totale Grocery
Fonte: Nielsen Trade*Mis Market Track - Iper+Super + Libero Servizio
* Trend Vendite a prezzi costanti
2011 GEN – SET 2012 SETTEMBRE 2102
Valore Volume
0,7
-2,3
-1,8
-1,4
-5,4
3,8
2,1
-3,2
0,8
6,6
-3,5
0,4
0,1
-1,4
Italia
Iper >4500
I+S400 - 4499
Liberi Servizi
Discount
Specialisti Drug
Traditional
Grocery
Valori Volumi*
Performance differenti per canale e format
2011
Valore Totale Grocery - Trend % con sviluppo rete di vendita
Gen-Set
2012
Fonte: Nielsen Trade*Mis Market Track
Settembre
2012
Valore Volume
8,5
1,4
-1,6
0,4
-2,8
2,7
7,5
0,7
2,7
5,3
-0,1
2,3
0,9
0,1
TOTALEITALIA
IPER4500 EOLTRE
I+S 400 - 4499
LIBEROSERVIZIO
DISCOUNT
SPECIALISTI DRUG
TRADIZIONALI
Valori Volumi*
-0,3
-8,6
-2,1
-3
-7,1
4
2,2
-8,7
-1,5
5,6
-6,0
-1,8
-1,1
-2,6
Italia
Iper >4500
I+S 400 - 4499
Liberi Servizi
Discount
Specialisti Drug
Traditional
Grocery
Indice di fiducia
88 89
92
88
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80
76
73
70
77 78 79
75
71
64
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52
49
45
41
2005	
  Q12005	
  Q32006	
  Q12006	
  Q32007	
  Q12007	
  Q32008	
  Q12008	
  Q32009	
  Q12009	
  Q22009	
  Q32009	
  Q42010	
  Q12010	
  Q22010	
  Q32010	
  Q42011	
  Q12011	
  Q22011	
  Q32011	
  Q42012	
  Q12012	
  Q2
Fonte: Nielsen, Consumer Confidence
La fiducia degli Italiani ai minimi storici
Fonte: Nielsen, Consumer Confidence Q2 2012
Livello di fiducia tra i più bassi del mondo
Italiani preoccupati
26% ha paura di perdere il
lavoro (+11 vs 1 anno fa)
81% ritiene non buono o
pessimo lo stato delle proprie
finanze personali (+5 vs 1
anno fa)
Meno Consumi
92% ritiene il momento non
adatto per compiere acquisti
(+7 vs un anno fa)
Desiderio di risparmio
33% dichiara di voler
risparmiare il denaro
disponibile (-5 vs un anno fa)
25% non può risparmiare
(+3 vs un anno fa)
Fonte: Nielsen, Consumer Confidence Q2 2012
Cosumi, risparmio e preoccupazioni
Si confermano i tagli più importanti sulle
spese superflue
Aumenta l attenzione sul largo consumo
63% spenderà meno per nuovi abiti (+3% vs 2011)
61% riduce spese per intrattenimento e pasti fuori casa
(+8% e +2% vs 2011)
57% passerà a prodotti più economici nel largo
consumo (+4% vs 2011)
Si compensano gli aumenti di prezzo della
benzina con minori consumi
47% usa meno l auto (+12 punti vs 2011)
Le voci di spesa più sacrificate
Fonte: Nielsen, Consumer Confidence Q2 2012
55
54
27
20
9
2
Ricerca attiva di prodotti in
promozione
Compra solo l'essenziale e taglia il
superfluo
Compra meno in generale
Passa a marchi più economici
Acquista in quantità per avere
prezzi migliori
Non mi riguardaFonte: Shopper Trends Italia 2012
90%Gli italiani consapevoli
dell aumento dei prezzi
sui beni alimentari
Le azioni di risparmio intraprese
dagli italiani
Le strategie di risparmio sul largo consumo
Gli italiani vogliono ridurre gli sprechi
Dopo aver fatto la spesa, una famiglia
italiana in media butta l 8% di quanto
ha acquistato 42 kg/117 € a persona in un
anno per un totale di 6,9 miliardi di €
Nei salumi e formaggi, ad esempio, i
prodotti confezionati crescono anche
perchè consentono la riduzione dello
spreco. Salumi + 6,3%, Formaggi +3,6%
Fonte: indagine Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità . Ricerca realizzata da Fondazione per
la sussidiarietà e Politecnico di Milano in collaborazione con Nielsen
SCONTRINO
MEDIO
In calo negli ipermercati
e nei supermercati
In crescita nel discount
FREQUENZA
DI ACQUISTO
Aumenta nei supermercati
e nei discount
Nielsen Consumer Panel, Ultimo trimestre 2011 – Grocery + Fresco
Si modificano i comportamenti di acquisto
Basso Reddito
Alto Reddito
-4,5%
+8,9%
+28,3%
Scontrino medio
delle Famiglie
SUPERMERCATI
30,2 €
(-1,8%)
DISCOUNT
18,2 €
(+8,9%)
Nielsen Consumer Panel, Ultimo trimestre 2011 – Grocery + Fresco
Diverso reddito, diverse evoluzioni della spesa
+5,0%
Più prodotti basici e per preparazioni in casa; meno
prodotti gratificazione, impulso, salutistico
RINUNCIA
Come per le famiglie basso reddito, ma con variazioni
più contenute. SACRIFICIO
Calo degli acquisti generalizzato a tutte le aree con
l'esclusione del Salutistico. CAUTELA
Crescita degli acquisti in tutte le aree, dai prodotti
basici a quelli a contenuto di servizio, dalla
gratificazione al salutistico. RINUNCIA AL
FUORI CASA
Fonte: Nielsen, Consumer Panel – 4°trimestre 2011 vs 2010
Basso Reddito
Reddito Medio-Alto
Alto Reddito
Reddito Medio-Basso
I nuovi carrelli delle famiglie
Pressione
Promo 2011 28,7% 7,9% 20,0%
2011 vs 2010
7,5%
3,2% 8,6%
Specialisti Drug
Trend% Vendite
No Promo
Volume
Trend% Vendite
Promo Volume
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4% 2,3%
Discount
Trend% Vendite
No Promo
Volume
Trend% Vendite
Promo Volume
-0,1%
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Trend% Vendite
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Trend% Vendite
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Vendite
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Fonte: Trade*Mis
La dinamica dei carrelli, promo e non promo
Il Paese è in crisi ma il cittadino è sempre più informato
38,9 milioni gli italiani che nel 2011
hanno avuto accesso alla rete (+7,8%)
L audience online nel giorno medio è di
12,7 milioni (+8,3%)
Per il 27% degli italiani internet è la
fonte principale per cercare informazioni
per prodotti e servizi e per il confronto
dei prezzi.
L 80% visita i siti web delle insegne
per controllare le promozioni
Fonte: Audiweb powered by Nielsen e Nielsen Shopper Trends 2012
I consumatori usano internet come canale di
informazione sulla CURA DELLA PERSONA
5 Milioni
visitano siti
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Fonte: Nielsen NM Incite, Giugno 2012
Non tutto può essere controllato
Fonte: Nielsen, Osservatorio Multicanalità 2011
I social media cambiano le relazioni azienda -
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8 mio Italiani
PARTECIPANO ATTIVAMENTE
a discussioni online sui prodotti/
servizi
20 mio Italiani
LEGGONO
le opinioni di altri utenti in
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Source: Nielsen ,Osservatorio Multicanalità 2011
Oltre 500.000
messaggi
sulla cosmesi
+30% vs 2011
Fonte: Nielsen NM Incite, Gennaio - Settembre 2012
Le conversazioni on line sulla COSMESI sono legate alla
stagionalità
Fonte: Nielsen NMIncite
Primavera
Anti-cellulite e
smagliature
Estate
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Le nuove abitudini di consumo in tempi di crisi

  • 1. Le nuove abitudini di consumo in tempi di crisi Relatore: Laura Salibba – Nielsen
  • 2. Agenda • L andamento dell economia • «L umore» dei consumatori • I mercati del largo consumo • Le abitudini del consumatore nell attuale contesto economico • L importanza dell informazione e il web
  • 3. 1,6 -1,2 -5,1 1,4 0,3 -1,7 1,5 1,1 -0,8 -1,6 1,1 0,3 -2,2 -1 1,2 0,2 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 PIL CONSUMI Fonte: Nielsen Business Indicators su base Istat/Prometeia agg. Gennaio 2012, dato Italia in var % L’andamento dell’economia
  • 4. -5,7 0,2 1,4 -3,5 -10 -8,9 -4,1 -0,9 -7,8 -0,7 -2,5 -5,9 0,5 -5,6 -2,1 -6,7 GROCERY BEVANDE CURA DELLA CASA CURA DELLA PERSONA FOOD CONFEZIONATO FREDDO FRESCO PETS Mese - Settembre 2012 Var Volumi * 0,4 1,8 1,1 -2,2 -2,7 -8,5 -3,9 -1,6 -1,7 0,3 -2,4 -0,3 -0,1 -3,6 0,8 -3,4 GROCERY BEVANDE CURA DELLA CASA CURA DELLA PERSONA FOOD CONFEZIONATO FREDDO FRESCO PETS Progr. Settembre 2012 Var Volumi * I trend della distribuzione Var. % Vs anno precedente Totale Grocery Fonte: Nielsen Trade*Mis Market Track - Iper+Super + Libero Servizio * Trend Vendite a prezzi costanti 2011 GEN – SET 2012 SETTEMBRE 2102 Valore Volume
  • 5. 0,7 -2,3 -1,8 -1,4 -5,4 3,8 2,1 -3,2 0,8 6,6 -3,5 0,4 0,1 -1,4 Italia Iper >4500 I+S400 - 4499 Liberi Servizi Discount Specialisti Drug Traditional Grocery Valori Volumi* Performance differenti per canale e format 2011 Valore Totale Grocery - Trend % con sviluppo rete di vendita Gen-Set 2012 Fonte: Nielsen Trade*Mis Market Track Settembre 2012 Valore Volume 8,5 1,4 -1,6 0,4 -2,8 2,7 7,5 0,7 2,7 5,3 -0,1 2,3 0,9 0,1 TOTALEITALIA IPER4500 EOLTRE I+S 400 - 4499 LIBEROSERVIZIO DISCOUNT SPECIALISTI DRUG TRADIZIONALI Valori Volumi* -0,3 -8,6 -2,1 -3 -7,1 4 2,2 -8,7 -1,5 5,6 -6,0 -1,8 -1,1 -2,6 Italia Iper >4500 I+S 400 - 4499 Liberi Servizi Discount Specialisti Drug Traditional Grocery
  • 6. Indice di fiducia 88 89 92 88 91 80 76 73 70 77 78 79 75 71 64 71 57 55 52 49 45 41 2005  Q12005  Q32006  Q12006  Q32007  Q12007  Q32008  Q12008  Q32009  Q12009  Q22009  Q32009  Q42010  Q12010  Q22010  Q32010  Q42011  Q12011  Q22011  Q32011  Q42012  Q12012  Q2 Fonte: Nielsen, Consumer Confidence La fiducia degli Italiani ai minimi storici
  • 7. Fonte: Nielsen, Consumer Confidence Q2 2012 Livello di fiducia tra i più bassi del mondo
  • 8. Italiani preoccupati 26% ha paura di perdere il lavoro (+11 vs 1 anno fa) 81% ritiene non buono o pessimo lo stato delle proprie finanze personali (+5 vs 1 anno fa) Meno Consumi 92% ritiene il momento non adatto per compiere acquisti (+7 vs un anno fa) Desiderio di risparmio 33% dichiara di voler risparmiare il denaro disponibile (-5 vs un anno fa) 25% non può risparmiare (+3 vs un anno fa) Fonte: Nielsen, Consumer Confidence Q2 2012 Cosumi, risparmio e preoccupazioni
  • 9. Si confermano i tagli più importanti sulle spese superflue Aumenta l attenzione sul largo consumo 63% spenderà meno per nuovi abiti (+3% vs 2011) 61% riduce spese per intrattenimento e pasti fuori casa (+8% e +2% vs 2011) 57% passerà a prodotti più economici nel largo consumo (+4% vs 2011) Si compensano gli aumenti di prezzo della benzina con minori consumi 47% usa meno l auto (+12 punti vs 2011) Le voci di spesa più sacrificate Fonte: Nielsen, Consumer Confidence Q2 2012
  • 10. 55 54 27 20 9 2 Ricerca attiva di prodotti in promozione Compra solo l'essenziale e taglia il superfluo Compra meno in generale Passa a marchi più economici Acquista in quantità per avere prezzi migliori Non mi riguardaFonte: Shopper Trends Italia 2012 90%Gli italiani consapevoli dell aumento dei prezzi sui beni alimentari Le azioni di risparmio intraprese dagli italiani Le strategie di risparmio sul largo consumo
  • 11. Gli italiani vogliono ridurre gli sprechi Dopo aver fatto la spesa, una famiglia italiana in media butta l 8% di quanto ha acquistato 42 kg/117 € a persona in un anno per un totale di 6,9 miliardi di € Nei salumi e formaggi, ad esempio, i prodotti confezionati crescono anche perchè consentono la riduzione dello spreco. Salumi + 6,3%, Formaggi +3,6% Fonte: indagine Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità . Ricerca realizzata da Fondazione per la sussidiarietà e Politecnico di Milano in collaborazione con Nielsen
  • 12. SCONTRINO MEDIO In calo negli ipermercati e nei supermercati In crescita nel discount FREQUENZA DI ACQUISTO Aumenta nei supermercati e nei discount Nielsen Consumer Panel, Ultimo trimestre 2011 – Grocery + Fresco Si modificano i comportamenti di acquisto
  • 13. Basso Reddito Alto Reddito -4,5% +8,9% +28,3% Scontrino medio delle Famiglie SUPERMERCATI 30,2 € (-1,8%) DISCOUNT 18,2 € (+8,9%) Nielsen Consumer Panel, Ultimo trimestre 2011 – Grocery + Fresco Diverso reddito, diverse evoluzioni della spesa +5,0%
  • 14. Più prodotti basici e per preparazioni in casa; meno prodotti gratificazione, impulso, salutistico RINUNCIA Come per le famiglie basso reddito, ma con variazioni più contenute. SACRIFICIO Calo degli acquisti generalizzato a tutte le aree con l'esclusione del Salutistico. CAUTELA Crescita degli acquisti in tutte le aree, dai prodotti basici a quelli a contenuto di servizio, dalla gratificazione al salutistico. RINUNCIA AL FUORI CASA Fonte: Nielsen, Consumer Panel – 4°trimestre 2011 vs 2010 Basso Reddito Reddito Medio-Alto Alto Reddito Reddito Medio-Basso I nuovi carrelli delle famiglie
  • 15. Pressione Promo 2011 28,7% 7,9% 20,0% 2011 vs 2010 7,5% 3,2% 8,6% Specialisti Drug Trend% Vendite No Promo Volume Trend% Vendite Promo Volume 2,7% 4% 2,3% Discount Trend% Vendite No Promo Volume Trend% Vendite Promo Volume -0,1% 2,1% -1,1% Iper+Super Trend% Vendite No Promo Volume Trend% Vendite Promo Volume Trend% Vendite Volume Fonte: Trade*Mis La dinamica dei carrelli, promo e non promo
  • 16. Il Paese è in crisi ma il cittadino è sempre più informato 38,9 milioni gli italiani che nel 2011 hanno avuto accesso alla rete (+7,8%) L audience online nel giorno medio è di 12,7 milioni (+8,3%) Per il 27% degli italiani internet è la fonte principale per cercare informazioni per prodotti e servizi e per il confronto dei prezzi. L 80% visita i siti web delle insegne per controllare le promozioni Fonte: Audiweb powered by Nielsen e Nielsen Shopper Trends 2012
  • 17. I consumatori usano internet come canale di informazione sulla CURA DELLA PERSONA 5 Milioni visitano siti personal care Fonte: Nielsen NM Incite, Giugno 2012
  • 18. Non tutto può essere controllato Fonte: Nielsen, Osservatorio Multicanalità 2011
  • 19. I social media cambiano le relazioni azienda - consumatore 8 mio Italiani PARTECIPANO ATTIVAMENTE a discussioni online sui prodotti/ servizi 20 mio Italiani LEGGONO le opinioni di altri utenti in discussioni online sui prodotti/servizi Source: Nielsen ,Osservatorio Multicanalità 2011
  • 20. Oltre 500.000 messaggi sulla cosmesi +30% vs 2011 Fonte: Nielsen NM Incite, Gennaio - Settembre 2012
  • 21. Le conversazioni on line sulla COSMESI sono legate alla stagionalità Fonte: Nielsen NMIncite Primavera Anti-cellulite e smagliature Estate Solari Autunno Cura e prevenzione caduta dei capelli Inverno Problemi epidermici e rimedi
  • 22. I FORUM sono il luogo privilegiato per le discussioni per chiedere/condividere consigli Fonte: Nielsen NMIncite
  • 23. Grazie per l attenzione