Kaurajuomien, -jogurttien-, kermojen vertailua ravitsemuksellisen arvon suhteen. Fokus rasvan laadussa, proteiinissa, kuidussa ja suojaravintoaineissa, kuten D-vitamiinisssa, kalsiumissa, B12-vitamiinissa ja jodissa.

1. Kaurajuomien ja muiden
maitotuotteiden kaltaisten
kauratuotteiden ”ravintoarvot”
Ravitsemusterapeutti,FT, MBA Reijo Laatikainen
Lääkärikeskus Aava
Syöpäsairaala Docrates
Booston Oy
http://www.pronutritionist.net
http://www.facebook.com/pronutritionist
http://www.twitter.com/pronutritionist
http://www.tervevatsa.fi

2. Joidenkin kaurajuomien rasva-, kuitu-, proteiini- ja
sokerikoostumus
*) SFA= tyydyttynyt rasva
**) MUFA= yksittäistyydyttyneet rasvahapot, PUFA=monityydyttymättömät rasvahapot. Luku sisältää myös mahdolliset
rasvat jotka eivät tule luokitelluksi tyydyttyneeksi, eikä MUFA/PUFA-rasvaksi
***) Valmistaja, Kaslink ilmoittaa kuitupitoisuuden näin pakkauksessa <1,0 g/100 g. Todellisuudessa määrä voi olla mitä
tahansa välillä 0-0,9 g/l
Lähde: valmistajien kotisivut
Rasva
(g/100 g)
SFA*
(% rasvasta)
MUFA+PUFA+
muu**
(% rasvasta)
Kuitu
(g/100 g)
Proteiini
(g/100 g)
Sokerit
(g/100 g)
Rasvaton maito 0,1 Ei merkitystä Ei merkitystä 0,0 3,1 4,8
Kevytmaito 1,5 67 % 33 % 0,0 3 4,8
Kaurajuoma, Oatly 1,5 13 % 87 % 0,8 1,4 3,5
Kaurajuoma, Kaslink*** 1,5 13 % 87 % <1 0,6 4,1
Kaurajuoma, Oatly Deluxe 2,8 11 % 89 %
Kauravälipalajuoma, Elovena 3,0 10 % 90 % 3,0 1 7,6
Soijajuoma, orginal Alpro 1,8 17 % 83 % 1,3 3 2,5

3. Joidenkin kaurajuomien vitamiini-, mineraali- ja
hivenainekoostumuksia
Lähde: valmistajien kotisivut
Kalsium D-vit B12 B2 Jodi
Rasvaton maito 120 1 0,4 0,19 13,8
Kevytmaito 120 1 0,4 0,19 13,8
Kaurajuoma, Oatly 120 1,5 0,38 0,21 Ei ilmoita
Kaurajuoma, Kaslink*** 120 1 0,4 0,2 16
Kaurajuoma, Oatly Deluxe 120 1,5 0,38 0,21 Ei ilmoita
Kauravälipalajuoma, Elovena Ei lisätty mitään näistä suojaravintoaineista, ei ilmoita
Soijajuoma, orginal Alpro 120 0,75 0,38 Ei ilmoita Ei ilmoita

4. Joidenkin kaurajogurttien rasva-, kuitu-, proteiini-
ja sokerikoostumus
*) SFA= tyydyttynyt rasva
**) MUFA= yksittäistyydyttyneet rasvahapot, PUFA=monityydyttymättömät rasvahapot. Luku sisältää myös mahdolliset
rasvat jotka eivät tule luokitelluksi tyydyttyneeksi, eikä MUFA/PUFA-rasvaksi
Lähde: valmistajien kotisivut
Rasva
(g/100 g)
SFA*
(% rasvasta)
MUFA+PUFA+
muu**
(% rasvasta)
Kuitu
(g/100 g)
Proteiini
(g/100 g)
Sokerit
(g/100 g)
Kreikkalainen jogurtti 2 %, Rainbow 2 60 % 40 % 0,0 9 4
Kaurajogurti, Oatly Naturell (ei sok.) 2,2 9 % 91 % 0,9 1,6 4,6
Kaurajogurttti, Yosa Naturell (ei sok.) 1,9 11 % 89 % 0,3 2,1 2,5
Kaurajogurttti, Oddlygood Protein 2 0 % 100 % Ei ilmoitettu 5,5 10
Soijajogurttti, Planti (sokeroitu) 1,9 16 % 84 % 2,4 3,8 9,8

5. Joidenkin creme fraiche-kaltaisten kauratuotteiden rasva-
, kuitu-, ja sokerikoostumus
*) SFA= tyydyttynyt rasva
**) MUFA= yksittäistyydyttyneet rasvahapot, PUFA=monityydyttymättömät rasvahapot. Luku sisältää
myös mahdolliset rasvat jotka eivät tule luokitelluksi tyydyttyneeksi, eikä MUFA/PUFA-rasvaksi
Lähde: valmistajien kotisivut
Rasva
(g/100 g)
SFA*
(% rasvasta)
MUFA+PUFA+
+
muu**
(% rasvasta)
Kuitu
(g/100 g)
Creme fraiche, tavanomainen 28,9 67 % 33 % 0,0
Creme Fraiche, kevyt 18,0 61 % 39 % 0,0
Kaurasta tehty Fraiche, Oatly 15,0 42 % 58 % 1,0
Kaurasta tehty Fraiche, Yosa 12,0 76 % 24 % 0,4

6. Joidenkin kerman kaltaisten kauratuotteiden rasva-
, kuitu-, ja sokerikoostumus
*) SFA= tyydyttynyt rasva
**) MUFA= yksittäistyydyttyneet rasvahapot, PUFA=monityydyttymättömät rasvahapot. Luku sisältää myös
mahdolliset rasvat jotka eivät tule luokitelluksi tyydyttyneeksi, eikä MUFA/PUFA-rasvaksi
Lähde: valmistajien kotisivut
Rasva
(g/100 g)
SFA*
(% rasvasta)
MUFA+PUFA+
muu**
(% rasvasta)
Kuitu
(g/100 g)
Ruuanvalmistus kerma, 15 % 15,0 65 % 35 % 0,0
Ruuanvalmistus kerma, 5 % 5,0 30 % 70 % 0,0
Kaurakerma, 7 % 7,0 7 % 93 % 1,0
Kauravispikerma, Kaslink, 28 % 28,0 89 % 11 % 0,4
Kauravispikerma, Planti, 21 % 21,0 67 % 33 % 0,3
Kasvirasvakerma, 7 %, Flora 7,3 33 % 67 % 0,0
Soijakerma, 15 %, Alpro 15,0 8 % 92 % 0,3

7. Puoli litraa kaurajuoma vs. soijajuoma vs.
kevytmaito
Kevytmaito
(0,5 l)
Soijajuoma*
(0,5 l)
Kaurajuoma*(g)
(0,5 l)
Proteiini (g) 15 15 7
Tyydyttynyt rasva (g) 5 1 1
Tyydyttymätön rasva (g) 2 7 4
D-vitamiini (mcg) 5 4 4
Kalsium (mg) 600 600 600
B12-vitamiini (cmg) 2 2 0-2
Jodi (mcg) 69 10 10
Kuitu (g) 0 7 5
*) Maustamaton (Alpro/Oatly/Nordic)
Lähde: Fineli.fi
Manteli-, riisi- ja kookosjuomat ravintoarvoltaan usein selvästi
huonompia

8. ?
Puoli litraa kevytmaitoa kaurajuomaksi
Voittaa kolesterolia laskevassa
vaikutuksessa ja kuidussa (5 g)
(maitorasva korvautuu rypsiöljyllä + ja
beetaglukaania 2 g/0,5 L)
Häviää proteiinissa ja ehkä jodissa.
Tasapeli kalkissa ja D-vitamiinissa.

9. 5 dl kaurajuomaa päivässä vastaa noin kahta
ruisleipäsiivua kuitumäärältään

10. Tervetuloa kuulolle!
www.pronutritionist.net
facebook.com/pronutritionist
twitter/pronutritionist
Laillistettu ravitsemusterapeutti
Reijo Laatikainen, ft, MBA
Vastaanotto: Lääkärikeskus Aava ja syöpäsairaala
Docrates (Hki)