Tässä diasarjassa vertaillan marjojen ja hedelmien C-vitamiini, kuitu- ja hiilihydraattipitoisuuksia

1. Tavallisten marjojen ja hedelmien C-
vitamiini-, folaatti-, hiilihydraatti- ja
kuituvertailu
Laillistettu ravitsemusterapeutti, THM, MBA Reijo Laatikainen
Lääkärikeskus Aava, syöpäsairaala Docrates, BoostOn Oy
www.pronutritionist.net
Page 1

2. Tämä kuvasarja on osa
blogikirjoitusta, lue myös se
Googlaa: Hedelmien, marjojen ja kasvisten ravinto-
arvot
Page 2

3. Hedelmät ja marjat
Page 3

5. 100 g tuoretta tuotetta.
Kuitu, C-vitamiini, hiilihydraatti,
energia ja muutama muu tärkeä
ravintoaine

6. Absoluuttinen saanti per 100 g

7. Saanti suhteessa suositukseen (per 100 g)

8. Hiilihydraattia (g) per 100 g
4.1
6.3 6.4 6.8 7.1
7.8 7.8
8.4 8.9 9.4
10.7
15.5
18.3
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20

9. Kuitu (g) per 100 g
6.0
5.8
3.7
3.3
2.7 2.6
2.1 2.1 2.1
1.9 1.8 1.8
1.1
0
1
2
3
4
5
6
7

10. 165
120
67
60
51
38
29
15
10 8 7 5 4
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
C-vitamiini per 100 g

11. Folaattia (mcg) per 100 g. Erot ovat
suuria.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45

12. Ravintoarvot per syötävä tavallinen
annos
(tavallinen annos on arvio;
happamille marjoille olen laittanut
puolet pienemmän annoksen kuin
makeammille marjoille!)

13. 3
4 4 4
7
8
8
11
13
17
19
23 23
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
Hiilihydraatti per tavallinen annos

14. C-vitamiini per tavallinen annos
97
83
64
60
38 38 35
18
13
9 8 7 5
0
20
40
60
80
100
120
50 % suosituksesta viiva

15. 5.8
4.0
3.7 3.6
3.1 3.0
2.6 2.5
2.3 2.1 1.9
1.7 1.6
0
1
2
3
4
5
6
7
Kuitua per tavallinen annos
50 % suosituksesta viiva

16. Folaattia (mcg) per annos.
50
40
36
33
16
8 6 5 4 3 3 2 1
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
50 % suosituksesta viiva

17. Noin puoli kiloa kasviksia, marjoja ja
hedelmiä päivässä.
Valinnoilla on iso merkitys ravintoaineiden saannille.