Limbah cair gula

1. MuhammadFawwazPutro Utomo - 41615110015
Proses Ozonisasi Pada Limbah Cair Industri Gula
A. Latar Belakang
Industri gula banyak membuang limbah ke sungai tanpa ada pengolahan terlebih
dahulu atau sudah dilakukan pengolahan tetapi masih belum memenuhi baku mutu
limbah cair yang sudah ditetapkan oleh pemerintah, dengan demikian limbah tersebut
dapat menganggu lingkungan sekitarnya. Limbah yang dihasilkan berupa limbah padat
yaitu ampas tebu dari proses penggilingan dan penyaringan kotoran setelah dari proses
pemerasan tebu, juga limbah cair yang berasal dari air pendingin kondensor baromatik,
air pendingin, air proses dari pencucian pada penghilangan warna, pencucian endapan
saringan tekan, dan air cuci peralatan pabrik. Dalam penelitian ini yang akan diproses
adalah limbah cair.
Yang akan diamati adalah besaran BOD dan COD,
 Biological Oxygen Demand (BOD) atau kebutuhan oksigen biologis adalah suatu
analisa empiris yang mencoba mendekati secara global proses-proses mikrobiologis
yang terjadi didalam air.
 Chemical Oxygen Demand (COD) atau kebutuhan oksigen kimia adalah jumlah
oksigen (mg O2) yang dibutuhkan untuk mengoksidasi zat zat organis yang ada dalam
1 liter sampel air, dimana pengoksidasian K2Cr2O7 digunakan sebagai sumber
oksigen (Oxidizing agent).
B. Hasil dan Pembahasan
Langkah yang dapat dilakukan untuk mengurangi tingkat pencemaran yaitu dengan
penyerapan (adsorbsi) menggunakan zeolit maupun bahan pengendap (koagulan) tawas
dan perlakuan menggunakan ozon (O3). Zeolit digunakan untuk mengikat koloid-koloid
dalam limbah, tawas berfungsi mengendapkan koloid, dan ozon untuk mereduksi
senyawa organik, bau, warna dan menurunkan COD dan BOD.
 Cara Kerja :
Volume limbah cair setiap perlakuan adalah 1 liter, dengan pH awal dibuat 8 dengan
penambahan susu kapur. Kemudian limbah diperlakukan memakai tawas dengan
variasi berat: 0,6 ; 0,8 ; 1,0 dan 1,2 % (% berat). Setelah itu di ozonisasi 45 menit.
Kemudian hasilperlakuan dianalisis BODdanCOD-nya. Pekerjaan ini diulang dengan
mengganti tawas dengan zeolit dan kapur. Sedangkan untuk penambahan kapur, pH
limbah tidak dibuat 8, karena dengan penambahan kapur pH limbah sudah tinggi
(>11).
Ozon memiliki peran besar dalam menurunkan BOD, karena ozon merupakan
oksidator yang kuat yaitu dengan adanya unsur oksigen yang tidak stabil, sehingga sangat
reaktif. Oksidator ozon yang sangat kuat juga dapat membuat senyawa organik yang ada
dalam limbah pabrik gula dapat dioksidasi menjadi senyawa-senyawa yang lebih
sederhana. Sehingga nilai COD dalam limbah menjadi turun.

2.  Hasil
Grafik pengaruh penambahan zeolit, tawas dan kapur nilai BOD.
Penurunan nilai BOD ini cukup signifikan yaitu dari 324 ppm menjadi 19 ppm.
Grafik pengaruh penambahan zeolit, tawas dan kapur nilai BOD .
Penurunan nilai COD dari 660 ppm menjadi 40 ppm.
Maka sesuai denganSuratKeputusanGubenurDIY,No:281/KPTS/1998

3. C. PeluangPenelitianSelanjutnya
Peluangpenelitianselanjutnyaakanterjadi apabilaperlakuanozonini dilakukanbertingkat,
denganmeningkatnyaperlakuan ozonpastinyaakanmengurangi limbahyangcukupsignifikan
lagi.