1. Introduction to
10
Chapter
Improving
Production
Quality and
Efficiency
MultiMedia by
2001 South-

2. Sasaran Pembelajaran
 Menunjukkan bagaimana total quality management (TQM)
dapat diaplikasikan untuk memonitor dan tingkatkan
kualitas produk dan jasa yang diproduksi.
 Identifikasi metode-metode kunci yang digunakan untuk
meningkatkan efesiensi produksi.
MultiMedia by
2001 South-

3. Mutu Produksi dan Efisiensi
Firm’s Total
Quality
Management
(TQM)
Customer
Satisfaction
Set the product’s
desired quality level
and achieve that
level
Firm’s
Production
Efficiency
MultiMedia by
Firm’s
Revenue
Firm's
Earnings
Firm’s
Expenses
2001 South-
Firm's
Value

4. Total Quality Management(TQM)
Total quality management
Total quality management ::
Program untuk meningkatkan efisiensi dan mutu
•• Program untuk meningkatkan efisiensi dan mutu
produksi dengan membiarkan karyawan untuk
produksi dengan membiarkan karyawan untuk
mengambil lebih tanggung jawab di dalam keseluruhan
mengambil lebih tanggung jawab di dalam keseluruhan
proses
proses
Yang dikembangkan Dengan W. Edwards Deming.
•• Yang dikembangkan Dengan W. Edwards Deming.
Pada awalnya digunakan secara ekstensif di Jepang.
•• Pada awalnya digunakan secara ekstensif di Jepang.
Menekankan kebutuhan akan perusahaan untuk
•• Menekankan kebutuhan akan perusahaan untuk
mengukur mutu dari sudut pandang pelanggan
mengukur mutu dari sudut pandang pelanggan
Tujuan, meningkatkan kepuasan pelanggan.
•• Tujuan, meningkatkan kepuasan pelanggan.
MultiMedia by
2001 South-

5. TQM dan Tiga Pedoman Kunci
 Menyediakan manajer dan pekerja dengan
pendidikan dan pelatihan untuk lebih
mempertajam pekerjaannya.
 Mendorong pekerja untuk mengambil tanggung
jawab dan untuk menyediakan kepemimpinan.
 Mendorong seluruh pekerja untuk mencari
berbagai upaya jalan dalam meningkatkan proses
produksi.
MultiMedia by
2001 South-

6. Langkah-langkah TQM
 Tingkat kualitas
yang diinginkan.
 Tingkat kualitas
yang ingin
dicapai.
 Tingkat kualitas
kontrol.
Business Online: TQM
MultiMedia by
2001 South-

7. TQM dan Tingkat Mutu Yang Diinginkan
T
Q
M
• Defenisikan kualitas.
• Tentukan sumberdaya yang
dibutuhkan.
• Menilai permintaan produk.
• Tentukan tingkat kualitas
“What a Bright Idea.”
MultiMedia by
2001 South-

8. TQM dan Tingkat Mutu Yang Diinginkan
• Mengorganisasi Tim
Kerja.
• Menggunakan bahan baku
bermutu tinggi.
• Melatih pekerja untuk
meningkatkan mutu kerja.
MultiMedia by
2001 South-

9. TQM dan Berdasarkan Pengendalian
tingkat mutu
•
•
•
•
•
•
Komputer.
Para Pekerja.
Sampling.
Memonitor komplain.
Survey.
Koreksi atas defisiensi.
MultiMedia by
2001 South-

10. Dua jalan Untuk Mengevaluasi
capain Efisiensi
 Benchmarking: evaluating performance by
comparison to some specified level (benchmark).
 Stretch targets: efficiency goals that cannot be
achieved under present conditions.
MultiMedia by
2001 South-

11. Metode Peningkatan Efisiensi
• Teknologi: mesin baru, otomatisasi.
• Skala Ekonomis: Pengurangan baiaya
melalui peningkatan volume.
• Restrukturisasi: Penataan ulang atau
pengurangan ukuran (downsizing).
MultiMedia by
2001 South-

12. Skala Ekonomis dan Biaya-biaya
Biaya Tetap (Fixed costs):
Biaya operasional yang tidak berubah atas
volume yang dihasilkan.
(Variable costs):
Biaya operasional yang bervariasi secara
langsung dengan volume yang dihasilkan.
MultiMedia by
2001 South-

13. Efisiensi dan Break-Even Point
Dollars (thousands)
Break-even point: Volume yang mana total pendapatan sama
dengan total biaya.
Total revenue
100
Total cost
Break even
is 30
75
50
Fixed cost
25
0
0
10
20
MultiMedia by
30 40 50
Thousands
60
70
Production
Volume
2001 South-