2.  Ο βαζιλικός (Ώθηκνλ ην βαζηιηθόλ, ιαη. Ocimum basilicum)
είλαη αξσκαηηθό εηήζην, πνώδεο θπηό ηεο νηθνγέλεηαο ησλ Υεηιαλζώλθαη ηεο ηάμεο
ησλ ζσιελαλζώλ. Η θαηαγσγή ηνπ είλαη από ηελ Ιλδία θαη ην Ιξάλ θαη ζήκεξα
θαιιηεξγείηαη ζε πνιιέο πεξηνρέο ηνπ θόζκνπ. Η νλνκαζία "βαζηιηθόο" ηνπ απνδόζεθε
θαζώο, ζύκθσλα κε ζξύιν, θύηξσζε ζην ζεκείν όπνπ ν Μέγαο Κσλζηαληίλνοθαη ε
κεηέξα ηνπ Αγία Διέλε αλαθάιπςαλ ηνλ Σίκην ΢ηαπξό.
 Σα θύιια ηνπ είλαη σνεηδή, κπηεξά, αθέξαηα ή νδνλησηά, πξάζηλα (έληνλα ή ζθνύξα
ζε νξηζκέλεο πνηθηιίεο). Σα άλζε ηνπ είλαη κηθξά θαη ιεπθά ή ιεπθνξόδηλα.
 ΢ην εκπόξην θπθινθνξνύλ δηάθνξεο πνηθηιίεο πνπ δηαθξίλνληαη γηα ην κέγεζνο ησλ
θύιισλ (κηθξόθπιιεο θαη πιαηύθπιιεο). Ο βαζηιηθόο θαιιηεξγείηαη σο θαιισπηζηηθό
θπηό ζε γιάζηξεο θαη θήπνπο θαη ηα θύιια ηνπ ρξεζηκνπνηνύληαη απνμεξακέλα
σοθαξύθεπκα θαη αθέςεκα. Πεξηέρνπλ αηζέξην έιαην πνπ θύξην ζπζηαηηθό ηνπ είλαη
ε ιηλαινόιε θαη ε κεζπινραβηθόιε θαη ρξεζηκνπνηείηαη ζηελ αξσκαηνπνηία.
 Με ηελ νλνκαζία βαζηιηθόο είλαη γλσζηά θαη άιια είδε πνπ βξίζθνληαη ζε ηξνπηθέο
πεξηνρέο. Δίλαη ζάκλνη κηθξνύ ύςνπο θαη θαιιηεξγνύληαη θαη σο θαιισπηζηηθνί. Έλα
από ηα είδε απηά έρεη ηελ νλνκαζία θσηό ηοσ πσρεηού θαη ζηηο πεξηνρέο ηεο
Γπηηθήο Αθξηθήο ρξεζηκνπνηείηαη σο αληηππξεηηθό.

3. Η Αμσγδαλιά είλαη γέλνο θπηώλ ηεο νηθνγέλεηαο ηώλ Ρνδηδώλ
πνπ πνιιέο θνξέο εληάζζεηαη ζην γέλνο Πξνύκλε. Σν
θνηλόηεξν είδνο είλαη ε Πξνύκλε ε γιπθεία (Prunus dulcis
ζσνώνσμα Prunus amygdalus, Amygdalus communis)
πνπ θύεηαη ζε όιεο ζρεδόλ ηηο ζεξκέο θαη μεξέο πεξηνρέο ηεο
Παξακεζνγεηαθήο δώλεο όπνπ θαιιηεξγείηαη από ηα αξραία
ρξόληα. Γηα απηόλ ην ιόγν ν θαζνξηζκόο ηνύ ηόπνπ
πξνέιεπζήο ηνπ είλαη πνιύ δύζθνινο.
Δίλαη δέλδξνθπιινβόιν κε ύςνο από 4 ώο 12 κέηξα
θαη θύιια ειιεηςνεηδή, ινγρνεηδή, νδνλησηά.

4. 
Η ιηιά ληάιηα είλαη δηαζέζηκε από ηνλ Ινύλην κέρξη ηνλ Αύγνπζην. Κάζε κίζρνο
ηεο δηαζέηεη έλα κόλν άλζνο.
Σα άλζε ηνπο έρνπλ κέζε δηάκεηξν 5-10 εθ. θαη ν κίζρνο ηνπο έρεη κήθνο 50-60
εθ.
Σα ρξώκαηα ηεο ληάιηαο ελδερνκέλσο λα παξνπζηάδνπλ νξηζκέλεο απνθθιίζεηο
από απηά πνπ ζα δεηο ζην δηαδίθηπν ή ην αλζνπσιείν. Απηό είλαη αλακελόκελν,
θαζώο ηίπνηα πνπ παξάγεη ε θύζε δελ είλαη παλνκνηόηππν. Η θνζηνιόγεζή ηνπο
εμαξηάηαη από ηε δηαζεζηκόηεηά ηνπο ζηελ αγνξά αιιά θαη από ηηο θαηξηθέο
ζπλζήθεο.
Σπρόλ αθπδάησζή ηνπο θαηά ηελ παξαιαβή είλαη απνιύησο θπζηνινγηθή θαη ηα
άλζε κπνξνύλ κε ηηο θαηάιιειεο θηλήζεηο λα επαλέιζνπλ.

5.  Δίλαη θαιισπηζηηθό θαη θπιινβόιν θπηό. Απνηειείηαη από ηε ξίδα, ηνλ βιαζηό, άθπιια θαη
ηα κπνπκπνύθηα ηεο. Η ξίδα ηεο ηξηαληαθπιιηάο είλαη απνμπισκέλε θαη δηαθιαδίδεηαη πξνο
όιεο ηηο θαηεπζύλζεηο. ΢πλερίδνληαο, ν βιαζηόο ηεο αξρηθά είλαη ηξπθεξόο θαη πξάζηλνο, ελώ
θάπνηα ζηηγκή αξρίδεη λα ζθιεξαίλεη θαη λα απνμεξαίλεηαη. Δπίζεο, ν βιαζηόο εμσηεξηθά έρεη
αγθάζηα, όπσο θαη ηα θύιια ζηηο άθξεο ηνπο. Σα άλζε ηεο ηξηαληαθπιιηάο βγαίλνπλ ζηηο
άθξεο ησλ ηξπθεξώλ βιαζηώλ. ΢ηελ αξρή είλαη θιεηζηά ηα κπνπκπνύθηα ηεο, ελώ ζηγά ζηγά
αξρίδνπλ λα αλνίγνπλ θαη λα μεπεηάγνληαη ηα πέηαια. Σα πέηαια έρνπλ δηάθνξα ρξώκαηα
όπσο ιεπθό, θόθθηλν, ξνδ, θίηξηλν θαη άιια. Σν ρξώκα ησλ ινπινπδηώλ ηνπο είλαη αλάινγν κε
ηελ πνηθηιία ηεο θάζε ηξηαληαθπιιηάο.
 Η ηξηαληαθπιιηά πνιιαπιαζηάδεηαη κε πέληε ηξόπνπο. Πνιιαπιαζηάδεηαη κε παξάξξηδα, κε
ζπέξκαηα, κε θαηαβνιάδεο, κε κνζρεύκαηα θαη κε κπόιηαζκα. Η ηξηαληαθπιιηά, εθηόο απν
ηελ νκνξθηά θαη ηα επσδηαζηά άλζε, παξέρεη θαη αηζέξην αξσκαηηθό ιάδη εμαηξεηηθήο
πνηόηεηαο, πνπ παίξλνπκε απν ηα ξνδνπέηαιά ηεο θαη πνπ ρξεζηκεύεη ζηελ παξαζθεπή
αξσκάησλ. Δπίζεο ηα πέηαια ησλ ηξηαληάθπιισλ, θπξίσο ηα ξνδ, κπνξνύλ λα γίλνπλ θαη
γιπθό.

6.  O μαϊνηανός είλαη δηεηέο, ηζαγελέο θπηό πνπ αλήθεη ζην γέλνο Πετροσέλινον (Petroselinum)
ηεο νηθνγέλεηαο ησλ ΢ειελνεηδώλ ( Apiaceae) [ζπλ. ΢ηαινθόξσλ (Umbelliferae)].
Καιιηεξγείηαη ζηηο εύθξαηεο πεξηνρέο γηα ηα θύιια ηνπ πνπ ρξεζηκνπνηνύληαη ζηε
καγεηξηθή θαη ζε δηάθνξεο ζαιάηεο.
 Ήηαλ γλσζηόο ζηνπο αξραίνπο Έιιελεο πνπ ηνλ ρξεζηκνπνηνύζαλ σο αξσκαηηθό βόηαλν αιιά
θαη σο θάξκαθν ζε δηάθνξεο παζήζεηο.
 Καηά ηνλ πξώην ρξόλν αλάπηπμεο ηνπ θπηνύ εκθαλίδνληαη ηα ζύλζεηα θαηζαξά
βαζππξάζηλα θύιια ζρεκαηίδνληαο νκάδεο.
 ΢ηελ ζπλέρεηα εκθαλίδνληαη δηάθνξα ςειά αλζνθόξα ζηειέρε πνπ ζηελ θνξπθή ηνπο θέξνπλ
κηθξά θηηξηλνπξάζηλα άλζε θαη αθνινπζνύληαη από κηθξά ζπόξηα.
 Σα θύιια ηνπ κατληαλνύ είλαη πινύζηα ζε βηηακίλε C, ελώ πεξηέρνπλ θαη αηζέξηα έιαηα. Δθηόο
από θξέζθα κπνξνύλ λα ρξεζηκνπνηεζνύλ θαη απνμεξακέλα.
 Κάπνηα πνηθηιία κατληαλνύ ζρεκαηίδεη κηα κεγάιε ξίδα όκνηα κε ηνπ ζέιηλνπ θαη ηξώγεηαη
βξαζηή ζε δηάθνξεο ρώξεο ηεο Δπξώπεο.
 ΢ηελ Διιάδα αιιά θαη ζε άιιεο επξσπατθέο ρώξεο ρξεζηκνπνηείηαη όρη κόλν σο ζπζηαηηθό
αιιά θαη σο δηαθνζκεηηθό ζαιαηώλ ή πηάησλ θξέαηνο, ελώ ζηελ Σνπξθία, ρξεζηκνπνηείηαη ζε
κεγάιεο πνζόηεηεο ζηε ζαιάηα, είηε καδί κε ςηινθνκκέλε ηνκάηα είηε θαη κόλνο ηνπ.

7.  Αγγεηόζπεξκν, δηθόηπιν, πνώδεο θπηό ε παπαρούνα αλήθεη ζηελ ηάμε ησλ Μεθσλσδώλ (Papaverales) θαη ζηελ
νηθνγέλεηα Μεθσλνεηδώλ (Papaveraceae).
 Οη παπαξνύλεο βξίζθνληαη ζηηο εύθ ξαηεο θαη ςπρξέο πεξηνρέο ηεο Γεο. Υαξαθηεξηζηηθά ηνπο είλαη
ηα θύιια ηνπο, πνπ είηε αλαπηύζζνληαη κέζα ζε ινβό είηε είλαη θνκκέλα ζε δηάθνξα κέξε δηαζθνξπηζκέλα, ε
ύπαξμε ελόο γαιαθηώδνπο πγξνύ ζην βιαζηό, θαζώο θαη ηα κεγάια ηνπο άλζε πνπ θύνληαη κεκνλσκέλα ζε
κίζρνπο άθπιινπο ή ζε θπιιώδεηο βιαζηνύο.
 Ο θαξπόο ηεο παπαξνύλαο είλαη πνιύζπεξκε θάςα.
 Τπάξρνπλ πνιιά είδε παπαξνύλαο (100 πεξίπνπ) πνπ είηε είλαη απηνθπή ινπινύδηα ησλ αγξώλ είηε
θαιιηεξγνύληαη.
 Ληβάδη κε παπαξνύλεο
 Μήθσλ ε ππλνθόξνο
 Σν πην ζεκαληηθό είδνο ηνπ γέλνπο είλαη ε Μήκων η σπνοθόρος (Papaver somniferum) γλσζηή κε ηηο
νλνκαζίεο παπαξνύλα θαη αθηόλη. Δίλαη ηζαγελέο ηεο Διιάδαο, εηήζην θπηό πνπ αλζίδεη ηελ άλνημε. Σα θύιια
ηεο είλαη νδνλησηά αζεκνπξάζηλα θαη ηα άλζε ηεο είλαη πιαηηά θπαλνπνξθπξά. Σν θπηό θαιιηεξγείηαη γηα ηνπο
θαξπνύο ηνπ πνπ από ην ρπκό ηνπο ιακβάλεηαη ην όπην θαη γηα ηα ζπόξηα ηνπ, πνπ δελ έρνπλ ππλσηηθέο
ηδηόηεηεο, θαη ρξεζηκνπνηνύληαη σο κπαραξηθό θαη δσνηξνθή. Απηό ην είδνο παπαξνύλαο είλαη γλσζηό από ηελ
αξραηόηεηα θαη ηα ζπόξηα ηεο ηα ρξεζηκνπνηνύζαλ σο κπαραξηθό από ηα αξραία ρξόληα. Σέηνηα ζπόξηα
βξέζεθαλ ζε αλαζθαθέο πνπ έγηλαλ ζε παξαιίκληνπο νηθηζκνύο ζηελ Διβεηία.
 Άιιεο πνηθηιίεο θαιιηεξγνύληαη γηα ηα πνιύρξσκα άλζε ηνπο θαη είλαη θαιισπηζηηθά θπηά ζε θήπνπο θαη πάξθα.
 Πάλησο ην πην γλσζηό είδνο ζηελ Διιάδα είλαη ε θνηλή παπαξνύλα ησλ αγξώλ, επηζηεκνληθή νλνκαζία Μήκων
η ροιάς (Papaver rhoeas), κηθξό ινπινύδη κε θόθθηλα άλζε καύξα ζηε βάζε ηνπο, πνπ αλζίδνπλ ηελ άλνημε,
δίλνληαο καδί κε ηηο καξγαξίηεο έλα ραξαθηεξηζηηθό ρξώκα ζηελ Διιεληθή ύπαηζξν.


8.  Κεράζια νλνκάδνληαη νη θαξπνί ηνπ δέλδξνπ ηεο θεξαζηάο (Prunus). Έρνπλ ζρήκα
ζθαηξηθό θαη ν θινηόο ηνπο είλαη ιείνο θαη γπαιηζηεξόο. Δίλαη κηθξά ζε κέγεζνο θαη ην
ρξώκα ηνπο πνηθίιιεη αλάινγα κε ηελ πνηθηιία. Τπάξρνπλ δύν ηύπνη θεξαζηώλ θαη
εθαηνληάδεο πνηθηιίεο: ην γιπθό θεξάζη - γλσζηό θαη σο Prunus avium ζηνπο
βνηαλνιόγνπο – θαη ην μηλό θεξάζη, γλσζηό σο βύζζηλν (επηζηεκνληθή νλνκαζία Prunus
cerasus). Από ηηο γιπθέο πνηθηιίεο ηδηαίηεξεο πξνηηκήζεηο ζπγθεληξώλεη απηή κε ηνπο
κεγάινπο, βαζπθόθθηλνπο θαη ρπκώδεηο θαξπνύο.
 Όζν γηα ηνλ ηόπν θαηαγσγήο ηνπ θξνύηνπ, θαλείο δελ μέξεη λα πεη κε ζηγνπξηά σζηόζν, νη
αξραίνη Έιιελεο πίζηεπαλ όηη πξνεξρόηαλ από ηε Μηθξά Αζία θαη πην ζπγθεθξηκέλα από
ηελ πόιε ηεο Κεξαζνύληαο (εμ νπ θαη ην όλνκα) θνληά ζηε Μαύξε Θάιαζζα. Ο Ρσκαίνο
ζηξαηεγόο Λνύθνπινο ηα αλαθάιπςε θαη ηα έθεξε ζηελ Ιηαιία. Σα θεξάζηα είλαη γιπθά,
όμηλα θαη ζηπθά θαη έρνπλ ζεξκαληηθή δξάζε ζηνλ νξγαληζκό. Δμνπδεηεξώλνπλ ηελ
πλεπκαηηθή θόπσζε, είλαη άξα πνιύ ρξήζηκα ζηνπο καζεηέο εηδηθά ζε πεξηόδνπο
εμεηάζεσλ (ηνπ ηέινπο ηεο ζρνιηθήο ρξνληάο γηα παξάδεηγκα, πνπ ζπκπίπηεη κε ηελ επνρή
πνπ ππάξρνπλ ζε αθζνλία ηα θεξάζηα), γη’ απηό ζπζηήλεηαη λα ηξώλε ηνπιάρηζηνλ δύν κε
ηξία θηιά θεξάζηα ηελ εβδνκάδα.
 ΢ηελ Διιάδα παξάγνληαη ζηνλ Κνιηλδξό Πηεξίαο, ζηελ Έδεζζα, ζηα Γξεβελά, ζηε
Βόξεηα Υίν θαη ζε αξθεηέο άιιεο πεξηνρέο ηεο, βόξεηαο θπξίσο, Διιάδαο.

9.  Αγγεηόζπεξκν, κνλνθνηπιήδνλν θπηό ε ηοσλίπα αλήθεη ζηελ ηάμε Λεηξηώδε (Liliales) θαη ζηελ νηθνγέλεηα
Λεηξηνεηδή (Liliaceae).
 Τπάξρνπλ 100 πεξίπνπ είδε ηνπιίπαο πνπ είλαη όια πνιπεηή πνώδε θπηά ησλ πεξηνρώλ ηεο Δπξώπεο θαη
ηεο δπηηθήο θαη θεληξηθήο Αζίαο.
 Η ηνπιίπα θαιιηεξγείηαη ζπζηεκαηηθά θπξίσο ζηε βόξεηα θαη δπηηθή Δπξώπε όπνπ έθηαζε ζηηο αξρέο ηνπ
16νπ αηώλα θαη αλαπηύρζεθαλ πάκπνιιεο πνηθηιίεο. Η εηζαγσγή νξηζκέλσλ κνξθώλ ηνπιίπαο
ζηελ Οιιαλδία θαηά ην 17ν αηώλα, νδήγεζε ζε πξαγκαηηθή καλία θαη επαλάζηαζε, θαζώο πιεξώλνληαλ
κεγάια ρξεκαηηθά πνζά από θαιιηεξγεηέο-ζπιιέθηεο γηα θάπνην βνιβό ζηελ αλαδήηεζε ζπαλίσλ ρξσκάησλ
θαη ζρεκάησλ.
 Οη ηνπιίπεο είλαη βνιβόξηδα θπηά θαη ν βνιβόο ηνπο είλαη σνεηδήο θαη θαιύπηεηαη από δηάθνξνπο
κεκβξαλνεηδείο ρηηώλεο θαζηαλνύ ρξώκαηνο. Ο πνιιαπιαζηαζκόο ηνπο γίλεηαη κε ηνπο βνιβνύο απηνύο, νη
νπνίνη δεκηνπξγνύλ ππόγεηα ξηδώκαηα θαη, κε ηε ζεηξά ηνπο, ηα ξηδώκαηα απηά λένπο βνιβνύο, θαη έηζη
κπνξνύλ λα δεκηνπξγεζνύλ νιόθιεξεο απνηθίεο.
 Σα θύιια ηεο ηνπιίπαο είλαη καθξηά θαη ζαξθώδε, απιαθσηά κε ζρήκα ινγρνεηδέο ή σνεηδέο. Από ην θέληξν
ησλ θύιισλ βγαίλεη έλαο καθξύο βιαζηόο πνπ θηάλεη ζε ύςνο ηα 70 εθαηνζηά θαη θέξεη ζηελ θνξπθή ηνπ
έλα κόλν κεγάιν άλζνο, ζρήκαηνο θππέιινπ, κνλόρξσκν ζε πνηθίινπο ρξσκαηηζκνύο.
 Σα θύξηα ρξώκαηα ησλ αλζέσλ ηεο ηνπιίπαο είλαη ην θίηξηλν θαη ην θόθθηλν, αιιά βξίζθνπκε θαη ιεπθά,
πνξθπξά θαη ξνδ άλζε.
 Ο θαξπόο ηεο ηνπιίπαο είλαη θάςα ηξηγσληθνύ ζρήκαηνο πνπ θέξεη πνιιά κηθξά ζπόξηα.
 Οη ηνπιίπεο θύνληαη ζε βξαρώδεηο πεξηνρέο, νξεηλέο θαη εκηνξεηλέο, εθεί όπνπ αλαπηύζζνληαη θαη άιια
πνώδε θπηά. Οξηζκέλα είδε ηνπιίπαο έρνπλ ζρέζε κε θαιιηεξγνύκελεο πεξηνρέο, ηδηαίηεξα απηέο όπνπ
θύνληαη θαη ζηηεξά.
 Μεγάιεο νξγαλσκέλεο θαιιηέξγεηεο ηνπ θπηνύ βξίζθνληαη ζηελ Οιιαλδία, πνπ θαιύπηνπλ ηεξάζηηεο
εθηάζεηο γη' απηό ε Οιιαλδία νλνκάδεηαη θαη ‘’τώρα ηης ηοσλίπας’’.

10.  Ο άληζνο είλαη ελα μονοεηές θσηό, ην νπνίν κεγαιώλεη
πεξίπνπ ζηα 45-60 εθαηνζηα. Σνλ ζπλαληάκε ζε πνιιέο
πεξηνρέο ηεο Μεζνγείνπ θαη ηεο Μέζεο Αλαηνιήο. Σν
κέξνο ηνπ θπηνύ πνπ ρξεζηκνπνηνύκε είλαη νη ζπόξνη θαη
ηα λεαξά θύιια. Σα θύιια ηνπ ερνπλ ζρήκα θηεξνύ,
είλαη ηξηγσληθά, ιεπηά θαη κπηεξά.Σα αλζε ηνπ αλνίγνπλ
ζαλ νκπξέια θαη νη -γθξίδν θαη θαθε ξηγέ- ζπόξνη ηνπ
ερνπλ νβάι ζρήκα. Οη ζπόξνη ηνπ θηάλνπλ ζηα 2-4
ρηιηνζηά θαη έρνπλ γεύζε γιπθόξηδαο θαη γιπθό άξσκα.

11.  Η ροδακινιά είλαη ππξελόθαξπν, θπιινβόιν νπσξνθόξν δέληξν πνπ αλήθεη ζην γέλνο Προύμνη θαη
ζηελ νηθνγέλεηα ησλΡνδνεηδώλ. Η θαηαγσγή ηεο είλαη από ηελ Κίλα, όπνπ αθόκα θαη ζήκεξα ππάξρεη σο
απηνθπήο. ΢ηε ζπλέρεηα ε θαιιηέξγεηα ηεο επεθηάζεθε πξνο ηηο ρώξεο ηεο Μεζνγείνπ θαη αξγόηεξα πξνο
ηελ Ακεξηθή θαη ηελ Απζηξαιία. ΢ήκεξα είλαη ην πεξηζζόηεξν θαιιηεξγνύκελν νπσξνθόξν δέληξν ζηνλ
θόζκν κεηά ηε κειηά.
 Σν ύςνο ηνπ δέληξνπ θηάλεη ηα 4,5 κέηξα ν θνξκόο θαη νη βιαζηνί έρνπλ θινηό θνθθηλσπνύ ή πξαζηλσπνύ
ρξώκαηνο. Σα θύιιαηνπ είλαη ινγρνεηδή, πξηνλσηά ζηηιπλά, κπηεξά ζηελ θνξπθή θαη ρξώκαηνο πξάζηλνπ,
έρνπλ δε αδέλεο ζηε βάζε ηνπο από όπνπ θαηά πεξηόδνπο εθθξίλνπλ έλα πγξό ζαλ ξεηζίλη πνπ πξνζειθύεη
δηάθνξα κηθξά έληνκα. Σα άλζε ηεο ξνδαθηληάο έρνπλ πέληε ξόδηλα πέηαια θαη θύνληαη ζηηο καζράιεο ησλ
θύιισλ θαη ησλ βιαζηώλ. Οη πξώηκεο πνηθηιίεο έρνπλ κεγάια πέηαια θαη νη όςηκεο κηθξά. Ο θαξπόο ηεο
ξνδαθηληάο είλαη ην ξνδάθηλν.
 Η ξνδαθηληά δεη 30 ρξόληα θαηά κέζν όξν, όηαλ νη ζπλζήθεο είλαη θαηάιιειεο θαη αλάινγα κε ην ππνθείκελν
ηεο πνηθηιίαο. Απνδίδεη θαξπνύο κεηά ην ηξίην ρξόλν από ηε θύηεπζε ηεο, ησλ νπνίσλ ε πνηόηεηα είλαη
θαιύηεξε ζε πεξηνρέο όπνπ ηα θαινθαίξηα είλαη δεζηά θαη νη ρεηκώλεο ήπηα θξύνη. Έλαο αλνημηάηηθνο παγεηόο
κπνξεί λα θαηαζηξέςεη ηα άλζε πνπ είλαη αξθεηά επαίζζεηα ζην θξύν.
 Σν δέληξν πξνηηκά ηα ακκνπειώδε εδάθε κε θαιό ζηξάγγηζκα. Η ιίπαλζε ζεσξείηαη απαξαίηεηε γηα θαιή
παξαγσγή θαη γίλεηαη θπξίσο κε αδσηνύρα θαη θαιηνύρα ιηπάζκαηα. Η ξνδαθηληά απνθξίλεηαη επίζεο θαιά ζε
ιίπαλζε κε θνπξηά, αιιά βαζηθό ζηνηρείν γηα ηελ θαιή ηεο αλάπηπμε θαη θαξπνθνξία είλαη νη θιηκαηνινγηθέο
ζπλζήθεο.
 Οη ξνδαθηληέο, όπσο θαη ηα πεξηζζόηεξα νπσξνθόξα, ξαληίδνληαη ζπζηεκαηηθά θαη βάζεη ελόο εζληθνύ
ζρεδίνπ νινθιεξσκέλεο θαιιηέξγεηαο πξνθεηκέλνπ λα κεησζεί ε αιόγηζηε ρξήζε θπηνθαξκάθσλ θαη λα
παξάγνληαη όζν ην δπλαηόλ αζθαιέζηεξα ηξόθηκα γηα ηνπο θαηαλαισηέο. Οη έιεγρνη είλαη ζπλερείο, ελώ νη
παξαβάηεο παξαγσγνί ηηκσξνύληαη παξαδεηγκαηηθά [1].

12. ΑΓΑΠΑΝΘΟ
΢
Ο αγάπαλζνο είλαη θνλδπιώδεο θπηό πνπ
δεκηνπξγεί παλέκνξθα ινπινύδηα κσβ ,
ιεπθνύ ρξώκαηνο θαη κε πνηθηιίεο ζε δηάθνξεο
απνρξώζεηο ηνπ
κσβ. Από καθξηά όια ηα αλζάθηα θάλνπλ λα
θαίλνληαη ζαλ έλα κεγάιν ζθαηξηθό άλζνο.
Αλζίδεη από ηα ηέιε άλνημεο εώο θαη ηα κέζα
θαινθαηξηνύ. Σα θύιια είλαη καθξόζηελα ηα
νπνία βγαίλνπλ από ηελ βάζε ηνπ θπηνύ.
Αληέρεη θαη ζηελ δέζηε θαη ζην θξύν. Πξνηηκά
εκηζθηεξά ζεκεία θαη ρώκα κε θαιή
ζηξάγγηζε.