In Forma Con I Frullati Della dieta Dukan ne abbiamo sentito parlare tanto, forse anche troppo....

1. FCS Networker Dieta Dukan (05)
 In Forma Con I Frullati
Della dieta Dukan ne abbiamo sentito parlare tanto, forse anche troppo. Il web e i forum sono colmi
di commenti che a favore di questo schema alimentare iperproteico (a base di 72 alimenti di origine
animale ricchi di proteine e 28 alimenti di origine vegetale ) che permetterebbe una rapida perdita
di peso senza, però, farci morire di fame.
Distanziate anche questi pasti. Concedete al corpo il tempo di riprendersi. Se per esempio avete
scelto il martedì a mezzogiorno come primo pasto di festa, evitate di rifarlo il martedì sera.
Lasciate almeno un pasto fra questi due bei momenti e scegliete preferibilmente i giorni del fine
settimana e gli inviti a cena. giorno di proteine pure (regime d'attacco) la settimana, non
intercambiabile e non discutibile. In questo giorno non si possono consumare yogurt, tollerati,
salmone affumicato, salamoie, bresaola e carne in scatola. Si pu consumare il fromage blanc. Il
giovedì, gli appassionati di latticini magri dovranno pertanto privilegiare il fromage blanc.
Potranno tornare al piacere dello yogurt gli altri sei giorni della settimana. ml. di acqua
Ricoprite con carta da forno una teglia di 22-24 cm di diametro e foderatela con le foglie di verza
intere, facendole fuoriuscire leggermente dal bordo. Versate sulle foglie metàdella crema di
zucca, distribuitevi sopra le listarelle di verza e ricoprite con la crema rimasta. Cospargete con il FB;
infornate per circa 20 minuti a 200 C, finché la superficie del tortino avràassunto un bel
colore dorato. Servite caldo. Oppure si possono solo passare in padella con aglio e scalogno e poi un
trito di erbe aromatiche, solo condite con aceto balsamico Pulite e affettate finemente la cipolla, e
mettetela a soffriggere a fuoco bassissimo (non deve dorare) con due cucchiai di acqua ed un paio di
bacche di ginepro in un'altra padella. Sale, pepe, aceto
Altro fronte delicato per quanto riguarda i problemi di peso è legato alle diete estreme. In questi
casi non vengono raggiunte neanche le 800-1. 000 calorie al giorno, la quantitàapportata, ad
esempio, da un 1 piatto e mezzo di pasta ben condita. "In questo tipo di alimentazione estrema
l'obiettivo è dimagrire tanto nel minor tempo possibile - sottolinea l'esperta - quindi si vanno ad
aggredire le riserve di grasso dell'organismo fornendogli poche calorie. Ma l'effetto - avverte - è
spesso quello, accentuato dal caldo di queste settimane, di far abbassare la pressione e ampliare il
fenomeno della disidratazione".
Da quanto appena detto emerge infatti che, più che il bilancio delle calorie, conta il modello
dietetico, che va modificato nel suo complesso nel senso di una dieta più vegetale, ma che al
contempo utilizzi alimenti il più possibile naturali e integrali e meno estremi. E' l' equilibrio
generale che conta, e non le singole calorie. giornate PV, cioè giornate di Proteine + Verdure, in
cui si possono consumare gli alimenti concessi nella fase di attacco e in più le verdure permesse.
Rimane di fondamentale importanza assumere 1. 5 litri di acqua al giorno e 3 cucchiai di crusca
d'avena. Verdure permesse nelle giornate PV della fase 2. Attenzione, saranno accessibili solo a
partire dalla fase di Crociera e vietati durante il Giovedì di Proteine Pure
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C'è il rischio di una rapida ripresa del peso (vista la rapida perdita antecedente) Ecco alcuni
esempi di menù giornalieri tipici della fase di attacco, non ci sono limiti di quantitàfrittata

2. (cotta senza condimento) e insalata di cozze (condite con limone e origano) oppure carpaccio (di
carne pesce) con fettine di tofu La crusca potete prenderla con il té con dell'acqua ma va presa
obbligatoriamente ogni giorno Shirataki con scampi e fiori di zucchina cucchiai aceto
Un ulteriore critica sul metodo; qualsiasi videoclip, lista alimentare, ricetta dietetica altro materiale
reperibile sul sito internet Dukan, non può (e non potràmai) sostituire in alcun modo il
colloquio con uno specialista della nutrizione una sessione d'allenamento con un personal trainer Dal
mio punto di vista, in realtà, la funzione del supporto on-lineè quella di abbracciare e
soddisfare un maggior bacino d'utenza, garantendo la standardizzazione qualitativa del servizio
offerto (indispensabile nell'erogazione dei servizi su ampia scala).
Inoltre per digerire le proteine il nostro copro impiega molto tempo e solo il 50% di esse sono
assimilabili, il resto viene eliminato come scorie attraverso l'urina aumentando l'acido urico presente
in essa. Ciò può affaticare molto i reni e proprio per questochiunque decida di seguire la
dieta Dukan deve bere molta acqua per non correre nessun rischio. È importante capire che non
si tratta di una tolleranza concessa da un regime dietetico rigoroso, ma di una vera e propria
raccomandazione della dieta Dukan. Si tratta di riuscire a far comprendere alle persone che tutto il
cibo può e deve essere gustato continuando a restare snelli La dieta Atkins sta prendendo piede
velocemente perché permette di dimagrire in continua » Actimel al naturale 0%
Unite allo yogurt la restante erba cipollina tritata, aggiungete un po' di sale, il cumino, un goccio di
succo di limone e i cubetti di limone confit. Versate in un piatto e servire con gli involtini. formare
dei cilindretti e arrotolarli nelle foglie di porro (le prime foglie che rimangono molto più larghe io
le ho divise in due per la lunghezza in modo da avere dei cilindretti omogenei) Pu essere aggiunta
della salsa di pomodoro possono essere cotti su un trito di cipolle bianche fatte prima rosolare un po
con il granulare quando si è in pv accompagnate con la salsa alla senape aggiunta negli ultimi
minuti di cottura quando si è in pp. Dare la forma di un polpettone e disporlo in uno stampo da
plum-cake rivestito di carta da forno. dado di carne