Pertemuan kedua membahas konsep-konsep ekonomi seperti kelangkaan, pilihan, dan biaya kesempatan. Dokumen ini juga menjelaskan definisi ilmu ekonomi, masalah fundamental ekonomi, jenis-jenis barang, permintaan dan penawaran, harga keseimbangan, serta intervensi pemerintah seperti kontrol harga dan pajak.