Materi Pelatihan IbW Universitas Jember di Nganjuk

1. MODUL PELATIHAN
PROGRAM IPTEKS BAGI WILAYAH (IbW)
PENGEMBANGAN WILAYAH KECAMATAN GONDANG KABUPATEN
NGANJUK BERBASIS AGROINDUSTRI
MESIN PEMIPIL JAGUNG
Oleh:
Dr. Ir. Bambang Sujanarko, MM NIDN : 0001126311 Ketua
Dr. Nita Kuswardhani S.Tp.,M.Eng. NIDN : 0031077102 Anggota
Dra.Vera Septi Andrini, MM NIDN : 0016096508 Anggota
Kerja sama :
U N IV ERSIT A S JEMB ER
SEKOLAH TINGGI KEGURUAN ILMU PENDIDIKAN PGRINGANJUK
K A B U P A T EN N G A N JU K
2015

2. I. TEORI MESIN PEMIPIL JAGUNG
1. PRINSIP KERJA MESIN SECARA UMUM
1. Mesin ini digerakan oleh sebuah motor penggerak yang menggunakan daya listrik untuk
proses kerjanya.
2. Mendorong buah jagung ke arah mata pemipil yang di gerakan oleh sebuah motor listrik
dengan tranmisi puli dan sabuk serta sebuah poros.
Peralatan :
1. Motor listrik
2. Besi siku ukuran 5 cm x 5 cm
3. Besi poros 1 m
4. Seng aluminium 0,5 m, 2 keping
3
2
1
45
8
910
11
7
6
Keterangan:
1. Motor listrik
2. Kerangka mesin
3. Tutup atas mesin
4. Tutup samping
kanan mesin
5. Tutup depan mesin
6. Puli penggerak
7. V-belt
8. Puli yang di
gerakan
9. Poros
10. Bantalan
11. Mata pemipil
jagung

3. 5. Pulley kecil
6. Pulley besar
7. V-belt
8. Elektroda las
9. Pipa baja
10. Mata bor 12 mm x 5 pcs
11. Baut dan mur ukuran 12 mm
12. Kontak listrik
13. Alat – alat pendukung
14. Cat dan dempul
15. Paku rivet
16. Bantalan
Mata pemipil jagung ini terdiri dari :
1. Empat buah besi beton sebagai pemisah biji jagung dari dongkolnya
2. Dua buah pipa baja sebagai tempat dudukan besi beton
3. Satu buah besi poros sebagai dudukan dari komponen mata pemipil jagung
2. MESIN PEMIPIL JAGUNG DEGAN MOTOR
Spesifikasi sebagai berikut:
a. Dimensi :
1) Tinggi : 113 cm
2) Panjang : 60 cm
3) Lebar : 80 cm
b. Rancangan Struktural/Konstruksi :
1) Rangka mesin terbuat dari besi siku, penyambungan rangka dengan cara di las listrik.
2) Dinding mesin terbuat dari plat Alamunium 0,8 mm, penyambungan dinding dengan cara
di direvet/keeling
Cara Kerja :
1) Sumber energi berasal dari bahan bakar minyak (bensin) yang digunakan untuk emutar
roda pemipil jagung.
2) Ruang sortir terdiri dari 2 tingkatan, yaitu sortir kasar dan sortir halus. Sortir kasar
digunakan sebagai penyaring pemisah antara bonggol dengan biji jagung yang telah di pipil,
material yang digunakan adalah wiremesh sedang. Sedangkan sortir halus untuk memisahkan
biji jagung dengan remah/ampas jagung.
3) Mesin dilengkapi dengan roda yang dipasangkan pada keempat rangka dari mesin pemipil
jagung agar mesin dapat dipindahkan dengan mudah.
Bahan :
1) Plat Alumunium 0,8 mm
2) Plat Baja 1 mm
3) Besi Siku 50 mm x 50 mm

4. 4) Besi U 4cm x 6.5 cm
5) Pipa diameter 9 inci.
6) Baut
7) Ring Plat
8) Bearing duduk 204 ETK
9) Belt
10) Pulley V (1:3) set
11) Roda karet medium, hidup 4”
12) Batang Besi 10 mm
13) Batang Besi 8 mm
14) Wiremesh kecil
15) Wiremesh sedang
16) Elektroda Las
17) Cat Besi Dasar
18) Cat besi
19) As D 24mm
20) Paku rivet
21) Saklar
22) Kabel
23) Amplas
24) Mata Potong
25) Kuas

5. 3. MESIN PEMIPIL JAGUNG TYPE BANGKU
Konstruksi :
1. Terdiri atas silinder pemipil, engkol pemutar, ruang Pemipil, bangku, dan pengarah (corong)
jagung pipilan.
2. Bahan konstruksi 90% dibuat dari kayu kecuali untuk gigi pemipil, engkol pemutar, as Silinder
pemipil, dan corong pengarah biji jagung yang dibuat dari besi.
3. Silinder pemipil dibuat dari kayu dengan diameter 200 mm dan panjang 300 mm untuk tempat
kedudukan gigi pemipil.
4. Gigi pemipil dibuat dari besi beton berdiameter 6 mm dengan panjang 30 mm yang salah satu
ujungnya dibuat pipih.
5. Besi ditancapkan pada silinder kayu sedalam 15 mm yang sebelumnya telah dilubangi dengan
kedalaman 5 mm.
6. Gigi perontok disusun dalam baris di sepanjang silinder dengan jarak antargigi 30 mm dan jarak
antarbaris 30 mm,serta masing-masing gigi antar baris diposisikan selang-seling. Deretan gigi
pemipil dalam baris dipasang membentuk garis dengan kemiringan 15 derajat terhadap lingkaran
pinggir silinder pemipil.
7 Pada baris gigi pemipil dipasang deretan paku 25 mm sejajar baris gigi pemipil. Paku
ditancapkan sedalam 15 mm dan sisanya ditekuk ke arah berlawanan dengan arah putaran silinder
pemipil pada saat proses pemipilan, tetapi posisi kepala paku masih di atas permukaan silinder
pemipil. Paku berfungsi untuk membantu memutar tongkol jagung
Cara Mengoperasikan alat:

6. 1. Operator duduk di bagian bangku kemudian tangan kanan memutar engkol ke arah depan
dan tangan kiri mengambil dan meletakkan tongkol di atas silinder pemipil dengan posisi
tongkol memanjang sejajar silinder pemipil.
2. Pada saat silinderpemipil diputar, tongkol ditahan menggunakan telapak tangan kiri
dengan cara memberi tekanan ringan sehingga tidak menimbulkan kelelahan pada telapak
tangan, dan tongkol dapat berputar.
3. Pemipil jagung model bangku memiliki kapasitas 75 kg pipilan/jam dengan butir rusak
kurang dari 1% dan tingkat kebersihan hampir 100% (Tjahjohutomo dan Harsono, 2006).

7. II. PRAKTEK PEMBUATAN MESIN PEMIPIL JAGUNG
Dalam kegiatan praktek, pembuatan mesin akan mengikuti prosedur seperti di bawah.
Peserta akan dibagi dalam 10 kelompok dan masing-masing kelompok akan melakukan prosedur
yang telah ditentukan. Berikut adalah tugas masing-masing kelompok.
TUGAS KELOMPOK 1:
1. MEMBUAT KERANGKA MESIN SEPERTI GAMBAR 1
GAMBAR 1 KERANGKA
TUGAS KELOMPOK 2:
2. MENUTUP BAWAH
3. MENUTUP SAMPING BAWAH (DI DALAM L)
87
CM
20
cm70
1 m
20

8. TUGAS KELOMPOK 3:
GAMBAR 2 TUTUP BAGIAN MUKA (KIPAS)
4. MEMBUAT DAN MEMASANG TUTUP BAGIAN MUKA (KIPAS) DENGAN
LUBANG SEPERTI GAMBAR 2
5. MENUTUP SAMPING ATAS DAN MEMBUAT LUBANG UNTUK MUR BAUT
SARANGAN DI BODY
TUGAS KELOMPOK 4:
GAMBAR 3 SARINGAN INITI DAN PEMBUANGAN
6. MEMBUAT DAN MEMASANG SARINGAN INTI DAN SARINGAN
PEMBUANGAN DENGAN PELAT LUBANG SEBAGAI INTI SARINGAN SEPERTI
GAMBAR 3
37 CM
15
20

9. TUGAS KELOMPOK 5, 6 DAN 7 :
GAMBAR 4 SILINDER PERONTOK JAGUNG
7. MEMBUAT DAN MEMASANG GIGI SILINDER PIPIL, LOGER DAN PULLY
SEPERTI GAMBAR 4.
68
25
16

10. TUGAS KELOMPOK 8:
GAMBAR 5 PEMASANGAN KIPAS
8. MEMBUAT DUDUKAN DAN MEMASANG KIPAS, LOGER DAN PULLY SEPERTI
GAMBAR 5
TUGAS KELOMPOK 9:
GAMBAR 6 DUDUKAN MESIN
9. MEMBUAT DAN MEMASANG DUDUKAN MESIN SEPERTI GAMBAR 6

11. TUGAS KELOMPOK 10:
CORONG
MEJA TUTUP
GAMBAR 7 TUTUP, MEJA KERJA, TUTUP PENGAMAN PULLY DAN CORONG
10. MEMBUAT DAN MEMASANG TUTUP DENGAN ALUR, MEJA KERJA, TUTUP
PENGAMAN PULLY , DAN CORONG SEPERTI GAMBAR 7
TUGAS KELOMPOK 1 – 10 :
11. MEMASANG MESIN
12. MEMASANG, MENYETEL BELT DAN PULLY
13. MENJALANKAN DAN MENYETEL MESIN PERONTOK
14. MEMASANG TEMPAT PIKULAN
15. MEMODIFIKASI MENJADI BERODA