Dự án sẩn xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch .docx

THUYẾT MINH DỰ ÁN
KHU SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP
HỮU CƠ VÀ DU LỊCH TRẢI NGHIỆM
Tháng 08/2023
CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN
Địa điểm:
, Tỉnh Thái Bình

-----------  -----------
DỰ ÁN
KHU SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP
HỮU CƠ VÀ DU LỊCH TRẢI NGHIỆM
Địa điểm: Tỉnh Thái Bình
ĐƠN VỊ TƯ VẤN LẬP DỰ ÁN CHỦ ĐẦU TƯ
0918755356-0936260633 Giám đốc

Dự án “Khu sản xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch trải nghiệm”
ĐƠN VỊ TƯ VẤN LẬP DỰ ÁN: 0918755356-0936260633
2
MỤC LỤC
MỤC LỤC............................................................................................................. 2
CHƯƠNG I. MỞ ĐẦU......................................................................................... 5
I. GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ...................................................................... 5
II. MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN ............................................................ 5
III. SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ ............................................................................. 5
3.1. Thực trạng canh tác nông nghiệp theo hướng hữu cơ tại Việt Nam.............. 6
3.2. Những hạn chế trong việc canh tác nông nghiệp theo hướng hữu cơ ở Việt
Nam ....................................................................................................................... 8
3.3. các tiềm năng lợi thế để phát triển nông nghiệp nói chung và nông nghiệp
canh tác theo hướng hữu cơ nói riêng................................................................... 9
3.4. Nhà nước ban hành các chính sách phát triển nông nghiệp hữu cơ............. 12
IV. CÁC CĂN CỨ PHÁP LÝ............................................................................. 13
V. MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN ................................................................ 15
5.1. Mục tiêu chung............................................................................................. 15
5.2. Mục tiêu cụ thể............................................................................................. 15
CHƯƠNG II. ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN........................ 17
I. ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN DỰ
ÁN ....................................................................................................................... 17
1.1. Điều kiện tự nhiên........................................................................................ 17
1.2. Điều kiện kinh tế xã hội ............................................................................... 20
II. ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG........................................................ 24
III. QUY MÔ CỦA DỰ ÁN ............................................................................... 24
3.1. Các hạng mục xây dựng của dự án .............................................................. 24
3.2. Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư ................................... 26
IV. ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG ..................................... 27
4.1. Địa điểm xây dựng....................................................................................... 27

3
4.2. Hình thức đầu tư........................................................................................... 27
V. NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO 27
5.1. Nhu cầu sử dụng đất..................................................................................... 27
5.2. Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án............. 27
CHƯƠNG III. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG
TRÌNH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ.................... 28
I. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH .............. 28
II. PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ ..... 28
2.1. Nông nghiệp hữu cơ..................................................................................... 28
2.2. Quy trình sản xuất nông sản hữu cơ............................................................. 29
2.3. Các yêu cầu sản xuất nông nghiệp hữu cơ................................................... 33
2.4. Khu ẩm thực, dịch vụ ăn uống ..................................................................... 42
2.5. Khu farmstay, du lịch trải nghiệm................................................................ 47
CHƯƠNG IV. CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN............................... 50
I. PHƯƠNG ÁN GIẢI PHÓNG MẶT BẰNG, TÁI ĐỊNH CƯ VÀ HỖ TRỢ
XÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG........................................................................ 50
1.1. Chuẩn bị mặt bằng........................................................................................ 50
1.2. Phương án tổng thể bồi thường, giải phóng mặt bằng, tái định cư: ................ 50
1.3. Phương án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật...................................... 50
II. PHƯƠNG ÁN KIẾN TRÚC VÀ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH ................... 50
2.1. Các phương án xây dựng công trình ............................................................ 50
2.2. Các phương án kiến trúc .............................................................................. 50
III. PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN...................................................... 51
3.1. Phương án tổ chức thực hiện........................................................................ 51
3.2. Phân đoạn thực hiện và tiến độ thực hiện, hình thức quản lý...................... 52
CHƯƠNG V. ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG ................................. 53
I. GIỚI THIỆU CHUNG..................................................................................... 53

4
II. CÁC QUY ĐỊNH VÀ CÁC HƯỚNG DẪN VỀ MÔI TRƯỜNG................. 53
III. NHẬN DẠNG, DỰ BÁO CÁC TÁC ĐỘNG CHÍNH CỦA DỰ ÁN ĐỐI
VỚI MÔI TRƯỜNG ........................................................................................... 54
3.1. Giai đoạn thi công xây dựng công trình....................................................... 54
3.2. Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng................................................. 56
IV. PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN VỀ QUY MÔ,
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT ................................................................................ 59
V. BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU MÔI TRƯỜNG................................................ 60
5.1. Giai đoạn xây dựng dự án ............................................................................ 60
5.2. Giai đoạn đưa dự án vào khai thác sử dụng................................................. 65
VI. KẾT LUẬN................................................................................................... 68
CHƯƠNG VI. TỔNG VỐN ĐẦU TƯ – NGUỒN VỐN THỰC HIỆN VÀ
HIỆU QUẢ CỦA DỰ ÁN .................................................................................. 69
I. TỔNG VỐN ĐẦU TƯ VÀ NGUỒN VỐN. ................................................... 69
II. HIỆU QUẢ VỀ MẶT KINH TẾ VÀ XÃ HỘI CỦA DỰÁN........................ 71
2.1. Nguồn vốn dự kiến đầu tư của dự án. .......................................................... 71
2.2. Dự kiến nguồn doanh thu và công suất thiết kế của dự án: ......................... 71
2.3. Các chi phí đầu vào của dự án: .................................................................... 71
2.4. Các thông số tài chính của dự án ................................................................. 72
KẾT LUẬN......................................................................................................... 75
I. KẾT LUẬN...................................................................................................... 75
II. ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ. ......................................................................... 75
PHỤ LỤC: CÁC BẢNG TÍNH HIỆU QUẢ TÀI CHÍNH................................. 76
Phụ lục 1: Tổng mức, cơ cấu nguồn vốn thực hiện dự án .................................. 76
Phụ lục 2: Bảng tính khấu hao hàng năm............................................................ 77
Phụ lục 3: Bảng tính doanh thu và dòng tiền hàng năm. .................................... 78
Phụ lục 4: Bảng Kế hoạch trả nợ hàng năm........................................................ 79

5
Phụ lục 5: Bảng mức trả nợ hàng năm theo dự án.............................................. 80
Phụ lục 6: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn giản đơn..................................... 81
Phụ lục 7: Bảng Phân tích khả năng hoàn vốn có chiết khấu. ............................ 82
Phụ lục 8: Bảng Tính toán phân tích hiện giá thuần (NPV). .............................. 83
Phụ lục 9: Bảng Phân tích theo tỷ suất hoàn vốn nội bộ (IRR). ......................... 84
CHƯƠNG I. MỞ ĐẦU
I. GIỚI THIỆU VỀ CHỦ ĐẦU TƯ
Tên doanh nghiệp/tổ chức: CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN
Thông tin về người đại diện theo pháp luật của doanh nghiệp/tổ chức đăng ký
đầu tư, gồm:
Họ tên: MÔ TẢ SƠ BỘ THÔNG TIN DỰ ÁN
Tên dự án:
“Khu sản xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch trải nghiệm”
Địa điểm thực hiện dự án:, Tỉnh Thái Bình.
Diện tích đất, mặt nước, mặt bằng dự kiến sử dụng: 5.000,0 m2
(0,50 ha).
Hình thức quản lý: Chủ đầu tư trực tiếp quản lý điều hành và khai thác.
Tổng mức đầu tư của dự án: 5.735.306.000 đồng.
(Năm tỷ, bảy trăm ba mươi lăm triệu, ba trăm linh sáu nghìn đồng)
Trong đó, vốn tự có (100%) : 5.735.306.000 đồng.
Công suất thiết kế và sản phẩm/dịch vụ cung cấp:
II. SỰ CẦN THIẾT ĐẦU TƯ
Thống kê của FIBL (Viện Nghiên cứu nông nghiệp hữu cơ) và Tổ chức
Nông nghiệp hữu cơ quốc tế (IFOAM) cho thấy, năm 2021 có hơn 71 triệu ha
canh tác hữu cơ, tương đương khoảng 1,5% tổng diện tích canh tác. Một số quốc
gia như: Hoa Kỳ, Úc và Liên minh châu Âu (EU) có tốc độ phát triển sản xuất
nông nghiệp hữu cơ rất nhanh và đến nay trên thế giới có 186 quốc gia phát triển
dòng sản phẩm nông nghiệp hữu cơ. Ở Việt Nam, lịch sử canh tác hữu cơ đã
hình thành từ lâu, nông nghiệp Việt Nam là ngành có lợi thế so sánh bởi tính đa

6
dạng và quy mô sản lượng, nhiều loại nông sản có sản lượng hàng đầu thế giới,
nhiều loại nông sản có nhiều tiềm năng nhưng chưa được khai thác hợp lý, đặc
biệt là thủy sản, rau quả và dược liệu, song do cơ chế chính sách và đầu tư
quảng bá xúc tiến thương mại, khả năng ứng dụng các thành tựu khoa học công
nghệ vào sản xuất hữu cơ còn hạn chế, diện tích nông nghiệp hữu cơ ở Việt Nam
còn chưa khai thác hết tiềm năng. Mặt khác, do biến đổi khí hậu ngày càng ảnh
hưởng tiêu cực đến sản xuất nông nghiệp, đồng thời do yêu cầu tăng dân số
trong những thập niên tới với tỉ lệ số dân yêu cầu sản phẩm nông nghiệp hữu cơ
ngày càng tăng cao sẽ làm biến đổi sâu sắc nền nông nghiệp trên toàn cầu. Như
vậy, nông nghiệp hữu cơ là xu hướng tất yếu, song cách tiếp cận như thế nào ở
Việt Nam là một vấn đề đáng quan tâm trong thời điểm hiện nay.
2.1. Thực trạng canh tác nông nghiệp theo hướng hữu cơ tại Việt Nam
Đối với Việt Nam, lịch sử canh tác hữu cơ đã hình thành từ lâu, song do
cơ chế chính sách và thị trường tiêu thụ, khả năng ứng dụng các thành tựu khoa
học công nghệ vào sản xuất hữu cơ còn hạn chế. Hơn nữa trong thời gian dài,
Việt Nam chưa có tổ chức nông nghiệp hữu cơ, mãi đến năm 2012, Hiệp hội
Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam mới ra đời. Do đó, diện tích nông nghiệp hữu cơ
ở nước ta còn khiêm tốn, tập trung ở một số tỉnh, thành phố như: Bến Tre, Hà
Nội, Hòa Bình, Lâm Đồng, Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nam và Ninh
Thuận,… Hiện nay, sản phẩm hữu cơ tiêu thụ chủ yếu trong nước và xuất khẩu
đến thị trường các nước như: Nhật Bản, Anh, Hàn Quốc, Singapore và
Nga,…Việt Nam đứng thứ 5 các quốc gia có diện tích nông nghiệp hữu cơ ở
Châu Á.
Theo Bộ NN-PTNT, năm 2021 diện tích đất sản xuất nông nghiệp hữu cơ
Việt Nam đạt trên 174.000 ha, tăng 47% so với năm 2016, đứng thứ 9/10 nước
có diện tích đất nông nghiệp hữu cơ lớn nhất châu Á. Trong đó, diện tích đất
trồng trọt hữu cơ hơn 63.000 ha, diện tích nuôi trồng thủy sản hữu cơ hơn 100
ngàn ha, diện tích thu hái tự nhiên nông nghiệp hữu cơ hơn 12.000 ha. Số lượng
các mô hình sản xuất và liên kết sản xuất, tiêu thụ theo quy trình canh tác hữu cơ
tại các địa phương ngày càng nhiều giúp cho diện tích sản xuất hữu cơ tăng
nhanh, qua đó nâng cao chất lượng nông sản so với canh tác theo phương thức

7
truyền thống. Kim ngạch xuất khẩu sản phẩm nông nghiệp hữu cơ đạt 335 triệu
USD/năm.
Phát triển sản xuất nông nghiệp hữu cơ cũng đang được người sản xuất và
người tiêu cùng hướng tới. Sản xuất nông nghiệp hữu cơ được coi là công tác an
toàn nông sản có kiểm soát, không sử dụng hóa chất, phân bón hóa học, thuốc
bảo vệ thực vật, chất diệt cỏ, chất kích thích tăng trưởng. Mọi công đoạn từ khâu
làm đất, đến thu hoạch đều được ghi chép để truy suất nguồn gốc nếu có vấn đề
khi tiêu dùng…
Riêng đối với tỉnh Lâm Đồng, trên cơ sở lợi thế so sánh, nông nghiệp của
tỉnh tiếp tục phát triển theo hướng toàn diện, bền vững và hiện đại, đặc biệt là
lĩnh vực sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đã đạt được kết quả khả
quan. Công nghệ cao được ứng dụng phổ biến là sản xuất trong nhà kính và nhà
lưới, sử dụng hệ thống tưới tự động, công nghệ thu hoạch và bảo quản sau thu
hoạch. Đặc biệt, một số doanh nghiệp còn ứng dụng cả hệ thống máy tính gắn
trong vườn trồng hoa để tự động kiểm soát các thông số kỹ thuật về độ ẩm,
không khí, ánh sáng, tốc độ tăng trưởng của cây trồng.

8
Những thành công trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao của Lâm
Đồng xuất phát từ nhiều yếu tố, trong hai yếu tố cơ bản là điều kiện tự nhiên
thuận lợi và truyền thống trong sản xuất nông nghiệp của người dân Lâm Đồng,
cùng đó là chủ trương, chính sách phát triển đúng đắn và kịp thời của lãnh đạo
tỉnh, như: Quyết định số 31/QĐ-UBND về “Kế hoạch triển khai thực hiện
Chương trình hành động của Tỉnh ủy Lâm Đồng về thực hiện Nghị Quyết số 26-
NQ/TW của Ban chấp hành Trung ương Khóa X về nông nghiệp, nông dân,
nông thôn”; Nghị quyết số 05-NQ/TW về “Đẩy mạnh phát triển nông nghiệp
ứng dụng công nghệ cao giai đoạn 2011-2015”; Quyết định số 2242/QĐ-UBND
về việc ban hành kế hoạch tổ chức, phát động phong trào thi đua “Cùng Nhà
nước, Lâm Đồng chung tay xây dựng nông thôn mới”; Công văn số
1770/UBND-NN về việc chỉ đạo thực hiện “Chương trình xây dựng nông thôn
mới trên địa bàn tỉnh năm 2013”. Đồng thời, các nhà khoa học đã có những
đóng góp rất quan trọng giúp cho nền nông nghiệp Lâm Đồng đạt được những
thành tựu trong nông nghiệp công nghệ cao như hiện nay. Tuy vậy, những thành
tựu trong nông nghiệp công nghệ cao của Lâm Đồng rất ấn tượng, nhưng chỉ tập
trung vào trồng trọt, cụ thể là hoa, rau và chè, cà phê; để phát triển nông nghiệp
bền vững cần phát triển cả trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng. Do vậy, để hoạch
định chiến lược phát triển nông nghiệp công nghệ cao cho địa phương một cách
toàn diện thì việc tham khảo thêm những thành tựu trong chăn nuôi và nuôi
trồng ở các địa phương khác là rất cần thiết. Bên cạnh đó, Lâm Đồng là tỉnh
được đánh giá đa dạng về chủng loại cây trồng, vật nuôi có quy mô lớn, diện
tích ứng dụng công nghệ cao, nhưng cho đến nay chứng nhận hữu cơ cũng mới
chỉ được thực hiện trên cây chè, rau và chăn nuôi bò sữa. Điều này cho thấy, sản
xuất nông nghiệp hữu cơ là nhu cầu cực cao trong chuỗi nông sản toàn cầu, song
quy trình thực hiện cực kỳ nghiêm ngặt, nên khả năng mở rộng quy mô rất
chậm.
2.2. Những hạn chế trong việc canh tác nông nghiệp theo hướng hữu cơ ở
Việt Nam
Bên cạnh những kết quả đạt được, sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt
Nam cũng đối diện với những khó khăn, thách thức như sau: (1) Chưa có quy

9
hoạch về sản xuất hữu cơ, chưa có các cơ chế chính sách riêng hỗ trợ cho sản
xuất hữu cơ, mà lồng ghép thực hiện trong các chương trình, dự án khác như
chương trình phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, hỗ trợ liên kết sản
xuất tiêu thụ nông sản thông qua hợp đồng…; (2) Tại Việt Nam, chưa có nhiều
tổ chức kiểm tra chứng nhận sản xuất hữu cơ, phần lớn việc chứng nhận hữu cơ
phải thuê các tổ chức nước ngoài nên chi phí cao, khó thực hiện, nhất là với các
doanh nghiệp nhỏ hoặc các hộ dân; (3) Quy trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ,
tài liệu tập huấn đào tạo về sản xuất hữu cơ còn hạn chế, chưa phổ biến; (4)
Người tiêu dùng chưa tin tưởng và khó phân biệt giữa sản phẩm sản xuất hữu cơ
và các sản phẩm thông thường khác; (5) Quy mô sản xuất còn nhỏ lẻ, nên khó
khăn trong việc sản xuất quy mô lớn dẫn đến chi phí đầu tư cao; (6) Nguồn nhân
lực tinh thông sản xuất nông nghiệp hữu cơ còn quá ít so với nhu cầu; (7) Chưa
xây dựng các chương trình trọng điểm và đầu tư nguồn lực tương xứng để tạo
đột phá nông nghiệp hữu cơ.
2.3. các tiềm năng lợi thế để phát triển nông nghiệp nói chung và nông
nghiệp canh tác theo hướng hữu cơ nói riêng
2.3.1. Tài nguyên đất đai:
Việt Nam có quỹ đất sản xuất nông nghiệp màu mỡ là điều kiện thuận lợi
sản xuất nông sản quy mô hàng hóa, đây là điều kiện tốt để sản xuất nông
nghiệp tập trung, nâng cao sức cạnh tranh nông sản Việt Nam trên thị trường thế
giới. Trên cơ sở đó, từng địa phương cần chủ động xác định loại cây trồng, vật
nuôi có lợi thế so sánh, xác định quy mô nông nghiệp hữu cơ phù hợp, trong quá
trình sản xuất nông nghiệp hữu cơ cần chú ý yếu tố quyết định nông nghiệp hữu
cơ là thị trường.
2.3.2. Tài nguyên bức xạ nhiệt:
Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa đã cung cấp cho nền
nông nghiệp nước ta một lượng bức xạ lớn, nguồn ánh sáng dồi dào, nguồn nhiệt
phong phú giúp cây trồng phát triển. Có nhiều thuận lợi phát triển cây trồng
nhiệt đới, cho phép có thể trồng nhiều vụ trong năm, bảo đảm cho cây trồng có
năng suất cao chất lượng tốt. Nếu ứng dụng công nghệ cao chúng ta sẽ sản xuất

10
các nông sản phục vụ cho mùa Đông ở thị trường các nước Châu Âu, Hàn Quốc
và Nhật Bản.
2.3.3. Tài nguyên nước:
Tài nguyên nước ở Việt Nam khá phong phú bao gồm nước mặt và nước
ngầm. Hiện nay, ngành nông nghiệp là ngành tiêu thụ nước nhiều nhất, nên chỉ
cần khai thác 10-15% trữ lượng là đảm bảo nhu cầu cho sản xuất và đời sống.
Tuy nhiên, do tổng dòng chảy sông ngòi lớn, lại phân bố không đều nên xảy ra
thách thức về lũ lụt, hạn hán đe dọa sản xuất nông nghiệp, cần có giải pháp đồng
bộ khai thác mặt tích cực cao nhất. Như vậy, thời tiết và khí hậu thuận lợi, chất
lượng đất đai tốt là nhân tố tích cực tác động đến năng suất, chất lượng và chi
phí sản xuất của nông sản, làm cho sản xuất đạt năng suất cao, nhưng chi phí sản
xuất thấp.
2.3.4. Tài nguyên biển:
Việt Nam có bờ biển dài, là điều kiện thuận lợi để vận chuyển vật tư nông
nghiệp và nông sản theo hướng hai chiều của đất nước rất thuận lợi, giảm giá
thành. Đồng thời, đây cũng là lợi thế về vận tải đường biển trao đổi hàng hóa
giữa các nước trong khu vực ASEAN, châu Á và thế giới.
2.3.5. Quy mô sản xuất nông nghiệp hàng hóa có tầm quốc tế:
Trong những năm qua chúng ta đã khai thác tối ưu các vùng sinh thái
nông nghiệp và quản lý tốt quy hoạch, vì vậy một số cây trồng, vật nuôi vượt
trội so với thế giới. Thực tế đã chứng minh năng suất của một số cây trồng, vật
nuôi của Việt Nam đối chiếu với vùng có năng suất cao nhất của thế giới thì
nông sản Việt Nam có nhiều triển vọng do còn ngưỡng đội trần năng suất cao,
đó là điều kiện thuận lợi để tham gia chuỗi giá trị toàn cầu trong quá trình hội
nhập quốc tế. Có thể nói, nông sản Việt Nam có lợi thế so với thế giới và khu
vực, tuy nhiên ngưỡng đội trần năng suất hiện nay còn có thể nâng cao hơn nữa.
Do đó, trong thời gian tới cần đầu tư khoa học công nghệ, ứng dụng công nghệ
cao để tăng năng suất, chất lượng, đồng thời phân tích nhu cầu thị trường về tổ
chức sản xuất chuỗi liên kết trong quá trình hội nhập quốc tế.

11
2.3.6. Ngưỡng đội trần năng suất cây trồng, vật nuôi còn cao:
Trong vòng 60 năm qua, các nước có nền nông nghiệp tiên tiến đã ứng
dụng công nghệ cao khai thác năng suất cây trồng, vật nuôi của họ phần lớn đã
đến ngưỡng đội trần. Trong điều kiện thực tế sản xuất, chúng ta trong những
thập niên qua do nguồn lực đầu tư có hạn, quy mô cây trồng, vật nuôi ứng dụng
công nghệ cao chưa nhiều, do đó khả năng khai thác ngưỡng đội trần năng suất
còn rất lớn khi chúng ta ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp thông minh là
nền tảng khoa học sản xuất nông sản hữu cơ theo xu hướng thời đại. Đây là một
trong những yếu tố quan trọng để nông sản hữu cơ Việt Nam chiếm lĩnh trên thị
trường thế giới trong quá trình hội nhập quốc tế.
2.3.7. Thị trường tiêu thụ nông sản mở rộng:
Mặc dù công nghệ chế biến nông sản của Việt Nam còn nhiều hạn chế
nhất định, lại luôn bị thiên tai ảnh hưởng lớn đến sản xuất nông nghiệp, nhưng
theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, trong 11 tháng
của năm 2021, xuất khẩu nông sản đã mang về 43,48 tỷ USD, một con số kỷ lục,
trong đó, Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản là 3 thị trường xuất khẩu nông sản lớn
nhất của Việt Nam. Chỉ tính riêng tháng 11, xuất khẩu nông sản đạt 4,1 tỷ USD.

12
Theo tính toán của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tháng 12 có thể đạt
xuất khẩu trên 4 tỷ USD, thì cả năm 2021 xuất khẩu nông sản sẽ thu khoảng 47
tỷ USD, vượt chỉ tiêu Chính phủ giao hồi đầu năm hơn 5 tỷ USD. Đây là một
kết quả ấn tượng của ngành nông nghiệp trong bối cảnh khó khăn chưa từng có
do dịch bệnh gây ra. Như vậy trong tương lai nếu chúng ta ứng dụng công nghệ
cao, nông nghiệp thông minh để khai thác ngưỡng đội trần năng suất cây trồng,
vật nuôi và đầu tư công nghệ chế biến nông sản có quy mô lớn thì chắc chắn giá
trị nông sản xuất khẩu của Việt Nam sẽ tăng nhanh trong những năm tới, trong
đó có nông sản hữu cơ.
2.4. Nhà nước ban hành các chính sách phát triển nông nghiệp hữu cơ
Theo Bộ NN&PTNT, diện tích canh tác hữu cơ tại Việt Nam tăng từ
53.350 ha năm 2016 lên khoảng 237.693 ha năm 2019. Cả nước có 46/63 tỉnh
thành đang thực hiện và có phong trào sản xuất hữu cơ. Số nông dân tham gia
sản xuất hữu cơ là 17.168 người.
Số lượng doanh nghiệp sản xuất hữu cơ là 97 doanh nghiệp; tham gia xuất
khẩu là 60 doanh nghiệp với kim ngạch khoảng 335 triệu USD/năm. Sản phẩm
nông nghiệp hữu cơ Việt Nam được tiêu thụ trong nước và hiện đã xuất khẩu đi
180 nước trên thế giới, trong đó có Mỹ, EU, Trung Quốc, Nhật, Đức, Anh, Hàn
Quốc, Nga, Singapore, Pháp, Bỉ, Hà Lan, Italia... là những thị trường tiêu thụ
nông sản hữu cơ lớn nhất trên thế giới.
Nhằm tiếp tục phát huy những thành quả nông nghiệp trong những năm
qua, tiếp tục tham gia chuỗi giá trị toàn cầu để Việt Nam trở thành cường quốc
nông nghiệp vào năm 2025, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn là cơ quan
thường trực, chỉ đạo các địa phương khẩn trương thực hiện Nghị định số
109/2018/NĐ-CP của Chính phủ để các chính sách về nông nghiệp hữu cơ ở
Việt Nam phát triển tầm cao mới, nghiêm túc thực hiện các tiêu chuẩn tương
đồng tiêu chuẩn quốc tế nhằm đảm bảo rào cản kỹ thuật thương mại WTO (TBT
và SPS).
Xác định khoa học công nghệ là then chốt trong phát triển nông nghiệp
hữu cơ, do đó đầu tư có trọng tâm khoa học và công nghệ trong sản xuất nông
nghiệp hữu cơ như đào tạo nguồn nhân lực, các đề tài khoa học có tính ứng dụng

13
cao như công nghệ sinh học trong sản xuất hữu cơ, nghiên cứu quy trình canh
tác, chăn nuôi hữu cơ phù hợp với từng loại cây trồng, vật nuôi; nghiên cứu các
sản phẩm phân bón sinh học, thuốc bảo vệ thực vật sinh học, thức ăn chăn nuôi,
nuôi trồng thủy sản hữu cơ. Nghiên cứu chọn tạo giống cây trồng, vật nuôi mới
có năng suất, chất lượng cao, có khả năng chống chịu với dịch hại tốt, phù hợp
với quy trình canh tác hữu cơ và thích ứng với biến đổi khí hậu.
Cần thực hiện đa dạng hóa các tổ chức chứng nhận nông nghiệp hữu cơ
trong nước và quốc tế, đây là vấn đề bức xúc trong thực tiễn sản xuất hiện nay.
Bộ Khoa học công nghệ phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn
cần tiếp tục khảo sát thực tế về tình hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ ở Việt
Nam, điều chỉnh bổ sung hoàn thiện tiêu chuẩn TCVN 11041:2015 - Hướng dẫn
sản xuất chế biến, ghi nhãn và tiếp thị thực phẩm sản xuất theo phương pháp
nông nghiệp hữu cơ đáp ứng yêu cầu thực tế toàn cầu và dự báo xu thế thời đại
phù hợp với tiêu chẩn quốc tế.
Phát triển nông nghiệp công nghệ cao và nông nghiệp canh tác theo
hướng hữu cơ là một chủ trương đúng đắn của Đảng và Nhà nước ta trong bối
cảnh cuộc cách mạng khoa học công nghệ lần thứ tư đang diễn ra ngày càng
mạnh mẽ. Định hướng này có thể góp phần giúp cải thiện hiệu quả sản xuất
nông nghiệp thông qua tranh thủ tận dụng các thành tựu khoa học công nghệ
ứng dụng vào thực tiễn sản xuất có truy suất nguồn gốc, nhằm cải thiện năng
suất, chất lượng từ đó cải thiện thu nhập cho nông dân.
Từ những thực tế trên, chúng tôi đã lên kế hoạch thực hiện dự án “Khu
sản xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch trải nghiệm”tại Tỉnh Thái Bìnhnhằm
phát huy được tiềm năng thế mạnh của mình, đồng thời góp phần phát triển hệ
thống hạ tầng xã hội và hạ tầng kỹ thuật thiết yếu để đảm bảo phục vụ cho
ngànhnông nghiệphữu cơ củatỉnh Thái Bình.
III. CÁC CĂN CỨ PHÁP LÝ
 Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 ngày 18 tháng 6 năm 2014 của Quốc
hội;
 Luật Xây dựng số 62/2020/QH11 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của Quốc
hội sửa đổi, bổ sung một số điều Luật Xây dựng số 50/2014/QH13 ngày 18
tháng 06 năm 2014 của Quốc hội;

14
 Luật Bảo vệ môi trường số 72/2020/QH14 ngày ngày 17 tháng 11 năm
2020của Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
 Luật Đất đai số 45/2013/QH13 ngày 29 tháng 11 năm 2013 của Quốc
Hộinước CHXHCN Việt Nam;
 Luật Đầu tư số 61/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của Quốc Hội
nước CHXHCN Việt Nam;
 Luật Doanh nghiệp số 59/2020/QH14 ngày 17 tháng 06 năm 2020 của
Quốc Hội nước CHXHCN Việt Nam;
 Văn bản hợp nhất 14/VBHN-VPQH năm 2014 hợp nhất Luật thuế thu
nhập doanh nghiệp do văn phòng quốc hội ban hành;
 Nghị định số 31/2021/NĐ-CPngày 26 tháng 03 năm 2021Quy định chi
tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Đầu tư;
 Nghị định số 148/2020/NĐ-CP ngày 18 tháng 12 năm 2020 về sửa đổi bổ
sung một số nghị định quy định chi tiết thi hành Luật Đất đai;
 Nghị định số 10/2023/NĐ-CP ngày 03 tháng 04 năm 2023 của Chính phủ
sửa đổi, bổ sung một số điều của các nghị định hướng dẫn thi hành Luật Đất đai;
 Nghị định số 10/2021/NĐ-CP ngày 09 tháng 02 năm 2021về quản lý chi
phí đầu tư xây dựng;
 Hướng dẫn thi hành nghị định số 218/2013/NĐ-CP ngày 26 tháng 12 năm
2013 của chính phủ quy định và hướng dẫn thi hành Luật thuế thu nhập doanh
nghiệp;
 Thông tư số 01/2021/TT-BXD ngày 19 tháng 05 năm 2021 của Bộ Xây
dựng ban hành QCVN 01:2021/BXD quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về quy hoạch
xây dựng;
 Thông tư số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xây
dựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư xây dựng;
 Định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng quy định tại
Phụ lục VIII, của thông tư số 12/2021/TT-BXDngày 31 tháng 08 năm 2021 của
Bộ Xây dựngban hành định mức xây dựng;
 Quyết định 510/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 19 tháng 05 năm 2023
về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộ
phận kết cấu công trình năm 2022;
 Tiêu chuẩn TCVN 11041:2017 - Tiêu chuẩn quốc gia về nông nghiệp hữu
cơ;
 Nghị định số109/2018/NĐ-CP ngày 29 tháng 08 năm 2018 của Chính Phủ

15
ban hành về nông nghiệp hữu cơ;
 Quyết định số: 885/QĐ-TTg ngày 23 tháng 06 năm 2020 của Chính phủ
phê duyệt “Đề án phát triển nông nghiệp hữu cơ giai đoạn 2020- 2030;
IV. MỤC TIÊU XÂY DỰNG DỰ ÁN
4.1. Mục tiêu chung
 Phát triển dự án “Khu sản xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch trải
nghiệm” theohướng chuyên nghiệp, hiện đại, cung cấp sản phẩm nông sản hữu
cơ chất lượng, có năng suất, hiệu quả kinh tế cao nhằm nâng cao chuỗi giá trị
sản phẩm ngànhnông nghiệp hữu cơ, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực
phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp
phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước.
 Khai thác có hiệu quả hơn tiềm năng về: đất đai, lao động và sinh thái của
khu vực tỉnh Thái Bình.
 Dự án khi đi vào hoạt động sẽ góp phần thúc đẩy sự tăng trưởng kinh tế,
đẩy nhanh tiến trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá và hội nhập nền kinh tế của
địa phương, của tỉnh Thái Bình.
 Hơn nữa, dự án đi vào hoạt động tạo việc làm với thu nhập ổn định cho
nhiều hộ gia đình, góp phần giải quyết tình trạng thất nghiệp và lành mạnh hoá
môi trường xã hội tại vùng thực hiện dự án.
4.2. Mục tiêu cụ thể
 Phát triển mô hìnhsản xuất nông sản hữu cơ chuyên nghiệp, hiện đại,bền
vững, góp phần cung cấp sản phẩmhữu cơ chất lượng, giá trị, hiệu quả kinh tế
cao, đảm bảo vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, cung cấp nơi nghỉ
dưỡng trải nghiệm cho du khách đến tham quan dự án.
 Cung cấp sản phẩm nông sảnhữu cơ cho thị trường khu vực tỉnh Thái
Bình và khu vực lân cận.
 Hình thànhKhu sản xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch trải nghiệmchất
lượng cao và sử dụng công nghệ hiện đại.
 Dự án thiết kế với quy mô, công suất như sau:
Trồng rau củ quả hữu cơ 6,3 tấn/năm
Đóng gói, chế biến nông sản hữu cơ 164,3 tấn/năm

16
Dịch vụ lưu trú, nghỉ dưỡng 8.640,0 lượt khách/năm
 Mô hình dự án hàng năm cung cấp ra cho thị trường sản phẩm đạt tiêu
chuẩn và chất lượng khác biệt ra thị trường.
 Giải quyết công ăn việc làm cho một bộ phận người dân địa phương, nâng
cao cuộc sống cho người dân.
 Góp phần phát triển kinh tế xã hội của người dân trên địa bàn và tỉnh Thái
Bìnhnói chung.

17
CHƯƠNG II. ĐỊA ĐIỂM VÀ QUY MÔ THỰC HIỆN DỰÁN
I. ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG THỰC HIỆN
DỰ ÁN
1.1. Điều kiện tự nhiên
Vị trí địa lý
Thái Bình là một tỉnh ven biển ở đồng bằng sông Hồng. Theo quy hoạch
phát triển kinh tế, Thái Bình thuộc vùng duyên hải Bắc Bộ.
Tỉnh Thái Bình có tọa độ từ 20°18′B đến 20°44′B, 106°06′Đ đến
106°39′Đ.
Trung tâm hành chính của tỉnh là thành phố Thái Bình, cách trung tâm thủ
đô Hà Nội 120 km về phía đông nam, cách trung tâm thành phố Hải Phòng 160
km về phía đông bắc. Vị trí tiếp giáp tỉnh Thái Bình:
Phía bắc giáp tỉnh Hải Dương, tỉnh Hưng Yên và thành phố Hải Phòng

18
Phía tây giáp tỉnh Hà Nam
Phía nam giáp tỉnh Nam Định.
Phía đông giáp vịnh Bắc Bộ, Biển Đông.
Địa hình
Địa hình tỉnh Thái Bình khá bằng phẳng với độ dốc thấp hơn 1%; độ cao
phổ biến từ 1–2 m trên mực nước biển, thấp dần từ bắc xuống đông nam. Thái
Bình có bờ biển dài 52 km.
Tỉnh Thái Bình có bốn con sông chảy qua: phía bắc và đông bắc có sông
Hóa dài 35 km, phía bắc và tây bắc có sông Luộc (phân lưu của sông Hồng) dài
53 km, phía tây và nam là đoạn hạ lưu của sông Hồng dài 67 km, sông Trà Lý
(phân lưu cấp 1 của sông Hồng) chảy qua giữa tỉnh từ tây sang đông dài 65 km.
Các sông này tạo ra 4 cửa sông lớn: Diêm Điền (Thái Bình), Ba Lạt, Trà Lý,
Lân. Do đặc điểm sát biển nên chúng đều chịu ảnh hưởng của chế độ thủy triều,
mùa hè mức nước dâng nhanh với lưu lượng lớn và hàm lượng phù sa cao, mùa
đông lưu lượng giảm nhiều và lượng phù sa không đáng kể khiến nước mặn ảnh
hưởng sâu vào đất liền từ 15–20 km.
Khí hậu - Thủy văn
Thái Bình nằm trong vùng khí hậu cận nhiệt đới ẩm: mùa hè nóng ẩm,
mưa nhiều từ tháng 5 đến tháng 9; mùa đông khô lạnh từ tháng 11 năm trước
đến tháng 3 năm sau; tháng 10 và tháng 4 là mùa thu và mùa xuân tuy không rõ
rệt như các nước nằm phía trên vành đai nhiệt đới. Nhiệt độ trung bình: 23,5 °C.
Số giờ nắng trong năm: 1.600-1.800 giờ. Độ ẩm tương đối trung bình: 85-90%
Sông ngòi
Tỉnh Thái Bình nằm trong vùng cận nhiệt đới ẩm, nên hàng năm đón nhận
một lượng mưa lớn (1.700-2.200mm), lại là vùng bị chia cắt bởi các con sông
lớn, đó là các chi lưu của sông Hồng, trước khi chạy ra biển. Mặt khác, do quá
trình sản xuất nông nghiệp, trải qua nhiều thế hệ,người ta đã tạo ra hệ thống
sông ngòi dày đặc. Tổng chiều dài các con sông, ngòi của Thái Bình lên tới

19
8492 km, mật độ bình quân từ 5–6 km/km². Hướng dòng chảy của các con sông
đa số theo hướng tây bắc xuống đông nam. Phía bắc, đông bắc tỉnh Thái Bình
còn chịu ảnh hưởng của sông Thái Bình.
Tài nguyên nước
Tài nguyên nước trong dòng chảy mặt ở Thái Bình rất phong phú. Mật độ
sông ngòi dày đặc chứa và lưu thông một lượng nước mặt khổng lồ. Nguồn cung
cấp hàng tỷ m3 từ các con sông lớn như sông Hồng, sông Trà Lý, sông Thái
Bình, cộng vào đó là lượng nước mưa nhận được hàng năm cũng rất lớn (hàng tỉ
tấn). Đây là điều kiện thuận lợi để cư dân sử dụng tài nguyên nước mặt phục vụ
cho sinh hoạt và sản xuất ở mọi nơi trong tỉnh. Các dòng chảy mặt đã được sử
dụng tưới tiêu cho đồng ruộng thông qua hệ thống thủy lợi: mương, máng tưới
tiêu, hệ thống cống tự chảy...
Dòng chảy mặt của các con sông nội đồng ngoài tác dụng tưới cho đồng
ruộng, phục vụ sinh hoạt của cư dân, còn mang theo các chất thải ở thể lỏng
chảy ra biển Đông (nước thải sinh hoạt, nước thau chua, rửa mặn đồng ruộng).
Hệ thống dòng chảy mặt, nhất là hệ thống sông ngòi nội đồng chảy quanh
co, ngang dọc trên đất Thái Bình làm thành cảnh quan, tạo ra một khung cảnh
sông nước, đồng ruộng, vườn cây trái, hài hòa, yên bình, thơ mộng.
Các tầng chứa nước nông đều có hàm lượng sắt cao, vượt quá tiêu chuẩn
cho phép; Để dùng được phải qua xử lý, khử bớt sắt mới đảm bảo tiêu chuẩn cho
phép. Hầu hết các giếng khoan đã có biểu hiện ô nhiễm các chất hữu cơ do tàn
tích của các loài thực vật, có xuất hiện các ion độc hại như NH4, NO2, P04, S...
Tầng chứa nước lỗ hổng trong trầm tích cát - cuội- sỏi hệ tầng Hà Nội sâu
80-140m có khả năng chứa nước lớn, có giá trị cung cấp cả về số lượng lẫn chất
lượng cho những trạm xử lý và cung cấp nước trung bình và nhỏ. Do tầng chứa
nước ở dưới sâu nên khả năng gây ô nhiễm nguồn nước trong tầng này được bảo
vệ bởi các tầng chứa nước phía trên. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn khi khai
thác và sử dụng, cần lưu ý biện pháp bảo vệ và khai thác với mức độ hợp lý.

20
Nước ngầm tầng mặt của Thái Bình, về mùa khô chỉ đào sâu xuống 1-
1,5m, mùa mưa chỉ đào sâu chưa đến 1m. Tuy nhiên, đây chỉ là nước ngầm trên
mặt, nếu đào sâu xuống sẽ gặp nước mặn và chua, độ trong không đảm bảo,
không thể dùng trong sinh hoạt ngay được mà cần phải xử lý. Càng sâu trong đất
liền (Quỳnh Phụ, Hưng Hà) thì mức độ mặn, chua giảm hơn.
1.2. Điều kiện kinh tế xã hội
1.2.1. Kinh tế
Sáu tháng đầu năm 2023, tình hình kinh tế - xã hội trên địa bàn tỉnh Thái
Bình tiếp tục duy trì ổn định và đạt được những kết quả tích cực trên mọi lĩnh
vực. Tăng trưởng kinh tế duy trì ở mức khá, công nghiệp có sự phục hồi rõ rệt,
thương mại dịch vụ tăng trưởng khá, nông nghiệp phát triển ổn định.
GRDP trên địa bàn tỉnh Thái Bình (giá so sánh 2010) 6 tháng đầu năm
2023 ước đạt 31.095 tỷ đồng, tăng 7,77% so với cùng kỳ năm 2022. Khu vực
Nông lâm nghiệp và thủy sản ước đạt 6.928 tỷ đồng, tăng 2,29% so với cùng kỳ,
đóng góp 0,54 điểm phần trăm vào mức tăng trưởng chung. Khu vực Công
nghiệp - Xây dựng ước đạt 12.975 tỷ đồng, tăng 13,10% so với cùng kỳ, đóng
góp 5,21 điểm phần trăm vào mức tăng trưởng; trong đó: ngành công nghiệp
tăng 15,17% (đóng góp 4,18 điểm phần trăm), ngành xây dựng tăng 8,43%. Khu
vực Dịch vụ ước đạt 9.374 tỷ đồng, tăng 6,79% so với cùng kỳ, đóng góp 2,07
điểm phần trăm vào mức tăng trưởng chung; thuế sản phẩm làm giảm 0,05 điểm
phần trăm mức tăng trưởng chung. Tốc độ tăng trưởng GRDP đứng thứ 5/11
tỉnh vùng Đồng bằng sông Hồng và thứ 10/63 tỉnh trên cả nước.
Cơ cấu GRDP tỉnh Thái Bình 6 tháng đầu năm 2023 (theo giá hiện hành):
khu vực Nông lâm nghiệp và thuỷ sản chiếm 21,3%; khu vực Công nghiệp -
Xây dựng chiếm 42,9%; khu vực Dịch vụ chiếm 30,2%; thuế sản phẩm chiếm
5,6%.
Ngành nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản

21
Sáu tháng đầu năm 2023, tình hình sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản
trên địa bàn tỉnh chịu nhiều ảnh hưởng do giá cả vật tư đầu vào tăng cao phần
nào đã tác động đến các hoạt động kinh tế của địa phương. Tuy nhiên, với sự chỉ
đạo quyết liệt của lãnh đạo UBND tỉnh và ngành Nông nghiệp trong sáu tháng
qua tình hình sản xuất nông, lâm nghiệp và thủy sản của tỉnh tiếp tục có sự tăng
trưởng. Ngành chăn nuôi, đặc biệt là chăn nuôi lợn gặp khó khăn trong việc mở
rộng quy mô, đầu tư tái đàn do tâm lý lo ngại trước tình hình giá thức ăn ở mức
cao trong khi giá sản phẩm chăn nuôi có xu hướng giảm. Các biện pháp phòng
chống dịch bệnh cho đàn vật nuôi tiếp tục được thực hiện tốt. Thủy sản duy trì
mức tăng ổn định cả về sản lượng nuôi trồng và khai thác.
Cây hàng năm: Tổng diện tích gieo trồng cây hàng năm vụ Đông Xuân
2023 đạt 126.088 ha, giảm 0,67% so với vụ Đông Xuân 2022; trong đó: diện
tích gieo trồng vụ Đông đạt 36.644 ha, giảm 61 ha (-0,16%); tổng diện tích gieo
trồng vụ Xuân năm 2023 đạt 89.444 ha giảm 744 ha (-0,86 %) so với vụ Xuân
năm 2022.Lúa vụ Xuân ước tính năng suất đạt 71,08 tạ/ha, giảm 0,04 tạ/ha (-
0,06%), sản lượng sơ bộ đạt 532,1 nghìn tấn, giảm 5,6 nghìn tấn (-1,06%) so với
cùng kỳ.
Sản xuất rau màu: Vụ Đông Xuân năm 2023 các cây trồng hàng năm đều
phát triển thuận lợi. Tổng diện tích gieo trồng các loại cây màu vụ Đông Xuân
2023 đạt 51.225 ha, năng suất sơ bộ ước đạt tương đương với năm trước. Cụ thể
là: Cây ngô năng suất sơ bộ đạt 58,46 tạ/ha, tăng 0,04 tạ/ha (+0,07%), sản lượng
đạt 39.671 tấn, giảm 559 tấn (-1,4%) so với vụ Đông Xuân năm 2022 do diện
tích gieo trồng giảm 100 ha (-1,4%) so với cùng kỳ. Cây khoai lang năng suất
đạt 121,69 tạ/ha, giảm 1,16 tạ/ha (-0,9%), sản lượng đạt 31.890 tấn, tăng 2.142
tấn (+7,2%) so với vụ Đông Xuân năm 2022. Cây đậu tương năng suất đạt 18,02
tạ/ha, giảm nhẹ so với cùng kỳ, diện tích tăng 57 ha nên sản lượng đạt 1.416 tấn,
tăng 101 tấn (+7,2%) so với vụ Đông Xuân năm 2022.

22
Theo tiến độ sản xuất của Sở NN & PTNT đến ngày 22/6/2023, tổng diện
tích cây màu hè đã trồng 10.820 ha, đạt 98,3% kế hoạch đề ra, thấp hơn 1,4% so
với cùng kỳ năm 2022; diện tích cây màu hè đã thu hoạch 4.410 ha chiếm 41%
diện tích cây màu hè đã trồng.
Cây lâu năm:Tình hình thời tiết trong những tháng đầu năm ổn định, các
loại cây lâu năm phát triển tương đối tốt. Tổng diện tích cây lâu năm hiện có
ước đạt 8.250 ha, tăng 83 ha (+1,1%) so với cùng kỳ năm 2022; trong đó diện
tích cây ăn quả ước đạt 5.866 ha, chiếm 71,1% tổng diện tích của toàn tỉnh, tăng
47 ha (+2,8%) so với cùng kỳ năm 2022, diện tích tăng tập trung ở một số loại
cây trồng như: chuối đạt 45,7 nghìn tấn (+2,02%); xoài đạt 0,48 nghìn
tấn(+1,68%); vải đạt 2,87 nghìn tấn (+13,46%) so với cùng kỳ năm trước.
Sản xuất công nghiệp
Hoạt động sản xuất công nghiệp trên địa bàn tỉnh Thái Bình được chú
trọng đẩy mạnh trong 6 tháng đầu năm, các đơn vị liên quan chủ động phối hợp
xây dựng chương trình, kế hoạch và tăng cường các hoạt động xúc tiến đầu tư
bằng nhiều hình thức để giới thiệu, quảng bá các tiềm năng, lợi thế so sánh, các
quy hoạch, định hướng phát triển và cơ chế, chính sách ưu đãi, khuyến khích
đầu tư vào khu kinh tế, khu công nghiệp, nhằm đẩy mạnh thu hút đầu tư trên các
lĩnh vực như: Công nghiệp công nghệ cao, công nghiệp y dược, công nghiệp
sạch; đầu tư và xây dựng các cảng biển; hệ thống logistic; đầu tư khu đô thị, khu
du lịch; nông nghiệp công nghệ cao.
Chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp (IIP) tỉnh Thái Bình tháng 6/2023
giảm 1,1% so tháng 5/2023, tăng 14,3% so cùng kỳ năm trước. Trong đó so với
tháng trước: ngành Khai khoáng đạt 65,6 %; Công nghiệp chế biến, chế tạo tăng
0,6 %, Sản xuất và phân phối điện đạt 93%, cung cấp nước, hoạt động quản lý
và xử lý rác thải, nước thải đạt 99,9 %.
Chỉ số sản xuất công nghiệp 6 tháng đầu năm tăng 13,8% so với cùng kỳ
năm 2022; trong đó Khai khoáng đạt 85,5%, công nghiệp chế biến, chế tạo tăng

23
4,6%, sản xuất và phân phối điện tăng 70,4%, cung cấp nước, hoạt động quản lý
và xử lý rác thải nước thải tăng 3,3%. Chỉ số sản xuất 6 tháng đầu năm 2023 của
một số ngành trọng điểm thuộc ngành công nghiệp cấp II tăng cao so với cùng
kỳ năm trước: Ngành sản xuất kim loại tăng 97,1%; ngành công nghiệp chế biến
chế tạo khác (sản xuất đồ chơi, trò chơi) tăng 31,5%; ngành sản xuất và phân
phối điện, khí đốt, nước nóng, hơi nước và điều hoà không khí tăng 70,4%; ở
chiều ngược lại, ngành khai thác dầu thô và khí đốt tự nhiên giảm 25,6%; sản
xuất đồ uống giảm 32,6%; in sao chép bản ghi các loại giảm 75,8%; sản xuất
thiết bị điện giảm 27,6%.
Thương mại, dịch vụ và giá cả
Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tháng 6 năm
2023 ước đạt 5.572 tỷ đồng, giảm 0,5% so với tháng trước và tăng 17,2% so với
cùng kỳ. Trong đó: Bán lẻ hàng hóa đạt 4.873 tỷ đồng, giảm 0,5% và tăng
16,5%; dịch vụ lưu trú và ăn uống đạt 393 tỷ đồng, giảm 0,4% và tăng 29,9%;
du lịch lữ hành đạt 12 tỷ đồng, tăng 80,4% và tăng 97,6%; dịch vụ khác đạt 294
tỷ đồng, tăng 1,8% và tăng 12,8%.
Xuất nhập khẩu hàng hoá
Tổng kim ngạch xuất nhập khẩu hàng hóa tháng 6 năm 2023 ước đạt 401
triệu USD, tăng 10,8% so với tháng trước và giảm 11,4% so với cùng kỳ. Tính
chung 6 tháng đầu năm 2023 tổng kim ngạch xuất nhập khẩu hàng hóa ước đạt
2.060 triệu USD, giảm 10,9% so với cùng kỳ, trong đó xuất khẩu tăng 4,5%,
nhập khẩu giảm 25,3%. Cán cân thương mại hàng hóa xuất siêu 277 triệu USD.
1.2.2. Dân số
Năm 2019, Thái Bình có 1.860.447 người với mật độ dân số 1.138
người/km². Thành phần dân số:
Nông thôn: 81%
Thành thị: 19%

24
Tính đến ngày 1 tháng 4 năm 2019, toàn tỉnh có 5 tôn giáo khác nhau đạt
169.589 người, nhiều nhất là Công giáo có 116.630 người, tiếp theo là Phật giáo
có 52.671 người, đạo Tin Lành có 285 người. Còn lại các tôn giáo khác như đạo
Cao Đài có hai người và Bửu Sơn Kỳ Hương chỉ có một người.
II. ĐÁNH GIÁ NHU CẦU THỊ TRƯỜNG
Về dư địa thị trường tiêu thụ, ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung
tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp cho biết, doanh số bán lẻ sản phẩm hữu
cơ (thực phẩm và đồ uống hữu cơ) trên thị trường toàn cầu đã tăng từ 18 tỷ USD
năm 2000 lên 129 tỷ USD vào năm 2020, tăng mạnh lên 188 tỷ USD vào năm
2021, và ước đạt 208 tỷ USD năm 2022.
Thị trường tiêu thụ lớn nhất là Mỹ 47,9 tỷ USD (chiếm hơn 41% giá trị
tiêu thụ toàn cầu), Đức (14,5 tỷ USD) và Pháp (12,3 tỷ USD).
Tuy nhiên, tính theo mức tiêu thụ sản phẩm hữu cơ trên đầu người/năm
thì nhiều nhất là Thụy Sỹ (405 USD), Đan Mạch (372 USD) và Luxembourg
(276 USD). Thị trường đang có tốc độ tăng trưởng cao là Canada (26,1%),
Trung Quốc (23%) và Đức (22,3%). Đây là những thị trường tiềm năng cho
nông sản hữu cơ Việt Nam thời gian tới.
Theo ông Nguyễn Minh Tiến, người tiêu dùng thế giới đang tìm kiếm
những bữa ăn gia đình tốt hơn, đảm bảo sức khoẻ; yêu cầu về thông tin, truy
xuất nguồn gốc và sự an toàn của sản phẩm ngày càng cao.
Các quốc gia cũng gia tăng số lượng các tiêu chuẩn bền vững và quy trình
ghi nhãn mác sản phẩm và các quy định về kiểm dịch động, thực vật hướng tới
mục tiêu bảo vệ sức khỏe công đồng và môi trường.
Quy định nhằm nâng cao chất lượng hàng nông sản không chỉ là mục tiêu
riêng của EU, Mỹ, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc… mà của tất cả các thị
trường; trong đó, có Việt Nam.
III. QUY MÔ CỦA DỰ ÁN
3.1. Các hạng mục xây dựng của dự án
Diện tích đất của dự án gồm các hạng mục như sau:

25
Bảng tổng hợp danh mục các công trình xây dựng và thiết bị

26
3.2. Bảng tính chi phí phân bổ cho các hạng mục đầu tư
(ĐVT: 1000 đồng)
Ghi chú: Dự toán sơ bộ tổng mức đầu tư được tính toán theo Quyết định 510/QĐ-BXD của Bộ xây dựng ngày 19 tháng 05 năm
2023 về Công bố Suất vốn đầu tư xây dựng công trình và giá xây dựng tổng hợp bộ phận kết cấu công trình năm 2022, Thông tư
số 11/2021/TT-BXD ngày 31 tháng 8 năm 2021 của Bộ Xây dựng hướng dẫn một số nội dung xác định và quản lý chi phí đầu tư
xây dựng và Phụ lục VIII về định mức chi phí quản lý dự án và tư vấn đầu tư xây dựng của thông tư số 12/2021/TT-BXD ngày 31
tháng 08 năm 2021 của Bộ Xây dựng ban hành định mức xây dựng.

27
IV. ĐỊA ĐIỂM, HÌNH THỨC ĐẦU TƯ XÂY DỰNG
4.1. Địa điểm xây dựng
Dự án“Khu sản xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch trải nghiệm” được
thực hiệntại, Tỉnh Thái Bình.
Vị trí thực hiện dự án
4.2. Hình thức đầu tư
Dự ánđượcđầu tư theo hình thức xây dựng mới.
V. NHU CẦU SỬ DỤNG ĐẤT VÀ PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO
5.1. Nhu cầu sử dụng đất
Bảng cơ cấu nhu cầu sử dụng đất
5.2. Phân tích đánh giá các yếu tố đầu vào đáp ứng nhu cầu của dự án
Các yếu tố đầu vào như nguyên vật liệu, vật tư xây dựng đều có bán tại địa
phương và trong nước nên các yếu tố đầu vào phục vụ cho quá trình thực hiện là
tương đối thuận lợi và đáp ứng kịp thời.
Đối với nguồn lao động phục vụ quá trình hoạt động sau này, dự kiến sử
dụng nguồn lao động của gia đình và tại địa phương. Nên cơ bản thuận lợi cho
quá trình thực hiện.

28
CHƯƠNG III. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG
CÔNG TRÌNHLỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT CÔNG
NGHỆ
I. PHÂN TÍCH QUI MÔ, DIỆN TÍCH XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH
Bảng tổng hợp quy mô diện tích xây dựng công trình
II. PHÂN TÍCH LỰA CHỌN PHƯƠNG ÁN KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ
2.1. Nông nghiệp hữu cơ
Theo tổ chức Nông nghiệp Hữu cơ Quốc tế(IFOAM): "Nông nghiệp hữu
cơ là hệ thống đồng bộ hướng tới thực hiện các quá trình với kết quả bảo đảm hệ
sinh thái bền vững, thực phẩm an toàn, dinh dưỡng tốt, nhân đạo với động vật và
công bằng xã hội, không sử dụng các hóa chất nông nghiệp tổng hợp và các chất
sinh trưởng phi hữu cơ, tạo điều kiện cho sự chuyển hóa khép kín trong hệ
canh tác, chỉ được sử dụng các nguồn hiện có trong nông trại và các vật tư theo
tiêu chuẩn của quy trình sản xuất".
Sản xuất nông nghiệp hữu cơ yêu cầu không được sử dụng 5 nguồn vật
liệu đầu vào cho sản xuất gồm:
1. Hóa chất bảo vệ thực vật,

29
2. Phân bón hóa học,
3. Chất kích thích tăng trưởng,
4. Sản phẩm đột biến gen,
5. Phân bắc.
Nguồn vật liệu đầu vào của sản xuất nông nghiệp hữu cơ chủ yếu dựa vào
luân canh, sử dụng phân chuồng đã qua ủ nóng, phân xanh, phân vi sinh và áp
dụng các biện pháp quản lý dịch hại tổng hợp để canh tác. Canh tác nông nghiệp
hữu cơ sẽ mang lại những lợi ích sau:
- Duy trì và bảo toàn độ phì nhiêu của đất
- Ít gây ô nhiễm nguồn nước (nước ngầm, sông, hồ),
- Bảo vệ đời sống hoang dã (chim chóc, ếch nhái, côn trùng v.v...),
- Đa dạng sinh học cao, nhiều cảnh đẹp khác nhau,
- Đối xử tốt hơn với động vật nuôi,
- Ít sử dụng năng lượng và đầu vào không có khả năng phục hồi từ bên
ngoài,
- Ít dư lượng thuốc trừ sâu trong thực phẩm,
- Không có hoocmon và chất kháng sinh trong các sản phẩm động vật,
- Chất lượng sản phẩm tốt hơn (hương vị, đặc tính tích lũy).
Với phương thức canh tác làm việc với chu trình tự nhiên, bảo toàn và
làm phong phú hệ sinh thái nông nghiệp, nông nghiệp hữu cơ sẽ mang lại lợi ích
không chỉ đối với sức khỏe của người sản xuất và tiêu dùng mà còn góp phần cải
tạo, bảo vệ môi trường và phát triển bền vững nền nông nghiệp.
2.2. Quy trình sản xuất nông sản hữu cơ
2.2.1. Xác định vùng đất trồng thích hợp cho trang trại rau hữu cơ
 Khu vực đó nên an toàn về đất và nguồn nước, không bị ảnh hưởng bởi
chất thải từ nhà máy, xí nghiệp, bệnh viện hay bãi rác…
 Khu vườn đó nên có nhiều ánh sáng mặt trời và gần nguồn nước.
 Hãy xem xét vấn đề thoát nước của vùng. Đất trồng không nên giữ quá
nhiều nước.
 Nên kiểm tra mẫu đất trước khi bắt đầu làm trang trại rau hữu cơ. Vì các
hóa chất nơi khác đã có thể xâm nhập vào vùng đất bạn dự định trồng và có thể

30
gây mất cân bằng dinh dưỡng khi cung cấp cho rau. Các văn phòng kiểm tra
mẫu đất sẽ cho kết quả về tình trạng đất và gợi ý cách xử lý đất cho bạn.
 Nếu khu vực cần trồng có nhiều gió thì nên đặt vị trí vườn nơi có hàng rào
hoặc tường để tránh ảnh hưởng của gió lớn. Hoặc lên kế hoạch để dàn dựng
vùng che chắn hay thậm chí là nhà lưới.
 Thiết kế vườn sao cho thích hợp nhất khi muốn sử dụng nước tưới, dụng
cụ vườn, phân hữu cơ.
2.2.2. Chọn loại cây trồng, chọn mua hạt giống rau hữu cơ
Tùy vào loại đất và khí hậu vùng trồng mà chọn loại rau, củ, quả thích
hợp như cây chịu úng, chịu hạn, rau chịu lạnh, rau ưa bóng, rau ưa sáng… để
phát huy cao nhất khả năng sinh trưởng của chúng.
Thực hiện sản xuất rau hữu cơ đồng nghĩa với việc sử dụng hạt giống hữu
cơ. Những hạt giống này được thu từ cây trồng đã qua quy trình sản xuất rau
hữu cơ có kiểm định.
Không sử dụng hạt giống thường không rõ nguồn gốc và hạt giống biến
đổi gen (GMO). Có thể tham khảo các trang web bán hàng hoặc các cửa hàng
organic để chọn những gói hạt giống ưng ý.
2.2.3. Lập kế hoạch xen canh và luân canh cho các loại rau trồng hữu cơ
Xen canh và luân canh là yếu tố tất yếu giúp trang trại rau hữu cơ hạn chế
khả năng dịch sâu bệnh hại tấn công.
Nhóm các loại rau thành nhóm rau ăn lá, rau ăn quả, rau ăn củ, cây họ
đậu…
Luân canh quay vòng giữa các nhóm rau nên cân nhắc mùa vụ và thời tiết
trong năm để sắp xếp loại cây trồng phù hợp.

31
2.2.4. Thực hiện sản xuất rau hữu cơ
Bước 1. Tạo vùng đệm cách ly vườn rau hữu cơ với các ruộng sản xuất thông
thường bằng tường bao bọc hay trồng cỏ.
Bước 2. Làm đất, làm phân hữu cơ
 Quyết định kích thước và hình dạng vườn.
 Sử dụng máy cày tay để phá vỡ các khối đất.
 Trộn thêm phân compost (phân hữu cơ đã được phân hủy và tái chế) vào
đất trồng.
 Nếu mong muốn bạn có thể sử dụng thêm đất hữu cơ được bán trên thị
trường.
 Có thể tự làm phân hữu cơ bằng cách ủ phân chuồng hoai mục hoặc ủ
phân xanh. Thu mua vỏ cà phê tại các cơ sở vừa tiết kiệm chi phí vừa tạo hố
phân hữu cơ đơn giản.
 Sử dụng đủ các loại phân để cung cấp đa dạng dinh dưỡng cho cây trồng:
 Phân chuồng cung cấp đạm.
 Phân xanh như phụ phẩm lá rau, cây có tươi cho khoáng
 Phân chứa vật liệu nâu như rơm rạ, lá khô cung cấp kali

32
Bước 3. Chuẩn bị nước tưới
Nguồn nước tưới nên an toàn và không bị nhiễm bẩn. Vì vậy nên dẫn
nước từ giếng đào hoặc vòi về ruộng.
Bước 4. Trồng và chăm sóc
 Đối với trang trại rau hữu cơ, nên trồng cây trên luống rộng. Mở rộng
không gian giữa các hàng vô tình đẩy lùi khả năng tấn công của nấm.
 Gieo hạt với khoảng cách thưa hơn trồng rau thường để đảm bảo cây
trồng phát triển mạnh mẽ và hạn chế lây lan sâu bệnh hại.
 Luôn luôn nghiên cứu thông tin về loại cây trồng để có kế hoạch làm đất,
tưới tiêu và chăm bón phù hợp.
Bước 5. Phòng trừ sâu bệnh hại
 Tuyệt đối không sử dụng thuốc hóa học để phòng trừ sâu bệnh hại.
 Các phương pháp sinh học, cơ học và vật lý luôn được ưu tiên. Ví dụ như
thu hút thiên địch vào ruộng, đặt bẫy đèn, bẫy dính, trồng cây xua đuổi côn
trùng như gừng, tỏi, hành, hoa cúc…
 Cỏ dại là nơi trú ẩn của nhiều loại sâu bệnh. Nên loại bỏ cỏ hoàn toàn và
bằng tay vì vậy yêu cầu lao động cho sản xuất hữu cơ khá cao.
Bước 6. Thu hoạch và bảo quản
Rau hữu cơ được thu hoạch và làm sạch bởi nước sạch Không để rau hữu
cơ lẫn tạp với các loại rau khác
Bước 7. Truy xuất nguồn gốc
Rau được chứng nhận bởi các tổ chức chứng nhận hữu cơ, ví dụ như tiêu
chuẩn hữu cơ PGS, chứng nhận hữu cơ USDA, chứng nhận hữu cơ EU….mới
được bán ra thị trường với mác là rau HỮU CƠ.

33
– TCVN 11041-13:2023, Phần 13: Trồng trọt hữu cơ trong nhà màng và
trong thùng chứa.
Chứng nhận hữu cơ Việt Nam là giấy chứng nhận được cấp cho sản phẩm
nhằm khẳng định đó là sản phẩm hữu cơ, thực phẩm hữu cơ an toàn cho người
sử dụng.
Giấy chứng nhận hữu cơ sẽ có nhiều dạng khác nhau và có những quy
định riêng biệt. Phụ thuộc vào % hữu cơ có trong thành phần của sản phẩm sẽ có
quy định ghi nhãn tương ứng.
2.3. Các yêu cầu sản xuất nông nghiệp hữu cơ
2.3.1. Sản xuất
Khu vực sản xuất:
Khu vực sản xuất hữu cơ phải được khoanh vùng, phải có vùng đệm hoặc
hàng rào vật lý tách biệt với khu vực không sản xuất hữu cơ, cách xa khu vực
môi trường bị ô nhiễm hoặc khu tập kết, xử lý chất thải sinh hoạt, Công nghiệp,
bệnh viện.
Cơ sở phải quy định vùng đệm cụ thể và dễ dàng nhận diện. Chiều cao
của cây trồng trong vùng đệm và chiều rộng cụ thể của vùng đệm phụ thuộc vào
nguồn gây ô nhiễm cần được xử lý, địa hình của cơ sở và điều kiện khí hậu địa
phương.
Chuyển đổi sang sản xuất hữu cơ:

34
Sản xuất hữu cơ phải thực hiện giai đoạn chuyển đổi từ sản xuất không
hữu cơ. Các hoạt động trong giai đoạn chuyển đổi phải tuân thủ các yêu cầu của
tiêu chuẩn hữu cơ cụ thể.
Duy trì sản xuất hữu cơ:
Cơ sở phải duy trì sản xuất hữu cơ liên tục. Không được chuyển đổi qua
lại giữa khu vực sản xuất hữu CƠ và khu vực sản xuất không hữu cơ, trừ khi có
lý do thích hợp để chấm dứt sản xuất hữu cơ trên khu vực đã được chứng nhận
hữu cơ và trong những trường hợp yêu cầu chuyển đổi được áp dụng.
Sản xuất song song và sản xuất riêng rẽ:
Nếu thực hiện sản xuất hữu cơ và sản xuất không hữu cơ tại cùng một cơ
sở thì các hoạt động sản xuất không hữu cơ không được gây ảnh hưởng đến sự
toàn vẹn của khu vực sản xuất hữu cơ. Phải tách biệt khu vực sản xuất hữu cơ,
sản phẩm hữu cơ với khu vực sản xuất không hữu cơ, sản phẩm không hữu cơ,
ví dụ: dùng các rào cản vật lý, sản xuất các giống khác nhau hoặc bố trí thời vụ
sao cho thời điểm thu hoạch là khác nhau, cách thức bảo quản sản phẩm và vật
tư, nguyên liệu đầu vào.
Quản lý hệ sinh thái và đa dạng sinh học:
Trong sản xuất hữu cơ, không thực hiện các hoạt động có tác động tiêu
cực đến các khu bảo tồn đã, được cơ quan có thẩm quyền công nhận, ví dụ: khu
bảo tồn động vật hoang dã, rừng đầu nguồn. Phải duy trì và/hoặc tăng cường đa
dạng sinh học đối với các khu vực sản xuất, trong mùa vụ và ở những nơi có thể
trồng những cây khác với cây trồng hữu cơ.
Kiểm soát ô nhiễm:
Trong sản xuất hữu Cơ, phải hạn chế tối đa việc sử dụng vật tư, nguyên
liệu đầu vào là các chất tổng hợp trong tất cả các giai đoạn sản xuất, sơ chế, chế
biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển, phân phối; không được để người và môi
trường xung quanh phơi nhiễm với các hóa chất độc hại, giảm thiểu ô nhiễm từ
các hoạt động sản xuất, chế biến đến cơ sở và môi trường xung quanh.
Phải có biện pháp phòng ngừa trong trường hợp sự ô nhiễm có thể ảnh
hưởng đến tính toàn vẹn hữu CƠ của chuỗi cung ứng. Các biện pháp phòng
ngừa bao gồm việc sử dụng vùng đệm hoặc hàng rào vật lý được nêu trong 5.1.1

35
Phải có biện pháp ngăn ngừa nguy cơ gây ô nhiễm từ thiết bị, dụng cụ,
bao gồm việc vệ sinh thiết bị, dụng cụ và lưu hồ sơ. Nếu nghi ngờ có sự ô
nhiễm, phải nhận diện và xử lý nguồn gây ô nhiễm. Cần có sự phân tích, đánh
giá thích đáng khi nhận diện được nguy cơ cao do sử dụng vật tư, nguyên liệu
đầu vào không được phép sử dụng.
Sau khi nhận diện được chất thải và chất gây ô nhiễm, phải xây dựng và
thực hiện kế hoạch để tránh hoặc giảm chất thải và chất ô nhiễm. Các chất thải
trong quá trình sản xuất được thu gom và xử lý nhằm giảm thiểu nguy cơ ô
nhiễm ở khu vực sản xuất, nguồn nước và sản phẩm. Các chất thải hữu cơ được
xử lý đúng cách để tái sử dụng, các chất thải không tái sử dụng được xử lý đúng
cách tránh gây ô nhiễm cho khu vực sản xuất và môi trường xung quanh.
Các công nghệ không thích hợp:
 Không sử dụng các công nghệ có hại cho sản xuất hữu cơ.
 Không sử dụng mọi sản phẩm, vật tư, nguyên liệu có nguồn gốc GMO ở
tất cả các giai đoạn sản xuất hữu cơ,
 Không sử dụng bức xạ ion hóa (chiếu xạ) để kiểm soát sinh vật gây hại.
Các chất được phép sử dụng trong sản xuất hữu cơ
Tiêu chí chung đối với các chất được phép sử dụng trong sản xuất hữu cơ:
 Các chất này phù hợp với các nguyên tắc của sản xuất hữu cơ,
 Việc dùng các chất này thực sự cần thiết và quan trọng đối với việc sử
dụng được dự kiến;
 Việc sản xuất, sử dụng và thải bỏ các chất này không gây ra hậu quả hoặc
không góp phần vào các tác động có hại đối với môi trường;
 Các chất này ít gây tác động bất lợi nhất đến sức khỏe và chất lượng sống
của người hoặc động vật,
 Các chất thay thế đã được phê duyệt không có đủ số lượng và/hoặc chất
lượng.
Yêu cầu chi tiết và danh mục các chất được phép sử dụng trong sản xuất hữu
cơ được nêu trong các tiêu chuẩn cụ thể.
2.3.2. Sơ chế

36
Trong quá trình sơ chế, phải duy trì sự toàn vẹn hữu cơ của sản phẩm. Cơ
sở phải có các biện pháp để ngăn ngừa ô nhiễm và ngăn ngừa việc trộn lẫn sản
phẩm hữu cơ với sản phẩm không hữu cơ.
Không sử dụng các Công nghệ không thích hợp nêu trong mục 5.1.7 của
tiêu chuẩn TCVN 11041-1:2017
2.3.3. Chế biến
Yêu cầu chung
Trong quá trình chế biến, phải duy trì sự toàn vẹn hữu cơ của sản phẩm.
Cơ sở phải có các biện pháp đề ngăn ngừa ô nhiễm và ngăn ngừa việc trộn lẫn
sản phẩm hữu cơ với sản phẩm không hữu Cơ.
Quá trình chế biến phải tuân thủ thực hành vệ sinh tốt.
Thành phần cấu tạo của sản phẩm
Sản phẩm hữu cơ phải được chế biến từ các thành phần hữu Cơ, ngoại trừ:
 Các thành phần không sẵn có ở dạng hữu cơ;
 Các chất được phép sử dụng theo quy định trong Phụ lục A của tiêu chuẩn
này, bao gồm phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến, hương liệu, nước, muối,
chế phẩm vi sinh vật và enzym, chất khoáng (bao gồm các nguyên tố vi lượng),
vitamin, axit béo thiết yếu, axit amin thiết yếu và các vi chất dinh dưỡng khác
dùng trong thực phẩm với các mục đích dinh dưỡng đặc biệt.
 Cùng một thành phần trong sản phẩm không được vừa có nguồn gốc từ
hữu cơ vừa có nguồn gốc không hữu cơ hoặc đang chuyển đổi sang hữu cơ.
 Các thành phần cấu tạo của sản phẩm, bao gồm cả phụ gia thực phẩm,
chất hỗ trợ chế biến, hướng liệu phải đáp ứng quy định về an toàn thực phẩm.
 Tiêu chí chung đối với các chất được phép sử dụng trong chế biến sản
phẩm nông nghiệp hữu cơ được nêu trong 5.1.8. Danh mục phụ gia thực phẩm
và chất hỗ trợ chế biến được phép sử dụng trong chế biến sản phẩm hữu cơ được
nêu trong A.1, Phụ lục A của tiêu chuẩn TCVN 11041-1:2017
Phương pháp chế biến

37
 Nên dùng các phương pháp chế biến cơ học, vật lý hoặc sinh học, giảm
thiểu việc dùng các chất tổng hợp và các phụ gia.
 Không sử dụng các Công nghệ không thích hợp nêu trong 5.1.7 của tiêu
chuẩn TCVN 11041-1:2017
 Trong quá trình lọc, không được sử dụng thiết bị lọc chứa amiăng hoặc
các chất và các kỹ thuật có thể gây ô nhiễm cho sản phẩm. Chỉ sử dụng các chất
hỗ trợ chế biến (chất lọc và chất trợ lọc) nêu trong A. 1, Phụ lục A của tiêu
chuẩn này.

38
Kiểm soát sinh vật gây hại
Cơ sở phải có biện pháp kiểm soát sinh vật gây hại trong quá trình chế
biến. Cần sử dụng các biện pháp sau đây theo thứ tự ưu tiên:
a) Biện pháp quản lý sinh vật gây hại trước hết phải là các biện pháp phòng
ngừa, ví dụ: phá bỏ các ổ trú ngụ của sinh vật gây hại,
b) Nếu các biện pháp phòng ngừa chưa đủ để kiểm soát được sinh vật gây hại thi
sử dụng các biện pháp cơ học, vật lý và sinh học,
c) Nếu việc kiểm soát sinh vật gây hại bằng các biện pháp cơ học, vật lý và sinh
học cũng không kiểm soát được sinh vật gây hại thì có thể dùng các thuốc bảo
vệ thực vật nêu trong Bảng A.2, Phụ lục A của TCVN 11041-2:2017 nhưng phải
có biện pháp ngăn chặn sự tiếp xúc của chúng với sản phẩm hữu cơ.
Ví dụ: Các biện pháp cụ thể để kiểm soát sinh vật gây hại: rào cản vật lý,
tiếng động, sóng siêu âm, ánh sáng, tia cực tím, bẫy pheromon, bẫy có bả hoặc
mồi nhử, nhiệt độ có kiểm soát, không khí có kiểm soát, đất diatomit…
Yêu cầu về vệ sinh đối với quá trình chế biến

39
Việc làm sạch, vệ sinh và khử trùng dụng cụ, thiết bị chế biến thực phẩm
không được gây ô nhiễm sản phẩm. Đối với các chất làm sạch, chất khử trùng có
thể tiếp xúc với thực phẩm, chỉ sử dụng các chất được nêu trong Phụ lục B của
tiêu chuẩn này. Trong trường hợp các chất nêu trên không có hiệu quả trong việc
làm sạch, vệ sinh, khử trùng và bắt buộc sử dụng các chất khác thì các chất đó
không được gây ô nhiễm cho sản phẩm hữu cơ.
2.3.4. Bao gói
Quá trình bao gói không được gây ô nhiễm cho sản phẩm. Vật liệu bao
gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải đáp ứng quy định về an toàn thực
phẩm. Nên chọn vật liệu bao gói từ các nguồn có thể phân hủy bằng sinh học,
được tái sinh hoặc có thể tái sinh.
CHÚ THÍCH: Việc tái sử dụng bao bì có thể làm cho sản phẩm mất tính
toàn vẹn hữu Cơ.
2.3.5. Ghi nhãn
Việc ghi nhãn phải đáp ứng quy định về nhãn hàng hóa (“lal và các quy định
cụ thể sau đây:
a) Nhãn sản phẩm phải liệt kê đầy đủ các thành phần theo thứ tự từ cao đến thấp
theo phần trăm khối lượng hoặc phần trăm thể tích.
 Đối với các thành phần là phụ gia thực phẩm: ghi tên nhóm chất phụ gia,
tên chất phụ gia hoặc mã số quốc tế INS (nếu có); trường hợp chất phụ gia là
hương liệu, chất tạo ngọt, chất tạo màu thì ghi tên nhóm hương liệu, chất tạo
ngọt, chất tạo màu, ghi tên chất (nếu có) và ghi thêm chất đó là chất “tự nhiên”,
“giống tự nhiên”, “tổng hợp” hay “nhân tạo”.
 Đối với các gia vị hoặc chất chiết từ gia vị, được dùng riêng hoặc kết hợp
không vượt quá 2 % khối lượng sản phẩm, chỉ cần ghi: “gia vị”, “các gia vị”
hoặc “gia vị hỗn hợp”.
 Đối với các loại thảo mộc hoặc các phần của thảo mộc dùng riêng hoặc
kết hợp nhưng không vượt quá 2 % khối lượng sản phẩm, chỉ cần ghi: “thảo
mộc” hoặc “thảo mộc hỗn hợp”.

40
b) Nhãn sản phẩm phải có thông tin về nhà sản xuất, đóng gói hoặc phân phối và
tên gọi và/hoặc mã số của tổ chức chứng nhận.
Sản phẩm đã được chứng nhận phù hợp với tiêu chuẩn hữu cơ mới được ghi
nhận liên quan đến cụm từ “hữu cơ”
a) Chi Công bố sản phẩm là “100 % hữu cơ” khi sản phẩm có chứa 100 % thành
phần cấu tạo là hữu cơ [tính theo khối lượng đối với chất rắn hoặc tính theo thể
tích đối với chất lỏng”, không tính nước và muối (natri clorua)].
b) Chi công bố sản phẩm là “hữu cơ” khi sản phẩm có chứa ít nhất 95 % thành
phần cấu tạo là hữu cơ (tính theo khối lượng đối với chất rắn hoặc tính theo thể
tích đối với chất lỏng, không tính nước và muối). Các thành phần cấu tạo còn lại
có thể có nguồn gốc nông nghiệp hoặc phi nông nghiệp nhưng không phải là
thành phần biến đổi gen, thành phần được chiếu xạ hoặc xử lý bằng các chất hỗ
trợ chế biến không được nêu trong Bàng A.2, Phụ lục I của tiêu chuẩn này.
c) Chỉ Công bố sản phẩm “được sản xuất từ các thành phần hữu cơ”, “được chế
biến từ các thành phần hữu cơ”, “có chứa các thành phần hữu cơ” hoặc cụm từ
tương đương khi sản phẩm có chứa ít nhất 70 % thành phần cấu tạo là hữu Cơ
(tính theo khối lượng đối với chất rắn hoặc tính theo thể tích đối với chất lỏng,
không tính nước và muối).
d) Không được ghi nhận là “hữu cơ” hoặc “được sản xuất từ các thành phần hữu
cơ”, “được chế biến từ các thành phần hữu cơ”, “có chứa các thành phần hữu
cơ” hoặc cụm từ tương đương, hoặc thực hiện bất kỳ công bố chứng nhận hữu
cơ nào đối với sản phẩm có thành phần cấu tạo hữu cơ nhỏ hơn 70 % (tính theo
khối lượng đối với chất rắn hoặc tính theo thể tích đối với chất lỏng, không tính
nước và muối). Tuy nhiên, có thể sử dụng cụm từ “hữu cơ” đối với thành phần
cấu tạo cụ thể được liệt kê.
Nhãn sản phẩm phải phân biệt sản phẩm đang chuyển đổi sang sản xuất hữu
cơ với sản phẩm hữu cơ bằng cách ghi rõ “đang chuyển đổi sang sản xuất
hữu cơ” hoặc cụm từ tương đương.
2.3.6. Bảo quản và vận chuyển
Trong quá trình bảo quản và vận chuyển, phải duy trì sự toàn vẹn hữu cơ
của sản phẩm. Cơ sở phải Có các biện pháp để ngăn ngừa ô nhiễm do sản phẩm

41
phơi nhiễm với các chất không được phép sử dụng và để ngăn ngừa việc trộn lẫn
sản phẩm hữu cơ với sản phẩm không hữu cơ.
Khi chỉ một phần của cơ sở được chứng nhận, các sản phẩm không áp
dụng tiêu chuẩn hữu cơ phải được bảo quản riêng và phải được nhận diện.
Kho chứa sản phẩm hữu cơ được bảo quản rời phải tách biệt với kho chứa
sản phẩm không hữu cơ và phải được nhận diện.
Trong trường hợp sản phẩm chứa cả chất rắn và chất lỏng, tỷ lệ phần trăm
được tính theo khối lượng.
Khu vực bảo quản và các phương tiện vận chuyền sản phẩm hữu cơ phải
được làm sạch bằng các phương pháp và vật liệu được phép dùng trong sản xuất
hữu cơ; đối với các chất làm sạch, chất khử trùng có thể tiếp xúc với thực phẩm,
chỉ sử dụng các chất được nêu trong Phụ lục B của tiêu chuẩn này. Cơ sở phải
có các biện pháp để ngăn ngừa ô nhiễm từ các loại thuốc bảo vệ thực vật và các
chất bảo quản không được nêu trong A.2, Phụ lục A của TCVN 11041-2:2017
trước khi sử dụng khu vực bảo quản hoặc phương tiện vận chuyển không chuyên
dùng cho các sản phẩm hữu cơ.
Cơ sở phải có biện pháp kiểm soát sinh vật gây hại trong quá trình bảo
quản và vận chuyển như nêu trong mục 5.3.4của TCVN 11041-2:2017.
Kế hoạch sản xuất hữu cơ
Cơ sở phải thiết lập kế hoạch sản xuất hữu cơ đối với các hoạt động sản
xuất, sơ chế, chế biến. Kế hoạch sản xuất hữu cơ phải bao gồm:
a) Bản mô tả các biện pháp thực hành và các quy trình phải thực hiện, bao gồm
cả tần suất thực hiện;
b) Danh sách vật tư, nguyên liệu đầu vào, bao gồm thông tin về thành phần,
nguồn cung cấp, địa điểm Sử dụng và tài liệu kèm theo, nếu CÓ;
c) Bản mô tả các biện pháp thực hành và các quy trình giám sát cần thực hiện,
bao gồm cả tần suất thực hiện, để xác minh rằng kế hoạch sản xuất hữu cơ được
thực hiện có hiệu quả
d) Bản mô tả hệ thống hồ sơ lưu trữ được thực hiện để đáp ứng các yêu cầu của
tiêu chuẩn hữu cơ;

42
e) Bản mô tả các biện pháp thực hành và các rào cản vật lý được thiết lập để
phân tách sản phẩm hữu cơ và sản phẩm không hữu cơ và để ngăn ngừa sự tiếp
xúc của quá trình sản xuất hữu cơ và sản phẩm hữu cơ với các chất không được
phép sử dụng trong sản xuất hữu cơ;
f) Các thông tin bổ sung cần thiết nhằm tuân thủ các quy định có liên quan.
Ghi chép, lưu giữ hồ sơ, truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm
Việc lưu giữ hồ sơ nhằm đảm bảo truy xuất được tính toàn vẹn trong toàn
bộ hoạt động sản xuất hữu cơ và khả năng thu hồi sản phẩm bằng cách theo dõi
dữ liệu sản xuất (ví dụ: dữ liệu về vật tư, nguyên liệu đầu vào) và số lượng của
từng bước trong chuỗi cung ứng, bao gồm cả việc bán hàng.
Tại điểm sản xuất và được ghi lại trên bản đồ. Tên hoặc mã hiệu của địa
điểm được lưu giữ lại trên tất cả các tài liệu và hồ sơ liên quan đến địa điểm đó.
b) Cơ sở phải duy trì hồ sơ về việc mua hàng, kiểm kê hàng tồn kho của tất cả
các vật tư, nguyên liệu đầu vào sử dụng cho sản xuất, sơ chế, chế biến, bao gói,
ghi nhãn, bảo quản và vận chuyển.
c) Tài liệu, hồ sơ phải nhận diện rõ nguồn gốc, quá trình vận chuyển, sử dụng và
kiểm kê các vật tư, nguyên liệu đầu vào không hữu cơ ở tất cả các khâu sản
xuất, sơ chế, chế biến, bao gói, ghi nhãn, bảo quản.
d) Hồ sơ, tài liệu và cơ sở dữ liệu phải cho phép truy xuất được nguồn gốc của
sản phẩm hữu cơ tại bất cứ thời điểm nào.
e) Các hồ sơ nói trên (bao gồm cả các hồ sơ liên quan đến việc sử dụng nhà thầu
phụ) phải được lưu trữ trong ít nhất 5 năm.
2.4. Khu ẩm thực, dịch vụ ăn uống
Khu ẩm thực của dự án hòa mình vào thiên nhiên, du khách vừa thưởng
thức món ăn được sản xuất từ chính trang trại.

43
Với nội thất bằng gỗ tông màu ấm, bày trí đơn giản nhưng sang trọng,
không gian nhà hàng đặc biệt phù hợp cho những bữa ăn ấm áp bên người thân
và gia đình.

44
Khu ẩm thực phục vụ các món ăn đa dạng được chế biến từ những nguyên
liệu tươi ngon nhất của địa phương. Thực đơn tại quán đa dạng chắt lọc tinh hoa
các món ăn Việt như: tôm sông, gà ta thả vườn, gỏi bưởi... được bày biện mang
tính nghệ thuật cao. Thực khách không chỉ ngon miệng mà còn cảm thấy ngon
mắt khi nhìn ngắm các tác phẩm nghệ thuật làm từ đồ ăn.

45
Để tạo nên mẫu thiết kế khu ẩm thực ăn uống hiện đại, tập trung họa tiết
trang trí mang đậm dấu ấn trẻ trung năng động, đơn giản nhưng vẫn rất bắt mắt.
Vì vậy, phong cách này sẽ là điểm hấp dẫn lớn với những khách hàng trẻ tuổi, cá
tính, yêu thích sự sáng tạo và những gam màu nhẹ nhàng, phù hợp với phong
thủy, nghỉ dưỡng, sinh thái.

46
Khu ẩm thực ăn uống sang trọng, lịch thiệp không thể thiếu đi những cách
trang trí đẹp. Bạn cần chú ý tới sự kết hợp hài hòa của các yếu tố: màu sắc, ánh
sáng, đồ nội thất và cách bài trí nhà hàng.
Màu sắc là yếu tố khiến cho thực khách cảm nhận về những ấn tượng đầu
tiên. Màu xanh chủ đạo của việc sử dụng các nguyên liệu từ thiên nhiên làm toát
lên đặc điểm của dự án, sản xuất thực phẩm Organic. Để thiết kế khu ẩm thực
sang trọng hiện đại, bạn cũng cần chú ý rất nhiều về màu sắc như dùng màu bình
dị và đơn sắc mang đến sự đơn giản không cầu kỳ.

47
Đồ nội thất được trang trí kiểu không gian xanh là yếu tố thể hiện sự
phong cách và cá tính riêng của dự án. Với thiết kế đơn giản, bạn cần lựa chọn
những vật dụng như bàn ghế sử dụng những vật liệu đơn giản như gỗ, tre,
nhựa… vừa đơn giản lại vừa sang trọng.
2.5. Khu farmstay, du lịch trải nghiệm
Mô hình du lịch trãi nghiệm này mang đến cho du khách nhiều trải
nghiệm thú vị và mới mẻ hơn. Chẳng hạn như du khách sẽ được đi sâu vào cuộc
sống của người dân bản địa. Cùng họ làm công việc hàng ngày hoặc cùng tham
gia quá trình sản xuất, hay chế biến một món ăn mang đặc trưng vùng miền nơi
đó.

48
Bố trí diện tích xây dựng các căn farmstay cho khách du lịch đến trải nghiệm tại
đây.
Khu farmstay giữa khu vực sản xuất nông nghiệp

49
Mẫu farmstay thiết kế ấm cúng và dễ thương với nhiều ô cửa sổ và rèm
cửa cùng tông màu luôn mang đến ấn tượng sâu sắc với những người tiếp xúc.
Không gian trong farmstay không trang hoàng quá nhiều phụ kiện nhưng
vẫn đảm bảo đủ tiện ích sinh hoạt.

50
CHƯƠNG IV. CÁC PHƯƠNG ÁN THỰC HIỆN DỰ ÁN
I. PHƯƠNG ÁN GIẢI PHÓNG MẶT BẰNG, TÁI ĐỊNH CƯ VÀ HỖ TRỢ
XÂY DỰNG CƠ SỞ HẠ TẦNG
1.1. Chuẩn bị mặt bằng
Chủ đầu tư sẽ phối hợp với các cơ quan liên quan để thực hiện đầy đủ các
thủ tục về đất đai theo quy định hiện hành. Ngoài ra, dự án cam kết thực hiện
đúng theo tinh thần chỉ đạo của các cơ quan ban ngành và luật định.
1.2. Phương án tổng thể bồi thường, giải phóng mặt bằng, tái định cư:
KhuvựclậpDựánkhôngcódâncưsinhsốngnênkhôngthựchiệnviệctái định cư.
1.3. Phương án hỗ trợ xây dựng cơ sở hạ tầng kỹ thuật
Dự án chỉ đầu tư xây dựng cơ sở hạ tầng liên quan đến dự án như đường
giao thông đối ngoại và hệ thống giao thông nội bộ trong khu vực.
II. PHƯƠNG ÁN KIẾN TRÚC VÀ XÂY DỰNG CÔNG TRÌNH
2.1. Các phương án xây dựng công trình
Các danh mục xây dựng công trình phải đáp ứng các tiêu chuẩn, quy
chuẩn và quy định về thiết kế xây dựng. Chi tiết được thể hiện trong giai đoạn
thiết kế cơ sở xin phép xây dựng.
2.2. Các phương án kiến trúc
Căn cứ vào nhiệm vụ các hạng mục xây dựng và yêu cầu thực tế để thiết
kế kiến trúc đối với các hạng mục xây dựng. Chi tiết sẽ được thể hiện trong giai
đoạn lập dự án khả thi và Bản vẽ thiết kế cơ sở của dự án. Cụ thể các nội dung
như:
1. Phương án tổ chức tổng mặt bằng.
2. Phương án kiến trúc đối với các hạng mục xây dựng.
3. Thiết kế các hạng mục hạ tầng.
Trên cơ sở hiện trạng khu vực dự án, thiết kế hệ thống hạ tầng kỹ thuật
của dự án với các thông số như sau:

51
 Hệ thống giao thông
Xác định cấp đường, cấp tải trọng, điểm đấu nối để vạch tuyến và phương
án kết cấu nền và mặt đường.
 Hệ thống cấp nước
Xác định nhu cầu dùng nước của dự án, xác định nguồn cấp nước sạch
(hoặc trạm xử lý nước), chọn loại vật liệu, xác định các vị trí cấp nước để vạch
tuyến cấp nước bên ngoài nhà, xác định phương án đi ống và kết cấu kèm theo.
 Hệ thống thoát nước
Tính toán lưu lượng thoát nước mặt của từng khu vực dự án, chọn tuyến
thoát nước mặt của khu vực, xác định điểm đấu nối. Thiết kế tuyến thu và thoát
nước mặt, chọn vật liệu và các thông số hình học của tuyến.
 Hệ thống xử lý nước thải
Xây dựng hệ thống xử lý nước thải bằng công nghệ xử lý hiện đại, tiết
kiệm diện tích, đạt chuẩn trước khi đấu nối vào hệ thống tiếp nhận.
 Hệ thống cấp điện
Tính toán nhu cầu sử dụng điện của dự án. Căn cứ vào nhu cầu sử dụng
điện của từng tiểu khu để lựa chọn giải pháp thiết kế tuyến điện trung thế, điểm
đặt trạm hạ thế. Chọn vật liệu sử dụng và phương án tuyến cấp điện hạ thế ngoài
nhà. Ngoài ra dự án còn đầu tư thêm máy phát điện dự phòng.
III. PHƯƠNG ÁN TỔ CHỨC THỰC HIỆN
3.1. Phương án tổ chức thực hiện
Dự ánđược chủ đầu tư trực tiếp tổ chức triển khai, tiến hành xây dựng và
khai thác khi đi vào hoạt động.
Dự án chủ yếu sử dụng lao động địa phương. Đối với lao động chuyên
môn nghiệp vụ, chủ đầu tư sẽ tuyển dụng thêm và lên kế hoạch đào tạo, bồi
dưỡng nghiệp vụ cho con em trong vùng để từ đó về phục vụ trong quá trình
hoạt động sau này.
Bảng tổng hợp Phương án nhân sự dự kiến(ĐVT: 1000 đồng)

52
TT Chức danh
Số
lượng
Mức thu
nhập bình
quân/tháng
Tổng
lương
năm
Bảo
hiểm
21,5%
Tổng/năm
1 Giám đốc 1 20.000 240.000 51.600 291.600
2
Ban quản lý, điều
hành
1 12.000 144.000 30.960 174.960
3
Công nhân viên văn
phòng, kinh doanh
5 7.000 420.000 90.300 510.300
4 Nhân viên dịch vụ 2 6.500 156.000 33.540 189.540
5
Công nhân sản xuất,
sơ chế đóng gói
20 6.000 1.440.000 309.600 1.749.600
6 Lao động thời vụ 7 3.000 252.000 54.180 306.180
Cộng 36 221.000 2.652.000 570.180 3.222.180
3.2. Phân đoạn thực hiện và tiến độ thực hiện, hình thức quản lý
Thời gian hoạt động dự án: 50 năm kể từ ngày cấp Quyết định chủ trương
đầutư.
Tiến độ thực hiện: 12 tháng kể từ ngày cấp Quyết định chủ trương đầu tư,
trong đó:
+ Thời gian chuẩn bị đầu tư: 6 tháng
+ Thời gian xây dựng và hoàn thành dự án: 6 tháng.

Dự án sẩn xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch .docx

Dự án sẩn xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch .docx

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to Dự án sẩn xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch .docx

Similar to Dự án sẩn xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch .docx (20)

More from LẬP DỰ ÁN VIỆT

More from LẬP DỰ ÁN VIỆT (20)

Dự án sẩn xuất nông nghiệp hữu cơ và du lịch .docx