Progetto di educazione alimentare seconda e terza Fornole 2015 2016

1. Progetto di educazione
alimentare
Classi II e III
Scuola Primaria «Goffredo Mameli»
Fornole
Anno scolastico 2015 - 2016

2. DESTINATARI: alunni delle classi II e III
FIGURE COINVOLTE: insegnanti, famiglie, esperti esterni.
OBIETTIVI:
- Consolidare, nei bambini, l’abitudine a consumare frutta
e verdura nella colazione di metà mattino.
- Coinvolgere le famiglie per condividere sane abitudini
alimentari.
- Conoscere la storia e la lavorazione di alcuni cibi di uso
comune.
ATTIVITA’:
- Laboratorio COOP: «Chiccolino si fa pane»
- Laboratorio COOP:» Educazione al consumo consapevole»
- Visita guidata alla «Perugina»

3. Come nel precedente anno scolastico, il nostro
progetto inizia con la festa di Halloween
in classe seconda…

4. ...e in classe terza…

5. …con il consumo di tanta frutta «animata» per
colazione!
E’ poi proseguito con il consumo di frutta ogni martedì
e da gennaio anche il venerdì.

6. In Dicembre ci siamo recati alla fabbrica dolciaria della
Perugina, per conoscere come si fa la cioccolata.
Arrivo alla «Perugina». Storia della fabbrica.
La lavorazione del cacao: dalla coltivazione
alla cioccolata.

7. Il momento più
atteso:
l’assaggio!

8. L’ultimo giorno di Carnevale, le rappresentanti
delle classi, hanno organizzato la colazione a base
di pizza bianca, frappe e tanta frutta, con succhi di
frutta ed acqua.
LE NOSTRE PREFERENZE:
PIZZA-FRAPPE VS FRUTTA –FRESCA
1 a 0 !
Pizza e frappe sono «scomparse» immediatamente; solo una banana è
stata mangiata.
La frutta è stata consumata nei giorni successivi: un duro smacco per il
progetto!

9. Progetto COOP «Chiccolino si fa pane» classe seconda
I bambini, con la guida di Elisa, hanno imparato a fare il pane bianco.
La nostra scuola
non ha la mensa e
quindi non c’è il
forno. Il pane è
stato portato a
casa e cotto
dalle mamme.
GRAZIE MAMME!

10. Ormai esperti, si sono cimentati anche nel fare il pane ai 5 cereali con ottimi risultati.
Il pane è stato nuovamente portato a casa per
cuocerlo nel proprio forno.

11. Poi tutti alla LIM a vedere la storia di «Chiccolino si fa
pane» e a scoprire, attraverso le immagini,
come si coltiva il grano e quali sono gli
strumenti, antichi e moderni, utilizzati
dall’uomo nella lavorazione dei campi
e nella produzione di farina.(Dal seme al pane)

12. Progetto COOP:
«Educazione al consumo consapevole» classe terza
-Simulazione
dell’esplorazione di un
punto vendita.
-Decodifica dei
messaggi pubblicitari.
-Tecniche di marketing.

13. -Lettura ragionata delle
etichette.
-Confronto e rapporto
quantità/prezzo di uno stesso
prodotto, reclamizzato su
volantini pubblicitari diversi.

14. Pasqua: tradizioni anglosassoni.
Facciamo i biscotti con la maestra Elisabetta:
gli «HOT CROSS BUNS».
Il tocco finale degli artisti
prima della cottura
La ricetta
La lavorazione
Il risultato finale, dopo la
cottura nel forno di Sara.
Grazie Sara!

15. Arrivati alla fine dell’anno scolastico cosa abbiamo
appreso e cosa è cambiato nelle nostre abitudini
alimentari?
• Consumare frutta fresca o secca a
colazione, è diventata una
piacevole abitudine per molti
bambini, che la portano anche in
altri giorni e non solo il martedì ed
il venerdì.
• Preparare la sera prima la
macedonia, o il contenitore con la
frutta sbucciata insieme alla
mamma o alla nonna, è stato per i
bambini motivo di gioia. Alcuni
hanno imparato a prepararsi la
propria colazione da soli.
• La consapevolezza dell’importanza
di consumare cibi locali, di stagione
e biologici, è acquisita da molti
grazie alle abitudini familiari ed alle
conversazioni avvenute in classe.
• Alcuni bambini sono rimasti,
nonostante tutto, appassionati
della pizza e del cioccolato: la
frutta si mangia ma, potendo
scegliere, si opta per altro.

16. CLASSE SECONDA CLASSE TERZA
Biancafarina Francesco
Bratu Daniele
Carcascio Matilde
Cinti Emanuele
Fabbrizi Diego
Galletti Lucrezia Eleonora
Petrelli Emma
Sgrigna Tommaso
Taralunga Marianna
Testarella Riccardo
Vagata Sofia
Insegnante: Stefania Isacco
Antonietti Alessandro
Bernardini Giovanni
Castellani Paolo
Catozzi Alessandro
Cecchetti Alex
Corvi Silvia
Di Casola Rita Nunzia
Innocenzi Marta
Lucaroni Giada
Mattorri Leonardo
Menghini sofia
Negroni Riccardo
Nulli Migliola Desireé
Perotti Nicholas
Quarella Dalila
Quintavalle Maddalena
Santini Edoardo
Scarafoni Leonardo
Stamigna Elisa
Suatoni Aurora
Toderita Petru
Zengarini Martina