งาน

1. แบบเสนอโครงร่างโครงงานคอมพิวเตอร์
รหัสวิชา ง33201-33202 ชื่อวิชา เทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร 5- 6
ปีการศึกษา 2561
ชื่อโครงงาน อินทผลัม ผลไม้มหัศจรรย์
ชื่อผู้ทาโครงงาน
นางสาวชนันท์ธิดา วัฒนาสิริชนม์ เลขที่ 25 ชั้น ม.6 ห้อง 12
ชื่ออาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1-2 ปีการศึกษา 2561
โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย จังหวัดเชียงใหม่
สานักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาเขต 34

2. ใบงาน
การจัดทาข้อเสนอโครงงานคอมพิวเตอร์
สมาชิกในกลุ่ม
นางสาวชนันท์ธิดา วัฒนาสิริชนม์ เลขที่ 25
ชื่อโครงงาน (ภาษาไทย)
อินทผลัม ผลไม้มหัศจรรย์
ชื่อโครงงาน (ภาษาอังกฤษ)
Date Palm The wonderful fruit
ประเภทโครงงาน โครงงานที่เป็นการศึกษาทฤษฎี หลักการ หรือแนวคิดใหม่ๆ
ชื่อผู้ทา นางสาวชนันท์ธิดา วัฒนาสิริชนม์
ชื่อที่ปรึกษา ครูเขื่อนทอง มูลวรรณ์
ระยะเวลาดาเนินงาน ภาคเรียนที่ 1

3. ที่มาและความสาคัญของโครงงาน
ในปัจจุบัน มีอาหารมากมายให้เลือกรับประทาน ทั้งที่มีประโยชน์ และ ไม่มีประโยชน์ ต่อร่างกายของเราเอง
โดยสมัยนี้ ผู้คนต่างหันมาดูแลรักษาสุขภาพ เลือกสรรแต่สิ่งที่ดีๆ จึงอยากจะนาเสนอผลไม้ดี มีประโยชน์ นั้นก็
คือ อินทผลัม มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Date Palm และมีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Phoenix
dactylifera เป็นพืชในตระกูลปาล์มชนิดหนึ่ง มีหลากหลายพันธุ์ มีถิ่นกาเนิดในแถบตะวันออกกลาง
สามารถเจริญเติบโตได้ดีในภูมิภาคที่มีอากาศร้อนและแห้งแล้งแบบทะเลทราย โดยผู้ผลิตอินทผลัมรายใหญ่
ได้แก่ ซาอุดีอาระเบีย แอลจีเรีย และประเทศในแถบอาหรับ
อินทผาลัม (Date Palm) มีลักษณะเป็นผลรี ๆ เล็ก ๆ แห้ง ๆ สีน้าตาลเข้ม วางขายอยู่ตามแผนกผลไม้
ตากแห้ง หลายคนอาจจะคิดว่ามันเป็นแค่เพียงผลไม้ตากแห้งธรรมดาไม่มีความพิเศษอะไร แต่ที่จริงแล้วเจ้า
อินทผลัมนี้ นอกจากจะเป็นผลไม้ต่างถิ่นที่มีราคาค่อนข้างสูงแล้ว ยังคุณประโยชน์มากมายต่อสุขภาพอีกด้วย
เช่นช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมอง นอกจากนี้การปลูกอินทผาลัมในประเทศไทยของเรา
นั้นก็ สามารถทาได้แล้วเช่นกัน แถมยังสร้างรายได้ดีดังนั้นเราควรมาทาความรู้จักกับอินทผลัม
วัตถุประสงค์
1. เพื่อศึกษาถึงอาหารที่มีผลต่อสุขภาพ
2. เพื่อให้ผู้ที่สนใจได้มาศึกษาหาความรู้จากโครงงานนี้
ขอบเขตโครงงาน
ขอบเขตคือ ข้อมูล เกี่ยวกับ อินทผาลัม
หลักการและทฤษฎี
1. ประโยชน์ของอินทผาลัม : รายงานการวิจัยในประเทศซาอุดิอาระเบีย
2. อินทผลัมผลไม้มหัศจรรย์ : สถาบันฮาลาล มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
3. สัมมนาอินทผลัมโลก ชี้อนาคตพืชเศรษฐกิจไทย : หนังสือพิมพ็ไทยรัฐ

4. วิธีดาเนินงาน
แนวทางการดาเนินงาน
1. ค้นหาข้อมูล
2.ศึกษาข้อมูล
3.วิเคราะห์และเรียบเรียงเนื้อหา
4.นาเสนอข้อมูล
5.เผยแพร่ข้อมูล
เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ใช้
1.คอมพิวเตอร์
2.ผลิตภัณฑ์แปรรูป อินทผาลัม
งบประมาณ
1,000 บาท

5. ขั้นตอนและแผนดาเนินงาน
ลาดับ
ที่
ขั้นตอน สัปดาห์ที่ ผู้รับผิดชอบ
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
1 คิดหัวข้อโครงงาน
2 ศึกษาและค้นคว้าข้อมูล
3 จัดทาโครงร่างงาน
4 ปฏิบัติการสร้างโครงงาน
5 ปรับปรุงทดสอบ
6 การทาเอกสารรายงาน
7 ประเมินผลงาน
8 นาเสนอโครงงาน
ผลที่คาดว่าจะได้รับ
ผู้คนจะได้รู้และเข้าใจเห็นถึงประโยชน์ของ อินทผาลัม แล้วหันมารับประทานอาหารที่มีประโยชน์
ต่อสุขภาพมากขึ้น
สถานที่ดาเนินการ
1. บ้านของข้าพเจ้า
2. โรงเรียนยุพราชวิทยาลัย
กลุ่มสาระการเรียนรู้ที่เกี่ยวข้อง
1. สุขศึกษา
2. วิทยาศาสตร์
แหล่งอ้างอิง
https://health.kapook.com/view94071.html
https://www.pobpad.com/
https://news.mthai.com/economy-news/659904.html