कक्षा 9 विज्ञान, अध्याय 1: "हमारे आस-पास के पदार्थ" में पदार्थ के विभिन्न रूपों, उनकी विशेषताओं और प्रकारों के बारे में बताया गया है। यह अध्याय पदार्थ के मूलभूत गुणों को समझने में मदद करता है, जैसे कि द्रव्यमान, आकार, गंध, रंग, द्रवण बिंदु, उबलन बिंदु और अन्य गुण, जो पदार्थों को उनके पर्यावरण से अलग करते हैं।