يتناول الوثيقة مزايا وعيوب التعبئة باستخدام الزجاج في المواد الغذائية، حيث يبرز الزجاج كحماية فعالة ضد التلوث وخصائصه الصحية. ومن الجوانب السلبية، يُشير إلى وزن الزجاج وكسرِه السهل، مما يزيد من تكاليف النقل. كما يناقش الأنواع المختلفة من الزجاج المستخدم في العبوات وخصائصها الفيزيائية والكيميائية.

1. ‫والتغلي‬ ‫التعبئة‬
‫ف‬
‫الــزجاج‬
‫د‬
.
‫ألفين‬ ‫فرحان‬
‫الغذائية‬ ‫الهندسة‬ ‫قسم‬

2. ‫للزجاج‬ ‫اإليجابية‬ ‫المزايا‬
•
‫در‬ ‫إلى‬ ‫الغذائية‬ ‫المواد‬ ‫يحمي‬ ‫أن‬ ‫يستطيع‬ ‫الملون‬ ‫الزجاج‬
‫جة‬
‫الضوئية‬ ‫األشعة‬ ‫تأثير‬ ‫من‬ ‫معقولة‬
.
•
‫غير‬
،‫والغازات‬ ‫الماء‬ ‫وبخار‬ ‫والروائح‬ ‫للسوائل‬ ‫نفوذ‬
‫بأنواعها‬ ‫الملوثة‬ ‫والميكروبات‬
.
•
‫يمكن‬
‫للمشتر‬ ‫يمكن‬ ‫ولهذا‬ ،‫بداخله‬ ‫الموضوع‬ ‫الغذاء‬ ‫رؤية‬
‫أن‬ ‫ي‬
،‫سيشتريها‬ ‫التي‬ ‫الغذائية‬ ‫المادة‬ ‫عن‬ ‫فكرة‬ ‫لديه‬ ‫تتولد‬
‫ن‬ّ‫ك‬‫ويم‬
‫متع‬ ‫وأشكال‬ ‫بأصناف‬ ‫الغذائية‬ ‫المادة‬ ‫تعبئة‬ ‫من‬ ‫المنتج‬
‫من‬ ‫ددة‬
‫العبوات‬
)
‫البضاعة‬ ‫لترويج‬
(
.

3. ‫للزجاج‬ ‫اإليجابية‬ ‫المزايا‬
•
‫التنظ‬ ‫سهل‬ ‫أنه‬ ‫كما‬ ،‫وأمان‬ ‫بسهولة‬ ‫التعقيم‬ ‫بإجراء‬ ‫يسمح‬
‫يف‬
‫الداخلي‬ ‫سطحه‬ ‫لنعومة‬
.
•
‫يتمتع‬
‫الخارج‬ ‫ولإلجهادات‬ ‫الداخلي‬ ‫للضغط‬ ‫جيدة‬ ‫بمقاومة‬
‫ية‬
.
•
‫الشكل‬ ‫تغيير‬ ‫إمكانية‬
.
•
‫سهولة‬
‫المعدنية‬ ‫بالعبوات‬ ‫مقارنة‬ ‫عبواته‬ ‫فتح‬
.
•
‫إمكانية‬
،‫بها‬ ‫الموضوعة‬ ‫المادة‬ ‫نفاذ‬ ‫بعد‬ ‫العبوة‬ ‫استخدام‬
‫أخرى‬ ‫الستخدامات‬
.

4. •
‫متعددة‬ ‫وأحجام‬ ‫وألوان‬ ‫مختلفة‬ ‫أشكال‬ ‫صنع‬ ‫إمكانية‬
.
•
‫إمكانية‬
‫تفريغ‬ ‫تحت‬ ‫واإلغالق‬ ‫الملء‬ ‫عملية‬ ‫إجراء‬
.
•
‫إمكانية‬
‫اآللي‬ ‫الملء‬ ‫عند‬ ‫مرتفع‬ ‫ملء‬ ‫مردود‬ ‫على‬ ‫الحصول‬
.
•
‫إمكانية‬
‫طويلة‬ ‫لفترات‬ ‫حفظها‬
.
•
‫مالئمة‬
‫كاألنبوالت‬ ‫كامل‬ ‫بشكل‬ ً‫ا‬‫حراري‬ ‫إغالقها‬ ‫أجل‬ ‫من‬
.
•
‫سهلة‬
‫المعدنية‬ ‫بالعبوات‬ ‫مقارنة‬ ‫الملء‬
.
•
‫توحي‬
‫باالرتياح‬ ‫وتشعر‬ ‫بالنظافة‬ ‫الزجاجية‬ ‫اآلنية‬
.
‫للزجاج‬ ‫اإليجابية‬ ‫المزايا‬

5. ‫الزجاج‬ ‫مساويء‬
•
‫التعبئ‬ ‫مواد‬ ‫من‬ ‫األخرى‬ ‫األصناف‬ ‫مع‬ ‫مقارنة‬ ‫كبير‬ ‫وزن‬ ‫ذو‬
،‫ة‬
‫والضوضاء‬ ،‫والتسويق‬ ‫النقل‬ ‫أجور‬ ‫في‬ ‫العبء‬ ‫يزيد‬ ‫مما‬
‫الذي‬
‫النقل‬ ‫عند‬ ‫العبوات‬ ‫تصدره‬
.
•
‫قابلية‬
‫الحرارية‬ ‫للصدمات‬ ‫تحملها‬ ‫وعدم‬ ‫للكسر‬ ‫عبواته‬
‫يسيء‬ ‫مما‬ ‫المؤثرة‬ ‫الميكانيكية‬ ‫وللعوامل‬ ،‫المتغيرة‬
‫للتصنيع‬ ‫كبيرة‬ ‫طاقة‬ ‫إلى‬ ‫تحتاج‬ ‫كما‬ ،‫الستخدامها‬
.
•
‫عدم‬
‫للتمدد‬ ‫قابليتها‬
"
‫مقار‬ ‫أبعادها‬ ‫لتغيير‬ ‫قابلة‬ ‫غير‬
‫المواد‬ ‫مع‬ ‫نة‬
‫األخرى‬
."

6. ‫الزجاج‬ ‫مساويء‬
•
‫يشكل‬ ‫مما‬ ،‫الطعام‬ ‫في‬ ‫ودخوله‬ ،‫الزجاج‬ ‫تشظي‬ ‫من‬ ‫الخوف‬
‫الصحة‬ ‫على‬ ً‫ا‬‫خطر‬
.
•
‫بما‬
‫االنتبا‬ ‫يجب‬ ‫لذا‬ ،‫بداخله‬ ‫يرى‬ ‫شيء‬ ‫وكل‬ ،‫شفاف‬ ‫أنه‬
‫بشكل‬ ‫ه‬
‫التي‬ ‫والبنيوية‬ ‫اللونية‬ ‫والتغيرات‬ ‫الملء‬ ‫لمقدار‬ ‫جيد‬
‫تحصل‬
‫يترت‬ ‫مما‬ ، ‫الضوء‬ ‫نفوذ‬ ‫نتيجة‬ ‫المعلبة‬ ‫الغذائية‬ ‫للمادة‬
‫على‬ ‫ب‬
‫مرتفعة‬ ‫مالية‬ ‫مصاريف‬ ‫ذلك‬
.
•
‫ناقليته‬
‫المعدنية‬ ‫بالعبوات‬ ‫مقارنة‬ ‫أقل‬ ‫للحرارة‬
.

7. ‫تالفي‬
‫مساويء‬
‫الزجاج‬
•
‫عبوات‬
‫الوزن‬ ‫خفيفة‬ ‫زجاجية‬
،
•
‫قليلة‬
‫الكسر‬
،
•
‫ومقاومة‬
‫للتبدالت‬
‫الحرارية‬
‫وذلك‬
‫السيرام‬ ‫أنواع‬ ‫بعض‬ ‫إضافة‬ ‫طريق‬ ‫عن‬
‫يك‬
‫تصنيعه‬ ‫عند‬ ‫للزجاج‬
.
•
‫ا‬ ‫للعبوات‬ ‫وسهولة‬ ‫بإحكام‬ ‫اإلغالق‬ ‫لتأمين‬ ‫السيلكون‬ ‫أو‬ ‫الشمع‬ ‫يستخدم‬
‫لزجاجية‬
‫الخطوط‬ ‫في‬ ‫خاصة‬ ‫إغالقها‬ ‫عند‬ ‫للكسر‬ ‫تعريضها‬ ‫دون‬ ‫سهل‬ ‫وبشكل‬
‫اآللي‬
‫ة‬
•
‫لزيادة‬
‫ا‬ ‫المواد‬ ‫بعض‬ ‫تضاف‬ ‫للزجاج‬ ‫والكيميائية‬ ‫الميكانيكية‬ ‫المقاومة‬
‫لكنها‬ ‫لخام‬
‫التلوث‬ ‫بسبب‬ ‫اللون‬ ‫صفاء‬ ‫عدم‬ ‫تسبب‬ ‫قد‬
‫الحديد‬ ‫بشوارد‬
‫والكروم‬
،
‫و‬
‫ذلك‬ ‫لمنع‬
‫شوارد‬ ‫بعض‬ ‫تضاف‬
‫والسيلينيوم‬ ‫الكوبلت‬

8. ‫الزجاجية‬ ‫العبوات‬ ‫أنواع‬
•
‫القوارير‬
Bottles
•
‫المرطبانات‬
Jars
•
‫الكؤوس‬
Tumblers
•
‫الدماجانات‬
Carboys
•
‫األمبوالت‬
Ampoules

9. ‫القوارير‬
Bottles
•
‫ب‬ ،ً‫ة‬‫عاد‬ ‫المغلقة‬ ‫األوعية‬ ‫في‬ ً‫ا‬‫انتشار‬ ‫األكثر‬ ‫هي‬
‫سبب‬
‫لت‬ ‫مثالية‬ ‫وهي‬ ،‫وإغالقها‬ ‫وتفريغها‬ ‫تداولها‬ ‫سهولة‬
‫عبئة‬
‫الق‬ ‫وشكل‬ ،‫السائلة‬ ‫وشبه‬ ‫السائلة‬ ‫المواد‬ ‫واحتواء‬
‫ارورة‬
‫السكب‬ ‫أثناء‬ ‫جيد‬ ‫بشكل‬ ‫التدفق‬ ‫عملية‬ ‫يسهل‬
.

10. ‫المرطبانات‬
Jars
•
‫دائرية‬ ‫واسعة‬ ‫فتحات‬ ‫ذات‬ ‫زجاجية‬ ‫أوعية‬ ‫هي‬
‫الشكل‬
very wide-mouthed bottle
‫عنق‬ ‫بدون‬
،‫واإلغالق‬ ‫الفتح‬ ‫سهلة‬ ‫أغطية‬ ‫ذات‬ ‫وهي‬ ،ً‫ا‬‫غالب‬
•
‫تستخدم‬
‫السا‬ ‫ونصف‬ ‫السائلة‬ ‫المواد‬ ‫تعبئة‬ ‫في‬
،‫ئلة‬
‫الناعمة‬ ‫الحبيبات‬ ‫ذات‬ ‫والمواد‬ ‫واللزجة‬
"
‫كالسكر‬
‫والملح‬
"...
‫حسب‬ ً‫ا‬‫وأحيان‬ ‫سعتها‬ ‫حسب‬ ‫وتصنف‬ ،
‫فتحاتها‬ ‫مقاييس‬
.

11. ‫الكؤوس‬
Tumblers
•
‫أنها‬ ‫حيث‬ ‫الصغيرة‬ ‫المرطبانات‬ ‫تشبه‬
"
‫عن‬ ‫بدون‬
‫ق‬
"
‫األغذية‬ ‫ومساحيق‬ ‫المرمالد‬ ‫و‬ ‫للمربيات‬ ‫تستخدم‬
•
‫ويتبع‬
‫أو‬ ‫باألباريق‬ ‫يسمى‬ ‫ما‬ ‫المجموعة‬ ‫لهذه‬
‫القدور‬
"
‫القصير‬ ‫العنق‬ ‫ذات‬
"
‫الحجم‬ ‫صغيرة‬ ‫وهي‬
‫حوالي‬
2
‫ليتر‬
ً‫ا‬‫تقريب‬
‫للس‬ ً‫ا‬‫غالب‬ ‫وتستخدم‬ ،
‫وائل‬
.

12. ‫الدماجانات‬
Carboys
•
‫لسعات‬ ‫تستخدم‬ ‫الوزن‬ ‫ثقيلة‬ ‫وهي‬
3 ~ 50 Liters
ً‫ا‬‫تقريب‬
‫و‬ ‫فتحة‬ ‫ذات‬ ‫الحجم‬ ‫كبيرة‬ ‫قوارير‬ ‫وهي‬ ،
‫عنق‬
‫يت‬ ‫والتفريغ‬ ‫الحمل‬ ‫سهولة‬ ‫أجل‬ ‫ومن‬ ،‫السعة‬ ‫ضيق‬
‫م‬
‫الكسر‬ ‫من‬ ‫يحميها‬ ‫خارجي‬ ‫غالف‬ ‫مع‬ ‫استخدامها‬
.

13. ‫األمبوالت‬
Ampoules
•
‫ا‬ ‫للمواد‬ ً‫ا‬‫غالب‬ ‫تستخدم‬ ‫الحجم‬ ‫صغيرة‬ ‫أوعية‬ ‫وهي‬
‫لطبية‬
‫وهناك‬ ،‫الكيميائية‬ ‫المواد‬ ‫وبعض‬ ،‫الطبية‬ ‫كالحقن‬
‫بعض‬
‫أنواع‬ ‫بعض‬ ‫لتعبئة‬ ‫تستخدم‬ ‫التي‬ ‫الكبسوالت‬
،‫الفيتامينات‬
‫الثمن‬ ‫مرتفعة‬ ‫واألغذية‬
.

14. ‫الزجاج‬ ‫أنواع‬
•
‫الكريستال‬ ‫زجاج‬
‫الهيدرول‬ ‫بمقاومتها‬ ‫المجموعة‬ ‫هذه‬ ‫تتصف‬ ‫حيث‬
‫يكية‬
‫ي‬ ‫حيث‬ ،‫البوراكس‬ ‫بزجاج‬ ‫الزجاج‬ ‫من‬ ‫النوع‬ ‫هذا‬ ‫ويسمى‬ ،‫المرتفعة‬
‫دخل‬
‫تركيبه‬ ‫في‬
‫السيليكات‬ ‫بورات‬ ‫أو‬ ‫البوريك‬ ‫حمض‬
‫ع‬ ‫يعمل‬ ‫حيث‬
‫زيادة‬ ‫لى‬
،‫الهيدروليكي‬ ‫التحمل‬
•
‫الصودي‬ ‫الكلس‬ ‫زجاج‬
‫المعالج‬
‫بالسلفات‬ ‫الزجاج‬ ‫سطح‬ ‫معاملة‬
‫أ‬ ‫من‬
‫جل‬
‫ا‬ ‫زيادة‬ ‫في‬ ‫تفيد‬ ‫العملية‬ ‫وهذه‬ ،‫الزجاج‬ ‫سطح‬ ‫من‬ ‫الصوديوم‬ ‫إبعاد‬
‫لمقاومة‬
‫منخفض‬ ‫الزجاج‬ ‫ويصبح‬ ،‫الهيدروليكية‬
‫القلوية‬
•
‫الصودي‬ ‫الكلس‬ ‫زجاج‬
‫العادي‬
‫أوعية‬ ‫إنتاج‬ ‫في‬ ً‫ا‬‫جد‬ ‫شائع‬ ‫نوع‬ ‫وهو‬
‫عديدة‬ ‫أغراض‬ ‫في‬ ‫مستخدمة‬ ‫زجاجية‬

15. Silca SiO2

B2O3
-
-
Lime CaO

-
Soda Na2O

Alumina AL2O3

Potash K2O

MgO
Fe2O3, MnO2
-
-
-

16. ‫الفيزيائية‬ ‫الخصائص‬
‫للزجاج‬
•
‫هي‬ ‫ثالث‬ ‫حاالت‬ ‫للمادة‬
)
‫والغازية‬ ‫والسائلة‬ ‫الصلبة‬
(
.
•
‫بالتسخين‬ ‫أما‬ ‫الغرفة‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫في‬ ‫صلب‬ ‫فهو‬ ‫الزجاج‬
‫فإنه‬
‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫في‬ ‫يلين‬
1350~1600°C
،
•
‫در‬ ‫في‬ ‫للزجاج‬ ‫الفيزيائية‬ ‫الحالة‬ ‫عن‬ ‫التعبير‬ ‫ويمكن‬
‫جات‬
‫بواسطة‬ ،‫المختلفة‬ ‫الحرارة‬
‫لزوجته‬
•
‫غير‬ ‫جسم‬ ‫فهو‬ ‫تجمد‬ ‫نقطة‬ ‫وال‬ ‫انصهار‬ ‫نقطة‬ ‫يملك‬ ‫ال‬
‫بلو‬
‫ري‬
•
‫ناقل‬ ‫يعتبر‬ ‫الذي‬ ‫ن‬ّ‫خ‬‫المس‬ ‫عكس‬ ‫على‬ ‫للكهرباء‬ ‫عازل‬
‫ل‬
‫لكهرباء‬

17. ‫الفيزيائية‬ ‫الخصائص‬
‫للزجاج‬
-
‫اللون‬
•
‫السيليكون‬ ‫أوكسيد‬ ‫ثاني‬ ‫ويعتبر‬
)
‫السيليكا‬
(SiO2
‫األساسي‬ ‫المكون‬ ،
‫للزجاج‬
•
SiO2, Na2O, CaO, K2O, PbO, MgO , BaO, P2O3 , Al2O3
•
‫مواصفات‬ ‫تتغير‬ ‫العناصر‬ ‫هذه‬ ‫نسب‬ ‫بتغير‬
‫الزجاج‬
•
‫الكربون‬
+
‫العنبري‬ ‫اللون‬ ‫الكبريت‬ ‫مركبات‬
)
‫خفيف‬ ‫بني‬
(
•
‫أزرق‬ ‫الكوبالت‬ ‫أوكسيد‬
•
‫الحديد‬ ‫كبريتات‬
+
‫أو‬
‫أ‬
‫كسيد‬
‫أخضر‬ ‫الكروم‬
•
‫الحديد‬ ‫أوكسيد‬
+
‫أصفر‬ ‫االنتموان‬ ‫أوكسيد‬
•
‫أوكسيد‬
‫الحديد‬
+
‫خفيف‬ ‫بني‬ ‫اللون‬ ‫الكربون‬ ،‫الكبريت‬
•
‫الكوبالت‬ ‫أوكسيد‬
+
‫مزرق‬ ‫أخضر‬ ‫الكروم‬ ‫أوكسيد‬
•
‫أبيض‬ ‫األلمنيوم‬ ‫أوكسيد‬
)
‫حليبي‬
(
•
‫األلوان‬ ‫متعدد‬ ‫الكالسيوم‬ ‫فلوريد‬
Opal
•
‫أرجواني‬ ‫لون‬ ‫المنغنيز‬ ‫أوكسد‬ ‫ثاني‬

18. ‫الكيميائية‬ ‫الخصائص‬
‫للزجاج‬
•
‫من‬ ‫أنواع‬ ‫ثالثة‬ ‫من‬ ‫الزجاج‬ ‫يتكون‬
‫األكاسيد‬
•
(1)
.
‫المشكلة‬ ‫األكاسيد‬
:
‫السيلكا‬ ‫أوكسيد‬ ‫ومنها‬
SiO2
‫عالية‬ ‫درجة‬ ‫على‬ ‫رمل‬ ‫وهو‬
‫حوالي‬ ‫ويشكل‬ ،‫النقاوة‬ ‫من‬
70
%
ً‫ا‬‫وزن‬
.
•
(2)
.
‫الصاهرة‬ ‫األكاسيد‬
:
‫الصوديوم‬ ‫أكسيد‬ ‫ومنها‬
Na2O
‫البوتاسيوم‬ ‫وأوكسيد‬ ،
K2O
‫حوالي‬ ‫تشكل‬ ‫و‬ ،
15
%
ً‫ا‬‫وزن‬
.
•
(3)
.
‫المثبتة‬ ‫األكاسيد‬
:
‫وتشمل‬ ‫المتشكلة‬ ‫المادة‬ ‫انحالل‬ ‫لتقليل‬ ‫تستخدم‬
:
•
MgO, BaO, Al2O3, CaO
‫حوالي‬ ‫وتشكل‬
%
10
ً‫ا‬‫وزن‬
.
•
‫ا‬ ‫فلور‬ ‫حمض‬ ‫في‬ ‫تذوب‬ ‫مادة‬ ‫وهو‬ ،‫مطلق‬ ‫بشكل‬ ‫الذوبان‬ ‫عديمة‬ ‫مادة‬ ‫تعتبر‬ ‫ال‬
‫لماء‬
HF

19. ‫الزجاجي‬ ‫األوعية‬ ‫تصنيع‬
‫ة‬
•
1
.
،‫المطلوبة‬ ‫النسب‬ ‫حسب‬ ‫األولية‬ ‫المواد‬ ‫تحضير‬
•
2
.
،‫المناسبة‬ ‫الخلطة‬ ‫تشكيل‬ ‫ليتم‬ ‫تمزج‬
•
3
.
‫الص‬ ‫وهي‬ ‫التالية‬ ‫المرحلة‬ ‫إلى‬ ‫الخلطة‬ ‫هذه‬ ‫تنقل‬
‫هر‬
،‫والترويق‬
•
4
.
‫مثل‬ ‫مختلفة‬ ‫بطرق‬ ‫ويتم‬ ‫التشكيل‬ ‫قسم‬
)
‫النفخ‬ ‫طريقة‬
‫النفخ‬ ‫وإعادة‬
blow–and-blow
‫الكبس‬ ‫طريقة‬ ‫أو‬ ،
‫والنفخ‬

20. •
(a)
‫النفخ‬ ‫وإعادة‬ ‫النفخ‬ ‫طريقة‬
:
blow-
and-blow process:
،
•
1
:
‫في‬ ‫الزجاج‬ ‫مصهور‬ ‫وضع‬
‫القالب‬
•
2
:
‫استمرار‬
‫التمام‬ ‫النفخ‬
‫الملء‬
•
3
.
‫إعادة‬
‫إلنهاء‬ ‫بالهواء‬ ‫المعاكس‬ ‫الضغط‬
‫التشكيل‬
•
(b)
‫النفخ‬ ‫وإعادة‬ ‫الضغط‬ ‫طريقة‬
:
press-and blow process
،
•
1
:
‫في‬ ‫الزجاج‬ ‫مصهور‬ ‫وضع‬
‫القالب‬
•
2
:
‫لمصهور‬ ‫المكبس‬ ‫ضغط‬ ‫مرحلة‬
‫في‬ ‫الزجاج‬
‫القالب‬
•
3
:
‫انتهاء‬
‫التشكيل‬

21. ‫القوارير‬ ‫فوهات‬

22. ‫تغطية‬
‫الزجاج‬
•
‫واللمع‬ ‫المتانة‬ ‫حيث‬ ‫من‬ ‫الزجاج‬ ‫خصائص‬ ‫لتحسين‬
‫ان‬
‫الحرارية‬ ‫االجهادات‬ ‫لمقاومة‬ ‫وقابليته‬ ،‫الوزن‬ ‫وخفة‬
‫الزجاج‬ ‫من‬ ‫أنواع‬ ‫إحداث‬ ‫تم‬ ‫عليه‬ ‫المطبقة‬
‫المغطى‬
‫أو‬
)
‫المبطن‬
(
‫الش‬ ،‫المعدنية‬ ‫األكاسيد‬ ،‫بالسيليكون‬
،‫مع‬
‫ب‬ ‫ورقة‬ ‫بإضافة‬ ‫أو‬ ،‫الكبريت‬ ‫ومركبات‬ ،‫الصموغ‬
‫يانات‬
‫الـ‬ ‫رقائق‬ ‫أو‬ ‫ستايرن‬ ‫البولي‬ ‫رغاوي‬ ‫من‬
PVC

24. ‫البيان‬ ‫بطاقات‬
•
.(1)
‫ك‬ ‫من‬ ‫الزجاجي‬ ‫الوعاء‬ ‫به‬ ‫يلف‬ ‫التي‬ ‫الورقي‬ ‫االتكيت‬
‫افة‬
‫إللصاقها‬ ‫الصقة‬ ‫مادة‬ ‫ويلزم‬ ،‫الحواف‬
.
•
.(2)
‫بالطالء‬ ‫االتكيت‬
"
‫الدهان‬
"
‫العبو‬ ‫على‬ ‫يثبت‬ ‫الذي‬
‫عن‬ ‫ة‬
‫البخ‬ ‫طريق‬
.
•
.(3)
‫حراري‬ ‫بالستيك‬ ‫شكل‬ ‫على‬ ‫اتكيت‬
.
•
.(4)
‫و‬ ‫العبوة‬ ‫غطاء‬ ‫على‬ ‫مثبتة‬ ‫اإلتكيت‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يمكن‬
‫بعد‬
‫المناسب‬ ‫بالبوليمير‬ ‫تغليفها‬ ‫يتم‬ ‫ذلك‬
.
•
.(5)
‫الليزرية‬ ‫األشعة‬ ‫بواسطة‬ ‫مثبتة‬ ‫اتكيت‬
.

25. ‫األساسية‬ ‫االختبارات‬
‫الزجاجية‬ ‫العبوات‬ ‫على‬
•
‫الم‬ ‫لعمليات‬ ‫مناسبة‬ ‫الزجاجية‬ ‫العبوات‬ ‫تكون‬ ‫أن‬ ‫يجب‬
‫لء‬
‫وأمان‬ ‫بسهولة‬ ‫اآللي‬ ‫والتفريغ‬
•
‫البصري‬ ‫الفحص‬
:
‫ي‬ ‫حيث‬ ،‫والشوائب‬ ‫العيوب‬ ‫لمعرفة‬
‫تم‬
‫القوارير‬ ‫بالتقاط‬ ‫يقومون‬ ‫المهرة‬ ‫العمال‬ ‫من‬ ‫عدد‬ ‫اختيار‬
‫سريع‬ ‫بشكل‬ ‫عيب‬ ‫أي‬ ‫على‬ ‫الحاوية‬
.
•
‫الشكل‬
:
‫ال‬ ‫ذات‬ ‫منها‬ ‫مختلفة‬ ‫بأشكال‬ ‫القوارير‬ ‫تصنع‬
‫شكل‬
‫ا‬ ‫ويعتبر‬ ،‫الشكل‬ ‫مربعة‬ ‫أو‬ ،‫البيضوي‬ ‫ومنها‬ ،‫الدائري‬
‫لشكل‬
‫اعت‬ ‫فإذا‬ ،‫للكسر‬ ‫مقاومة‬ ‫األكثر‬ ‫ألنه‬ ‫األنسب‬ ‫هو‬ ‫الدائري‬
‫برنا‬
‫للدائرية‬ ‫الكسر‬ ‫مقاومة‬ ‫دليل‬ ‫أن‬
10
‫األخرى‬ ‫األشكال‬ ‫فتكون‬
‫أخفض‬ ‫كسر‬ ‫مقاومة‬ ‫ذات‬

27. ‫والوزن‬ ‫األبعاد‬
mm
mm )mm
( g
  







28. ‫االنفجار‬ ‫ضغط‬ ‫اختبار‬
‫الداخلي‬
kg/cm2

29. ‫االنفجار‬ ‫ضغط‬ ‫اختبار‬
‫الداخلي‬
•
‫تحمل‬ ‫بمقدار‬ ‫عالقة‬ ‫لها‬ ‫العبوات‬ ‫وشكل‬ ‫الزجاج‬ ‫نوعية‬ ‫إن‬
‫ا‬ ‫ومربعة‬ ‫الشكل‬ ‫دائرية‬ ‫القوارير‬ ‫فإن‬ ‫لهذا‬ ‫الداخلي‬ ‫الضغط‬
‫لشكل‬
‫أكث‬ ‫الداخلي‬ ‫الضغط‬ ‫تحمل‬ ‫على‬ ‫قادرة‬ ،‫المثنية‬ ‫الزوايا‬ ‫ذات‬
‫من‬ ‫ر‬
‫سماكة‬ ‫زادت‬ ‫وكلما‬ ،‫القائمة‬ ‫أو‬ ‫الحادة‬ ‫الزوايا‬ ‫ذات‬ ‫القوارير‬
ً‫ا‬‫أيض‬ ‫الداخلي‬ ‫الضغط‬ ‫تحمل‬ ‫على‬ ‫قدرتها‬ ‫زادت‬ ‫القوارير‬
.
•
‫زا‬ ‫فكلما‬ ،‫والشكل‬ ‫الحجم‬ ‫نفس‬ ‫من‬ ‫عبوتان‬ ‫لدينا‬ ‫كان‬ ‫فإذا‬
‫دت‬
‫الجدار‬ ‫سماكة‬
‫وقلت‬ ،‫الداخلي‬ ‫للضغط‬ ‫التحمل‬ ‫قدرة‬ ‫زادت‬
‫ألن‬ ،‫المؤثرة‬ ‫الخارجية‬ ‫الحرارية‬ ‫الصدمات‬ ‫تجاه‬ ‫المقاومة‬
‫الحرارة‬ ‫بدرجة‬ ‫كبير‬ ‫فرق‬ ‫تسبب‬ ‫للجدار‬ ‫الزائدة‬ ‫السماكة‬
‫على‬
‫ال‬ ‫سرعة‬ ‫ويسبب‬ ،‫الحراري‬ ‫التوتر‬ ‫يزيد‬ ‫مما‬ ‫الجدار‬ ‫جانبي‬
‫كسر‬
.

30. ‫الحرارية‬ ‫الصدمة‬
Thermal shock
•
‫وتس‬ ،‫بارد‬ ‫آلخر‬ ‫تنقل‬ ‫ثم‬ ‫حار‬ ‫ماء‬ ‫في‬ ‫القوارير‬ ‫توضع‬
‫جل‬
‫للم‬ ‫الحرارة‬ ‫ودرجة‬ ،‫المحطمة‬ ‫للقوارير‬ ‫المئوية‬ ‫النسبة‬
‫في‬ ‫اء‬
‫الحوضين‬
.
•
‫المخصصة‬ ‫األوعية‬ ‫إن‬
‫للكونسروة‬
‫الت‬ ‫تتحمل‬ ‫أن‬ ‫يجب‬
‫غيرات‬
‫العبوات‬ ‫بجودة‬ ‫يرتبط‬ ‫وهذا‬ ،‫الحرارة‬ ‫لدرجات‬ ‫المفاجئة‬
‫المصنعة‬
•
‫مقاومت‬ ‫وتقل‬ ً‫ا‬‫سلب‬ ‫تؤثر‬ ‫القوارير‬ ‫جدران‬ ‫سمك‬ ‫زيادة‬
‫ها‬
‫والب‬ ‫الغسل‬ ‫عمليات‬ ‫عن‬ ‫الناشئة‬ ‫الحرارية‬ ‫للتغيرات‬
،‫سترة‬
‫الحرارة‬ ‫مرتفعة‬ ‫درجات‬ ‫في‬ ‫التعبئة‬ ‫وعمليات‬

31. ‫الحرارية‬ ‫الصدمة‬
•
‫ساخن‬ ‫ماء‬ ‫بحوض‬ ‫توضع‬ ‫ثم‬ ‫بالماء‬ ‫القوارير‬ ‫تمأل‬
‫لمدة‬
5min
‫خالل‬ ‫بارد‬ ‫ماء‬ ‫حوض‬ ‫إلى‬ ‫مباشرة‬ ‫تنقل‬ ‫ثم‬
15 ± 1 sec
‫لمدة‬ ‫به‬ ‫وتترك‬
30 sec
،
‫وعندها‬
‫العملي‬ ‫هذه‬ ‫بنهاية‬ ‫القوارير‬ ‫هذه‬ ‫تتصدع‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫يجب‬
‫ة‬
.
•
‫للماء‬ ‫الحرارة‬ ‫درجة‬ ‫بين‬ ‫ما‬ ‫الفارق‬ ‫يكون‬ ‫أن‬ ‫ويجب‬
‫هي‬ ‫والبارد‬ ‫الساخن‬
∆T = 45

32. ‫الشاقولي‬ ‫الحمل‬ ‫اختبار‬
•
‫الزجاجي‬ ‫القوارير‬ ‫تحمل‬ ‫بمدى‬ ‫االختبار‬ ‫هذا‬ ‫يقاس‬
‫ة‬
‫طرق‬ ‫بواسطة‬ ‫الحمل‬ ‫يطبق‬ ‫حيث‬ ،‫عمودي‬ ‫لحمل‬
‫ح‬ ،‫بذلك‬ ‫خاص‬ ‫ضغط‬ ‫بمقياس‬ ‫وتقاس‬ ،‫هيدروليكية‬
‫يث‬
‫أن‬ ‫يجب‬ ‫فلينية‬ ‫بأغطية‬ ‫تغلق‬ ‫التي‬ ‫القوارير‬ ‫أن‬
‫تتحمل‬
‫قدره‬ ‫ضغط‬
200 Kg /cm2
‫األغطية‬ ‫ذات‬ ‫والقوارير‬
‫حتى‬ ‫تتحمل‬ ‫أن‬ ‫يجب‬ ‫الكبسولية‬
800 Kg /cm2
.

33. ‫الميكاني‬ ‫الصدم‬ ‫اختبار‬
‫كي‬
•
‫ويع‬ ،‫متأرجح‬ ‫نواس‬ ‫بواسطة‬ ‫القوارير‬ ‫تصدم‬ ‫حيث‬
‫طي‬
‫القارورة‬ ‫جدار‬ ‫تحمل‬ ‫مقدار‬ ‫على‬ ‫داللة‬ ‫االختبار‬ ‫هذا‬
‫عن‬ ‫تقل‬ ‫ال‬ ‫مقاومة‬ ‫الجدار‬ ‫سماكة‬ ‫تؤمن‬ ‫حيث‬ ،‫للصدم‬
0.89 Kgf
‫لكل‬
1mm
‫الجدار‬ ‫سماكة‬ ‫من‬
.

34. ‫في‬ ‫المتروك‬ ‫الفراغ‬
‫بالغ‬ ‫ملئها‬ ‫عند‬ ‫القوارير‬
‫ذاء‬
•
‫في‬ ‫الداخلي‬ ‫الضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫من‬ ‫يسرع‬ ‫الحرارة‬ ‫ارتفاع‬ ‫إن‬
‫مشروبات‬ ‫على‬ ‫الحاوية‬ ‫القوارير‬
‫وبداخلها‬
‫هو‬ ‫مثل‬ ،‫غازات‬
،‫اء‬
‫العب‬ ‫كسر‬ ‫ولتفادي‬ ،‫الكربون‬ ‫أوكسيد‬ ‫ثاني‬ ،‫ماء‬ ‫بخار‬
‫وات‬
‫العبو‬ ‫في‬ ‫فراغ‬ ‫حجم‬ ‫تترك‬ ‫المتشكلة‬ ‫الضغوط‬ ‫نتيجة‬
‫كأمان‬ ‫ة‬
‫المتروك‬ ‫الحجم‬ ‫نسبة‬ ‫وتكون‬ ،‫انكسارها‬ ‫لمنع‬
1~10 %
‫من‬
‫العبوة‬ ‫حجم‬
.

35. 3 ~ 5 %
8 %
CO2
4 ~7 %
6 ~ 8 %
6 ~12 %

36. ‫الفضة‬ ‫نترات‬ ‫اختبار‬
AgNO3
•
‫الفضة‬ ‫نترات‬ ‫بمحلول‬ ‫المرطبان‬ ‫يمأل‬
%
0.1
‫حتى‬
%
94
‫تسخي‬ ‫حوض‬ ‫في‬ ‫ويوضع‬ ‫يغلق‬ ‫ثم‬ ،‫حجمه‬ ‫من‬
‫ن‬
‫محلول‬ ‫على‬ ‫يحتوي‬
NaCL
‫بتركيز‬
1%
‫وبدرجة‬
‫حرارة‬
50 OC
‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫حتى‬ ‫الحوض‬ ‫يسخن‬
95 OC
‫لـ‬ ‫آخر‬ ‫محلول‬ ‫في‬ ‫المرطبان‬ ‫ويبرد‬
NaCL
،
‫المر‬ ‫محلول‬ ‫في‬ ‫ترسبات‬ ‫أو‬ ‫عكر‬ ‫تشكل‬ ‫لوحظ‬ ‫فإذا‬
‫طبان‬
‫تس‬ ‫نتيجة‬ ،‫الفضة‬ ‫كلور‬ ‫تشكل‬ ‫على‬ ً‫ال‬‫دلي‬ ‫كان‬
‫الملح‬ ‫رب‬
‫المرطبان‬ ‫داخل‬ ‫إلى‬
.

37. ‫للمحور‬ ‫بالنسبة‬ ‫الميل‬
‫الشاقولي‬
•
‫مرك‬ ‫من‬ ‫المار‬ ‫العمودي‬ ‫بالمحور‬ ً‫ة‬‫مقارن‬ ‫القوارير‬ ‫محور‬ ‫ميل‬ ‫يزيد‬ ‫ال‬ ‫أن‬ ‫يجب‬
‫ز‬
‫عن‬ ‫القارورة‬ ‫فتحة‬
1.5mm
‫طولها‬ ‫يتجاوز‬ ‫ال‬ ‫التي‬ ‫القصيرة‬ ‫للقوارير‬
120
mm
،
‫عن‬ ‫طولها‬ ‫يزيد‬ ‫التي‬ ‫القوارير‬ ‫أما‬
120 mm
‫من‬ ‫المسموح‬ ‫الميل‬ ‫فيحسب‬
‫العالقة‬
:
•
Pt = ± ( 0.3 ± 0.01H )
•
‫أن‬ ‫حيث‬
Pt
:
‫به‬ ‫المسموح‬ ‫الميل‬
“ mm”
•
H
:
‫القارورة‬ ‫طول‬
“ mm”

38. ‫للمحور‬ ‫بالنسبة‬ ‫الميل‬
‫األفقي‬
• ‫من‬ ‫المار‬ ‫المستقيم‬ ‫انحراف‬ ‫ومدى‬ ‫للقوارير‬ ‫الخارجي‬ ‫القطر‬ ‫بين‬ ‫ما‬ ‫عالقة‬ ‫هناك‬
‫قاعدة‬ ‫يوازي‬ ‫ولكنه‬ ‫المكان‬ ‫نفس‬ ‫من‬ ‫المار‬ ‫ذلك‬ ‫مع‬ ‫القوارير‬ ‫فوهة‬ ‫سطح‬ ‫على‬
‫الجدول‬ ‫في‬ ‫معطاة‬ ‫القيم‬ ‫وهذه‬ ،‫القارورة‬
mm
mm
0.45
20
0.6
20.1~30
0.7
30.1~ 40
0.8
40.1~50
0.9
50.1~ 60
1
> 60