παρουσίαση

1. ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΕΦΗΒΩΝ
ΠΡΟΛΗΨΗ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΤΑ ΤΗΣ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ
24 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2014

2. ΠΑΓΚΟΣΜΙΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΥΓΕΙΑΣ
( Π.Ο.Υ. )
«Υγεία είναι η σωματική, ψυχική,
πνευματική και κοινωνική καλή κατάσταση
του ανθρώπου και όχι, απλώς, η έλλειψη
αρρώστιας ».

3. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ
ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ
Κληρονομικότητα
Άσκηση
Ψυχολογία
Συνθήκες υγιεινής
Επιβλαβείς συνήθειες ( αλκοόλ, κάπνισμα ).
Δ Ι Α Τ Ρ Ο Φ Η

4. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΤΙΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΠΡΟΤΙΜΗΣΕΙΣ
 Διαθεσιμότητα τροφίμων
 Θρησκεία / παράδοση
 Προσωπικές επιλογές που εξαρτώνται από:
α) Οργανοληπτικές ιδιότητες των τροφίμων
β) Προσωπικότητα
γ) Οικογενειακό περιβάλλον
δ) Ψυχολογική διάθεση
 Τρόπος ζωής
 Διαφήμιση

5. ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΖΟΥΝ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ
ΤΙΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΝΗΘΕΙΕΣ ΤΩΝ
ΕΦΗΒΩΝ
 Συναναστροφές (συνομήλικοι, φίλοι … )
 Χαλάρωση των δεσμών με την οικογένεια
 Λανθασμένη αντίληψη για τη σωματική τους
εικόνα

6. ΛΑΝΘΑΣΜΕΝΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ
ΤΩΝ ΕΦΗΒΩΝ
 Ακατάστατα γεύματα
 Ακατάλληλες ώρες γευμάτων
 Κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων fast food
 Εξαντλητικές δίαιτες υποσιτισμού

7. Τι είναι η παχυσαρκία;
Η παχυσαρκία ορίζεται ως υπερβολική
αύξηση του λιπώδους ιστού στο σώμα.
Ο βαθμός παχυσαρκίας, σύμφωνα με τον
Π.Ο.Υ, προσδιορίζεται με το Δείκτη Μάζας
Σώματος (ΔΜΣ), που αποτελεί το πηλίκο
που προκύπτει αν διαιρέσουμε το βάρος
(σε κιλά) με το τετράγωνο του ύψους (σε
μέτρα).

8. Ταξινόμηση κινδύνου ανάλογα με τον ΔΜΣ και την περίμετρο μέσης
ΔΜΣ* Περίμετρος μέσης
μικρότερη των
102cm για άνδρες
και 88 cm για
γυναίκες
Περίμετρος μέσης
μεγαλύτερη των
102cm για άνδρες
και 88 cm για
γυναίκες
Ελλιποβαρής < 18,5 --- ---
Φυσιολογικός 18,5 - 24, 9 --- ---
Υπέρβαρος 25,0 - 29,9 Αυξημένος Υψηλός
Παχύσαρκος 30,0 - 34,9 Υψηλός Πολύ υψηλός
35,0 - 39,0 Πολύ υψηλός Πολύ υψηλός
Νοσογόνα
παχύσαρκος
40,0 + Εξαιρετικά υψηλός Εξαιρετικά υψηλός
* Δείκτης Μάζας Σώματος = σωματικό βάρος (σε κιλά) / ύψος x ύψος (σε μέτρα)

9. ΑΣΚΗΣΗ ΚΑΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΘΕΡΜΙΔΩΝ
 Τυρόπιτα ( 1 μεσαίο κομμάτι )
 340 Kcal περπάτημα 75min για 50 Kg / 62min για 60 Kg
ή αεροβική άσκηση 50min για 50 Kg / 40min για 60 Kg
 Τόστ ( ζαμπόν - τυρί )
 358 Kcal κολύμπι 40min για 50 Kg / 32min για 60 Kg
 Πίτσα σπέσιαλ ( 1 μεγάλο τρίγωνο )
 380 Kcal ποδόσφαιρο για 42 min ή
βόλλεϋ 70min για 50 Kg / 60min για 60 Kg
 Χάμπουργκερ ( μεγάλο )
 400 Kcal Μπάσκετ 32min για 50 Kg / 27min για 60 Kg

10. ΚΡΕΑΣ ΚΟΚΚΙΝΟ
ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ
ΨΑΡΙ
ΓΑΛΑ, ΤΥΡΙ, ΓΙΑΟΥΡΤΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΒΓΑ
ΦΡΟΥΤΑ ΦΑΣΟΛΙΑ,
ΑΛΛΑ ΟΣΠΡΙΑ
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΨΩΜΙ, ΡΥΖΙ, ΠΛΗΓΟΥΡΙ, ΑΛΛΑ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΠΑΤΑΤΕΣ
ΓΛΥΚΑ
ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΜΕΤΡΟ
ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ
ΣΩΜΑΤΙΚΗ
ΑΣΚΗΣΗ
ΛΙΓΕΣΦΟΡΕΣ
ΤΟ
ΜΗΝΑ
ΛΙΓΕΣΦΟΡΕΣ
ΤΗΝΕΒΔΟΜΑΔΑ
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ

11. ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ
 Μεγάλη καθημερινή κατανάλωση δημητριακών
 Αυξημένη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών
 Κανονική κατανάλωση οσπρίων και ξηρών καρπών
 Συνδυασμός φρούτων, λαχανικών και οσπρίων
 Καθημερινή κατανάλωση ελαιολάδου με μέτρο
 Καθημερινή κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων με
μέτρο
 Ελάχιστη κατανάλωση των οινοπνευματωδών ποτών,
καθημερινή κατανάλωση νερού, χυμών φρούτων και
άλλων υγρών
 Περιορισμένη κατανάλωση κόκκινου κρέατος, λιπαρών
και γλυκών
 Επιβάλλεται ποικιλία τροφίμων
 Καθημερινή συστηματική άσκηση

12. ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ( ΑΡΝΗΤΙΚΕΣ ) ΤΑΣΕΙΣ
ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
 Μεγάλη κατανάλωση λιπαρών ουσιών
 Αύξηση της κατανάλωσης ζάχαρης
 Μεγάλη κατανάλωση κρέατος
 Μειωμένη κατανάλωση δημητριακών,
οσπρίων, φρούτων και λαχανικών
 Αυξημένη κατανάλωση τροφής έξω από το
σπίτι
 Αύξηση του αλκοόλ, των αναψυκτικών
 Μειωμένη κατανάλωση ελαιολάδου

13. ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
 ΝΑ ΤΡΩΣ ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΤΡΟΦΩΝ
 ΝΑ ΤΡΩΣ ΠΡΩΙΝΟ ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ
 ΝΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΝΕΙΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
 ΝΑ ΤΡΩΣ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΨΩΜΙ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΡΥΖΙ, ΑΛΛΑ
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ
 « ΧΤΙΣΕ » ΓΕΡΑ ΚΟΚΑΛΑ
 ΝΑ ΤΡΩΣ ΤΑΚΤΙΚΑ ΓΕΥΜΑΤΑ
 ΝΑ ΤΡΩΣ « ΕΞΥΠΝΑ » ΣΝΑΚΣ
 ΝΑ ΣΒΗΝΕΙΣ ΤΗ ΔΙΨΑ ΣΟΥ
 ΝΑ ΓΥΜΝΑΖΕΣΑΙ
 ΝΑ ΠΡΟΣΕΧΕΙΣ ΤΑ ΔΟΝΤΙΑ ΣΟΥ

14. Πρίν μερικά χρόνια ο
φωτογράφος , Peter
Menzel, αποφάσισε να
επισκεφτεί 24
διάφορετικές χώρες
στον κόσμο και να
φωτογραφίσει . Η ιδέα
ήταν , να φωτογραφίσει
τις οικογένειες με τα
τρόφιμα που
καταναλώνουν σε μία
βδομάδα και τι λεφτά
ξοδεύουν για αυτά .

15. Το βιβλίο που εξέδωσε μετά ονομάζεται Hungry
Planet, και εκτός απο τις ωραίες φωτογραφίσεις
εκπλήσσει η διαφορά μεταξύ των χωρών .
Προσέξτε τις φωτογραφίες, τα τρόφιμα , το
κόστος, τα μέλη κάθε οικογένειας και τι είδους
τρόφιμα καταναλώνουν.

16. GERMANY : $500 / week

17. USA (North Carolina) : $346 /Week

18. Japan : $317 /Week

19. Italy (Sicily) : $260 /Week

20. London, England : $253 /Week

21. Kuwait: $221 / Week

22. Mexico : $189 /Week

23. USA (California) $159 / Week

24. Beijing, China : $155 /Week

25. Poland : $151 /Week

26. Egypt : $68,5 / Week

27. Mongolia : $40 /Week

28. Ecuador : $31,5 /Week

29. Bhutan, Nepal : $5 /Week

30. Shad, Africa : $1,62 /Week

31. Ενδιαφέρον…
… και ταυτόχρονα τροφή για
........προβληματισμό....

33. Τρώω Έξυπνα Νιώθω Καλά!

34. … ΚΑΙ ΤΩΡΑ ΑΣ ΠΑΙΞΟΥΜΕ!