Questa rassegna è uno strumento di divulgazione e informazione delle principali norme di diritto alimentare e legislazione veterinaria, completamente gratuito, che non intende sostituire le fonti e i flussi informativi ufficiali. Se desideri ricevere la Rassegna alla tua e-mail scrivi un messaggio a staff@sialveneto.it, indicando nell'oggetto "mandami la rassegna"

1. N. 13.2019
3 APRILE
RASSEGNA DI DIRITTO ALIMENTARE
E LEGISLAZIONE VETERINARIA

2. 1
Edit by SialVeneto
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veterinaria, completamente gratuito, che non intende sostituire le fonti e i flussi informativi ufficiali. Se desideri ricevere la
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3. 2
Sommario
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA .............................................................................................. 3
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni ........................................................................................ 3
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA..................................................................................... 3
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI............................................................................................................. 3
MINISTERO DELLA SALUTE ...................................................................................................................... 3
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE ...................................... 3
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI.................................................... 3
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana..................................................................................... 4
Serie Generale:........................................................................................................................................... 4
2ª Serie Speciale - Unione Europea............................................................................................................. 4
3ª Serie Speciale – Regioni ......................................................................................................................... 4
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE.................................................................................. 4
Note............................................................................................................................................................ 4
Pubblicazioni............................................................................................................................................... 4
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO ................................................................................................... 5
Note............................................................................................................................................................ 5
Comunicati e pubblicazioni ......................................................................................................................... 5
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI............................................................ 5
Comunicati e pubblicazioni ......................................................................................................................... 5
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE .............................................. 5
Comunicati e pubblicazioni ......................................................................................................................... 5
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME................................................................... 6
REGIONE DEL VENETO ..................................................................................................................................... 6
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto ................................................................................................ 6
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA...................................................... 7
Marzo 2019 ................................................................................................................................................ 7
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI............................................. 8
Letture consigliate............................................................................................................................................... 9

4. 3
GAZZETTA UFFICIALE DELL’UNIONE EUROPEA
• Regolamento (UE) 2019/529 del Consiglio, del 28 marzo 2019, che modifica il regolamento (UE)
2019/124 per quanto riguarda determinate possibilità di pesca
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/530 della Commissione, del 27 marzo 2019, che designa
laboratori di riferimento dell'Unione europea per le categorie di organismi nocivi per le piante
insetti e acari, nematodi, batteri, funghi e oomiceti, e virus, viroidi e fitoplasmi
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/533 della Commissione, del 28 marzo 2019, relativo a un
programma coordinato di controllo pluriennale dell'Unione per il 2020, il 2021 e il 2022, destinato
a garantire il rispetto dei livelli massimi di residui di antiparassitari e a valutare l'esposizione dei
consumatori ai residui di antiparassitari nei e sui prodotti alimentari di origine vegetale e animale
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/537 della Commissione, del 28 marzo 2019, recante
iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni d'origine protette e delle
indicazioni geografiche protette Странджански манов мед (Strandzhanski manov med)/Maнов
мед от Странджа (Manov med ot Strandzha) (DOP)
• Regolamento di esecuzione (UE) 2019/542 della Commissione, del 2 aprile 2019, recante
iscrizione di una denominazione nel registro delle denominazioni di origine protette e delle
indicazioni geografiche protette [(Skor Thnot Kampong Speu) (IGP)]
Risoluzioni, Comunicazioni, Pareri e Informazioni
• 2019/C 117/03 Decisione di esecuzione della Commissione, del 26 marzo 2019, relativa al
finanziamento del programma Migliorare la formazione per rendere più sicuri gli alimenti e
all’adozione del programma di lavoro per il 2019
GAZZETTA UFFICIALE DELLA REPUBBLICA ITALIANA
LEGGI ED ALTRI ATTI NORMATIVI
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELLA SALUTE
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
• DECRETO 26 febbraio 2019 Rinnovo dell'affidamento della gestione della pesca dei molluschi
bivalvi nel Compartimento marittimo di Ravenna al «CO.GE.MO. Ravenna».

5. 4
• COMUNICATO Proposta di modifica del disciplinare di produzione dei vini a denominazione di
origine controllata e garantita «Conegliano Valdobbiadene - Prosecco».
• DECRETO 14 marzo 2019Conferma dell'incarico al Consorzio tutela Speck Alto Adige (in
tedesco Südtiroler Speck Consortium) a svolgere le funzioni di cui all'articolo 14, comma 15, della
legge 21 dicembre 1999, n. 526, per la IGP «Speck Alto Adige/ Südtiroler Markenspeck/
Südtiroler Speck».
• PROVVEDIMENTO 19 marzo 2019Modifica del disciplinare di produzione della denominazione
«Piave» registrata in qualita' di denominazione di origine protetta in forza al regolamento (CE)
443/2010 della Commissione del 21 maggio 2010.
Elenco settimanale delle GU della Repubblica Italiana
Serie Generale:
n° 74 del 28-03-2019
n° 75 del 29-03-2019
n° 76 del 30-03-2019
n° 77 del 01-04-2019
n° 78 del 02-04-2019
n° 78 del 02-04-2019 (S.O. n° 15)
2ª Serie Speciale - Unione Europea
n° 25 del 28-03-2019
n° 26 del 01-04-2019
3ª Serie Speciale – Regioni
n° 13 del 30-03-2019
MINISTERO DELLA SALUTE - SICUREZZA ALIMENTARE
Note
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Pubblicazioni
• Limiti massimi di residui fitosanitari, indirizzi operativi per l'adeguamento dei prodotti oggetto di
riesame Modifica degli Allegati II, III, IV e V del regolamento (CE) n. 396/2005 per alcune
sostanze attive

6. 5
MINISTERO DELLO SVILUPPO ECONOMICO
Note
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.
Comunicati e pubblicazioni
• Non si segnalano pubblicazioni di settore di rilievo.
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI
Comunicati e pubblicazioni
• Approvato Decreto Centinaio su OCM vino
MINISTERO DELL'AMBIENTE E DELLA TUTELA DEL TERRITORIO E DEL MARE
Comunicati e pubblicazioni
• Lupo: il nuovo piano di conservazione e gestione prevede la prevenzine attiva e diversificata
• Progetto LIFE del mese di marzo 2019: LifeTicino BIOSOURCE

7. 6
CONFERENZA DELLE REGIONI E DELLE PROVINCE AUTONOME
• Agricoltura: posizione su OCM vino, misura di “protezione” su mercati Paesi Terzi
REGIONE DEL VENETO
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.
Bollettino Ufficiale della Regione del Veneto
n.29 del 29/03/2019
n.29S del 29/03/2019
n.30 del 29/03/2019
n.31 del 02/04/2019

8. 7
GIURISPRUDENZA DELLA CORTE DI GIUSTIZIA DELL'UNIONE EUROPEA
Marzo-Aprile 2019
• Non si segnalano provvedimenti di settore di rilievo.

9. 8
SENTENZE DI CASSAZIONE PER I REATI ALIMENTARI E CONTRO GLI ANIMALI
Sez.TERZA PENALE, Sentenza n.13726 del 29/03/2019, udienza del 22/11/2018
Con sentenza del Tribunale di Terni del 22 giugno 2015, Y. Z. e L. Z. venivano assolti, perché il fatto
non sussiste, dal reato di cui agli art. 110, 56 e 515 cod. pen., a loro contestato per avere compiuto in
concorso fra loro, quali legali rappresentati del Ristorante Self Service "Omissis", sito in Terni alla via
Narni 80/h, nell'esercizio della predetta attività commerciale, atti idonei, rappresentati dal non aver
comunicato alla clientela, mediante indicazione sul menù, la somministrazione di pesce
decongelato/surgelato, diretti in modo non equivoco a vendere al pubblico questo cibo come pesce
fresco, non riuscendo nel tentativo per cause indipendenti dalla propria volontà, fatti accertati il 28
gennaio 2012. …

10. 9
Letture consigliate
Fonte: Food and Veterinary Law - Diritto alimentare e legislazione veterinaria
FDA moving down the road of Dietary Fibers definition
C'erano una volta gli OGM. Once upon a time there were GMOs
Igiene in cucina: le regole per i ristoranti dell’Istituto tedesco per la sicurezza alimentare
in 13 lingue. Ecco tutti i consigli
Una metodologia specifica per le miscele permette all'EFSA di valutare più sostanze
chimiche compresenti

12. 1