ОШ 2016

1. Процедура сертификации в органическом
растениеводстве
Иван Гавран
19-20.11.2016

2. Обычная продукция
Сертифицированная органическая продукция
Есть ли разница?

3. Обычная продукция

4. Органическая сертифицированная
продукция

5. Сертификация?

6. Потребитель
Производитель
СЕРТИФИКАЦИЯ СОЗДАЕТ И УСИЛЯЕТ ДОВЕРИЕ МЕЖДУ СТОРОНАМИ
Зачем нужна сертификация?

7.  Определяет производителей органической продукции как
органических в сравнении с другими производителями, что
представлены на рынке
 Открывает для производителей доступ на особенный сектор
рынка с специальной премиальной ценой
 Способствует введению специальных схем поддержки для
органического сельскохозяйственного производства
 Мотивирует до постоянного улучшения условий производства
и самого продукта
Значение сертификации для
ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

8. Процедура сертификации
1) Обращение к сертификационному органу
2) Оформление заявки
3) Согласование ТРЕБОВАНИЙ, стоимости и подписание контракта
4) Сертификация

9. Составляющие успешного
прохождения сертификации
Понимание Оператором та ответственным персоналом требований стандартов
органического производства по которым сертифицируется предприятие
Внедренная система производства, что соответствует требованиям стандартов
Выполнение требований сертификационного органа и всех его условия и
замечания

10. Сертификация
ИНСПЕКЦИЯ
ОЦЕНИВАНИЕ

11. 11
Что проверяется во время инспекции
• Осмотр производства
• Проверка документации
• Обсуждение
• Отбор образцов Проверка выполнения несоответствий с прошлой
инспекции
• Формирование пакета инспекционных документов
Ответственность инспектора
 Инспектор не принимает решения
Первая инспекция - является важным начальным этапом процесса
сертификации. От результатов, которые будут зафиксированы во
время первой инспекции зависит весь дальнейший
сертификационный процесс.
Инспекция

12. 12
Виды инспекций (аудитов):
• Первая
• Основная
• Дополнительная
- анонсированная / неанонсированная
- полная / выборочная
- плановая / по требованию / с вины / апелляционная
Частота проверок:
Основная – 1 раз в год
Дополнительная анонсированная – 10%
Дополнительная неанонсированная – 10%
Санкции ЕС:
Минимум две инспекции в год, одна из них неанонсированная
Инспекция

13. 13
Отбор образцов:
• Минимум 5%
• Оценка рисков
Санкции ЕС:
Минимум один полевой образец
Каждая экспортная партия
Инспекция

14. 14
Что происходит во время оценивания?
• проверка инспекционных документов
• оценка результатов инспекции
• принятие решения
• сертификационный комитет
Важно:
 Оценивание осуществляется не инспектором !
Оценивание

15. 15
Результат?
• Сертификат (в случае положительного решения)
• Сертификационное Решение
• Итоговая оценка
• Инспекционный Отчет
Сертификат:
• ежегодно
• соответственно ассортименту
Сертифицированное предприятие заносится в базу данных на сайте
Органик Стандарт.
Оценивание

17. 17
• Между ежегодными инспекциями оператор должен соблюдать
правила ведения органического хозяйства, отвечающий
требованиям органических стандартов и сообщать Органик
Стандарт о важных изменения:
• изменение адреса или названия предприятия (или подрядчиков)
• изменение руководителя или лица ответственного за органическое
• изменение вида деятельности (или увеличение видов
деятельности);
• Изменение в маркировке продукции
• изменения собственных или арендованных полей;
• изменения в списке дополнительных средств (удобрения, СЗР);
Период между инспекциями